王毛子聽他們竟然要風(fēng)吹臘魚跟干蝦，有些吃驚。

    他們河邊村子因?yàn)轸~蝦太多，每年過年其他村子人都做臘rou香腸什么的，河邊村就只能做臘魚干蝦，如此方便保存。

    以前大家也不是沒想過賣魚蝦的干貨，但是大多跑商根本不愿意帶這種利潤(rùn)低的東西，而且這種東西一般農(nóng)家人自己都會(huì)做，根本舍不得花錢在外面。

    所以林澤要收購(gòu)，王毛子確實(shí)吃驚得很，想不出林澤有什么方法變廢為寶。

    “我自有我的辦法，你們做好原產(chǎn)提供就是了，銀子不會(huì)少你們……”

    河鮮死得快，著急處理，林澤可沒時(shí)間多啰嗦。

    給王毛子結(jié)了賬，當(dāng)天下午就回村把之前招好的人手喊到一起，交代安排，務(wù)必盡快把手上的河鮮賣成銀子。

    村民們?cè)绲戎譂砂l(fā)話上工賺錢，各個(gè)激動(dòng)興奮，認(rèn)認(rèn)真真把林澤交代的話記牢，然后按照分組抽簽，決定他們上工的地方。

    6人一組，分了10組，數(shù)萬(wàn)斤的河鮮跟螺螄黃鱔分下來(lái)，一組大概能拿到一千多斤的貨。

    如果是平日，村民肯定得發(fā)愁這么多的河鮮怎么可能在短短幾天就賣完，今天賣不完死掉明天可就臭了。

    但現(xiàn)在大家不愁了，暫且不說(shuō)林澤配好的調(diào)料做出來(lái)的河鮮味道堪比酒樓，就是單單是林澤神通廣大不知道從哪里‘變’出來(lái)的冰，就足夠大家信心滿滿，不愁賣完不東西壞掉了。

    一千多斤的河鮮貨聽著多，可只要大家認(rèn)真賣，一個(gè)城鎮(zhèn)完全很快就能消耗掉。

    河鮮貨送過來(lái)的當(dāng)天晚上，林澤就把大排檔營(yíng)業(yè)的事情安排了下去，抽簽抽到近的就回家休息，抽到比較遠(yuǎn)的鎮(zhèn)擔(dān)心去晚，連夜就趕車出發(fā)了，為了掙錢所有人都很努力。

    每個(gè)鎮(zhèn)上的攤位林澤也都是提前打點(diǎn)好的，所以大家只需要為招攬顧客發(fā)愁就可以了。

    第二天中午。

    青山縣數(shù)十個(gè)小鎮(zhèn)，不約而同在最熱鬧的街頭出現(xiàn)一個(gè)用油布搭起來(lái)的大棚子。

    那大棚子十分特別，油布是喜慶的正紅色，非常醒目，里面整齊的桌椅板凳，爐子開火馬上飄出的魚湯味兒，頓時(shí)就吸引了路過所有人的視線和嗅覺。

    “來(lái)來(lái)來(lái)，走過路過不要錯(cuò)過，天氣涼，各位進(jìn)來(lái)歇腳喝完魚湯暖暖身，咱們‘好味道’河鮮今天頭一天開張，魚湯免費(fèi)喝，其他吃食打八折，消費(fèi)20文以上還送一盤麻辣螺螄，味兒十足。”

    “對(duì)對(duì)對(duì)，今天買就送，多吃多省錢，不吃進(jìn)來(lái)喝完免費(fèi)魚湯給咱們湊個(gè)人氣，咱們也樂呵。”

    隨著人群的圍觀，大排檔干活的村民馬上就招呼喊了起來(lái)。

    有些話是林澤教她們的，有些話是她們自己經(jīng)驗(yàn)琢磨的，反正第一天開張不管賺多少，總之先把客人招呼進(jìn)來(lái)坐下再說(shuō)，有人氣才有生意。

    每組合作的村民中除了干體力活的漢子嘴巴功夫弱了點(diǎn)兒，其他都是平日來(lái)鎮(zhèn)上賣過小東西臉皮厚的婦人夫郎，多少有點(diǎn)做買賣的經(jīng)驗(yàn)，最不怕的就是拋頭露面喊生意。

    更何況每組人中，林澤還專門安排了一個(gè)機(jī)靈的少年郎當(dāng)小二招攬顧客。

    “呀，魚湯免費(fèi)？真的假的，不吃其他東西也能喝？”

    人都有個(gè)占便宜的心理，一聽說(shuō)免費(fèi)頓時(shí)就熱鬧了起來(lái)。

    底層人賺錢不容易，對(duì)這種新開沒嘗試過的吃食攤子是抱著遲疑態(tài)度的，萬(wàn)一不好吃浪費(fèi)錢可就心疼死了。

    誰(shuí)都知道魚蝦蟹這些不好煮，特別是魚，弄不好腥味重得很，花錢在外面吃魚實(shí)在不劃算，又不是什么稀罕東西，想吃魚河里哪里撈不著……

    本來(lái)大家只是看大排檔的棚子搭得喜慶熱鬧，就圍著看個(gè)稀罕，可一聽說(shuō)有免費(fèi)的東西吃，大多數(shù)就抱著又便宜不占白不占的念頭動(dòng)了腳，紛紛涌入棚子坐下。

    別說(shuō)，雖然這就是個(gè)路邊攤，但有棚子遮風(fēng)擋雨的感覺就是不一樣，兩個(gè)字，舒服。

    對(duì)這些喜歡占便宜的人，大排檔員工依舊笑呵呵的招呼，挨個(gè)把熱騰騰的免費(fèi)魚湯端上去。

    林澤可是說(shuō)了，他們雖然目前是路邊攤，但是什么連鎖買賣，規(guī)矩從開始就得立起來(lái)，首先要微笑服務(wù)，甭管客人吃多吃少，進(jìn)棚子坐下了就要笑著招呼，顧客就是老天爺！

    不要害怕這些人占便宜，不要擔(dān)心攤子虧本，只要按照培訓(xùn)時(shí)教的方法做，生意虧了也不用他們賠，賺得多還給大家加錢。

    當(dāng)然，若是不按照規(guī)矩來(lái)，那罰工錢也不會(huì)手軟。

    有獎(jiǎng)有罰，只要聽話生意虧了也不算自己的，大家做起事情來(lái)就放開了手腳不著急，按照林澤的要求對(duì)每個(gè)進(jìn)棚子坐下的人都當(dāng)成老天爺似的對(duì)待供著。

    大排檔良好的服務(wù)首先就贏得了眾人的第一感官。那種被人當(dāng)成上帝供著的風(fēng)光感覺是個(gè)人都會(huì)上癮。

    雖然是本著占便宜的心態(tài)，可人家這么好的態(tài)度你真坐在凳子上吃白食大多數(shù)人心里也過不去。

    一口鮮香奶白的魚湯入口，沒有半點(diǎn)腥味，用油煎過的魚熬出來(lái)的湯頓時(shí)就讓人驚了眼睛。

    “呀，這魚還是用油煎過的？”

    油在這個(gè)時(shí)代可不便宜，窮點(diǎn)的炒菜都舍不得多放，誰(shuí)用油煎魚來(lái)熬湯喝，那多奢侈。

    沒想到這免費(fèi)魚湯還是真材實(shí)料的油水貨！

    眾人驚訝于攤子老板的大方和舍得，這么舍得放油放鹽，東西得多貴。