第28節(jié)
“娘你去歇著吧,都這時(shí)候了,大哥很快就回來(lái)了?!贝浠γβ德?,翻炒,裝盤,;還不時(shí)的朝燒火的李柳吩咐:“大火……先小火燉著吧……好了好了……” 雖然翠花這么說(shuō)了,楊氏還是沒(méi)有立刻走開(kāi),而是站在翠花后面看了會(huì)。看翠花和李柳配合的挺好的,忙中有序,沒(méi)有出錯(cuò),也就放心的出了廚房。 也就三個(gè)菜,先做單位是酸菜魚,然后是燉豆腐,最后一個(gè)炒豆干。三個(gè)菜都是用酸菜做的,尤其是酸菜魚。鍋蓋一揭開(kāi),那股酸酸辣辣的味道就傳出來(lái)了,聞慣了白菜蘿卜沒(méi)有滋味的鼻子一下子還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),“啊切”就是兩下,嗆到了。 “翠花,好香啊?!崩盍阱伜竺孀家艨谒?。這味道還挺好聞,可是不是醋的味道啊。醋那玩意兒,那么酸,還貴,有什么好吃的。 “馬上,馬上……”利落的翻炒幾下,感覺(jué)差不多了,翠花那盤子把鍋里的炒豆干盛出來(lái),“好了!” “好啦!”李柳停下準(zhǔn)備塞柴的手,一下子躥出來(lái),“哇……”滿滿一大盆的酸菜魚,魚rou白白嫩嫩的。還間或點(diǎn)綴著幾棵紅紅的辣椒。 “翠花你放醋了啊”李柳不解,這看起來(lái)也是咸菜的樣子,但是聞起來(lái)味道完全不像,沒(méi)有那種臭臭的味道。 翠花翻白眼:“什么放醋,就是這個(gè)味道好吧!”不識(shí)貨!哼!“好啦,我去看大哥回來(lái)了沒(méi),回來(lái)就吃飯!” 作者有話要說(shuō): 一更~ 我果然是不能熬夜,二更碼了一點(diǎn),困了……明天滿課,但是會(huì)抽空碼的,明天絕對(duì)二更! 其實(shí)是今天和室友出去吃飯所以耽誤了(*/?\*) 今天就到這兒,睡覺(jué)去,小天使們,晚安…… ☆、58 李林已經(jīng)回來(lái)了,并且是回來(lái)了又出去了。李林從鎮(zhèn)上回來(lái)的挺早,搭的牛車?;貋?lái)之后包袱一放,和楊氏聊了兩句也扛著鋤頭去地里了,說(shuō)是看李大冰有沒(méi)有要幫忙的。 這會(huì)兒李林和李大冰都沒(méi)到家,那兩個(gè)小的也沒(méi)回來(lái)。翠花沖著廚房的李柳說(shuō)了句:“二哥,你把菜端上桌啊,我出去看看?!本统鲩T了。 剛出門沒(méi)走兩步呢,就看見(jiàn)李大冰拿著兩把鋤頭,李林一手牽著石頭一手牽著小草,不知道在說(shuō)啥,幾個(gè)人嘴上都掛著笑。 “爹,大哥,吃飯了?!?/br> “唉,來(lái)了?!崩畲蟊鶓?yīng)答著,加快了步伐。李林抬頭:“翠花菜燒好了”他今天回來(lái)在院子里沒(méi)看見(jiàn)翠花和李柳,倒是一向閑不住的楊氏在院子里坐著。問(wèn)楊氏家里是不是有事,楊氏便把翠花要親子下廚的事說(shuō)了。這會(huì)兒看見(jiàn)翠花出來(lái)了自是要問(wèn)上一問(wèn)的。 “大哥你知道啦肯定是娘說(shuō)的?!贝浠ㄕ局壤盍值缴磉叢乓积R往家走,“今天你有口福啦,本姑娘親自下廚,保管好吃的你吃過(guò)還想吃?!?/br> “喲,這么自信!”李林側(cè)目,“那我倒是要好好嘗嘗?!?/br> “盡管嘗!” 李大冰先到家,放下鋤頭去洗手了。楊氏早已把飯盛好了,就等幾個(gè)人回來(lái)吃了。 “快點(diǎn)啊?!崩盍埔?jiàn)翠花回來(lái)了大聲催促,聞著味道有點(diǎn)怪,但是還是想吃!快點(diǎn)坐下,坐下就能開(kāi)吃了! “來(lái)了!”翠花和李林一一落座,自家人也不講究那些先坐后坐的,不過(guò)還是等李大冰洗好手過(guò)來(lái)坐下。李大冰和楊氏先夾了一筷子,幾個(gè)孩子才開(kāi)始動(dòng)筷子。 翠花先給眼巴巴盯著的石頭和小草夾了幾片魚肚子,這塊沒(méi)有刺?!皝?lái),石頭,小草,嘗嘗jiejie的手藝。” 李柳迫不及待的夾了塊魚rou。三個(gè)菜中就這個(gè)是葷的。男孩子嘛,rou的吸引力永遠(yuǎn)比青菜要大。嘗了一筷子,李柳就被那酸酸辣辣的味道征服了!這才是人吃的啊,前幾天那就是在喂兔子啊,天天吃草(白菜蘿卜),還不帶重樣的! 楊氏先夾的是豆腐。楊氏是這么想的,翠花從來(lái)沒(méi)有燒過(guò)大菜。今天第一次,還是先嘗嘗這容易做的,燉豆腐嘛,只要燒熟了就行。 李大冰夾的也是酸菜魚,同樣是魚rou。李大冰雖然也聞到了酸味,但一見(jiàn)那酸菜,還以為是咸菜加了醋呢。其實(shí)他也不想再吃咸菜了??! “好吃!”石頭吃完那魚rou,急匆匆的舉起小碗,“jiejie,還要!要多多的!” “我也要!”石頭找了翠花,小草就舉著碗找楊氏,“娘,我也要!” 被夸贊了,翠花樂(lè)滋滋的接過(guò)石頭的碗給夾了幾片魚rou,又給撈了點(diǎn)酸菜,“再嘗嘗這個(gè),也好吃!” 李林默不作聲,嘗了那酸菜魚之后又挨個(gè)嘗了嘗豆腐和豆干。雖然都是拿酸菜做的,但是因著做的方法不一樣,做出來(lái)酸菜的感覺(jué)都不一樣!酸菜魚里的酸菜,因?yàn)榉帕它c(diǎn)辣椒,是酸中帶辣,辣里有酸,二者互相融合卻又沒(méi)有哪一方是蓋過(guò)另一方的,恰到好處。 燉豆腐里的酸菜有豆腐的鮮味,中和了酸菜的酸,湯汁也不是寡而無(wú)味,鮮美香甜。 炒豆干呢,嘗的是酸菜的的原味,沒(méi)有那么多湯汁,酸菜就不那么酸了,正正好的味道,豆干沾上了酸菜的酸,又是另一番風(fēng)味。 李林雖說(shuō)在德順酒樓里做伙計(jì),但是吃住都在酒樓里,吃的自然不會(huì)差,菜都是大廚做的。材料不是昂貴的,但是有好廚子啊。所以也算是吃了一段時(shí)間的好料,對(duì)菜也有了點(diǎn)看法了?!按浠ㄗ龅牟诲e(cuò)??!” “那當(dāng)然了!”翠花洋洋得意!看向李大冰和楊氏:“爹,娘,怎么樣” “當(dāng)然好吃了!我女兒做的必須好吃?。 崩畲蟊允琴澩?,贊美的話一句接著一句。 “是不錯(cuò)?!睏钍弦操澩?,“翠花,這菜咋是酸的鹽放少了吧!”這孩子,原來(lái)還是在腌菜。 “對(duì)啊?!贝浠c(diǎn)頭,“我是故意放少點(diǎn)的,太咸了不好吃!” “可是不放鹽放不住啊,菜會(huì)壞的。還有,你不是說(shuō)咸菜吃夠了嗎!咋還腌菜” “我說(shuō)不吃咸菜沒(méi)說(shuō)不吃酸菜啊!娘,你不覺(jué)得酸菜比咸菜好吃嗎!還沒(méi)有那股味,酸菜還好聞呢。” “算了,我說(shuō)不過(guò)你,那菜要快點(diǎn)吃啊,吃不完就讓你每天都吃酸菜!”楊氏佯裝嚴(yán)肅?!暗綍r(shí)候別怪我?!?/br> “娘~”翠花撒嬌,“不會(huì)的。酸菜比咸菜好吃多了?!?/br> “嗯,那就好?!绷耐赀@個(gè)話題,接著吃飯,楊氏自然把目光轉(zhuǎn)向那酸菜魚。在楊氏看來(lái),酸菜燉豆腐和炒豆干都是平常的菜。唯有這酸菜魚,魚rou不是傳統(tǒng)那種一段一段的,而是一片一片的,刺極少,片魚rou的時(shí)候大刺都挑走了。而且這和酸菜煮出來(lái)的魚rou,一點(diǎn)都不板實(shí),就像剛片下來(lái)那么嫩?!斑@魚做的真不錯(cuò),魚rou嫩,石頭和小草也能多吃點(diǎn)。這酸還開(kāi)胃,這幾天吃咸菜他倆都不想吃飯了。這下好,多吃點(diǎn)。” 于是,一家人愉快的度過(guò)了午餐時(shí)光。石頭和小草拿酸菜魚湯泡飯吃了個(gè)肚皮溜圓,吃完飯哼唧的不想動(dòng)。 楊氏就喜歡那個(gè)燉豆腐。以前白菜燉豆腐總覺(jué)得豆腐沒(méi)味,這下好了,不僅豆腐有味了,連湯都有味了,真好! 李大冰和李林、李柳都吃了兩碗飯,把菜盆都刮干凈了,湯汁都會(huì)一點(diǎn)不剩,拿來(lái)泡飯了。吃完集體打了個(gè)飽嗝“好飽!” 作者有話要說(shuō): 這個(gè)點(diǎn)不算深夜放毒吧~( ̄▽ ̄~)~ 一更完結(jié),二更稍后。 ☆、59 翠花之前腌了兩壇子的酸菜。初衷呢,只是改善一下伙食。但是吧,在看到集市上好多人家都學(xué)自家,不再用面湯打底,而是用骨頭熬湯代替面湯之后,就有了別的主意。 正好,這時(shí)候家家都是咸菜蘿卜白菜輪換著吃呢。古時(shí)候,可沒(méi)有啥大棚蔬菜啥的。就是有,那也是富貴人家建個(gè)暖房種點(diǎn)菜。那代價(jià)就高了去了,不是一般人能吃的起的。 可是窮人家呢,菜地里有的就是剛發(fā)芽的種子和一菜地的蘿卜白菜。 這小本生意也不是好做的,競(jìng)爭(zhēng)也很激烈。而且這露天面攤,有啥秘密也藏不住,有什么人仔細(xì)一看就明白了。 所以這天趕集,翠花就帶上了一些炒好的酸菜。是放了一些辣椒,酸菜切碎,用油炒熟的。 照例是李大冰趕牛車載著一家人。經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉,翠花已經(jīng)可以毫無(wú)壓力的早起了。反正在古代也沒(méi)手機(jī)沒(méi)電視,想熬夜都找不到理由,所謂“早睡早起”嘛,這早早的睡覺(jué)了,自然就能早早的起床。 “娘,我們什么時(shí)候在鎮(zhèn)上租個(gè)鋪?zhàn)影 甭飞狭牡矫鏀?,翠花終于忍不住問(wèn)出這個(gè)問(wèn)題,老是在外面擺攤趕集賣面條也不是個(gè)事啊,人累不說(shuō)錢也賺不到多少。 “鋪?zhàn)愉佔(zhàn)佣噘F啊,還要攢錢給你大哥成親呢?!碑?dāng)初這面攤的租金就讓楊氏rou痛不已。要是換成鋪?zhàn)?,楊氏得心疼的好幾天吃不下飯?/br> “要是有個(gè)鋪?zhàn)樱覀冊(cè)缟暇涂梢再u早點(diǎn)了,面條還可以賣到晚上呢?!贝浠ǖ男∷惚P打的好,早上賣早點(diǎn),然后一整天都可以賣面條,就是個(gè)小餐館么! “這也是?!睏钍舷肓讼?,也是,現(xiàn)在每天只能賣這么兩個(gè)時(shí)辰。還只能趕集日賣,就是遇到那天氣不好的,也不能趕集。要是有個(gè)鋪?zhàn)樱瑤б稽c(diǎn)小院子,自家在鎮(zhèn)上落戶,這生意就能一天做道到晚了?!爸皇沁@鋪?zhàn)印F了!” “娘,貴有貴的好?!笨礂钍嫌行﹦?dòng)搖了,翠花逐抓緊給楊氏洗腦,“這鋪?zhàn)淤F但是它劃算啊。你算算現(xiàn)在每天租金是多少,再算算鋪?zhàn)右惶熳饨鸲嗌伲帜苜嵍嗌??!?/br> “這……你讓我再想想。”楊氏動(dòng)心了,但是想到鋪?zhàn)拥淖饨?,就有點(diǎn)望而卻步了。 翠花點(diǎn)到為止,也不繼續(xù)去催楊氏。接下來(lái),搞定大哥和爹爹,還怕娘不答應(yīng)嗎!還有一個(gè)人,想到這個(gè),翠花就忍不住笑,有了這個(gè)人一定能說(shuō)服楊氏! 到了集市上,李大冰和李柳熟練的擺好桌椅,搭好爐灶,然后李大冰去上班干活,李柳幫忙生火熬湯。石頭和小草也不鬧,已經(jīng)習(xí)慣了早上在鎮(zhèn)上的日子,帶上自己的玩具和小板凳兩個(gè)人玩的樂(lè)呵著呢。 翠花把一直抱在懷里的裝著炒好的酸菜壇子拿出來(lái)盛進(jìn)碗里,一個(gè)桌上放上一碗。 “翠花,你帶的就是這個(gè)啊”李柳特地跑過(guò)來(lái)看了一眼,在牛車上就想看了,可是翠花一直藏著不讓看。害自己好奇半天,結(jié)果就是個(gè)酸菜啊。 看著李柳那一副“就這這個(gè)東西結(jié)果你還不讓我看哈哈現(xiàn)在我看到了也沒(méi)什么不就是酸菜嘛你藏著干什么我又不會(huì)搶你那么稀奇其實(shí)也沒(méi)什么”的表情,翠花成功炸毛了:“不然你以為是什么??!” “嘿嘿……”李柳尷尬的笑笑,嘟囔著走開(kāi)了,生氣的妹子你不要惹啊。 “哼!”翠花撇撇嘴,真是……不和你一般見(jiàn)識(shí)。 翠花帶這個(gè)炒酸菜呢也是有自己的理由的。自家的面攤開(kāi)始就是以骨頭湯來(lái)作為賣點(diǎn)的。但是我們都知道,不可能所有人都喜歡這個(gè)味道的,有的人口味重,就喜歡吃咸吃辣。所以翠花就準(zhǔn)備了點(diǎn)酸菜放在桌上,想吃的人就自己加。 問(wèn)為什么之前不放咸菜親,咸菜那個(gè)味,一放下面條就整個(gè)是咸菜味了,那跟在家里吃面條有什么區(qū)別?。ㄗ髡邆€(gè)人觀點(diǎn),不喜歡咸菜的味道,絕對(duì)沒(méi)有貶低咸菜的意思。) 事實(shí)證明,翠花這個(gè)舉動(dòng)還是很值得表?yè)P(yáng)的,酸嘛,本身就可以促進(jìn)消化,增強(qiáng)人的食欲。在這個(gè)家家只有咸菜蘿卜的季節(jié),酸菜絕對(duì)是個(gè)亮點(diǎn)。沒(méi)看今天吃面條的人都會(huì)舀上一勺嗎! 面條賣的差不多的時(shí)候韓城又來(lái)了。自從趙家那件事過(guò)后,韓城來(lái)面攤就更加理直氣壯了。以前還象征性的找個(gè)借口,現(xiàn)在來(lái)了啥都不說(shuō),跟楊氏打個(gè)招呼就直接坐下了。 “韓城哥哥來(lái)啦!”韓城一到,翠花就殷勤的擦桌子倒茶。 見(jiàn)狀,韓城依舊沒(méi)有多大的表情,但是眼里卻滿是笑意:“今天這么勤快,是有事找我?guī)兔Α?/br> “嘿嘿……”不好意思的笑笑,翠花拉這韓城坐下,“韓城哥哥你坐啊,你坐啊,我們慢慢說(shuō)?!?/br> 韓城看了眼還在忙碌的楊氏,順從的坐下,“什么事說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)?!?/br> 談到正經(jīng)事,翠花就收回討好的笑,道:“就是我家面攤的事。你也知道我大哥明年要成親了,但是家里也沒(méi)多少錢。我家在鎮(zhèn)上的生意也還可以,我就想著在鎮(zhèn)上租一間鋪?zhàn)?,這樣早上還能賣個(gè)早點(diǎn)。也不用風(fēng)里來(lái)雨里去的趕集了?!?/br> “嗯,”韓城點(diǎn)點(diǎn)頭,確實(shí)如此,雖說(shuō)鋪?zhàn)幼饨鸶叩腔貓?bào)也高。否則怎會(huì)有那么多人要在鎮(zhèn)上買鋪?zhàn)幽亍?/br> 韓城沒(méi)有多說(shuō),但是這么長(zhǎng)時(shí)間的相處翠花已經(jīng)適應(yīng)了韓城的寡言,接著話往下說(shuō):“你也覺(jué)得對(duì)吧,我跟娘,說(shuō)了,但是娘還在猶豫,就是下不了決心。韓城哥哥,你勸勸我娘唄。我娘覺(jué)得哦我小,不相信我說(shuō)的話。” “行?!甭晕⑺伎剂讼?,韓城就答應(yīng)了。這也不是什么壞事。 “答應(yīng)可就要做到安慰,韓城哥哥你一定要幫我說(shuō)服我娘。” “嗯?!?/br> 作者有話要說(shuō): 已補(bǔ)齊~ 晚安,么么~ ☆、60 于是等楊氏忙完了,翠花就拉著楊氏過(guò)來(lái)和韓城坐同一桌,“娘,你歇會(huì)啊,我去給你倒茶?!币贿呑咭贿厸_韓城使眼色“就靠你了。” 眼里堆滿笑意,面上卻不顯半分。韓城看著楊氏,先從拉家常開(kāi)始吧:“嬸子,生意還好嗎” “啊生意”楊氏愣了愣,“還可以,能賺兩個(gè)錢。”對(duì)這個(gè)侄子楊氏還是肯說(shuō)實(shí)話的,自家能有今天二郎也出了不少力呢。 “那就好?!表n城食指摩擦著杯子,不急不緩道:“聽(tīng)說(shuō)李林要成親了” “對(duì)?!碧岬酱髢鹤拥挠H事,楊氏的臉上出現(xiàn)了笑容,這算是最滿意的事了。“明年五月份辦事?!?/br> “嬸子就沒(méi)想過(guò)以后的事” “以后以后啥事”