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    第78章 荷包飯滿分好評(píng)

    三天后, 輔療大賽食療組的復(fù)選賽正式開始！

    復(fù)賽的參賽規(guī)則和之前初賽不太一樣，三百多名選手必須在現(xiàn)場參賽, 參賽選手只需要做一道菜，限制時(shí)間是4小時(shí)。

    不同于之前只能選最喜歡的十道菜, 這次所有的菜色評(píng)委和試吃者都可以自主選擇評(píng)分, 菜品本身美味和療效綜合分滿分是100分。

    如果是做的古華夏美食，加3分，做的是蟲rou美食，加3分，兩者兼顧的則額外加10分, 如果誰做出的食物能讓所有試吃者都吃光的話, 則額外加10分。

    只有總分最高的前百名, 才有機(jī)會(huì)參加最后在現(xiàn)實(shí)中舉辦的決賽。

    評(píng)委有三十名，都是來自帝國食療研究中心的大師級(jí)頂階食療師, 他們的打分占60%比重。

    此外, 還有上萬名淘食平臺(tái)篩選出來的優(yōu)質(zhì)試吃者，因?yàn)檫@次試吃是有償興致的, 他們都簽了遵循公平公正守則的協(xié)議書，并且都提前試吃過蟲rou, 確保他們都能接受蟲rou的味道。他們打分所占比重40%。

    所有參賽菜品制作過程對(duì)普通觀眾是半透明化的, 大家能看到參賽者制作輔療食物過程中自主選擇公開的部分。

    但對(duì)評(píng)委和試吃者來說，制作過程卻是全程保密的，他們只能吃到最終試吃的成品，卻不知道這些菜品是來自誰的手, 如果他們在試吃的過程中中途掉線，則取消試吃資格。

    比賽結(jié)果當(dāng)天就能公布，前百名的作品會(huì)放在輔療大賽官網(wǎng)平臺(tái)的虛擬空間里展示半個(gè)月，星網(wǎng)民眾只要買一張價(jià)格不算高的試吃門票，就可以隨意試吃。

    并且根據(jù)之前第一輪比賽時(shí)觀眾們提的意見，如果有很喜歡的食物還想再試吃幾遍的話，可以單獨(dú)付費(fèi)購買。

    雖然沒有實(shí)際療效，但卻能過一次嘴癮，也能感受看看不同的食物輔療師水平具體如何，從而選定他們要支持誰。畢竟現(xiàn)實(shí)中決賽可沒有了虛擬空間無限復(fù)制的技術(shù)，只能由主辦方和小部分幸運(yùn)觀眾選出最后冠軍，絕大部分觀眾只能通過全息投影直播純看熱鬧了。

    很快，比賽開始了。

    凌夭夭選擇的是將荷包飯的制作過程全部公開，就當(dāng)做是現(xiàn)場教學(xué)吧！

    而受凌夭夭影響，不少食療師也選擇了公開做法，當(dāng)做吸引人氣的一種手段。

    當(dāng)然，也有一些來自五星級(jí)名廚世家的食療師并不愿意公開他們菜式的核心做法，這也是很正常的。

    燒鴨、叉燒、高湯等比較復(fù)雜耗時(shí)的食材，凌夭夭提前準(zhǔn)備好了，經(jīng)過星網(wǎng)智能系統(tǒng)審核全程都是她自己親手制作的，便可以作為自備食材帶上參賽場。

    其他食材，凌夭夭都是在參賽現(xiàn)場制作的。

    看到凌夭夭荷包飯制作過程的人，都很是驚訝。這些食材看起來很雜，根本不像是能做成一道菜的?。繛槭裁催€準(zhǔn)備了那么多的大米？那兩片平時(shí)都是用來觀賞的荷葉又是干什么的？

    將瘦rou和蟲rou一起切丁炒香后，放入蘑菇丁和調(diào)味料，加高湯燒開后用馬蹄粉勾芡，再和燒鴨rou、叉燒rou、蛋皮小塊一起加香油拌勻，作為荷包飯的餡料。

    大米洗凈加豬rou丁用旺火急汽蒸熟，弄松散晾涼，后加入餡料、調(diào)味料一起拌勻，放在洗凈切開的新鮮荷葉上，折疊成包袱型，放入籠屜內(nèi)旺火蒸六七分鐘即可。

    凌夭夭為了確保三十位評(píng)委人手一小份，分量做得很充足，包了三十一個(gè)，多出的那個(gè)還特別大，頂?shù)蒙衔逍》荨?/br>
    為什么是三十一個(gè)，當(dāng)然是因?yàn)榱柝藏沧约阂惨园?！她可不像評(píng)委一樣，一天要試吃好幾百份，當(dāng)然要多準(zhǔn)備點(diǎn)分量了。

    至于被荷葉包起來外表如此樸素，會(huì)不會(huì)有人干脆略過不試吃？

    凌夭夭對(duì)此完全不擔(dān)心，因?yàn)樗O(shè)定了智能程序奉上去后，自動(dòng)將荷葉剝開！

    不同于其他參賽者，喜歡現(xiàn)場做好幾遍，然后放進(jìn)時(shí)間靜止的食盒里，最后把味道最好的那一版本送上去，凌夭夭直接做完了就提交。

    時(shí)間才過去一個(gè)小時(shí)，凌夭夭算是比較早的一批，評(píng)委和試吃者們對(duì)各路所謂“美食”還沒有膩味，對(duì)如何給評(píng)分也大概摸索出了屬于自身的規(guī)律。

    評(píng)委和試吃者們剛看到餐盤中間干枯的荷葉團(tuán)子，都是一臉懵逼的，這是什么鬼？哪個(gè)家伙做出來的黑暗料理？

    都說了今年的主題是美食，但賣相也很重要啊，誰要試吃這種不知道里面是什么鬼的枯葉團(tuán)子！

    評(píng)委和試吃者們都是一臉的拒絕。

    被選出來的萬名觀眾試吃者對(duì)于不喜歡的菜品可以直接不吃給0分，但作為評(píng)委卻是至少要吃個(gè)一小口，不能完全不吃。

    評(píng)委們內(nèi)心都是嗶了狗，該不會(huì)有參賽者故意惡作劇，弄一些很難吃的東西在葉子里面吧？

    然而，隨著智能機(jī)器人將餐盤放下，按照凌夭夭的預(yù)設(shè)將荷包飯的荷葉層層揭開后……巨大的反差讓評(píng)委和試吃者們不禁瞪大了雙眼！

    米飯粒粒分明、rou丁油光紅亮，荷葉的清香和多種rou類的濃香交織在一起，香氣四溢，瞬間讓人食指大動(dòng)！

    他們完全忘記了前一刻內(nèi)心的拒絕，不由自主地拿起來餐盤上的小勺子，迫不及待地嘗了第一口……

    飯粒清香可口，rou丁咸香鮮美，一口入肚，口齒留香，回味無窮！臥槽好好吃?。?/br>
    美味度簡直滿分！

    rou類食材凌夭夭都是用精神力處理過的，因?yàn)榧恿藃ou類食材，又是理想環(huán)境，療效足有三級(jí)上上等！這還是因?yàn)榱柝藏布拥南xrou食材太少了的緣故，否則就該是四級(jí)上上等了。

    這種輔療效果在新生食療師中來說，完全是令人震驚的水平！要知道，就連他們這些大師級(jí)食療師，也不能每次都做出“上上等”的完美等級(jí)！

    療效也堪稱絕佳！

    蘊(yùn)含的能量也非常不錯(cuò)！

    相比于剛開始見到荷包飯外表時(shí)下意識(shí)覺得“這玩意兒肯定是個(gè)黑暗料理”的第一印象，內(nèi)芯真是讓人驚艷！

    為了古華夏美食和蟲rou美食兩項(xiàng)加分項(xiàng)，不少食療師為了保險(xiǎn)起見，都是選擇最簡單的酥炸蟲rou條，簡單又便捷……雖然口感的確不會(huì)太差，但試吃者們吃得多了，早就膩味了！

    好不容易遇到一個(gè)如此新奇美味，飯菜兼?zhèn)涞牟似?，評(píng)委和觀眾試吃者們都情不自禁地又伸出了勺子……結(jié)果發(fā)現(xiàn)才吃了五六小勺，居然就沒了！沒了！