張志為傻眼了。這，這是？

    “發(fā)什么愣?！标愑翊簺_著他笑了下，用手肘推了推：“趕緊的，跟上我的動(dòng)作，學(xué)會(huì)了，三兩下就能洗干凈。你看老幺和崔元九多利索，輕輕松松的就把羊給拾掇出來了，你可得學(xué)著點(diǎn)?！?/br>
    張志為不想洗羊雜，太費(fèi)勁，還不如喊他干些力氣活：“春哥兒，羊雜給你洗，我學(xué)了也沒用?！?/br>
    “你就打算把事扔給我？然后大搖大擺的進(jìn)屋里歇著？”

    “沒，我不進(jìn)屋，我給你打下手?！睆堉緸檫肿炻冻鰝€(gè)憨笑。這是在陳家，擱陳家眼皮子底下，他可不敢太過份。

    陳玉春看著他臉上的憨笑，心里就冒火，他告訴自己要忍住，忍?。骸拔医?，你學(xué)。你學(xué)不學(xué)？不學(xué)我就回屋里呆著，你一個(gè)人在這里吭哧吭哧的洗，待三弟準(zhǔn)備張羅羊雜湯，出來問你要羊雜時(shí)，我看你怎么說?！?/br>
    “春哥兒，你……”

    “學(xué)不學(xué)？”

    張志為看著他冷硬的眉眼，心里很是別扭，又有些微微犯怵：“學(xué)?！?/br>
    “你可得認(rèn)真點(diǎn)學(xué)，我是不會(huì)幫你洗羊雜，這是你的事?！标愑翊河米约旱男渥犹嬲煞虿亮瞬令~頭的細(xì)汗：“看把你累的，平時(shí)你多能干，田間地頭的農(nóng)事哪樣難得倒你，就這簡單的洗羊雜，大冬天的還累出了汗，你啊?！睖販睾秃偷恼Z氣，最后的嘆息仿佛是把勾子，勾得張志為心跳都慢了半拍，心里頭剛剛滋生的一點(diǎn)點(diǎn)怨氣，瞬間消了個(gè)干凈。

    第43章

    烤全羊是道很費(fèi)時(shí)間的美味，得早早的就上烤架開始燒烤。

    rou厚的地方, 先用刀劃出小口子, 方便入味。

    一層香油, 一層刷料, 慢慢地邊刷邊烤。

    陳原秋在旁邊看的躍躍欲試, 腆著個(gè)臉笑笑嘻嘻：“三哥，你要不要歇會(huì)兒？我來刷，我覺得我看會(huì)了?！?/br>
    “就這么會(huì)功夫就看會(huì)了？”

    “嗯嗯嗯！”

    瞧著老幺迫不及待的模樣，陳玉平想起曾在某音上看到的評論。

    眼睛：我已經(jīng)學(xué)會(huì)了！

    雙手：并沒有。

    腦子：剛剛看的是什么？

    “三哥你笑什么？”還笑出了聲，陳原秋撓了撓額角：“我真的看會(huì)了，這個(gè)容易的很，一層香油一層刷料?！闭f著話，他還拿手比劃了兩下：“時(shí)不時(shí)的將烤羊翻個(gè)遍, 一層香油一層刷料?！痹秸f越得勁：“三哥，讓我試試?！?/br>
    “你來吧, 我在旁邊看著, 給你指點(diǎn)指點(diǎn)，今天這只羊就交給你來烤?！?/br>
    這話說的陳原秋聽著老激動(dòng)了，眼睛大放光芒：“好啊好??！”

    烤全羊要說難也確實(shí)不算難，掌握好火候是關(guān)鍵, 最重要的還是刷料得調(diào)好。

    小小一碗刷料, 陳玉平來回琢磨了半個(gè)時(shí)辰才調(diào)出來。

    刷烤全羊最合適不過了，當(dāng)然，也可以刷五花rou刷烤魚刷土豆片青蔬等等, 同樣也會(huì)很美味。

    教會(huì)了老幺刷烤全羊，刷得還挺有模有樣，陳玉平放心的把這事交給了他，讓阿父在旁邊看著點(diǎn)火候，炭火不夠了，記得往里添上一點(diǎn)，炭火太猛容易焦臭，炭火不夠又烤不出外酥內(nèi)嫩。

    陳老漢燒火是把好手，孩子們還小時(shí)，便是農(nóng)忙，他也會(huì)稍稍提早回家，老伴兒燒菜他看火，倆人絮叨些家常里短。

    那會(huì)兒日子苦，家徒四壁的清貧，可心里頭，卻泛著微微甜。

    五花rou沒有，新鮮的魚有兩條，還有大哥夫拎過來的活雞一只。

    “烤全羊少說也得兩個(gè)時(shí)辰才能吃，先烤兩條魚一只雞怎么樣？墊墊肚子，咱們能不能吃完？然后燒道羊雜湯，弄個(gè)羊血羹?！焙么跻彩谴竽耆顼埦统砸恢豢救蛞坏姥螂s湯似乎太簡單了點(diǎn)，陳玉平尋思著，羊血也有不少，另外燒成羊血羹，烤兩條魚烤一只雞：“家里的土豆也烤一點(diǎn)，菜園里的青菜也烤一點(diǎn)，葷素搭配著?！?/br>
    “能吃完，肯定可以吃完，咱們?nèi)硕?，大不了年夜飯晚點(diǎn)再吃，反正要守歲，上半夜吃年夜飯，下半夜煮餃子吃，明兒凌晨就不用吃早飯，直接回屋里補(bǔ)個(gè)覺?！标愒锝o安排明明白白。

    陳老爹樂呵呵地笑：“我倆是沒有意見，怎么著都可以，你們自個(gè)兒看著辦，怎么高興怎么來?！?/br>
    “我去地窖里拿土豆?！标愒鹕硗庾撸骸绊槺惆央u和魚拾掇出來?！?/br>
    柳桂香笑吟吟地接話：“我上菜園子里摘把青菜來串上。”

    崔元九正逗著草哥兒耍，遂把孩子放回了竹榻里：“二哥，我和你一道去?！?/br>
    陳玉平重新調(diào)了個(gè)刷醬，都用烤全羊的刷料，烤出來就一個(gè)味道，不合適不合適。

    魚有魚的烤法，雞有雞的烤法，青蔬自然也一樣，得各有各的美味才行。

    他是半點(diǎn)都不嫌麻煩，有金手指在，他很享受做吃食，尤其是精心燒出來的吃食，家人們吃得津津有味，他就覺得特別開心，很有成就感，這也是種小小的幸福。

    崔元九拎著只活雞，陳原冬拿著土豆和魚，兩人來到屋后的井邊。

    “大哥夫，羊雜洗得怎么樣？”

    “動(dòng)作看著見利索了?！贝拊耪{(diào)侃了句，蹲到一旁手起刀落，雞血放了小半碗，待手里的雞沒了氣，直接扔到了旁邊的木桶里，大步進(jìn)了灶房，提著一壺?zé)_的水，燙雞，清雞毛。

    陳原冬拾掇魚也很有兩手。