等到她再次醒來，已經(jīng)是日上三竿了。聞著外頭清新的空氣，她只覺得渾身舒暢無比。

    第六十四章 充實(shí)的生活

    因著家里采茶的活計(jì)剛剛上了正規(guī)，林寶珠不好離開，所以這回來衙門只是張滿囤一人。經(jīng)過一家牌匾鋪?zhàn)訒r(shí)候，他忽然想到自家媳婦雖然立了張記的招牌，然而卻并沒有個(gè)像樣的牌匾。想了片刻，又摸了摸口袋里余下的百十來文錢，索性就大步踏入了店面中。

    他是不識(shí)的字，卻因著在外闖蕩多年，也能看出好賴的。一百五十文錢，定下一方紅花梨實(shí)木招牌。

    牌匾鋪?zhàn)舆@會(huì)兒活兒本就是少的，加上瞧著張滿囤給錢痛快，掌柜子當(dāng)下就招呼了店里的師傅去后邊選了木材幫著打磨雕刻。不過一個(gè)時(shí)辰左右，張記茶坊幾個(gè)大字就躍然牌匾之上。

    瞧著牌匾雕刻好了，張滿囤才滿意的快步往回走去。許是為了節(jié)省時(shí)間，他倒是抄著山路一道走著。其實(shí)來時(shí)候，媳婦是多給了許多銀錢的，就是為著他到衙門好辦事兒，卻不想省下些銅板倒讓他直接做了匾額。

    不過也不當(dāng)緊，反正他也是慣走山道的，與他來說，爬山上坡跟走平地兒本就沒有多少差別。

    看著天快黑了，之前來幫著采茶的倆媳婦跟田大娘和馬嬸子一塊得了工錢，就各自回家了。而林寶珠也趁著張滿囤還沒回來，在鍋里燉上飯菜，又轉(zhuǎn)身去了西屋炒制茶葉去了。

    看著一籮筐一籮筐的新葉，再瞧自家每每去送貨時(shí)候所用的竹筒，林寶珠心里就開始盤算起怎的讓張記立穩(wěn)腳跟的事兒了。

    其實(shí)她心里清楚的很，現(xiàn)在張記被人提及，無非是占了白雞冠茶的光。若是以后哪個(gè)茶坊再出了更好的新茶，她們的那點(diǎn)噱頭跟剛剛推廣出去的那點(diǎn)名氣，估計(jì)就沒得看了。

    要知道，這年頭外頭老牌茶坊并不算少。尤其是燕京跟瓊州那邊，好茶名茶層出不窮，就連京城權(quán)貴多也是派人到瓊州一帶挑選茶葉。

    何況，就算是春日里第一茬白雞冠茶得了名聲，也不過是再北齊州罷了。若是要比洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音之流，那還是不夠看的。

    也正是因著這個(gè)，如今自家的白雞冠茶才能有了一席之地。不然怕是早就引得那些茶園所有者打聽詢問了，如何還能讓自家安然的在這窮鄉(xiāng)僻壤之地制茶呢。

    不得不說，林寶珠是真相了，那些名茶茶園東家，雖然聽聞過突然冒出的白雞冠茶，卻并沒有多少人真的當(dāng)回事兒。一來是術(shù)業(yè)有專攻，他們各自都有著自家特有的技藝跟茶品。二來白雞冠茶不過是突然得了人們追捧，相比于茶韻深厚的茶葉品種，還是不值一提的。

    想著這些，她就琢磨起了該如何把張記這個(gè)招牌打出去，要怎樣才能做到就算沒了白雞冠茶，人們提起張記依舊知道它是制茶的作坊。

    前世的時(shí)候聽說過一句話，大概意思是廣告才是品牌推廣的硬手段。如今這個(gè)年代，沒有電視沒有報(bào)紙也沒有網(wǎng)絡(luò)，若是做廣告，也是費(fèi)人力物力的。

    林寶珠一邊搖青，一邊細(xì)細(xì)想著是否有什么能值得借鑒的。之前去自家男人鏢局，除去那些鏢師身上兇煞之氣，余下的便是統(tǒng)一的著裝，還有鏢局所有放鏢地的箱子都是一般模樣，就算大小有差異，可外觀也是毫無二樣的，讓人打眼一瞧就知道是安平鏢局的貨物。

    想到這里，她不由得眼前一亮，一抹精光打眼底閃過。統(tǒng)一的著裝她現(xiàn)在還不需要，可統(tǒng)一的包裝卻是能做到的。如果日后所有買茶的人，只要買了張記的茶葉，都有個(gè)貼著張記標(biāo)志的竹筒或是紙包裝茶葉，不用別人說，就會(huì)有許多人看到。

    只要那人說茶葉喝的滋味好，那旁人自然會(huì)多看一眼，但凡有一個(gè)人幫著宣傳，許是就會(huì)多一個(gè)人知道張記的茶。

    這般茅塞屯開的感覺，當(dāng)真是讓人渾身舒坦，林寶珠心里輕快幾分，手上的動(dòng)作也越發(fā)快起來。雖然具體的道道她還沒能想個(gè)明白，但到底是有了奔頭了。

    等到手頭上的茶葉搖青晾青都差不多了，這才端了出來，在外頭小鍋里炒制起來。

    經(jīng)過晾青后的茶葉，雖然葉質(zhì)已經(jīng)柔軟，可到底是還有青葉種生澀的臭青味。所以不管是為了去除雜味，還是為了后續(xù)揉捻茶青方便成型，都需要再高溫炒制。

    只有經(jīng)過了炒青，茶葉才能既保持綠色，又能除去鮮葉中的臭青味，繼而使得蒸發(fā)失去水分的鮮葉便于揉捻。其實(shí)就是利用高溫殺死青葉中的催化酶，讓茶葉失去繼續(xù)發(fā)酵的可能，從而保持茶葉顏色。然后借助熱化，消除葉中青臭、苦澀味，留下或是把本還無法下咽的鮮葉化為具有花葉香味的醇味殺青葉。

    這個(gè)過程說起來簡單，卻也很是費(fèi)力氣。這不，林寶珠本算的上白皙清秀的面龐，正因著guntang的干鐵鍋被烤炙的變得通紅，而額頭跟臉頰上的汗水，更是因著她微微仰頭未曾落下卻不斷浸入眼中或是直接烤干了。

    不說眼角被汗珠子蟄的酸澀發(fā)疼，就是臉上被烤干的汗水，也干巴巴的讓她整張臉又疼又癢難受極了。

    可就算這樣，她也顧不上擦拭，只管趁著鍋底guntang，飛快的用特質(zhì)的木鏟翻滾茶葉。

    直到茶葉炒制結(jié)束，她才出了一口氣。把茶葉都聚攏到鍋底，從旁邊去了蓋布堆積，只等悶黃發(fā)酵之后，再精制一遍才算制茶結(jié)束了。

    瞧著手頭上的活計(jì)做完了，她才去又騰了竹簍，然后細(xì)細(xì)摘選起今兒剛剛采摘的濕氣還很重的茶葉。一芽一葉，一芽兩葉還有純老葉子，挑選好后，才分開鋪薄晾曬起來。

    等一屋子鮮茶葉都晾曬完了，她的胳膊也累的快舉不起來了?？粗靸厚R上就要黑下來了，索性就招呼了邊上一直老實(shí)看家的大狼去村口看看自家男人有沒有回來。

    說來也奇怪，別看大狼跟張滿囤一般看似兇狠野蠻，可平日里從來不惹事兒，而且似是能聽懂人話一般。白日里有人來做工時(shí)候，它就老實(shí)在籬笆邊上趴著曬曬日頭，偶爾四下里溜達(dá)溜達(dá)跟個(gè)國王一般巡視小院子四周，從來不曾亂嚎叫。若是那一日天兒晚了，林寶珠招呼它一聲，它就知道去村口或是后山找一找張滿囤，示意自家主人該回家了。

    許是這般聽話的狗并不多，而且從來也沒人把它當(dāng)做狼瞧，所以來做工的人也都不怕它。甚至田大娘有時(shí)候還會(huì)給它舀些飯菜，幫著林寶珠喂一喂。

    大狼沒竄出去一會(huì)兒，就哈赤哈赤的一路跑了回來，剛好剛剛用熱水敷過手腕的林寶珠出屋倒水，老遠(yuǎn)就瞧見那一大一小的身影。

    她是沒想到自家男人心思居然那么細(xì)，再看他扛回來的匾額，當(dāng)真是越看越喜歡。當(dāng)即，就沖著自家男人燦爛的一笑，順帶著為著那匾額轉(zhuǎn)了一圈。當(dāng)晚盛飯收拾，她都覺得渾身是力氣。

    買回一塊匾額，看似并沒有什么變化，可又好似改變了什么一般。許只有林寶珠跟張滿囤自個(gè)心里明白，這種有了盼頭又為著這個(gè)家充滿干勁的日子，當(dāng)真充實(shí)又踏實(shí)。

    吃過飯，倆人還都不覺得困頓，張滿囤就坐在炕邊上瞧著媳婦記賬。見媳婦還再用木板子跟燒火棍，他不聲不響的就記在了心上，琢磨著下回去鎮(zhèn)上一定要給媳婦買些紙墨筆硯回來。

    林寶珠本來對(duì)那些就沒啥需求，一個(gè)是她算賬習(xí)慣了用木板子。二來之前跟田大娘說起讀書的事兒來時(shí)候，聽田大娘跟另外倆嫂子說過，鎮(zhèn)上讀書的束脩不算多，可那紙筆卻貴的很，一般莊稼戶苦干一年也不一定能夠得上孩子的筆墨錢。所以她暫時(shí)也沒買紙筆的念頭。

    “我琢磨著咱們的茶葉日后包裝可以單獨(dú)做，如今家里還沒什么閑錢，可以用些窗戶毛紙包起來。等過些時(shí)候，手頭上寬松一些了，再買些好紙然后貼了紅封做上張記的標(biāo)志?！绷謱氈樗懔怂闶诸^上的銀子，出去付了的工錢跟家里的開銷，如今攢下了差不多快夠二百五十兩銀子了。

    張滿囤想了想，覺得媳婦的想法可行。本來他就在外走動(dòng)的多，見識(shí)也算是廣一些，所以心思比不得自家媳婦那般，但也比一般農(nóng)家人活泛。媳婦的法子看似是費(fèi)了錢，可實(shí)際上卻讓更多人知道了張記的存在，就好像他以前做工的鏢局一般，附近乃至縣城，任誰瞧見那箱子跟旗子了，都會(huì)知道是怎么回事兒。

    不過媳婦的茶是好茶，這些日子跟著媳婦喝茶喝多了，他倒也不再像過錢那般牛飲不知滋味了。多多少少的也能喝出茶香來，鎮(zhèn)上買的茶葉，他也喝過，比之媳婦所制作的茶葉，味道相差甚遠(yuǎn)。再者，媳婦雖然嘴上不說，他也明白，在媳婦心里很是看重自個(gè)所制的茶葉，不然也不會(huì)夜里常常起身去查看。

    第六十五章 有商有量

    第六十五章

    想到這些，他就覺得若是用毛邊紙包茶葉，還真是有些糟蹋媳婦的手藝跟心思呢。既然大錢都花了，自然也不必再在這些細(xì)枝末節(jié)上節(jié)省著。

    “窗戶紙雖然便宜，可不經(jīng)用，一不留神就散了。既然要包茶葉，干脆就買一批茶紙，雖然貴點(diǎn)可也好讓人待客走親的有些臉面?！?/br>
    張滿囤并不懂生意，只是憑著對(duì)自家媳婦的看重所以愛屋及烏的想要媳婦的手藝讓更多人喜歡，卻不知道他每每開口，都能說道點(diǎn)子上。

    林寶珠也深知包裝對(duì)于茶葉的重要性，不說會(huì)不會(huì)提高張記的名聲，只說毛邊窗戶紙雖然便宜，可對(duì)茶葉的保存性并不好。要知道茶有個(gè)特性，就是很會(huì)吸收其他的氣味，所以用毛邊窗戶紙，不僅容易走了茶味，使得茶葉返潮發(fā)霉，還極其容易造成碎茶。

    這并不是她想要看到的結(jié)果，但若是用茶紙，那成本將會(huì)比雇人采摘還要貴上一些。

    而且不是她把人性想的太過貪婪，而是不得不考慮一點(diǎn)，一旦使用了茶紙這種可以反復(fù)使用的包裝，只怕附近不少人再買茶時(shí)候，會(huì)為了得到一塊茶紙每次只購置一點(diǎn)點(diǎn)。就好像有些人去逛超市，經(jīng)常會(huì)多撕幾個(gè)塑料袋一般。

    如果是前世，塑料袋的經(jīng)濟(jì)成本根本就可以忽略不計(jì)?？蓪?duì)于現(xiàn)在這個(gè)紙張制作并不發(fā)達(dá)的時(shí)代，茶紙意味著高消費(fèi)。

    張滿囤見自家媳婦面露猶豫，略略一想大概就猜出了幾分，只覺得媳婦是舍不得花些銀子。當(dāng)下笑道：“既然要做，自然要做的仔細(xì)?？梢园押貌栌貌杓?，一般的粗茶老茶，就用平時(shí)的紙張包起來，再貼上張記的標(biāo)記就是了?！?/br>