澆完了水，將木桶運(yùn)回來(lái)擺在樹(shù)林里，避免被陽(yáng)關(guān)照射之后朽壞，再用竹筒替換接水，周敏站在旁邊的空地上打量著一家人這幾個(gè)月的成果，心情不由舒暢起來(lái)。

    弄完了之后，兩人就打算回去了。但周敏之前取水的時(shí)候便發(fā)現(xiàn)了，這一片被燒過(guò)的荒坡上，別的植物都還沒(méi)有復(fù)蘇，但已經(jīng)有不少蕨類(lèi)在這里扎根了。其中最常見(jiàn)的，就是當(dāng)?shù)亟凶隹噢Р说囊环N。這會(huì)兒才抽出嫩嫩的苔，葉片還沒(méi)有長(zhǎng)開(kāi)，卷在一起形成一個(gè)灰撲撲的突起。

    別看這東西看著不起眼，名字聽(tīng)起來(lái)也讓人不想奉陪，但只要處理得宜，味道卻是不錯(cuò)。

    所以周敏便打算掐一些回去。

    石頭對(duì)她的這種行為非常不解。對(duì)他來(lái)說(shuō)，白米飯和rou才是好東西，這些漫山遍野都是的野菜，反倒沒(méi)什么好在意的。不是日子過(guò)不下去，村里也很少有人會(huì)去吃他們。所以見(jiàn)周敏如此興奮，自然難以理解。

    不過(guò)不理解不要緊，只要照著做就是了。反正周敏要蕨菜，他只要幫忙去掐就可以了。

    兩人一起動(dòng)手，再加上這里的苦蕨菜數(shù)量著實(shí)不少，到最后竟然弄到了一大捆。主要是石頭太實(shí)誠(chéng)了，覺(jué)得既然要摘，那就多多益善，結(jié)果就成了這樣。

    然后就輪到周敏犯愁了，這么多，扔了可惜，但吃——一家人就算連著吃一個(gè)星期，估計(jì)也吃不了那么多吧？

    后世周敏倒是聽(tīng)說(shuō)過(guò)蕨根粉，但那是用地下挖出來(lái)的陳年蕨根熬成的，這種新鮮水嫩的蕨菜根本沒(méi)用。她思來(lái)想去，最后決定將這些蕨菜都泡起來(lái)。

    萬(wàn)山村這里的泡菜，應(yīng)該叫做酸菜。

    做法非常簡(jiǎn)單，將生菜洗凈之后，放在燒得guntang的熱水里汆一下，不需要煮得熟透，只要表面燙死了就可以。然后將之封入壇子里，用一塊石頭壓住，如果有之前的酸湯水最好，沒(méi)有就把煮菜的水倒進(jìn)去，然后密封發(fā)酵，過(guò)個(gè)十幾天就可以拿出來(lái)吃了。

    無(wú)論是用來(lái)炒菜還是涼拌，滋味都是一等一的好。

    所以回家之后，周敏就開(kāi)始收拾蕨菜了。因?yàn)檗Р吮砻嬗幸粚蛹?xì)絨毛，所以她直接拿井邊去反復(fù)清洗，將能夠除去的部分沖掉，剩下的也就沒(méi)什么大礙了。

    接下倆的工作則是由安氏接手，畢竟她做這些小菜是最拿手的。

    接下來(lái)的一段時(shí)間，生活又重新規(guī)律了下來(lái)，每天上山去看看地里的莊稼，然后繼續(xù)在旁邊開(kāi)墾新的土地，時(shí)不時(shí)從山林里發(fā)現(xiàn)一些可以吃的東西帶回家，日子過(guò)得忙碌而踏實(shí)。

    轉(zhuǎn)眼就到了五月初五，端陽(yáng)節(jié)。

    安氏一大早起來(lái)，就去河邊采了菖蒲和艾草回來(lái)掛在門(mén)口，周敏則是將昨晚和好的面拿出來(lái)，預(yù)備蒸饅頭。

    她本來(lái)是要蒸包子的，但沒(méi)有新鮮rou，素菜包子她并不覺(jué)得自己能做得好吃，只能罷了。反正饅頭吃著還扛餓，要是嫌口味單一，再炒菜就是了。

    等她將面揉好切塊，石頭也已經(jīng)燒好了火，將鍋架在了爐子上。周敏連忙交代，“石頭，放點(diǎn)雞蛋在下頭，等饅頭蒸好，雞蛋也就熟了，省得再費(fèi)一道火?！?/br>
    石頭應(yīng)聲去拿雞蛋，但走了幾步，又回頭問(wèn)她，“阿姐，煮幾個(gè)？”

    雖然周敏一早就說(shuō)過(guò)那些雞算是他的，生下來(lái)的蛋也由他處置，但除非是安氏或者周敏做，否則石頭平時(shí)自己不會(huì)多吃一個(gè)雞蛋。拿去鎮(zhèn)上賣(mài)也好，用來(lái)孵小雞也好，吃掉也好，全部聽(tīng)?wèi){安排。

    周敏想了想，道，“今天過(guò)節(jié)，不用節(jié)省，一個(gè)人三個(gè)?！?/br>
    再熬點(diǎn)粥，就著饅頭，雞蛋和咸菜，早上這頓飯也就可以稱(chēng)得上豐富了。

    石頭將雞蛋放進(jìn)鍋里，加了水蓋上蓋子，沒(méi)一會(huì)兒水就開(kāi)了。周敏在鍋里放上一個(gè)鐵絲扭出來(lái)的三腳架，然后將擺滿(mǎn)了饅頭的籠屜放進(jìn)去，再放好蓋子開(kāi)始蒸，二十分鐘左右，饅頭和雞蛋就都熟了。

    面粉不是頂好的那種，本來(lái)就帶著一點(diǎn)灰色，蒸出來(lái)的饅頭自然也就不是街上賣(mài)的那種雪白的顏色，但味道卻半點(diǎn)都不差。周敏夾了一個(gè)給石頭“試試熟了沒(méi)有”，結(jié)果他幾口就下肚了，臉上還帶著幾分意猶未盡之意。

    俗話(huà)說(shuō)：半大小子，吃窮老子。

    正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，別說(shuō)石頭，就是周敏自己，一頓飯不吃三碗都打不住。畢竟他們每天都要上山下地，做的是體力活，消耗自然不是城市白領(lǐng)能夠比擬的，胃口當(dāng)然也更大。

    前兩天安氏才說(shuō)過(guò)，家里的米已經(jīng)快不夠吃了。

    那還是跟冬嬸家賒來(lái)的呢。雖然冬嬸說(shuō)過(guò)好幾次不用還，但周敏卻不可能真的厚顏答應(yīng)。她的打算是等土豆熟了之后用土豆去還，這樣冬嬸家也能換個(gè)口味，明年的種子也就有了。

    這些土豆，周敏寄予厚望，是打算等村里人看到收成之后，賣(mài)種子給他們的。價(jià)錢(qián)會(huì)比縣城里更便宜一點(diǎn)，用米來(lái)?yè)Q也可以，而且不用大老遠(yuǎn)的跑去買(mǎi)，想來(lái)會(huì)有不少人感興趣。玉米也是一樣，不過(guò)成熟要等到七八月份，暫且不提。

    好在剩下的米再堅(jiān)持一個(gè)月應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，到時(shí)候土豆也就應(yīng)該成熟了。

    饅頭這種新產(chǎn)品得到了一家人的一致贊譽(yù)，周敏蒸得已經(jīng)不少了，卻還是吃了個(gè)干干凈凈。就連石頭也難得一見(jiàn)的靠在墻板上，露出幾分饜足之后懶洋洋的神態(tài)，撫著肚皮不愿意動(dòng)彈。

    周敏將最后一口粥喝下去，拿起放在旁邊還沒(méi)剝開(kāi)的雞蛋遞給他，“再吃個(gè)雞蛋？”

    石頭有點(diǎn)動(dòng)心。雖然說(shuō)吃飽了，但一個(gè)雞蛋總是有地方塞下去的。然而一人三個(gè)雞蛋，這是周敏的份，他吃了，周敏自然就少了。所以石頭猶豫了一下，還是搖頭。

    周敏直接把雞蛋塞進(jìn)了他手里，“拿著吧，我吃不下了。”見(jiàn)石頭要推，又道，“再說(shuō)雞蛋又不是沒(méi)有了，要吃明天再煮就是。”

    雖然知道明天多半不會(huì)再煮雞蛋，但石頭卻還是接了過(guò)去。

    他有點(diǎn)慚愧——要阿姐讓出吃的給自己，又有點(diǎn)歡喜——阿姐只給了自己。

    懷著這種矛盾的心情，石頭將這最后一個(gè)雞蛋吃了下去。因?yàn)橐呀?jīng)吃飽了，不用著急，所以他吃得那叫一個(gè)細(xì)嚼慢咽，好像能從這簡(jiǎn)單的雞蛋里品出山珍海味的滋味來(lái)似的。

    吃飯的時(shí)候，天上淅淅瀝瀝的下起雨來(lái)。早上已經(jīng)上過(guò)一次山，周敏便決定今天暫時(shí)休息。

    去冬嬸家串門(mén)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)冬嬸竟然在綁?mèng)兆?，周敏不由十分驚奇。因?yàn)榇遄永锖孟駴](méi)有哪家種糯米，她本來(lái)以為粽子也是不存在的，所以才買(mǎi)了面粉回來(lái)蒸饅頭，卻沒(méi)想到，完全是自己想差了。

    因?yàn)槎瑡鹈媲凹?xì)篩子里盛著的，分明是黃黍米。這種米跟糯米一樣有粘性，吃起來(lái)口感也很不錯(cuò)，用來(lái)包粽子完全沒(méi)問(wèn)題。最關(guān)鍵的是，村子里不少人家都種。

    知道是自己鬧了個(gè)烏龍，周敏便對(duì)冬嬸道，“差點(diǎn)忘了今天還要包粽子。嬸嬸疼我，借我點(diǎn)兒米，回頭就去弄?！?/br>
    “別回頭了?！倍瑡鹦Φ?，“你就是有了米，這粽葉也不是一時(shí)就能得的。我早想到你們家不會(huì)準(zhǔn)備，這里已經(jīng)有你們的份了。在這兒給我?guī)兔Π?，回頭煮熟了送你一半?！?/br>
    “用不了一半?！敝苊暨B忙道，“給我兩提就可以了。”

    冬嬸包的粽子，十個(gè)捆在一起作一提，兩提就是二十個(gè)，足夠一家人吃一頓，周敏自然不會(huì)貪心。

    所以到了下午，周敏就提了兩串粽子回家。有了粽子，晚飯自然不用做了，至于下粽子的東西，周敏，直接將自己之前蜜漬的杜鵑花和槐花取了出來(lái)。粽子在里面滾一圈，吃起來(lái)又香又甜，還帶著一股鮮花的氣息。當(dāng)然，這樣的好東西，少不得又分出一些送去了冬嬸家。

    ……

    過(guò)了端午就該插秧了，田里堆了肥之后重新平整過(guò)一次，起了寬壟，之前插下去的秧苗已經(jīng)長(zhǎng)到了巴掌那么長(zhǎng)，□□之后扎成把，散亂的丟進(jìn)田里，然后就可以夏天開(kāi)始插了。

    水稻要插得又快又整齊才好。這當(dāng)然不是強(qiáng)迫癥患者疾病爆發(fā)，而是因?yàn)榈鹊剿境墒焓斋@的時(shí)候，如果長(zhǎng)得十分整齊，那么鐮刀下去，刷刷刷機(jī)留能割下來(lái)一片。但如果參差不齊，那就會(huì)大大耽誤收獲的速度。

    所以最優(yōu)秀的莊稼把式，插出來(lái)的秧苗，那就跟國(guó)慶大閱兵的軍隊(duì)似的，橫看豎看斜看都在同一條線(xiàn)上。

    普通人做不到這樣的神乎其技，也有自己的辦法。在開(kāi)始插秧之前，冬叔和齊老三兩人在田的兩邊拉了一條線(xiàn)，眾人就比著這一條線(xiàn)插秧，大致上總不會(huì)相差太多。等到距離遠(yuǎn)了，再將線(xiàn)往前挪一下。

    插秧的速度要比之前育苗快得多，所以當(dāng)然不可能再坐著小板凳慢工出細(xì)活，對(duì)于每個(gè)人的腰力都是個(gè)巨大的考驗(yàn)。如此忙上一天，整個(gè)人就會(huì)感覺(jué)站都站不直。哪怕經(jīng)驗(yàn)再豐富，這一點(diǎn)都是免不了的。

    萬(wàn)山村的水田不算多，平攤到每家每戶(hù)，也就是忙個(gè)幾天就能完事了。聽(tīng)說(shuō)南方那些全是水田的地方，當(dāng)?shù)氐娜硕嗌俣加悬c(diǎn)兒佝僂腰的毛病，就是因?yàn)椴逖聿宄鰜?lái)的。

    不過(guò)周敏對(duì)這種不知道來(lái)源的傳說(shuō)持懷疑態(tài)度。

    插秧對(duì)于萬(wàn)山村的孩子們來(lái)說(shuō)，是個(gè)非常特別的日子。因?yàn)樗孟袷且粋€(gè)非常明顯的分水嶺，在這之前，漫山遍野都是鮮花盛放，但在這之后，那些開(kāi)放的花朵盡數(shù)凋零，而山上的各種野果則是陸續(xù)成熟。

    對(duì)孩子們而言，大山著實(shí)是一片取之不盡的寶庫(kù)，里面藏著的東西實(shí)在是太多了，足夠他們?nèi)鰵g一整個(gè)夏天。這也是山里的孩子們最大的樂(lè)趣了。

    周敏和石頭，論年齡的話(huà)，勉強(qiáng)還能蹭在孩子堆里，但實(shí)際上，兩人都已經(jīng)是半個(gè)勞力，已經(jīng)開(kāi)始為地里的收成cao心，自然就少了時(shí)間去尋摸這些吃的。

    周密自己倒是無(wú)所謂，反正作為成年人，雖然她承認(rèn)自己仍舊重視口腹之欲，但不至于像小孩子一樣看到什么就饞。如果上山的路上能碰到好吃的，她也不會(huì)放過(guò)，但不至于專(zhuān)門(mén)去找。

    但石頭卻不一樣，雖然每天的飯不少吃，但肚子里卻好像總也塞不滿(mǎn)，對(duì)這些能吃的東西，自然也非常感興趣。

    反正現(xiàn)在地不多，也算不得太忙，不耽誤事的情況下，周敏索性讓他想干什么就去干什么。

    不過(guò)事實(shí)證明，周敏實(shí)在是小看了石頭。他雖然嘴饞，但卻并不吃獨(dú)食，不管找到什么東西，都會(huì)帶回來(lái)跟周敏一起分享。這樣一來(lái)，周敏也能一飽口福，自然更不會(huì)阻攔他了。

    水稻種下去之后不久，就到了雨季。

    在雨季到來(lái)之前，周敏機(jī)智的將地里的白菜給全部收了起來(lái)，只在地里留下三四株，用來(lái)育種。否則每次種菜都要去縣城買(mǎi)種子，太麻煩了。村子里都是自家留種。

    因?yàn)闈擦撕芏嗳氯?，這些白菜吃起來(lái)更加香甜，周敏將其中大部分都送去了鎮(zhèn)上邱家，又換了幾十個(gè)大錢(qián)回來(lái)。

    從鎮(zhèn)上回來(lái)的第二天，就下起了大雨。

    天簡(jiǎn)直像是漏了個(gè)窟窿，一天到晚嘩啦啦的下雨。周敏連上山取水澆灌作物都省了，畢竟這種下法，不澇著就算好事了，再澆水決不可取。每天大部分時(shí)候都待在家里無(wú)所事事，周敏就把丟下很久的女紅又撿起來(lái)做了一下。

    這么長(zhǎng)時(shí)間，她的技術(shù)還停留在初級(jí)階段，一件像樣的東西都沒(méi)做出來(lái)，也著實(shí)令人嗟嘆。

    不過(guò)，在安氏看來(lái)，這不過(guò)是因?yàn)橹苊舻男乃紱](méi)放在這上面罷了。

    她對(duì)此自然是有些不滿(mǎn)的，但面對(duì)周敏這個(gè)孩子，她又?jǐn)[不出母親和長(zhǎng)輩的款來(lái)，就連教訓(xùn)她，也覺(jué)得有些底氣不足，索性就隨她去了。反正等到要用的那一天，她自然會(huì)知道女紅的重要性，到時(shí)候沉下心來(lái)學(xué)，也不遲。

    雨一下起來(lái)，地里的雜草也跟瘋了一樣的長(zhǎng)。

    所以雨水稍微一停，村民們便立刻抓緊時(shí)間到地里去除草，免得它們將營(yíng)養(yǎng)都吸走，地里的莊稼反而長(zhǎng)不好。

    不過(guò)齊家的地不多，倒也不算特別著急，有的是時(shí)間將那幾畝地從頭到尾細(xì)細(xì)的鋤一遍。而地里的草收拾起來(lái)，還可以拿回來(lái)喂兔子，倒是十分實(shí)惠。

    兩個(gè)月時(shí)間過(guò)去，那八只小兔子活下來(lái)七只，每天要消耗的草是一個(gè)非常巨大的數(shù)量，而石頭卻還打算趁著天氣不算太熱，再配種一次。

    經(jīng)過(guò)半年時(shí)間，現(xiàn)在齊家的雞舍和兔舍里顯得非常熱鬧，每次路過(guò)的時(shí)候，都能夠聽(tīng)見(jiàn)小動(dòng)物們發(fā)出的各種聲音，而每天早上，周敏也都能夠聽(tīng)著雞鳴聲起床。

    下雨除了令人討厭，讓地里的雜草長(zhǎng)得更猖獗之外，卻也不是完全沒(méi)有好處。

    地里的作物快要到了掛漿的時(shí)候，下雨水分足，這漿水才足夠飽滿(mǎn)，收回來(lái)的莊稼自然也更多。除此之外，雨后也是山里各種蘑菇冒出頭的時(shí)候，村里的孩子們提著籃子進(jìn)山，往往都能帶回來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)一籃子各色蘑菇。

    在齊家，采蘑菇這個(gè)光榮而又艱巨的任務(wù)，自然落到了石頭身上。

    雖然兩人一起經(jīng)常行動(dòng)，但周敏也不能不承認(rèn)，石頭對(duì)這片山的了解遠(yuǎn)勝自己，而且在山里行動(dòng)也比自己更靈活。這種差事交給他，是最合適不過(guò)的。

    于是在這段時(shí)間里，齊家隔兩天就能吃上一頓蘑菇。

    周敏最喜歡的是一種掰開(kāi)之后會(huì)滲出奶白色漿液的蘑菇，這種漿液生的時(shí)候嘗起來(lái)會(huì)讓舌頭發(fā)麻，但做熟了之后，味道卻是非常好，令人百吃不厭。

    炒蘑菇煮蘑菇燉蘑菇……周敏甚至還特意讓齊老三宰了一只雞來(lái)搭配。

    但再好吃的東西，除了白米飯之外，這么頻繁的吃都容易膩。

    好在雨季也差不多結(jié)束了。

    第34章 豐收的喜悅

    周敏家的土豆成熟了。

    原本長(zhǎng)得十分茂盛的土豆苗逐漸干枯, 只剩下幾根光禿禿的桿，夾雜在已經(jīng)長(zhǎng)起來(lái)的玉米地里，顯得非常刺眼睛。

    在這些苗完全枯死之前, 周敏背著背簍去將剩下的綠葉都割了下來(lái)。

    上回的菜賣(mài)完了之后，周敏也沒(méi)有把錢(qián)攢著, 而是轉(zhuǎn)頭就買(mǎi)了一頭豬仔。村子里有人養(yǎng)母豬, 豬仔通常都是村民們捉去養(yǎng), 周敏早就提前打招呼定下, 上個(gè)月生的豬仔, 算算時(shí)間，也差不多可以捉回來(lái)了。

    養(yǎng)個(gè)四五個(gè)月，等到過(guò)年的時(shí)候, 也就應(yīng)該上了膘，可以宰殺年豬了。

    而養(yǎng)豬需要消耗的野菜和糧食，可不是幾只兔子能夠比得上的, 必須要提前準(zhǔn)備。這種土豆的葉苗它也一樣吃, 自然不能浪費(fèi)，統(tǒng)統(tǒng)都要收回來(lái)。

    而后選在一個(gè)大晴天, 齊家全家人一起上陣, 去收土豆。

    此前一直不被周敏允許下地的齊老三終于被解了禁令, 于是成為了這一次挖土豆的主力, 負(fù)責(zé)用大鋤頭將土豆挖出來(lái)。而安氏排在他身后, 負(fù)責(zé)用小鋤頭將他挖過(guò)的地方細(xì)細(xì)的掏一次, 以免遺漏了土豆。

    ——周敏這是從之前石頭去別家地里散山藥的事情里吸取的教訓(xùn), 雖說(shuō)那么大一塊地，多少總會(huì)遺漏一些，但盡量收得干凈一點(diǎn)，不留給撿便宜的人，不是更好？

    尤其她這些土豆將來(lái)可都是要賣(mài)給村里人的，要是人家自己到地里來(lái)扒拉一下就能找到，誰(shuí)還會(huì)買(mǎi)？

    才出了幾天的太陽(yáng)，地表的水分都被蒸發(fā)得差不多了，鋤頭輕輕一拍，泥土便都碎了，圓滾滾的土豆堆在一起，周敏和石頭就端著撮箕跟在后面，將土豆拾起來(lái)。

    因?yàn)辇R家沒(méi)有任何畜力可以幫忙，所以這些土豆撿起來(lái)之后，都是裝進(jìn)挑籮背簍里，裝滿(mǎn)之后就先送回家去，然后再回來(lái)繼續(xù)。

    本來(lái)按照周敏的安排，齊老三抬挑籮，她和安氏背背簍，石頭就留在這里繼續(xù)撿土豆，順便看守東西。但第一次裝滿(mǎn)了之后，石頭卻死活不肯答應(yīng)，非要搶著去送土豆，讓周敏留下來(lái)。