肥皂模子是用木頭釘?shù)?，看起?lái)像個(gè)小梯子，每個(gè)格子尺寸相同，都是半個(gè)巴掌大小。另一部分模件是比“小梯子”略寬的一塊木板，四角釘著竹釘，剛好能把小梯子固定在木板上。

    用毛刷沾一些土豆淀粉在模件上刷薄薄一層，放平，倒入加了鹽的肥皂液，等肥皂晾干就能取下來(lái)了。

    先摘掉底部的木板，如果還有肥皂塊沒(méi)脫模，用一把小木槌輕輕一敲，它就掉下來(lái)了。

    做好的肥皂塊裝在填上刨花的木盒子里，能存放很久。但是，如果加了干花，一年之后，肥皂的顏色就會(huì)漸漸褪去。

    忙完這一天，看看等待晾干的各種顏色、花樣的肥皂，早些時(shí)候不得不戴著防毒面具深埋肥料的記憶就遠(yuǎn)去了。

    除了小梯子型的肥皂模子，何田還翻出一套更精致小巧的模子。它們放在一個(gè)20乘20厘米，兩三厘米高的木盒里。全是很薄的鐵皮做的，最大的比手心略小，一掌就能完全握住，最小的，不會(huì)比一粒蛋黃更大。

    “這是我爺爺回收了罐頭上的鐵皮做的。”何田把模子一溜擺開(kāi)，有各種花朵形狀，還有松鼠、兔子、鳥(niǎo)、青蛙、鴨子、狐貍等等動(dòng)物的。

    把肥皂液倒進(jìn)放鐵模子的木盒里，在液體稍微硬實(shí)之后，把鐵皮模子一一擺在凝固的皂液上，用盒子蓋均勻地壓下去，鐵模就切進(jìn)肥皂中了，等肥皂完全晾干，打開(kāi)木盒四邊，翻轉(zhuǎn)，在背面一敲，各種形狀的小肥皂塊就掉下來(lái)，要是沒(méi)有，就戴上皮手套，握住鐵模邊緣，用拇指輕輕把肥皂推出來(lái)。

    邊角碎料可以放回皂液桶中再次加熱溶化。

    這種小肥皂的趣味性大大超過(guò)實(shí)用性。雖然便于攜帶——何田和易弦腰帶上都掛著一個(gè)草編的小籠子，里面裝著一小塊肥皂，籠子一頭是長(zhǎng)長(zhǎng)的草繩，系在腰帶上，但是，再漂亮的小肥皂裝在草籠子里還能看到么？就算是放在家用，用過(guò)幾次之后，花朵動(dòng)物的形狀就漸漸模糊了。

    不過(guò)，假如生活中連這點(diǎn)趣味都沒(méi)有了，還有什么意思？

    易弦看他自己做的幾塊花瓣肥皂，有的加了淺紫色干花，有的像薄荷味的牛奶凍，呈淺綠色，有的是淡淡的粉色，邊角還能看到玫瑰花瓣。

    “看起來(lái)真像糖果啊。”他說(shuō)著，就咽了口口水。

    何田立刻笑了，“看你饞的，我給你做點(diǎn)餅干吧?！?/br>
    他這才恍悟，這套模子，其實(shí)是餅干模子。

    何田這次用煉乳和面，慷慨地加上鵝油和糖，玫瑰花醬也拿出來(lái)一點(diǎn)，加進(jìn)去。

    這時(shí)的花醬已經(jīng)變成了黏稠的糊狀，有著明亮的光澤，玫瑰的濃郁的香氣和鮮艷的顏色都被完好地保存住了，吃起來(lái)還略帶點(diǎn)澀味，不過(guò)在易弦看來(lái)，已經(jīng)非常好吃了。

    揉好的面團(tuán)靜置一會(huì)兒，搟成不到一厘米厚的面皮，用鐵模按在上面，就做成各種花朵和動(dòng)物的形狀了，在刷了一層油的烤屜上，烤上十五分鐘，就得到一籠金黃色的餅干。

    剛出爐的餅干香的讓人難以抗拒，何田本來(lái)還想再灑一層糖霜，但是易弦已經(jīng)捏起一塊吃了。

    “好吃！”他捂著被餅干燙到的嘴唇，吹吹手中咬了一口的餅干，“真的很好吃。”

    烤好的餅干散發(fā)摻雜了煉乳、玫瑰和脂肪的香氣，通體金黃，點(diǎn)綴著玫瑰花瓣，酥脆香甜。

    何田泡了兩杯竹葉茶，和易弦一人一塊，吃完了一整盤餅干。

    吃完了，易弦滿足地嘆口氣，又說(shuō)，“下次做餅干的時(shí)候在面團(tuán)里加個(gè)咸蛋黃不知道怎么樣？”

    “你是咸蛋黃星人嗎？”何田哈哈笑，“這才吃完一整盤餅干呢?！?/br>
    作者有話要說(shuō)：　　今天也祝大家愉快。昨天是因?yàn)榧依飛ifi壞了才更晚了，沒(méi)意外的話基本都是這個(gè)時(shí)間更新。

    第61章 柳葉蝦仁

    夏季的活兒像是永遠(yuǎn)干不完。

    其實(shí), 何田有點(diǎn)希望它永遠(yuǎn)做不完, 這就意味著夏天還沒(méi)有結(jié)束。一旦夏天結(jié)束，很多活兒想要做也做不成了。

    去年秋天到現(xiàn)在, 積攢了一整年的皮貨也得趁著陽(yáng)光充沛的時(shí)候硝制。

    何田去年秋冬收獲了三頭獐子，一頭狗獾和一只浣熊，若干只兔子和松鼠, 她還留下了幾張的貂皮, 都是皮毛受損的。這些貂皮商人會(huì)把價(jià)錢壓得很低，還不如自己留著。

    再加上往年積累的貂皮，她想給易弦做個(gè)貂絨小坎肩。去年冬天他穿的衣服全是用舊衣服改的。今年總得做點(diǎn)新衣服吧？

    貂絨坎肩貼著單衣穿上, 再穿一層羽絨棉衣，就很保暖了。外出時(shí)再套上一件鹿毛大衣，雖然胖的像熊，但是絕對(duì)暖和?？布鐩](méi)有袖子, 能保護(hù)住軀干的熱量，又不會(huì)讓手臂更難打彎。在野外活動(dòng)時(shí)，這一點(diǎn)尤為重要。

    硝制皮貨也有個(gè)專用的工坊。

    這個(gè)工坊可比陶器工坊簡(jiǎn)陋多了, 建在離家中的菜地還要走十幾分鐘，在家的下游緊鄰著河邊的樹(shù)林里。

    很快易弦就會(huì)明白為什么皮貨工坊建在這里了。

    在野外, 打到獵物之后，要盡快剝皮, 放血，取出內(nèi)臟，不然rou就有可能變壞, 變味。如果附近有大型獵食動(dòng)物，獵殺動(dòng)物散發(fā)出的血味很可能引來(lái)它們，到時(shí)有可能獵人就會(huì)變成獵物，反被獵殺。

    所以，要盡快處理獵物，把rou藏好，剝下的皮毛面朝外，卷成一卷，帶回家后再說(shuō)。

    剝下的獸皮上往往還帶著很多脂肪和殘rou，掛在室外晾干之后，可以看到這些變成了淺黃色的膜。

    曬干的獸皮在沒(méi)硝制之前硬得像樹(shù)皮一樣。要先把它們泡軟了才能進(jìn)行下一步工序。

    工坊一打開(kāi)，他們先把幾個(gè)大木桶滾出來(lái)，從河里取了水倒進(jìn)去，再把硬邦邦的皮子放進(jìn)去，用大石頭壓住，讓它們完全浸沒(méi)在水里，再在桶上扣一個(gè)竹匾。

    泡上兩三天之后，何田帶著易弦回來(lái)，離得老遠(yuǎn)就能聞到一股刺鼻的氣味。蒼蠅圍著幾個(gè)木桶嗡嗡亂飛，在竹匾上爬來(lái)爬去不肯離開(kāi)。

    何田帶著兩塊很稀薄的紗布，戴上斗笠，再把布從頭蒙上，在脖子上系緊，塞進(jìn)領(lǐng)口里。

    “這樣蒼蠅就不會(huì)飛到你臉上了?！彼ξ模笾啿?，在易弦頸子下面打個(gè)結(jié)。

    隔著兩層網(wǎng)紗，她也能看出他的不高興。

    她還故意逗他，“你穿的所有皮草都是這么做出來(lái)的！”

    “我知道！”

    “那就趕快干活兒吧！”

    果然像何田說(shuō)的，竹匾一掀開(kāi)，成群的蒼蠅瘋狂飛來(lái)，不停地撞在臉前的網(wǎng)紗上。

    兩人先把一個(gè)木桶移到工坊門前，傾倒，倒掉里面的臭水，再把皮子裝在籃子里，提到河邊沖洗。

    這一路上，籃子里瀝瀝拉拉流出臭水，蒼蠅緊緊跟著他們，把籃子浸入水中后還不愿離開(kāi)，在水面上嗡嗡飛著。

    淘洗一遍之后，皮子的臭味輕了許多，好多脂肪爛rou也在淘洗的時(shí)候順著河水流走了。他們又把皮子裝在籃子里提回工坊。

    接下來(lái)就要刮皮了。

    雖然皮子現(xiàn)在看起來(lái)干凈了很多，可上面還殘留著不少脂肪、組織、殘rou，全都泡得腐爛了，軟噠噠的。

    刮皮用的是一根大木樁，釘在一個(gè)敦實(shí)的木架子上，呈四十五度傾斜，把濕漉漉的皮子放在上面，皮面朝上，毛面朝下，邊角固定在架子上。

    何田拿給易弦一把骨質(zhì)的刮片，“這是用馴鹿腿骨做的，刮皮很好用?！?/br>
    她自己用的是一把彎月似的竹刀。

    她先給易弦示范，兩手握住刮片兩邊，緊貼皮子，用力從上到下刮，竹刀刀刃上立刻推出一層肥厚的油膩，竹刀經(jīng)過(guò)的地方，和還沒(méi)刮到的地方頓時(shí)看起來(lái)不一樣了。

    移動(dòng)皮子，把整張皮子都刮完，再提去河邊清洗，然后再刮一次。

    這是個(gè)很費(fèi)體力的活兒，何田刮完一張獐子皮，再提著皮子去河邊時(shí)都開(kāi)始喘氣了。

    反倒是易弦，幾下就上手了，他力氣又大，手勁又均勻，皮子刮得十分干凈。

    也不知道是不是因?yàn)橛玫队玫檬炀殹翁镌谛睦镟止尽?/br>
    自從易弦來(lái)到何田家，只要是干手藝活兒，不管是編草鞋，剝貂皮，做陶器，甚至升火做飯，就沒(méi)一樣是能順利出師的，搞得他整天都要懷疑自己是不是手笨，是不是點(diǎn)錯(cuò)了技能樹(shù)，今天是頭一次！頭一次手藝活一學(xué)就會(huì)，甚至比何田還做得好！簡(jiǎn)直就是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)！

    他正為一雪前恥小得意呢，就聽(tīng)見(jiàn)何田問(wèn)他，“你那兩把刀平時(shí)也帶在身上嗎？”

    他輕聲笑了，“沒(méi)有呀！”又把手臂伸到何田面前，“你自己看！”

    單衣的袖子下面確實(shí)一看就不像藏著刀子。

    “那你把刀藏在哪兒了？”何田對(duì)這一點(diǎn)很是好奇。

    家中說(shuō)大不大，就十平方大小的木屋，所有家具器物都是幾乎每天都會(huì)用到的，沒(méi)有多余的儲(chǔ)物空間；說(shuō)小，也不小，木屋外面好幾個(gè)窩棚，放木柴的，放干草的，放工具的，放陶器水缸的……還有一大片林子，要藏兩把小小的刀子，好像哪里都可以。

    易弦果然得意一笑，“你猜?！?/br>
    何田猜了幾個(gè)地方，他一概搖頭，笑得越來(lái)越開(kāi)心。

    何田偷偷想，這樣也好，逗得他開(kāi)心了，他就不會(huì)再皺著眉嫌臭了。

    “告訴你啊，我還不止那兩把刀呢！”

    “啊？不會(huì)吧？我把你背回來(lái)的時(shí)候……”何田回憶，“我還在你身上翻了翻……不像有啊。”

    易弦轉(zhuǎn)過(guò)頭看她一眼，突然語(yǔ)氣有點(diǎn)怪，“你肯定沒(méi)翻對(duì)地方?！?/br>
    何田愣了一下，猛地怪笑，“哈哈哈哈，哈哈哈！”

    易弦莫名其妙，“笑什么？”為、為什么是這種反應(yīng)?。坎粚?duì)啊。

    何田忍住笑，賊兮兮地靠近易弦一點(diǎn)，小聲說(shuō)，“英雄，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)‘魚(yú)腸劍’的故事嗎？”

    易弦怔了怔才明白何田暗示的是什么，他竟然被反調(diào)戲了！

    他氣得丟下手里的刮片就去抓何田，她也早就料到不妙，扔下竹刀就跑。

    兩人笑鬧著跑進(jìn)樹(shù)叢里，坐在一塊石頭上，嘻嘻笑著對(duì)視。

    易弦突然大笑，指指自己的腦袋，“你知道嗎，我們倆現(xiàn)在這樣子，看起來(lái)很像正在發(fā)酵的醬缸?！?/br>
    “呀，我家沒(méi)曬過(guò)醬啊。哎？等等，你還知道醬缸呢？那你還跟我說(shuō)辣豆瓣醬是黃豆做的？人家是蠶豆做的啦！”

    說(shuō)到這個(gè)，易弦也是有點(diǎn)不好意思，但他不提豆瓣醬的事，“我住的城市河灘上有一片沙地，每年都會(huì)種很多西瓜，到了夏天，大家就用蒸熟的黃豆拌上面粉，放在盆子里發(fā)酵，然后加上西瓜瓤，做出的醬是紅色的，用來(lái)炒rou末很好吃。不過(guò)，那些醬發(fā)酵時(shí)發(fā)出的味比剛才泡皮子的木桶好不到哪兒去，就會(huì)引來(lái)很多蒼蠅，就得用紗布裹住盆子?！彼僦钢杆麄兠芍啿嫉亩敷?。

    何田想象了一下那情景，哈哈笑著把頭上的斗笠摘掉，抓在手里輕輕扇著風(fēng)，“等我們的西瓜熟了，我們也做醬。喂，這個(gè)醬你確定是黃豆做的吧？”

    “確定！你別覺(jué)得我只會(huì)吃好不好？蛋白霜的做法我知道三種呢！”

    “理論，你只知道理論?！?/br>
    “等收集龜?shù)傲?，我?shí)踐給你看！”

    “那我就等著了！”

    樹(shù)林里清風(fēng)習(xí)習(xí)，兩人說(shuō)了一會(huì)兒話，休息了一陣子，又戴上斗笠回去刮皮子了。

    何田看到易弦手法熟練地刮著皮子，又想起剛才跑偏的話題，就忍不住上下打量易弦。

    他穿著她做的夏衣，是用三三家的亞麻布做的一件長(zhǎng)袖和一條長(zhǎng)褲，為了省布，上衣胸口前面，胸線到領(lǐng)口的部分用兩塊梯形的布做成交領(lǐng)，胸線以下是整片的布縫成一個(gè)圓筒，這樣的剪裁是山民們常用的，男女通用，但大概也只有他這種寬肩細(xì)腰的人穿上才好看。

    衣服很薄，易弦刮皮子的時(shí)候布料拉起淺淺的褶皺，隱隱看得見(jiàn)他手臂和胸背肌rou移動(dòng)的樣子，這樣的衣服里要是藏了刀子，不可能看不見(jiàn)。

    她再看看他腰上的腰帶。

    為了便于攜帶各種工具，何田給自己還有易弦做的腰帶都是十五厘米寬的，秋冬是皮的，夏天用兩層布，打著孔，縫上細(xì)布帶，系緊之后就可以在腰帶插上小刀、竹剪子、放著火柴草絨的小竹筒，甚至一把小斧頭（這個(gè)只有何田有），要是去野外，還可以掛上裝著肥皂的小草籠子，驅(qū)蟲(chóng)的艾蒿香包等等，前一陣端午時(shí)，即使在家呆著也掛上了一串香蒲葉編的小粽子。

    易弦的腰很細(xì)，尤其是被寬肩一襯托，顯得更細(xì)。

    腰上，顯然也沒(méi)有。

    那么……

    她忽然就想到了他沒(méi)穿上衣的樣子。