不過(guò)，這么蒸出來(lái)的米飯味道確實(shí)也不錯(cuò)。

    臘腸里的油脂咸香浸入到豌豆米飯里了，再加上南瓜的香甜，有滋有味。

    何田吃了飯，午睡了一會(huì)兒，醒來(lái)繼續(xù)縫制貂絨小坎肩。天氣日益變冷，很快就得穿了。

    易弦則是提著工具到了下坡去河邊的那條路，修路去了。

    這條路是鋪的石子經(jīng)過(guò)一年的踩踏，再加上暴雨沖刷，有些地方的石子被沖走了，有些地方凹陷下去，有些卡在路邊、臺(tái)階邊的木樁腐朽了，趁著還沒(méi)下雪，趕緊修好了。

    他正忙活著，何田拿著小坎肩來(lái)了，“我想讓你試試。”

    易弦鼻尖額頭都是汗，看到何田先笑，又對(duì)她伸著頭，撒嬌道，“給我擦擦汗。”

    何田一笑，把小坎肩夾在腋下，掏出手帕給他擦了擦汗。

    易弦揚(yáng)起脖子，“這還有呢！”

    何田又給他擦擦脖子，再順手摸摸他喉結(jié)，學(xué)著鴨子叫，“咕嘎——”

    這么突出的喉結(jié)，她當(dāng)初怎么會(huì)沒(méi)注意到呢？就覺(jué)得這家伙是個(gè)貌美的小jiejie呢？

    只怪易弦皮膚太白，長(zhǎng)得太好。

    兩個(gè)人玩鬧了一會(huì)兒，易弦試了小坎肩，何田站在一邊，指點(diǎn)道，“地面得挖松了之后再填土，然后敲平，不然新土很容易流失，過(guò)了一段時(shí)間，就還是凹的了?！?/br>
    “我想著，要不要在臺(tái)階邊緣壓一塊木板呢？”易弦問(wèn)她。

    何田果然擺手，“平時(shí)還行，但是冬天我們是打水走這條路，拎著水桶上坡難免會(huì)灑些水出來(lái)，結(jié)成冰凍在木板上，可滑了，冰還越結(jié)越厚，倒不如等下雪了，凍在上面一層栗子殼。殼上有很多小刺，就把滑了。”

    易弦想一想，“還可以編些粗草繩，也凍在上面，那臺(tái)階不就變成一棱一棱的嗎，摩擦力更大了?！?/br>
    何田笑了，“對(duì)啊，我怎么沒(méi)想到呢！”

    兩人又說(shuō)會(huì)兒話，小麥就在旁邊握著搖著尾巴冷眼旁觀這兩個(gè)人類啾啾啾，又忍不住嘰嘰怪叫。

    它一叫，何田就不好意思了，掙扎一下，小聲說(shuō)易弦，“松手。這在外面呢。”

    易弦瞥了小麥一眼，才不在乎呢，嘻皮笑臉逗何田，“外面怎么了？有人還在野外洗澡呢！還非拉著我給她搓背呢！”

    何田頓時(shí)臉都燒了，推易弦一把，轉(zhuǎn)身走了。

    易弦還在她背后嘻嘻笑。

    何田走到放干草的窩棚，才發(fā)現(xiàn)小麥跟著她跑回來(lái)了。

    她蹲下摸摸小麥狗頭，“小麥啊，你可不要學(xué)他那個(gè)樣子。”

    小麥一副乖巧的樣子，仰著小狗臉，搖晃著尾巴。

    何田拿了些干草回屋子，戴上手套，把草擰成一束一束，再搓成草繩，每條草繩只做得和臺(tái)階的長(zhǎng)度差不多，在頭尾扎緊。這種繩子不用做得太精細(xì)，她一會(huì)兒工夫就做了十幾條。

    易弦把臺(tái)階之間凹陷的地方全給挖了一遍，再趕著大米，從山澗邊的土堆裝了兩筐土拉到河邊，一層一層從上到下灑好，摻上小石子，攪合均勻，用鐵锨背敲平。

    他自己走了幾遍，覺(jué)得挺平整了，又去請(qǐng)教何田，“要敲得很平么？要不要用木樁夯實(shí)？”

    “不用。邊上的小木樁夯實(shí)就行了。”何田讓他坐下歇歇，又給他倒了杯玫瑰花茶，“你怎么也不帶個(gè)水壺？”

    “我想著跑回來(lái)看看你呀！”他嬉皮笑臉。

    易弦喝了茶，看看天色，又趕緊出門去敲木樁了。

    只是修補(bǔ)路面就已經(jīng)如此不易，不知道當(dāng)時(shí)何田自己一個(gè)人時(shí)是怎么修整這條路的。

    再想想她的爺爺奶奶是怎么把這里從一片樹(shù)林變成一個(gè)家，又過(guò)得有聲有色的，易弦不由對(duì)這兩位素未謀面的老人心生敬佩。

    把持一城，擴(kuò)張吞并，讓所有反對(duì)自己的人俯首稱臣，當(dāng)然也很了不起。可那是人與人的抗?fàn)巸A軋。

    將森林變成自己的家，是與天地自然合作并抗?fàn)?，即使成就只是一片地，一座房子，讓家人和自己過(guò)得溫飽舒適，也同樣不容小覷。

    作者有話要說(shuō)：　　今天也祝大家用餐愉快。

    第78章 核桃栗子柿子還有山楂

    沒(méi)等何田身體狀態(tài)徹底恢復(fù), 今年的第一場(chǎng)雪就來(lái)了。

    下午三四點(diǎn)鐘, 天空上布滿淺灰色的云朵，何田呼了口氣, 呼吸變成白氣。她叫易弦放下農(nóng)具，“要下雪了。你去河邊把船抱上來(lái)，別給冰凍住, 我把草簾子蓋上。然后咱們?cè)俅螯c(diǎn)水放進(jìn)水缸里?！?/br>
    易弦抬頭看看天, 還不信，“可能會(huì)下一陣雨吧?！钡€是按何田說(shuō)的，去了山下。

    他正把小獨(dú)木舟往岸上拉呢, 雪花飄飄悠悠地落在河面上了。

    易弦靜靜望著落雪的河面，出了會(huì)兒神。

    快一年了。

    雪花落在河面上就化成點(diǎn)點(diǎn)漣漪，河水依然奔涌而去，但是河對(duì)岸山色蕭瑟, 只剩下松樹(shù)柏樹(shù)還是綠的，其余樹(shù)木要么早就只剩下棕褐色的枯枝，要么就是深紅金黃, 岸邊的水草也變成了枯黃色，草莖草葉上積了一點(diǎn)積雪。

    第一場(chǎng)雪并沒(méi)帶來(lái)冬天, 只能算是冬天打的小招呼。

    這場(chǎng)雪在地上積了一兩厘米厚，到第二天早上, 雪地上走過(guò)的地方，腳印邊緣凍得yingying的，但到了中午, 就開(kāi)始化了。

    雪化的時(shí)候屋子外面很冷，何田又正是怕冷的時(shí)候，易弦又心疼她，半夜還爬下來(lái)往爐灶里填柴火。屋子全天不間斷地?zé)?，倒是暖暖的?/br>
    這么一來(lái)，小麥這個(gè)小機(jī)靈鬼就賴在屋子里不走了。

    何田趁著太陽(yáng)又出來(lái)了，趕快把冬天要穿的大毛衣服全都拿出來(lái)，掛在院子里晾曬拍打。

    誰(shuí)知道下場(chǎng)雪什么時(shí)候來(lái)，會(huì)下多大？

    但沒(méi)想到，這場(chǎng)雪后，天氣又轉(zhuǎn)晴了，又暖和了。

    易弦看到苗圃里的土豆什么的都長(zhǎng)得很好，就很開(kāi)心，“要是這樣的天氣再多兩三個(gè)星期就好了?！?/br>
    何田嘆道，“就怕是回光返照了?！?/br>
    雖然不及易弦樂(lè)觀，但是趁著天氣晴朗，何田趕快帶著易弦去撿核桃和栗子。

    核桃，剛長(zhǎng)熟的時(shí)候是一個(gè)大青果子，比蘋果小一圈，十分瓷實(shí)，從枝頭落在地上時(shí)要是有倒霉的人或動(dòng)物剛好路過(guò)，能被砸暈。

    等核桃落在地上一陣子了，就可以去撿了。

    這時(shí)候，核桃那層青果rou就變黑變爛了，露出里面淺褐色的堅(jiān)果果殼。

    易弦還是第一次看見(jiàn)核桃?guī)е夤さ臉幼?，遞一個(gè)給大米，大米嫌棄地扭過(guò)頭，他就隨手一扔，叫小麥去撿。

    小麥天生就是干這個(gè)的，立刻歡喜地奔出去，把球一樣的核桃叼回來(lái)了。

    易弦蹲下摸狗頭，又怪聲怪氣了，“小麥真是個(gè)好孩子！”說(shuō)完又扔球讓它去撿。

    撿了幾次，小麥的狗嘴兩邊就被核桃外果皮里的汁染成了棕黑色。

    何田忙著干活兒，再一抬頭，看見(jiàn)小麥的嘴像是畫成了個(gè)咧嘴笑的樣子，嘴邊一圈金毛全染成黑毛了，好氣又好笑，叫小麥，“來(lái)！”

    小麥立刻甩著尾巴跑到何田身前，把嘴里叼的核桃給她了，何田教它去叼來(lái)放進(jìn)竹簍里，小麥乖乖照做，在樹(shù)下叼了個(gè)核桃，跑回來(lái)，直立趴在竹簍邊上，把核桃吐進(jìn)去。

    說(shuō)起來(lái)真是讓易弦不服氣啊，明明他對(duì)小麥更好，可是小麥就是更聽(tīng)何田的命令。

    何田抿著嘴淡然一笑，“那當(dāng)然是因?yàn)樗斆?，知道誰(shuí)是一家之主?！?/br>
    易弦輕哼一聲，也不反駁，心里還美美的。

    核桃很快就撿滿了兩簍子，讓大米馱著，拉回家，埋在菜地里，過(guò)上幾天扒出來(lái)，厚厚的那層外果皮就腐爛脫落了。要是還有殘余的果rou，就把核桃倒進(jìn)一個(gè)大桶，加上草木灰和水?dāng)嚢瑁萆蠋滋斓沟羲?，核桃就干干凈凈的了?/br>
    去掉外果皮洗凈的核桃每個(gè)直徑都有三四厘米，裝在草編的網(wǎng)兜里掛在屋檐下慢慢風(fēng)干，能保存很久很久。

    栗子比核桃稍微容易處理些。栗子是一簇一簇的，每簇上面都有四五個(gè)栗子，成熟之后整簇掉落，外面那層長(zhǎng)著刺的殼就裂開(kāi)了，露出棕紅色的栗子。

    新鮮栗子的殼有種蠟質(zhì)的光澤，很漂亮。這層殼比核桃殼要薄得多，可是也不太好去除，殼里是一層纖維狀的棕色的皮，粘在栗子rou上。

    何田用她隨身帶的小斧子在栗子殼尖端劈個(gè)十字口，放進(jìn)烤屜里烤五六分鐘，再拿出來(lái)往冷水里一倒，栗子們發(fā)出噼啪噼啪的輕微聲響，瀝干后再剝殼，就容易多了，殼和皮連在一起，輕輕在十字裂口一掰，就裂成兩半，露出嫩黃色的栗子rou。

    栗子rou曬干之后皺巴巴的，放在小布袋里，也掛在屋檐下，直到曬得硬得和石頭一樣，收進(jìn)地窖，能保存一兩年，要吃的時(shí)候提前一夜泡水，就恢復(fù)飽滿了。

    不過(guò)，風(fēng)干再泡發(fā)的栗子，總是比新鮮栗子少了些風(fēng)味。

    新?lián)斓睦踝幽没丶液?，何田立刻做了糖煮栗子，用今年新收獲的紅豆煮了水，然后和剝好殼的栗子一起再煮，等到豆子可以用手掐爛了，加上紅糖再煮一會(huì)兒。

    煮好的栗子和紅豆一起吃，香甜粉糯，再和紅豆湯一起喝了，肚子里暖烘烘的，十分舒服。

    除了用紅豆煮，何田還用白水煮了一些，放進(jìn)罐頭瓶里，儲(chǔ)存在地窖里。

    栗子的刺球外殼也是很重要的資源。去年何田用它鋪路大獲成功，今年就格外準(zhǔn)備了一些，準(zhǔn)備去狩獵小屋的時(shí)候也帶上，灑在路上。

    栗子殼也是用來(lái)劈開(kāi)絨草的重要工具，一束絨草一段扎緊掛在木架上，用釘著栗子殼的木刷刷上幾次，就會(huì)裂開(kāi)，越梳越蓬松。

    有時(shí)撿到了還是青綠色的栗子刺球，何田會(huì)在桌上擺個(gè)盤子，擺上幾粒栗子刺球和幾個(gè)帶著枝葉的柿子。

    柿子樹(shù)的葉子在霜降后慢慢變紅，第一場(chǎng)雪后，白雪趁著紅葉，非常漂亮。

    樹(shù)上的柿子今年結(jié)了好多，有些還是綠里帶紅的，何田就先連枝帶葉摘下來(lái)，拿進(jìn)屋子里，先和蘋果放在一起。晚上睡覺(jué)的時(shí)候，在爐子上鋪一個(gè)草墊子，把柿子放在上面。烤上幾次之后，柿子就慢慢變紅了。等柿子通體都是紅色了，外皮也慢慢變軟。再烤上一陣，原本有著蠟質(zhì)光澤厚厚的外皮就變得吹彈可破，用指尖撕下來(lái)，薄得仿佛一層膜。柿子瓤現(xiàn)在也變得軟溜溜的，成了半流質(zhì)的。這樣的柿子非常甜，靠近柿子種子的地方格外好吃，稍微有點(diǎn)嚼勁。

    何田家的柿子很大，每顆都有小拳頭那么大。易弦第一次看到她烘柿子的吃法，軟溜溜的柿子rou一不小心流的滿手都是，何田哈哈一笑，“這個(gè)給我，我再給你拿一個(gè)。”

    她把一粒軟柿子放在小盤子上，從櫥柜抽屜里拿出一根細(xì)細(xì)的小竹管，拔掉柿蒂，把竹管插在柿子里，端給易弦。

    易弦咬著竹管一吸，柿子甜軟滑溜的果rou就吸進(jìn)口中。

    脆柿子是從樹(shù)上摘下的紅柿子。這些柿子切成一牙一牙的，外皮有時(shí)還有點(diǎn)澀，甜甜脆脆。

    何田還教易弦做柿餅。把紅柿子的外皮削掉，留著柿蒂，用草繩栓成一串掛起來(lái)曬干。曬了十天左右，柿子外面出了一層白霜似的果糖，就可以收起來(lái)了。

    柿子的果干和杏干有點(diǎn)像，果rou是柔軟有彈性的。

    曬好的柿子甜味更足了，因?yàn)槭磷悠ひ蚕鞯袅?，一點(diǎn)澀味都沒(méi)有了。

    一個(gè)一個(gè)摘下來(lái)，放進(jìn)墊著干草的木盒子收進(jìn)地窖。

    要是更講究些，收的時(shí)候把柿子兩兩一對(duì)，屁股對(duì)著屁股，兩根拇指握住一邊柿蒂，另外八根手指按住另一邊的柿蒂，輕輕一壓，兩個(gè)柿子就合成了一個(gè)圓餅的樣子。

    “我們?nèi)ツ甓斐缘氖溜灳褪沁@么做的！”何田笑瞇瞇地教易弦捏柿子。他手指纖長(zhǎng)，做這個(gè)的時(shí)候特別好看。

    何田還留了幾顆柿子掛在樹(shù)上。成熟的柿子，像一個(gè)個(gè)小紅燈籠一樣，小巧可愛(ài)。

    易弦以為，柿子樹(shù)上的紅葉，還有橙紅色的柿子，是秋季最后一點(diǎn)鮮艷的顏色。

    但劃著船到了下游的小河支流，走進(jìn)那里的樹(shù)林，才知道山楂現(xiàn)在還紅艷艷的呢。

    這棵山楂樹(shù)非常高大，隔著老遠(yuǎn)就能看到樹(shù)上紅果垂垂累累，像一串串珊瑚珠子。等走近了，才看到樹(shù)上的紅果子每粒都有剝好的核桃那么大。

    也許是在下游，又是在地勢(shì)低的林子里，這片樹(shù)林的葉子倒還有好多是綠色的。

    只是乘了一個(gè)小時(shí)的船，就仿佛跨越了兩個(gè)季節(jié)。