三方人馬就此別過，杜家人和牧清寒一行沿著道路，緩慢而堅定地朝開封走去。

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    等一應(yīng)事務(wù)安定下來，已經(jīng)能入了冬，天氣也冷了。又因為開封遠(yuǎn)比陳安縣更加靠北往西，冬日里也越發(fā)寒冷，才到十一月初就已經(jīng)開了地龍，聽說等到再冷了，夜里還要再攬個火盆呢。

    《陰陽巡游錄》上個月就正式開賣了，因開封人們更加富足，喜愛享樂，又愿意接受新鮮事物，情愿在精神層面支出，是以這本定價五百文的書竟然十分好賣。莫說積壓了，那頭一批印刷的一千本分散到各省的書坊里去，不出大半月就都賣光了，如今外頭賣的已經(jīng)是第二批加印的了。

    之前還在陳安縣的時候，杜瑕日夜趕工，不僅把第五卷 收尾，而且也做完了第六卷。那書海的李掌柜果然頗有經(jīng)濟頭腦，不用原來那十分平平無奇的青色素面封面，每每多從這一本書中挑最能吸引人的一幅畫印成書皮。

    他額外又并做了一批簡潔精致的小型木匣子，將六本都放到匣子里賣，算是個套裝，總價還是二兩半。只要一次性買足這六本就給你裝在匣子里賣，匣子不要錢。

    因那匣子也是好木頭，做的又精致可愛，便是不裝書，拿去裝些首飾并小玩意兒也使得。且還是白送的，便有許多不差錢的人一口氣將六本買足，是以套裝竟然比單本賣的還好些。

    杜霞聽后佩服的五體投地，果然不能小瞧任何時候任何人的生存智慧，只書海這前后兩批所得利潤，就比過去一整年在陳安縣賺的總和還多！

    賣書的事情走上正軌之后，杜瑕就重新恢復(fù)了原先各項事務(wù)安排的井井有條，一切游刃有余的狀態(tài)。

    因為開封北風(fēng)又重，天氣更冷，蓋的被褥、穿的衣裳不免也更厚了些，杜瑕就覺得被裹得十分難受，也不知怎么的就想起了前世的羽絨服。

    棉花固然暖和，可一來到底臃腫了著，若要保暖，整個人就有些膀大腰圓。再者也略沉，皮襖也是一般道理，倒又比棉花更沉幾倍，終究不如羽絨輕薄舒適。

    她是個說做就做閑不住的性子，這會兒想都想到了，哪里還等得及？當(dāng)即打發(fā)人出去買鴨子。

    負(fù)責(zé)采買的人聽了也不覺得意外，姑娘家想吃什么還不正常么？就問她想要幾只，是要清蒸還是紅燒還是燉湯喝，須知不同品種的鴨子口感也不同，還是需要配合適的做法才好。

    杜瑕一聽，噗嗤就笑了，教伺候的人滿頭霧水。

    她一個人笑完了后才抹了抹眼淚說：“你且別管怎么做，先緊著把那些羽毛豐厚的挑些來，頭一回也沒經(jīng)驗，就要二十只吧?！?/br>
    別人且不說，王氏聽后先就呆住了，半晌才疑惑道：“你這又是要做什么？要二十只，咱們家里就這幾個人，還有其他的菜蔬果rou，如何吃得完？”

    “吃的完！”杜瑕摟著她笑道：“鴨子rou好吃著呢。紅燒、清蒸、碳烤、亂燉、煲湯……再者如今天冷，就算一時吃不完，凍起來也好，掛在屋檐下頭風(fēng)干也好，不怕壞呢?！?/br>
    見她笑的狡黠，王氏也就猜到一二分，知道這個丫頭指不定臨時又想起什么招來了。

    一是如今他們家寬裕，幾十只鴨子也花不了多少錢。再者就像她說的，正好如今天冷，便是一時吃不完，不管是養(yǎng)著還是凍著，都壞不了，也就由她去了。

    當(dāng)然，王氏知道自己這個小女兒主意一向多得很，見她這樣神神秘秘的，也十分期待到底能弄出來什么。

    王氏就笑了，對下頭的人擺擺手說：“罷了，就聽你們姑娘的，她要什么你們就去采買了來，回頭若是要大鵝也不必回我，需要錢只管去帳房上支取。”

    下人領(lǐng)命去了，王氏又拉著杜瑕，捏著她的手笑道：“偏你就鬼主意多，又愛折騰，我也不管了，且等著看你到底能做出什么來。若做不出來，可要吃一頓好打呢?！?/br>
    如今她兒子女兒都有了好前程，而且手頭富足。更遠(yuǎn)離了那些糟心的親戚，便十分愜意，做夢都幾乎要笑醒，這幾個月雖然累，但氣色卻更加好。

    眼下正值寒冬，外頭冷的厲害，大家不愿出去逛，可憋在家里又有些無趣，好不容易女兒有了點想做的事兒，王氏自然愿意由著她的性子來。

    一時鴨子果然買回來，只聽得滿院子嘎嘎亂叫，一眾下人都伸著脖子看，王氏也給逗樂了，捏著太陽xue說吵的頭疼。

    杜瑕自己也樂個不住，心道難怪人家都喜歡用鴨子叫來形容人的聒噪，這威力果然非同凡響。

    她趕緊叫人都?xì)⒘?，叫劉嫂子好好盯著，把鴨血留出來做血豆腐，日后涮鍋子吃?/br>
    說起鴨血和涮鍋子，杜瑕卻突然想起來毛血旺，那種麻辣鮮香超級下飯的口感頓時叫她口水三千丈。

    “劉嫂子，燉鴨子什么的且先往后放放，你先給我準(zhǔn)備一小盆鴨血，晚間我想做個毛血旺解解饞?！?/br>
    大家都知道她想起一出是一出的，而且也不胡鬧，如今也都養(yǎng)成了她怎么說大家就怎么做的習(xí)慣。

    劉嫂子應(yīng)了，一邊挽著袖子弄鴨血一邊笑道：“姑娘又有新花樣了，等會兒我也厚著老臉去看看，以后就不必姑娘親自下廚，只安心讀書畫畫就好?！?/br>
    現(xiàn)下人做菜多是按照原先的老法子來，可自家這位姑娘卻古靈精怪的，平時不怎么下廚卻也經(jīng)常有絕妙的點子，叫她只覺豁然開朗，若要問又聽說是從書里看來的。劉嫂子就時常感慨，怪到人家都說書里頭什么都有，如今更是連菜譜都不缺。

    做菜繁瑣又累人，這會兒也沒個油煙機，十分煙火繚繞，進(jìn)去一趟熏的渾身都是味兒，出來之后還要換洗衣裳，杜瑕自然也不愛下廚，而且劉嫂子母女三口都是簽了死契的，并不怕她說出去自己謀利，聽了這話就滿口應(yīng)下。

    后面給鴨子拔毛，杜瑕也都親自盯著，直叫他們小心一些，將最靠近里頭的那層細(xì)細(xì)的絨毛留出來。

    眾人都不知道她要這些絨毛做什么，卻也不問，都小心的拔毛。

    等放凈血水拔光毛之后，二十只鴨子都脫的赤~條條的，沿著房檐底下排了一溜兒，隨風(fēng)晃蕩好不滑稽。

    王氏看了一回，樂不可支，指著杜瑕笑個不?。骸扒颇阕龅暮檬?，咱家竟成了賣貨的了?！?/br>
    杜瑕也跟著笑道：“這個又怕什么？劉嫂子手藝那般好，叫她都做成風(fēng)干鴨子，往年咱們自己吃都不夠，今年又來了開封，說不得要走人情，拿這個送人也不扎眼，又親近，恐怕這些還不夠呢?！?/br>
    王氏聽了，略琢磨一回，倒有些心動，只是還有幾分遲疑：“這些在京里做官的人家，他們什么山珍海味沒見過，咱們小心翼翼尚且不夠，若拿這幾只鴨子送人，會不會叫人笑話粗鄙？”

    聽說這邊人送禮都講究個高雅有趣，鴨子這種東西恐怕不管從哪個方面來看，都跟高雅有趣什么的扯不上關(guān)系吧。莫要送禮不成，反倒惹怒了旁人，弄出禍?zhǔn)聛怼?/br>
    “娘實在多慮了?！倍盆πφf：“咱們什么人家什么家底，人家想必也清楚的很。若咱們非要學(xué)著旁人一般送些山珍海味綾羅綢緞，落在人家眼里才叫東施效顰自不量力呢。古玩玉器絕世孤本等咱們也送不起。有多大肚量吃多少飯，咱們也不是想去巴結(jié)誰家，這些東西親手做的，更顯真摯不是？若送的太貴重了，人家怕還不敢收呢?！?/br>
    說完杜瑕又去吩咐人清洗鴨絨，洗干凈之后放到炕上烘干。

    因為是鴨子身上的，難免有些sao膻，少的時候聞不出來，如今二十只鴨子身上的絨毛堆在一塊兒，味兒就有些大了。

    一時間整間屋子里都是那股腌臜味兒，熏的杜瑕一刻都待不下去。

    她也傻眼了。

    這可如何是好，若一直帶著這么一股味兒，還保暖呢，怕先就把自己熏死了，保準(zhǔn)也沒人敢上前來。

    這會兒味兒這么重，不管是醋熏還是香薰都不成，不然非但香不了，反而還會產(chǎn)生一種由睲膻sao臭等混合而成的威力堪比生化武器的全新的復(fù)雜氣味……

    無奈之下，杜瑕便把王能和彭玉等人都找來商議對策。

    這些人也完全不知道杜瑕平白無故的弄這么多鴨子毛作甚，還要耗費許多力氣來拾掇，一時只覺啼笑皆非。

    王能撓了撓頭，憨笑道：“姑娘說笑了，小的以往確實拾掇皮毛，可那都是獸皮，著實沒弄過飛禽。且這個連皮都沒有，只剩毛，姑娘又不許損壞了，這小的也實在無能為力了?！?/br>
    杜瑕無奈，只得將求助的目光送往彭玉，無限期冀的問道：“彭大哥可能配些去味兒的香粉？或是吸味兒的玩意兒？”。

    彭玉就覺得頭皮一陣發(fā)麻，可也只能實話實說：“王兄弟都沒招兒，小的就更沒法子了?！?/br>
    他雖略通醫(yī)道，可也只是針對跌打損傷等皮rou傷，于內(nèi)科以及其他家常病癥著實束手無策，更別提想叫他給鴨子毛去味兒……著實驢唇不對馬嘴。

    見杜瑕滿臉失望，彭玉又試探著說道：“若只要去味兒卻也不難，姑娘只把它用布兜裝起來，放到屋外任著北風(fēng)狂吹不就行了。”

    杜瑕自己又使勁想了一回，略帶些沮喪的點點頭說：“也只得如此了，希望能趕得上吧?！?/br>
    羽絨產(chǎn)品就是冬天用，若花的時間太長了，等到開春可就晚了。

    等這些鴨絨都烘干之后，杜瑕果然將它們都放到了一個巨大的布包袱里，就掛到窗外的屋檐下，任它風(fēng)吹，又小心躲著日曬。

    有句話怎么說的來著？笨辦法有笨辦法的好處，那就是穩(wěn)定可靠。

    使用風(fēng)力去味兒雖花的時間略長些，可竟然非常管用，連帶那些絨毛也都吹得十分蓬松。

    杜瑕歡喜萬分，這才放心大膽的將它們掛在點了梅花餅子的熏香爐子底下熏了幾日，果然香噴噴的了。

    見果然能成，杜瑕這才放心大膽地干起來，又掏了自己的私房叫人去大批的買鴨子。

    這一買不要緊，大半個集市的鴨子都買光了，許多原本不識得他家的人現(xiàn)在一提起也都會說“啊，就是那個最愛鴨子的杜家……”

    一家人每日飯菜里必有一道鴨子制品，屋檐下嚴(yán)密密麻麻的掛滿了風(fēng)干臘鴨，頗有幾分壯觀。

    一眾家人原本吃個新鮮的時候還好，可任憑再怎么好吃的山珍海味也架不住日這樣造呀，不出半月，當(dāng)真是人人聞鴨色變。

    冬季日短，天黑的早，那日晚間牧清寒和杜文回來，推了門進(jìn)來，一抬頭，老遠(yuǎn)就看見屋檐下頭一排排一串串，奇形怪狀，隨著夜間的寒風(fēng)呼嘯搖曳，時不時發(fā)出奇怪的悶響，頓時就嚇了一大跳，險些叫出聲來。

    一直等到走近了，才發(fā)現(xiàn)竟是無數(shù)的鴨子，登時有些哭笑不得。

    說老實話，這還是自從前些年杜瑕給他們編了那好幾斤重的錦鯉后，第二次受到這般驚嚇！

    可憐還都是出自同一人之手……

    杜文最先耐不住，就問meimei這是要做什么。

    因要送的人太多，此時絨毛還沒攢夠，杜瑕不愿意提前戳破，但笑不語，只在那里賣關(guān)子。

    “你們別問，問了我也不說，只等著吧，保準(zhǔn)是你們沒見過的好東西。”

    牧清寒就笑，說：“準(zhǔn)是你有什么稀奇古怪的主意了，也罷，我們就等等，且看你有什么新點子?！?/br>
    認(rèn)識以來，這姑娘也不知冒出過多少新奇的想法，做過多少稀奇古怪的玩意兒，如今他們也見怪不怪習(xí)以為常了。

    今日晚飯除了一道老鴨湯之外，還有劉嫂子已經(jīng)練熟了的毛血旺。

    就見紅通通的粘稠湯汁之上密密麻麻浮了一層花椒辣椒等物，只是坐近了吸一口氣就覺得刺激非常，忍不住狂打噴嚏。

    兩人當(dāng)即驚呼出聲，牧清寒眼淚汪汪地問道：“這又是什么？”

    見他們這般狼狽，王氏一面笑一面吩咐人拿紙來給他們擦臉，指著杜瑕說：“可不就是她弄的。用那什么豆醬等一大堆東西熬鍋底，放足了花椒辣椒，也放了好些東西，什么豆芽豆瓣兒鴨血牛肚兒臘rou的，又香又辣。原先我們也吃不慣，可這冬日里趁熱吃一口燙嘴的這個實在過癮的很，很是下飯，比平時都多用大半碗呢?！?/br>
    冬日里菜蔬少，便是市面上有溫房培育出來的洞子貨也都昂貴非常，大部分人家要么直接吃不起，只是望菜興嘆，要么只是隔三差五買一回，清清腸胃。

    可若是長久不吃菜，或日日只用白菜蘿卜，不免膩歪，許多人家便會買了黃豆綠豆大蒜等物家去，放在清水中，置于暖炕之上，不出幾日也就細(xì)細(xì)密密的冒出來一層嫩芽，這便是黃豆芽綠豆芽和蒜苗。

    如此一來，隨吃隨割，不僅新鮮有趣，且成本遠(yuǎn)比從外頭買現(xiàn)成的低廉，幾乎成了許多人家的冬日心頭好。

    牧清寒和杜文都擦干凈了臉，果然夾了一筷子吃，剛一入口就覺得一股強烈的辛辣之氣直沖腦門，血液似乎都涌上來。兩人立即把臉都憋紅了，不住嘶溜嘴巴，爭先恐后地要涼茶喝。

    可等喝完了，卻又忍不住去夾第二筷子。

    牧清寒擦一擦辣出來的眼淚，大呼過癮。

    杜瑕自己卻還沒吃，這笑瞇瞇地看他們倆吃的歡，又叫人去問劉嫂子還有多少。

    不多時劉嫂子過來回話，說：“姑娘方才叫多做，還有老些呢，約么能裝兩三盆兒?！?/br>
    杜瑕點點頭，說：“一盆留下你們大家伙分著吃了，大冷天的也出出汗，去去寒氣。其余的你看著分成三份，立即叫人送去我哥哥兩位師伯家，還有唐尚書家里，說是家里人閑來無事自己弄著玩兒的，也不知他們吃不吃的慣，先送這點兒來嘗嘗，是個意思。若是吃著好了，下回做了再送來。”

    劉嫂子道了謝，答應(yīng)著去了。杜瑕也點了幾個穩(wěn)妥的人，把分好的毛血旺用瓦罐蓋嚴(yán)實了，又用小棉筒子包了送去。

    牧清寒和杜文都夸她考慮的周到。

    杜瑕這才也拿起筷子來吃了，又笑道：“原不值什么，可既然咱們都在一座城里頭，既有了新鮮玩意兒總得往那邊孝敬一番，那怕他們瞧不上眼呢，好歹是個意思?！?/br>
    頓了下，她又有些遲疑的說：“原本我覺得唐尚書離咱們有些個遠(yuǎn)，也沒見過面，且這種粗鄙的玩意兒也不知他老人家喜不喜歡，受不受的住，可又覺得既然已經(jīng)給兩位師伯家送去了，還單單空出他老人家來，反倒不美?？汕山駜耗銈兌蓟貋砹?，也幫我合計合計，這到底是送到還是不送呢？若不合適，想來劉嫂子還沒裝完呢，現(xiàn)在撤了也來得及。”

    杜文就笑，說：“你也忒謹(jǐn)慎了，不過一道菜而已，小輩的心意，就當(dāng)是走親戚了。”

    杜瑕笑著搖頭：“話雖如此，到底還是謹(jǐn)慎些好?！?/br>
    “你莫要想太多，”牧清寒被辣的腦們上躥出來一層薄汗，臉也紅著，“想他老人家經(jīng)歷風(fēng)雨數(shù)十載，什么沒見過？你便隨意些就好。”

    第六十二章

    卻不曾想, 次日三家都派人來回信兒，都說十分新奇有趣, 何厲和宋平都打發(fā)人送了謝禮，倒是唐府來的人還多說了幾句，著實叫杜瑕喜出望外。

    原來來人說的是：“老爺略嘗了兩口，說很是開胃，只他年紀(jì)大了, 脾胃有些弱, 不敢多食, 倒是幾位少爺少奶奶都說不錯?！?/br>
    唐芽有三子一女, 次子是庶出, 女兒行三, 去歲已經(jīng)嫁人，隨夫君去了浙江。三個兒子都頗有能力, 長子唐凌已過而立, 幼子唐冽才剛十六, 也在太學(xué)讀書, 除他之外的兩位兄長都已成婚多年。