后面跟著幾個(gè)亮瞎眼的紅字——請領(lǐng)取獎(jiǎng)勵(lì)。

    葉蓁：……喵喵喵？

    第73章 民國宴

    額滴神??！～

    這是什么時(shí)候出現(xiàn)的？！

    葉蓁驚訝的看著眼前的虛擬屏幕。

    要不是她今天晚上睡覺前瞄到了一眼, 而是一直都沒有發(fā)現(xiàn), 是不是就一直放那兒了？！

    說到這里，好像自從自己學(xué)會(huì)怎么cao作系統(tǒng)之后, 系統(tǒng)提醒的聲音好像越來越少了。

    滴。

    ←_←好吧！剛說完系統(tǒng)就來了。

    【系統(tǒng)】：本系統(tǒng)為廚神養(yǎng)成系統(tǒng)，旨在宿主“自主”提升自己的廚藝水平, 而不是靠系統(tǒng)強(qiáng)制要求。成就獎(jiǎng)勵(lì)“聲傳百里”獎(jiǎng)勵(lì)的是宿主的小店知名度的擴(kuò)大。

    哦～原來是這樣。葉蓁理解的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    不對(duì)！

    要是看小店的知名度, 那之前開的“食味記”怎么就……

    葉蓁馬上又反應(yīng)過來了, 食味記估計(jì)是因?yàn)樽约褐皇钦剂艘欢ǖ墓煞? 不能算是完全屬于自己的店, 所以就沒有成就獎(jiǎng)勵(lì)。

    想到這里，葉蓁的臉色變得很難看——

    感情自己以前一直走錯(cuò)路子了，系統(tǒng)居然也沒個(gè)提醒。

    隨即又想到剛剛系統(tǒng)說的“自主”。

    是啊，一切都是自己的選擇。股份制是自己選的, 賣掉股份也是自己選的。

    這么說來，葉蓁還得好好謝謝程悅, 要不是她這么早跟自己決裂，而是拖個(gè)三年五載, 葉蓁也不會(huì)想著自己開一家店, 這個(gè)成就獎(jiǎng)勵(lì)領(lǐng)到得等到猴年馬月去。

    葉蓁釋然的笑了笑, 毫不猶豫的把手按在“領(lǐng)取獎(jiǎng)勵(lì)”的鍵上。

    滴。

    【系統(tǒng)】：恭喜宿主獲得成就“聲傳百里”獎(jiǎng)勵(lì)，宴席菜“民國宴（1/3）”。

    民國宴？

    葉蓁還在迷惑之余，一道流光射入眉心，葉蓁直接就閉眼，睡了過去。

    夢里, 仿佛一瞬間穿梭時(shí)空，置身于民國。

    搖著鈴鐺的黃包車和聲音嘶啞的留聲機(jī)，衣香鬢影、燈紅酒綠的夜景，還有繁華如云煙的美食美景。

    恍惚間仿佛聽到有大戶人家在辦宴席，就在著名的馬祥興菜館。

    一晃眼，葉蓁就看見了一個(gè)菜館，上面的招牌上寫的，正是"馬祥興"。

    門口，客人們陸陸續(xù)續(xù)抵達(dá)酒樓，有專門的侍者在門口等著，一個(gè)個(gè)的把客人恭引入座。

    坐定以后，即送上香茗、干果、蜜餞等。客人們之間也仿佛是熟識(shí)的，相互之間吃吃喝喝，聊的熱火朝天。

    葉蓁本想繼續(xù)看下去，不料這個(gè)夢境仿佛是不由自己控制的，下一秒，葉蓁就到了廚房。

    十多個(gè)廚師正在廚房里忙碌著，切菜的切菜，顛鍋的顛鍋，擺盤的擺盤……看的葉蓁眼花繚亂。

    不由自主的，葉蓁眼前的場景就只看得見其中的一位大師傅，長得肥頭大耳，典型的大廚樣貌。

    這位大廚正在打雞蛋。只見他把雞蛋從碗邊上一磕，左右手往兩邊一掰，一個(gè)完整的雞蛋就落到了碗里。

    連續(xù)打了三五個(gè)雞蛋后，大廚拿了雙筷子，在碗里，按順時(shí)針，快速的攪拌了起來，沒幾分鐘，雞蛋就調(diào)散了。大廚在調(diào)散的蛋液里加了點(diǎn)東西，雖然葉蓁只憑看著是不知道是什么的，但是腦子里卻直接冒了出來，加入了味精、鹽、芡粉、檸檬汁……估計(jì)也是大廚的獨(dú)家配方。

    然后取新鮮的河蝦，去腸線，取蝦仁，差不多一大碗的分量之后，大廚開始將蝦仁上漿成餡。

    之后就是真功夫了，只見大廚用手勺置爐火，攤一塊蛋皮，迅速的放上蝦仁餡，再筷子一夾收口，一個(gè)蛋燒麥就做成了。迅速的取出來，再放上一勺的蛋液，攤成蛋皮……如此循環(huán)往復(fù)，一籠的蛋燒麥就成型了。

    這還沒有結(jié)束，還需要入籠蒸熟。將一籠蛋燒麥放于蒸籠蒸上大約5到8分鐘，取出，再澆上用雞汁、生粉、鴨油調(diào)制的鹵汁，就可以上桌了。

    做好的蛋燒麥，其造型小巧玲瓏，顏色金黃，色澤鮮亮，外面用綠色蔬菜在系一條扎帶，這樣黃黃綠綠的特別鮮艷好看。再配上黑色的鹵汁和燒麥上頭些許的紅椒點(diǎn)綴，就更加好看了。

    蛋燒麥做好了，要上菜了。葉蓁本想跟上去瞧瞧，不想下一秒就發(fā)現(xiàn)自己動(dòng)不了了。

    掙扎了幾下，葉蓁睜開眼睛，發(fā)現(xiàn)自己正躺在租住的單身公寓的床上。

    夢醒了，但是夢中大廚做蛋燒麥的場景，只要稍一回想，就會(huì)清晰的浮現(xiàn)在葉蓁的腦海里。

    ＊＊＊

    一晚上就夢見做蛋燒麥了。葉蓁想起昨天系統(tǒng)發(fā)出的那一道光，覺得應(yīng)該是系統(tǒng)搞的鬼。

    拿出手機(jī)，搜索了“馬祥興”“蛋燒麥”，葉蓁一看，才恍然大悟。

    這“蛋燒麥”正是民國時(shí)期“馬祥興”飯店的一道名菜。

    據(jù)說，這是為白崇禧特制“蛋燒賣”。

    在國民黨高官中人稱“小諸葛”的白崇禧經(jīng)常帶人到馬祥興用餐。白崇禧喜歡吃燒賣和蝦，馬祥興的大廚就特地為他用雞蛋和蝦創(chuàng)作出了這道“蛋燒麥”。

    白崇禧品嘗過后非常高興，連喊打賞。此菜遂名聲大振，后成為民國宴中的一道著名面食。

    但是昨天葉蓁記得自己的獎(jiǎng)勵(lì)包含的是三分之一的民國宴，怎么一晚上就這一道菜？

    滴。

    系統(tǒng)出來刷存在感了。

    【系統(tǒng)】：民國宴席菜肴十分講究排場，制作上，講究刀工，注重火候，搭配上，四季有別，烹調(diào)精美同時(shí)還特別注重口味，兼取四方之美，適應(yīng)八方之味。

    宴席中所采用的菜品，無一不是相當(dāng)?shù)目季浚瑹o論是刀工照舊火功乃至雕工，都需要相當(dāng)?shù)乃疁?zhǔn)才能做到。

    噢！葉蓁秒懂。

    這不就是嫌棄自己的廚藝水平不達(dá)標(biāo)，可能還做不這樣水準(zhǔn)的菜肴，所以才一道一道慢慢來嘛！

    讓葉蓁無法接受的是，從系統(tǒng)那種"一板一眼"的電子音里，葉蓁居然還聽出了些許鄙視的味道。

    被一個(gè)系統(tǒng)鄙視了。

    葉蓁不樂意了，當(dāng)下想立馬就做一份"蛋燒麥"證明一下自己的水平。

    可是眼角的余光忽然看到手機(jī)屏幕右上方的時(shí)間。

    哇塞！都這個(gè)點(diǎn)了，快點(diǎn)快點(diǎn)，開店時(shí)間要來不及了。

    葉蓁飛快的起來洗漱，匆匆忙忙就往"食味"趕去。

    ＊＊＊

    到了食味。

    正好碰上了剛到的陳子昂。

    葉蓁快步上前打開大門，扔下一句“我去做早餐，你先準(zhǔn)備一下”，就跑進(jìn)廚房了。

    已經(jīng)對(duì)常州小籠的做法熟的不能再熟的葉蓁做起小籠包來是輕車駕熟，一邊包包子，一邊做完一籠就放上去蒸，轉(zhuǎn)眼間，幾籠包子就好了。

    葉蓁還有心思在想著腦海中"蛋燒麥"的做法。

    等第一批小籠包子蒸好，葉蓁又迅速的新包好了幾籠。

    拿下兩籠包子，葉蓁招呼著陳子昂，“大，大黑，啊呀，這個(gè)叫法我叫不出來，我還是繼續(xù)叫學(xué)長吧，學(xué)長，你早飯吃了嗎？要不要吃點(diǎn)小籠包子？”

    陳子昂聞言漲紅了臉，“不，不用了，我在路上買了大rou包，我吃那個(gè)就行?！闭f著，從帶來的背包里拿出了四個(gè)大rou包子，大口大口的吃了起來。

    好吧。葉蓁聳了聳肩，既然他都已經(jīng)在吃了，葉蓁也不勉強(qiáng)，自己蘸著香醋吃了一籠。

    “對(duì)了，學(xué)長，等下你幫我去附近的市場買點(diǎn)雞蛋和河蝦，我晚上可能要試著做一個(gè)新菜，你幫忙試一下菜總可以吧？”葉蓁說。

    一聽是試菜，陳子昂倒是一口答應(yīng)了下來，“老板你這是要出新菜嗎？”

    新菜？葉蓁笑了笑，這是道宴席菜，估計(jì)不會(huì)列入日常做菜的菜品中。

    剛開始可能還是有點(diǎn)不服氣。但是后來想想，葉蓁就覺得有問題。

    自從得到"民國宴"這個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)之后，葉蓁越想越覺得，這些菜估計(jì)不簡單，如果手藝高超的話，估計(jì)能達(dá)到紫色菜品的地步。

    但是憑借葉蓁現(xiàn)在二流的廚藝等級(jí)和只能算普通的廚技，想要做到紫色菜品明顯是不可能的。

    要不然系統(tǒng)的語氣也不會(huì)帶著鄙視。

    葉蓁的想法是，等自己湊齊了民國宴之后，倒是可以單獨(dú)列出一個(gè)做一桌宴席的價(jià)錢，算是特別定制。這樣才算對(duì)得起這菜品的品質(zhì)。

    “估計(jì)還要等一段時(shí)間?！比~蓁說到，“只是想到一道菜，要完全的做出來我現(xiàn)在可能還不行。”

    又想到昨天和季墨說的"員工福利"，就發(fā)了個(gè)短信道：“今天晚上又新菜要試驗(yàn)，要來嘗嘗嗎？”？

    一開始季墨只回了個(gè)問號(hào)，估計(jì)還沒反應(yīng)過來，下一秒，電話就響了。

    “要要要！老板，晚上我一定到?！奔灸峭耆d奮了，“老板放心，我昨天已經(jīng)和學(xué)長們聯(lián)系好了，預(yù)約app已經(jīng)開始著手制作。員工的事情我也在論壇上問了，應(yīng)該很快會(huì)有回應(yīng)。那個(gè)，順便問一下，是什么新菜？”

    “等來了就知道了?！比~蓁高冷的回了一句，就掛上了電話，面對(duì)對(duì)于吃的如此熱情的季墨，葉蓁完全不知道如何應(yīng)對(duì)。自稱老饕的莫海都沒這么夸張。

    莫海：……那是你做新菜沒通知我好嘛！

    ＊＊＊

    李瀟仍然搶占了第一個(gè)進(jìn)門的寶座，一進(jìn)門，就聽到了葉蓁的電話。

    眼睛一亮，跑到葉蓁面前，“小葉老板，你要做新菜了？”

    完全不敢相信好嘛！這個(gè)星期剛出了三道新菜，現(xiàn)在還沒有做完呢，小葉老板居然又開始專研新菜品了……李瀟高興極了，滿足的像個(gè)200斤的孩子。

    葉蓁：“……”你真的想多了。

    沒有理會(huì)李瀟的發(fā)問，葉蓁問道：“還是一籠小籠包子加一杯山泉水？”

    看葉蓁不理自己，李瀟也沒了趣味，道：“嗯。就小籠包子加山泉水?！?/br>
    葉蓁拿下一籠剛蒸好的小籠包，倒了一碟子香醋，再從水壺中裝了一玻璃杯的山泉水，放到柜臺(tái)上。

    陳子昂走過來，把東西都一一端到李瀟的桌上，露出一口白牙，“請慢用?！?/br>
    嘖。李瀟看著人高馬大的陳子昂露出一臉的憨笑，覺得自己有點(diǎn)受不住。隨意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，道了聲謝謝，就自顧自開始吃小籠包了。