溫茜拿著勺子的手頓了頓，湊到葉蓁耳邊，收起了笑容，說(shuō)道：“我覺(jué)得味道還可以，不過(guò)……這么貴的價(jià)格，吃起來(lái)還不如你做的好吃呢！我覺(jué)得有點(diǎn)不值啊?！?/br>
    葉蓁點(diǎn)了點(diǎn)頭，認(rèn)同溫茜的觀點(diǎn)。

    然后靜靜的等待下面的菜色。

    糖醋排骨、虎皮肘子、香辣鹿rou、澆汁桂魚(yú)、北京熏rou……

    很可惜，一頓飯下來(lái)，除了剛開(kāi)始涼菜里的翡翠豆腐，葉蓁只對(duì)兩道菜有印象——京城熏rou和虎皮肘子。

    這道京城熏rou，是選取精品五花rou，加入糖、鹽、料酒，以及秘制調(diào)料烹煮，并用紅菜頭染出鮮亮色澤，最后用茉莉花茶、黑糖和花生皮熏制入味。一碟子里面只有幾片，雖然很少，但是味道確實(shí)很好。

    不過(guò)系統(tǒng)的評(píng)價(jià)中，這道京城熏rou的等級(jí)仍然屬于藍(lán)色。

    等到虎皮肘子一出來(lái)，葉蓁一嘗味道——絕妙！

    這是一道地道的功夫菜，需要先炸后蒸，肘子rou片成片狀，內(nèi)里呈現(xiàn)出一種晶瑩剔透的感覺(jué)。

    服務(wù)員特地提醒這道才需要需要把rou和菜葉放在米飯上，再澆上醬油，吃起來(lái)味道最佳。

    溫茜按照服務(wù)員的說(shuō)法做了，嘗了一口，瞬間就被這美味俘虜了，rou味十足，香而不膩，鮮嫩可口，配上米飯，吃起來(lái)更香。

    就連包裹再下面的菜葉，吃起來(lái)也是一股rou香。

    溫茜吃的滿足，連道：“真好吃，總算是沒(méi)有白來(lái)！”臉上浮現(xiàn)真實(shí)的滿意的笑容，和剛剛的笑容完全不同。

    不同于溫茜的沉浸于美味，葉蓁這邊的虎皮肘子一入口，葉蓁終于知道了這一頓飯違和的原因，估計(jì)這一桌子的菜，只有這道虎皮肘子才是這家店里的主廚做的！

    葉蓁這邊的八冷八熱十六道菜，其中虎皮肘子最佳，應(yīng)該是主廚做的，菜品達(dá)到了紫色的級(jí)別。另外翡翠豆腐和京城熏rou，應(yīng)該是僅此于主廚的二廚做的。

    至于其他的葉蓁吃過(guò)就忘記的菜品，估計(jì)就是普通的廚師做的，沒(méi)什么特點(diǎn)。

    付了900塊錢(qián)，唯有一道菜才是特級(jí)廚師做的，這難道就是特級(jí)廚師的價(jià)碼？

    葉蓁相當(dāng)?shù)囊苫蟆?/br>
    再看看對(duì)面，都不用問(wèn)，看溫茜吃菜的時(shí)候的表情就知道，估計(jì)她的十六道菜里面，除了虎皮肘子是特級(jí)廚師做的，其余的都是普通的廚師的水平。

    這難道就是曾經(jīng)被慈溪太后和美國(guó)總統(tǒng)贊過(guò)的厲家菜？

    不。

    葉蓁覺(jué)得不是。

    曾經(jīng)的厲家菜，既然厲老爺子能說(shuō)出一天只做一席這樣的話，那么這一席的菜肯定都是厲老爺子親手做的。

    但是，傳至今日，厲老爺子的厲家菜已經(jīng)開(kāi)了好幾家分店，其"只做一桌"的規(guī)矩自然也就破了，再美味的菜，流水化的cao作下來(lái)，也會(huì)歸于平凡，不復(fù)過(guò)去的榮光。

    至于那個(gè)所謂的特級(jí)廚師，連做菜都這么弄虛作假，一席只做一道，可見(jiàn)是被祖上的名頭給晃花了眼，驕傲過(guò)度了。

    不久的將來(lái)，絕對(duì)要做的比這里更好！

    葉蓁的心里，做訂制席面的想法越來(lái)越強(qiáng)烈了。

    第91章 意外來(lái)客

    明白了莫海只給這家餐館打四顆星并且說(shuō)只點(diǎn)900就行的原因, 葉蓁也就把翡翠豆腐、京城熏rou和虎皮肘子三道菜配著白飯吃完了, 其余的菜品，都只略略吃了一口, 沒(méi)有再碰。

    溫茜雖然對(duì)葉蓁的行為有點(diǎn)詫異，但也沒(méi)有多說(shuō)什么。

    等溫茜滿足的吃完, 兩個(gè)人就一起離開(kāi)了。

    留下了詫異的看著葉蓁剩下菜品的女服務(wù)員。

    等兩人離開(kāi)后, 女服務(wù)員咬了咬嘴唇, 思考了一會(huì)兒, 最后還是走到了一間辦公室的門(mén)口, 敲了敲門(mén)。

    “進(jìn)來(lái)。”辦公室里傳來(lái)一個(gè)中年男人的聲音。

    女服務(wù)員打開(kāi)辦公室的門(mén)，只見(jiàn)里面的中年男人，容貌看起來(lái)有些干瘦，一雙眼睛卻是精光四射。身上穿著得體的廚師服, 赫然就是現(xiàn)在厲家菜的掌權(quán)人，唯一的特級(jí)廚師厲明海。

    他抬眼看著眼前的人, 問(wèn)道：“有什么事？”聲音嚴(yán)肅，不帶一絲感情。

    女服務(wù)員悄悄抬頭, 瞄了他一眼, 小心的喊了一聲：“父親, 我有事情想跟你說(shuō)?！?/br>
    原來(lái)，這個(gè)女服務(wù)員竟然是厲明海的女兒厲茹。

    厲明海突然厲聲道：“在店里，要叫我主廚！”

    厲茹整個(gè)人抖了抖，低頭道了一句：“是，我記住了。主廚。”

    厲明海這才熄了火氣, 端起旁邊的雨前龍井慢慢的喝了一口，問(wèn)道：“說(shuō)吧，到底是什么事情?！?/br>
    厲茹仍然沒(méi)有抬頭，她低聲道：“剛剛的一桌客人，其中的一個(gè)女生，她只吃完了三道菜，其他的菜品她都只嘗了一口，就沒(méi)有再碰?！?/br>
    “哦？”厲明海一聽(tīng)，有了興趣，“她吃了哪三道菜？”

    這時(shí)，厲茹的身后傳來(lái)也一個(gè)聲音：“我也想知道，是哪三道菜?！?/br>
    厲茹的身后，站著一個(gè)長(zhǎng)相和厲明海有些相似，但是一臉笑瞇瞇男子，是厲明海的弟弟厲明山，也是這家厲家菜館的二廚。

    “就是您做的虎皮肘子，還有二叔做的京城熏rou和翡翠豆腐。”這也是厲茹感到奇怪的地方，這么一個(gè)小姑娘，難道舌頭就這么厲害，一下子就能分辨出其中做的最好的三道菜。

    厲明海急忙問(wèn)道：“那她走的時(shí)候有什么反應(yīng)？”

    厲茹的頭壓的更低了，道：“她什么話都沒(méi)說(shuō)，但是看表情，好像對(duì)菜品……不是很滿意?！?/br>
    時(shí)間過(guò)了好幾分鐘，厲明海的聲音才又傳了過(guò)來(lái)：“行了，我知道了。今天的一桌已經(jīng)招待完畢，你繼續(xù)去廚房練習(xí)去，前幾天我看你刀功還不是很連貫，今天切100根蘿卜，等會(huì)兒我來(lái)檢查。”

    “是?！眳柸愎Ь吹拇饝?yīng)下來(lái)，轉(zhuǎn)身關(guān)上辦公室的門(mén)，往廚房走去。

    厲茹走后，辦公室里又沉默了好一會(huì)兒，突然又傳來(lái)了厲明海的一聲冷笑。

    厲明山笑道：“大哥何必生氣，不過(guò)是個(gè)小姑娘。”

    “小姑娘？小姑娘能一口就吃出你我做的菜？居然還不滿意，這是對(duì)我們厲家菜有什么意見(jiàn)不成?！眳柮骱ＳX(jué)得這是一種挑釁。

    他厲家菜即便有幾道菜不是主廚二廚做的，那味道也比普通的菜館好上許多，不然哪里稱(chēng)得上是"宮廷仿膳"。

    “我猜估計(jì)是位同行，來(lái)摸摸我們餐館的底的。”厲明山笑著說(shuō)，“這樣對(duì)于普通廚師做的菜品不感冒也是正常的。”

    正走在回去路上的葉蓁不知道，已經(jīng)有人把她去吃飯的緣由都猜了個(gè)一清二楚。

    “哼！”厲明海冷笑一聲，“我倒要看看，京城新來(lái)的哪個(gè)年輕廚師，能對(duì)我們厲家菜不滿?！?/br>
    厲明山又勸了幾句，就回到廚房忙去了。

    辦公室里又恢復(fù)了沉靜，沒(méi)有一絲聲音。

    ＊＊＊

    一大早。

    葉蓁睡覺(jué)醒來(lái)，就打開(kāi)了食材供應(yīng)網(wǎng)站，下單訂購(gòu)了今天所需的所有食材。

    "食味"的預(yù)約app雖然現(xiàn)在葉蓁只分享給了各個(gè)朋友們，嚴(yán)亦如也按時(shí)開(kāi)始了每日更新菜單的工作，同時(shí)發(fā)布了新酒"桑落酒"的信息。

    今天早上，做的小籠包子和清湯餛飩。

    不到二十分鐘，就有一輛運(yùn)貨車(chē)停在了食味的門(mén)口。

    從車(chē)上走下來(lái)一個(gè)穿西裝的斯文的年輕男人和兩個(gè)彪形大漢。

    葉蓁看見(jiàn)車(chē)子就從店里走了出來(lái)。

    斯文男人走了過(guò)來(lái)，問(wèn)道：“請(qǐng)問(wèn)是葉蓁主廚嗎？您在網(wǎng)上訂購(gòu)的所有食材已經(jīng)全部送達(dá)，請(qǐng)驗(yàn)收。”

    因?yàn)檫@還是第一次收貨，葉蓁認(rèn)真的查看了各類(lèi)食材的品質(zhì)。

    很驚訝。

    這些食材的品質(zhì)比網(wǎng)上介紹的可以說(shuō)是只好不差。并且葉蓁需要的食材葷素都有，還有飛禽魚(yú)蝦，也不知道他們是怎么在短短二十分鐘里面就全都送過(guò)來(lái)的。

    滿意的在驗(yàn)收單上簽了字，在手機(jī)上確認(rèn)付款之后，兩個(gè)彪形大漢自發(fā)的幫葉蓁把所有的食材都搬運(yùn)到了廚房，工作相當(dāng)?shù)轿弧?/br>
    萬(wàn)事具備，就可以開(kāi)始做早餐了。

    葉蓁先開(kāi)始揉面。剛?cè)嗔藳](méi)多久，兩個(gè)店員就來(lái)了。今天來(lái)的是陳子昂和嚴(yán)亦如。

    雖然增加了清湯餛飩，葉蓁仍然只準(zhǔn)備招待前100個(gè)客人。因此，只需要準(zhǔn)備50份的小籠包子和50份的清湯餛飩。

    之前試包過(guò)一次，葉蓁的手感已經(jīng)有了，再次包餛飩的時(shí)候，速度就更加快了。

    在嚴(yán)亦如和陳子昂的眼里，就只看到葉蓁拿起皮子，放入餡料，翻了兩下，一扭，一個(gè)餛飩就搞定了，前后不超過(guò)五秒，然后下一個(gè)餛飩就又開(kāi)始了。

    今天的第一位客人，還是熟人，就是葉蓁第一天開(kāi)業(yè)的時(shí)候來(lái)吃早飯的老大爺和他的老伴兒。

    “小葉老板，你可終于又開(kāi)業(yè)了。”老大爺跟葉蓁笑著打招呼，露出了嘴里缺了一顆的門(mén)牙。

    葉蓁笑道：“這不是有事情嘛，今天出了清湯餛飩，二老要不要嘗嘗？”

    老大爺捧場(chǎng)的要了一碗餛飩，老大娘仍然偏愛(ài)小籠包子，就點(diǎn)了一籠小籠包。

    點(diǎn)好菜后，嚴(yán)亦如才過(guò)去和兩位老人解釋?zhuān)骸按鬆敶竽?，你們好。是這樣的，從今天開(kāi)始，我們店里就要開(kāi)始實(shí)行預(yù)約吃飯了，就是只要你們?cè)谖覀兊腶pp上預(yù)約了中午吃飯，就算有人比你們先到也不能插隊(duì)搶了你們的那一份?！?/br>
    “哦？哦！那不錯(cuò)，也省的大家一到飯點(diǎn)都一個(gè)勁兒的往這里沖，都訂好就不用著急了?！崩洗鬆斅?tīng)懂了，道，“那，你們那個(gè)app怎么下載??？”

    嚴(yán)亦如介紹道：“只要掃一下柜臺(tái)那邊的二維碼就行了?！?/br>
    老大爺聽(tīng)了，從褲子口袋里摸出一支手機(jī)。

    嚯！居然還是水果牌兒的，老大爺還挺潮。

    拿著手機(jī)往二維碼上一掃，就下載了app，老大爺拿著手機(jī)玩的不亦樂(lè)乎，“嘿，你們這做的還挺不錯(cuò)的，就是內(nèi)容有點(diǎn)少?！?/br>
    嚴(yán)亦如靦腆的笑了笑，“這不是剛開(kāi)始嘛，我們會(huì)持續(xù)更新的?！?/br>
    正說(shuō)著，老大爺?shù)那鍦Q飩和老大娘的小籠包子就送上來(lái)了。

    老大爺沒(méi)有先吃餛飩，倒是先喝了一口湯，淡淡的雞湯的味道，鮮味是有了，但是味道有點(diǎn)淡。

    老大爺撇了撇嘴，沒(méi)有說(shuō)話，心里卻想著，難道這小葉老板名氣大了，做菜就開(kāi)始懈怠了？！

    但是看向坐在對(duì)面的老婆子，明顯灌湯小籠還是一如既往的好吃。

    老大爺就又舀起一只餛飩，不大不小，正好一口。

    牙齒咬下去，湯汁迸濺，混合這豬rou和蝦仁的鮮香充滿了整個(gè)嘴巴。餛飩的皮做的也很好，厚薄得當(dāng)，既不會(huì)厚的塞牙，也不會(huì)薄的露餡。

    鮮香過(guò)后，再喝一口湯，老大爺瞬間就有了截然不同的感受，鮮中帶甜，味道又不會(huì)壓過(guò)餛飩的鮮香。這湯的味道，配合這餛飩的鮮味，才是正好！

    滿足的把餛飩帶湯都吃完，老大爺跟他的老伴兒一起離開(kāi)的時(shí)候，忍不住跟葉蓁表達(dá)了一下自己的贊美：“這餛飩，這湯，絕配！”

    另一邊，陳子昂也在為一個(gè)帶金鏈的大漢解釋新出來(lái)的預(yù)定制度。