“蓁蓁, 好久不見(jiàn)?！庇峥汕咭廊粠е诳蜓坨R，面無(wú)表情，不過(guò)說(shuō)話的聲音帶著想念。

    葉蓁也笑著和她們抱到了一起，“哎呀, 真是太想你們了，最近過(guò)得怎么樣？”

    “還說(shuō)呢！”王喬哭喪著一張臉, “高三黨實(shí)在是傷不起，有假期也等于沒(méi)假期, 一大堆卷子要做。等過(guò)年之后沒(méi)幾天, 又要回去參加寒假的補(bǔ)習(xí)了！”

    好不容易見(jiàn)到葉蓁, 王喬一個(gè)勁兒的吐槽自己過(guò)得有多苦。

    俞可沁倒是沒(méi)有什么吐槽，她本來(lái)就是文科學(xué)霸，現(xiàn)在進(jìn)了文科班更是如魚(yú)得水，一直霸占著文科第一的寶座，完全沒(méi)有壓力。

    三個(gè)人這么一對(duì)比, 葉蓁已經(jīng)上了大學(xué)自由了，俞可沁文科第一沒(méi)話說(shuō)，只有王喬自己，每天熬夜學(xué)習(xí)黑眼圈都要出來(lái)了好嗎？

    王喬覺(jué)得自己太慘了，哭唧唧！～～

    三人聊著天走到觀眾席，隨便找了個(gè)位置坐下。

    廚藝對(duì)決還沒(méi)有開(kāi)始。

    葉蓁看到前面第一排自家舅舅和舅媽的身影，衣服都是亮閃閃的，生怕別人看不見(jiàn)似的，臉上一臉的驕傲，看來(lái)這家人確實(shí)和好了。

    廚藝對(duì)決的事情葉蓁告訴了葉爸葉媽?zhuān)撬麄儽硎居植皇亲约议|女比賽，就不去看了。而且自家和舅舅家已經(jīng)鬧得這么僵了，見(jiàn)了面也不好說(shuō)什么。

    葉蓁也覺(jué)得見(jiàn)面尷尬，但是又對(duì)這場(chǎng)對(duì)決感興趣，想著等下看的差不多可以提前離開(kāi)，這樣也就不會(huì)和舅舅他們家碰面了。

    不過(guò)，必要的準(zhǔn)備還是要有的。

    葉蓁坐在王喬和俞可沁中間，縮了縮身子，像個(gè)地下黨似的，小聲道：“第一排那里看到?jīng)]有，左數(shù)第二第三個(gè)座位上就是我舅舅舅媽?zhuān)认乱撬麄兛催^(guò)來(lái)，幫我擋一下?！?/br>
    王喬和俞可沁也是認(rèn)識(shí)程悅的，知道葉蓁和她家之間的官司，都點(diǎn)頭答應(yīng)下來(lái)。

    ＊＊＊

    這次主持的是一個(gè)男主持，照例介紹了對(duì)決雙方，然后介紹了三個(gè)評(píng)審。

    這次的評(píng)審倒不像葉蓁廚藝對(duì)決那次一樣，三個(gè)評(píng)審都不是特別出名，不過(guò)經(jīng)主持人一介紹，都是市里幾家大酒店的主廚，一流廚師。

    坐在中間的是君悅飯店的主廚，姓范。他站起來(lái)道：“經(jīng)過(guò)我們?nèi)说纳套h，今天你們廚藝對(duì)決的主題就是，甜品?！?/br>
    這個(gè)主題范圍很大，包括了點(diǎn)心和糖水。其實(shí)就是將程悅和林冉擅長(zhǎng)的都包含了進(jìn)去。

    “那么，今天的甜品廚藝對(duì)決，正式開(kāi)始！”主持人宣布道。

    林冉和程悅心里都有了腹稿，分別走向服務(wù)人員，說(shuō)明自己需要的食材。

    不多時(shí)，食材就送來(lái)了。

    葉蓁坐在觀眾席，細(xì)數(shù)林冉拿來(lái)的食材：牛奶、米酒、冰糖、玫瑰花瓣……

    聯(lián)想到林冉小jiejie愛(ài)仿造紅樓夢(mèng)的風(fēng)格，葉蓁第一時(shí)間就聯(lián)想到了她想要做什么——糖蒸酥酪。

    《紅樓夢(mèng)》里，有一段說(shuō)的是宮里賈妃賜了一碗糖蒸酥酪，寶玉想著襲人喜吃，便命留與襲人。結(jié)果襲人還沒(méi)回來(lái)，李嬤嬤來(lái)了看到要吃，丫頭們不讓吃，說(shuō)是留給襲人的，李嬤嬤聽(tīng)了，仗著自己是寶玉的乳母，一碗都給吃了，還惹得寶玉大怒。

    只見(jiàn)林冉小心的將牛奶倒入鍋中小火加熱，倒入少許冰糖煮融，一邊煮一邊專(zhuān)注的進(jìn)行攪拌，等差不多十分鐘，將牛奶放到一邊晾晾，煮出的奶皮全部去掉。

    取一個(gè)新碗，把米酒倒入碗中。等牛奶晾晾以后，將晾涼的牛奶倒入裝米酒的碗中，攪拌均勻，每一碗中需要米酒與牛奶1:3的比例，這樣糖蒸酥酪能夠恰到好處的凝固，又不會(huì)過(guò)于厚重。

    然后，就看見(jiàn)林冉拿出一個(gè)小勺子，用小勺將碗內(nèi)表面的泡沫清除，碗上蓋好保鮮膜，入蒸鍋小火蒸。

    另一邊，程悅顯得自信滿(mǎn)滿(mǎn)。

    她準(zhǔn)備了面粉、雞蛋、白糖、甘草等材料，葉蓁倒是一時(shí)看不出她想要做什么東西。

    先是揉面，好歹也在點(diǎn)心店廚房里做過(guò)很長(zhǎng)的一段時(shí)間，即使后來(lái)有些疏于練習(xí)，程悅在揉面這方面做的還是很不錯(cuò)的。

    不一會(huì)兒，就把面皮和酥皮都揉好分成一個(gè)個(gè)小塊。

    葉蓁疑惑的看著她的動(dòng)作，這難道是在……做月餅嗎？

    程悅接下來(lái)的動(dòng)作解答了葉蓁的疑惑。

    程悅先用一種看失敗者的眼神看了對(duì)面還在去泡沫的林冉一眼，然后從旁邊帶來(lái)的箱子里拿出一樣?xùn)|西。

    葉蓁一看程悅把手里的東西亮出來(lái)，不由的一拍腦門(mén)。

    哎喲我去！

    我的天哪？！

    程悅手里拿的，居然是當(dāng)初自己做酸梅湯剩下的半罐烏蘇梅！

    這還是當(dāng)年自己的手藝還不夠好的時(shí)候，特地從系統(tǒng)中兌換出來(lái)，提升酸梅湯口感的，光憑這"烏蘇梅"品質(zhì)就已經(jīng)是綠色級(jí)別的食材了。

    葉蓁沒(méi)有想到，當(dāng)初自己和程悅決裂之后，這半罐烏蘇梅程悅居然沒(méi)有在后來(lái)的酸梅湯的制作中用掉，反而全部留了下來(lái)，作為今天廚藝對(duì)決的后手。

    “就說(shuō)即使我不理她她也有后手吧！”葉蓁喃喃自語(yǔ)。

    沒(méi)有想到程悅的后手居然會(huì)來(lái)自自己，或者說(shuō)是來(lái)自系統(tǒng)，葉蓁不由的把擔(dān)心的目光投向了林冉。

    系統(tǒng)提供的烏蘇梅是已經(jīng)制好的梅rou，只見(jiàn)程悅將梅rou、甘草、白糖……放到一起，碾碎，制成餡料。

    看到這里，葉蓁已經(jīng)差不多看明白了，程悅在做的應(yīng)該是烏梅餅。

    其實(shí)烏梅餅的做法跟普通的月餅做法相似，只不過(guò)將內(nèi)里的餡料換成了烏梅rou罷了。

    程悅已經(jīng)開(kāi)始把酥皮包進(jìn)面皮里，然后壓扁，放入烏梅餡料，包起來(lái)，壓模成型。

    然后等所有的都?jí)耗３尚秃螅诺娇鞠淇局?，就能夠完成了?/br>
    這簡(jiǎn)直有點(diǎn)太簡(jiǎn)單了。

    但是做法越簡(jiǎn)單，葉蓁就越想扶額。

    這程悅完全就是在用她葉蓁的東西和林冉進(jìn)行廚藝對(duì)決嘛！

    完全沒(méi)有一點(diǎn)自己的技術(shù)含量，那這樣，這場(chǎng)廚藝對(duì)決還有什么意思呢？！

    葉蓁仿佛想到了什么，打開(kāi)手機(jī)，查詢(xún)了一下程悅當(dāng)時(shí)廚藝等級(jí)考核所做的菜品。

    查詢(xún)的結(jié)果讓葉蓁哭笑不得——酸梅湯。

    居然是酸梅湯。

    葉蓁懂了。

    為什么在程悅之前明顯已經(jīng)摒棄廚藝專(zhuān)注管理之后，還能夠在幾個(gè)月里成功成為一個(gè)三流廚師。

    這算不算開(kāi)辟了一種新的作弊手段？！

    葉蓁現(xiàn)在是真的有點(diǎn)怒了，這個(gè)表姐自己是真的越來(lái)越搞不懂了，這種手段都能想的出來(lái)。

    不過(guò)，葉蓁想到之前林冉的那杯"木樨香露"，以及她自信的話語(yǔ)，莫名的覺(jué)得，她不會(huì)輸。

    ＊＊＊

    因?yàn)殡p方的甜品做起來(lái)用時(shí)都不是很長(zhǎng)，很快對(duì)決就進(jìn)入了尾聲。

    先完工的是程悅，在林冉還在小心的再糖蒸酥酪上面撒上幾瓣玫瑰花瓣的時(shí)候，程悅已經(jīng)把烤箱里已經(jīng)涼過(guò)的烏梅餅去了出來(lái)，放進(jìn)一個(gè)古樸的梅青色的盤(pán)子里，往評(píng)委席端了過(guò)去。

    “各位評(píng)委，這是我做的點(diǎn)心，烏梅餅，請(qǐng)品嘗?！背虗偠Y貌的介紹了自己的點(diǎn)心，然后退后兩步站立。

    這時(shí)，林冉的糖蒸酥酪也完成了，因?yàn)闀r(shí)值冬季，倒是沒(méi)有再放到冰箱里放涼，而是取用了常溫狀態(tài)。

    小心的把做好的糖蒸酥酪在每一位評(píng)審面前都放上一碗，然后林冉道：“這是我仿造紅樓夢(mèng)的糖蒸酥酪所做的新品，請(qǐng)品嘗。”

    照例，因?yàn)槭浅虗傁壬系牟?，評(píng)委們選擇先品嘗烏梅餅。

    如月餅一樣的外表，上面用模具印上了"烏梅"二字，乍看之下倒是看不出什么特別之處。

    三位評(píng)審各自從盤(pán)子里取一塊烏梅餅，咬了一口。

    酸酸甜甜的口感，讓口水瞬間就出來(lái)了。

    梅餅的內(nèi)陷色澤濃郁黝黑，表面有一層淡淡的白霜。梅子本身溢出的有淡淡甜味的糖霜，而梅餅rou在溢出糖分后口感偏酸，酸酸甜甜，相得益彰。

    奇怪之處在于，這烏梅的味道竟然比他們嘗過(guò)的所有烏梅更好，好到把這烏梅餅其余的食材的味道全部掩蓋了，只余烏梅的酸甜。

    三個(gè)評(píng)委都相互之間看了一眼，暫時(shí)都沒(méi)有說(shuō)話。

    然后，三人的眼神都落在了眼前的這碗糖蒸酥酪上。

    碗是蒼翠的綠色，酥酪是淺淺的白色，上面點(diǎn)綴著幾片粉嫩的玫瑰花瓣，端是好看！

    先用勺子壓一壓，沒(méi)有壓碎，反而彈性十足。

    舀了一勺，放進(jìn)嘴里，淡淡的甜味，奶味，以及酒味在嘴里融合，融化，形成一股暖流，順著食道，暖化了整個(gè)的胃口。

    一口下去之后，淡淡的玫瑰香味仍然縈繞在鼻尖。

    怪不得詩(shī)里說(shuō)"敢與佳人賽雪膚"，這糖蒸酥酪，瑩潤(rùn)如脂，入口甘沁，不但冷香繞舌，而且融澈心脾，吃起來(lái)美不勝收。

    看到三個(gè)評(píng)審都試吃完畢。

    主持人道：“那么，請(qǐng)三位評(píng)審做出自己的決定，并對(duì)兩道甜品做出評(píng)價(jià)?！?/br>
    “我選擇……糖蒸酥酪。”

    “糖蒸酥酪，毫無(wú)疑問(wèn)?！?/br>
    “當(dāng)然是糖蒸酥酪?！?/br>
    絲毫沒(méi)有給人準(zhǔn)備時(shí)間，三個(gè)評(píng)審居然連對(duì)兩道甜品的具體評(píng)價(jià)都沒(méi)有給出，就先判定了勝利的一方。

    程悅原本浮現(xiàn)的勝利的微笑徹底僵在了臉上。

    “什么？！??！”刺耳的尖叫聲，不是來(lái)自于程悅，而是觀眾席上的程舅媽于素梅。

    于素梅簡(jiǎn)直不敢相信自己的耳朵。

    就在半個(gè)月前，程悅還跟自己說(shuō)她順利的成為了三流廚師，以后"悅記"名氣會(huì)更大，可以給自己更多的孝敬。

    后來(lái)，又說(shuō)有一家店的名氣壓過(guò)她的"悅記"，要來(lái)一場(chǎng)廚藝對(duì)決勝過(guò)對(duì)方，"悅記"就能夠聞名全市。

    可是現(xiàn)在，程悅居然輸了？！

    這不就說(shuō)明，好不容易得到的三流廚師稱(chēng)號(hào)也會(huì)失去，"悅記"的生意會(huì)一落千丈？！

    “憑什么是我們輸，我家閨女用的梅子rou那是一等一的，就是和我們招牌酸梅湯里的梅子一樣的原料，怎么可能輸！”不顧旁邊程舅舅的拉扯，于素梅大聲的嚷嚷著。

    程悅沒(méi)有管臺(tái)下自家父母的鬧騰，看向三個(gè)評(píng)委，問(wèn)道：“為什么？”

    坐在中間的范主廚抓了抓自己的大光頭，道：“咳，你的烏梅餅味道很不錯(cuò)，特別是里面的烏梅，用料上稱(chēng)，可以說(shuō)是我至今吃過(guò)的最好的烏梅?！?/br>
    程悅的眼睛緊緊的盯著范主廚。

    范主廚道：“但是最大的問(wèn)題就在于，這個(gè)烏梅rou實(shí)在是太好吃了，它和你的其他食材壓根就不是一個(gè)級(jí)別的，勉強(qiáng)湊到一起做成一個(gè)烏梅餅，只會(huì)讓我們除了烏梅什么都吃不出來(lái)?！?/br>
    程悅覺(jué)得難以理解：“但是我的酸梅湯也是除了烏梅其他的食材都是普通食材，用它進(jìn)行廚藝等級(jí)考試的時(shí)候評(píng)委們都說(shuō)做的恰到好處……”