你付錢了你說(shuō)了算。葉蓁從善如流，再往里稍微加了一點(diǎn)紅曲粉，重新攪拌出來(lái)，就呈現(xiàn)了更深一點(diǎn)的酒紅色。

    將可可粉、低筋面粉按比例混合，過(guò)篩之后，先攪拌均勻，然后把一定量的脫脂牛奶先倒在量杯里。

    把過(guò)篩的粉類取其中的三分之一放入黃油糊中，攪拌均勻到無(wú)干粉的狀態(tài)，這時(shí)的黃油糊已經(jīng)暫時(shí)脫離了粘稠的狀態(tài)。

    把量杯里三分之一的脫脂牛奶倒進(jìn)面粉糊，攪拌均勻。然后把之前剩余的粉類倒二分之一進(jìn)去，攪拌均勻，再倒入一半的脫脂牛奶攪拌。最后把所有的粉類倒進(jìn)去，攪拌均勻之后把剩余的牛奶都倒入，再重新攪拌。

    經(jīng)歷了分為三次的面粉添加以及牛奶添加，一次次的攪拌均勻，最后做出的面糊細(xì)膩而充滿了誘惑性的光澤。

    如同絲絨一樣的質(zhì)感和明亮的光澤度，不僅導(dǎo)演和編劇被迷惑住了，寧玉和溫茜兩個(gè)女生都喜歡的眼睛發(fā)光了。

    “好漂亮的顏色啊！”不知道是誰(shuí)在感嘆著。

    葉蓁什么都沒(méi)有聽到，她的注意里全在手上酒紅色的面糊上，把面糊放進(jìn)烤箱，上下火160度，定時(shí)五十分鐘，搞定。

    接下來(lái)是奶油的部分了。

    葉蓁取奶油奶酪放進(jìn)盆里，等待軟化。用打蛋器攪拌均勻。

    另取一個(gè)盆，放入黃油，等待軟化之后，加入綿白糖，打發(fā)至蓬松發(fā)白的羽毛狀。

    把打發(fā)的黃油和奶油加到一起，加入香草精之后，攪拌均勻，再放到冰箱里冷藏一會(huì)兒。

    接下來(lái)就是等待了。

    隨著烤箱的溫度，面糊可以看見正在逐漸的膨脹開來(lái)，香味，也逐漸清晰可聞。

    臨近廚房的幾個(gè)人齊刷刷的閉眼，吸氣，然后發(fā)出一陣滿足的嘆息。

    離得遠(yuǎn)點(diǎn)的，因?yàn)閷?dǎo)演主演都不干活而顯得有點(diǎn)無(wú)所事事的工作人員們，因?yàn)槁劦降南阄度綦[若現(xiàn)，反而更加的讓人想的抓心撓肝。

    “蓁蓁，馬上要好了嗎？”香味的刺激下已經(jīng)忍不住咽了好幾次口水的溫茜問(wèn)道。

    葉蓁看過(guò)去，不只是溫茜，站在門口的所有人都眼巴巴的等著葉蓁回答這個(gè)問(wèn)題。

    “還差最后，把蛋糕裝飾一下，就可以了?！比~蓁回答。

    “太好了，額，我是說(shuō)，希望您能夠把蛋糕做的充滿美麗而誘惑，這樣比較符合主題?！本巹”緛?lái)只是單純的為馬上可以吃到而歡呼，看到導(dǎo)演的眼神看過(guò)來(lái)又馬上改口說(shuō)道。

    葉蓁點(diǎn)頭，紅絲絨蛋糕的顏色本來(lái)就具備了這樣的效果，只需要在最后的裝飾上稍稍的再點(diǎn)綴一下，就差不多了。

    就在蛋糕的香味越來(lái)越濃郁，廚房外的工作人員們啃著小零食蠢蠢欲動(dòng)的時(shí)候，烤箱設(shè)定好的時(shí)間終于到了。

    把烤好的蛋糕胚取出，酒紅色的一整塊，散發(fā)著濃郁的香氣。

    稍微冷卻一下之后，葉蓁把蛋糕陪橫切成四層，然后用冷藏過(guò)的白酪，一層紅絨蛋糕，一層白酪，這樣鋪上去。最后，在最上面的紅絨蛋糕上，裱上漂亮的裝飾還有白玫瑰花。

    這樣的外表，看起來(lái)雖然精致，但是還不夠，還沒(méi)有到達(dá)極限。

    葉蓁的動(dòng)作利落而充滿了美感，"刷刷刷"的，只有三刀，一整塊的紅絲絨蛋糕就被均勻的分成了六塊。

    取出其中一塊，放到白瓷的碟子上，紅白相間的顏色，看似簡(jiǎn)單，但是細(xì)細(xì)觀賞下去，又覺(jué)得極具美感。最上邊白奶油裱出的一朵玫瑰花放置的恰到好處，紅與白的極致誘惑下，充滿了血色浪漫的味道。

    甜蜜的香氣蔓延出來(lái)。

    葉蓁把所有的蛋糕裝盤，然后端了出來(lái)。

    周圍人的注視下，六份精致而充滿血色浪漫的紅絲絨蛋糕格外的顯眼。

    “就是這樣，這就是我想要的！”導(dǎo)演跟在葉蓁的后面，忍不住的拍了好幾下編劇的背，編劇被拍的咳嗽了好幾聲，默默的翻了一個(gè)白眼，然后注意力也集中到了漂亮的甜品上。

    葉蓁所過(guò)之處，能夠清楚的聽到看到的人發(fā)出的抽氣聲。

    “啊啊啊，怎么可能有怎么漂亮的蛋糕！真的是現(xiàn)場(chǎng)做的嗎？？！”

    “快快，拍幾張下來(lái)，等下發(fā)朋友圈?！?/br>
    “真可惜，這么好看的蛋糕，有的看沒(méi)得吃。”

    “啊啊啊是紅絲絨，紅絲絨賽高！”

    “mama呀我看到了做蛋糕的小仙女?！?/br>
    “不就是要膝蓋嗎？拿去。只要給我吃一塊蛋糕就好！”

    ……

    蛋糕正好分成六份，四份是拍攝所需，一份是編劇自己掏錢，最后一份……是導(dǎo)演假公濟(jì)私給自己吃的。

    當(dāng)然導(dǎo)演楊西城是不承認(rèn)自己在假公濟(jì)私的。他表示，他需要先試吃一下味道，才知道這蛋糕能不能表達(dá)出他想要的味道。

    楊西城呆楞的看著放到手上的一盤漂亮到極點(diǎn)的紅絲絨蛋糕，鼻子里還能不斷地聞到蛋糕的香甜氣息。

    紅與白，簡(jiǎn)單與復(fù)雜完美結(jié)合的紅絲絨蛋糕，是將所有滋味完美融合的典范。

    光從外表上看，這塊蛋糕就帶了誘惑的色彩，酒紅色的絲絨般的感覺(jué)，仿佛讓人置身于幾個(gè)世紀(jì)以前，歐洲古堡神秘的血色盛宴，神秘而誘惑。

    用勺子輕輕挖下一勺，放進(jìn)嘴里，充滿神秘色彩的甜品其味道也充滿了復(fù)雜的滋味，包含了酸、甜、咸集中非常強(qiáng)烈而豐富味道的混合，不是粗制濫造的堆砌在一起，而是巧妙的融合，展現(xiàn)出了其獨(dú)一無(wú)二的奇特滋味。

    在旁邊的編劇的眼里，仿佛自己的好兄弟，楊西城同學(xué)在咽下蛋糕的一瞬間，變了一個(gè)人一樣，從一個(gè)"戲精"的二貨青年，一瞬間變得有些貴族氣質(zhì)，當(dāng)然只是一瞬間，還是旁邊蛋糕美麗的加持，之后又馬上恢復(fù)了原來(lái)的樣子。

    只吃了一小口，在眾人期待的目光下，楊西城睜開眼睛，然后摸著下巴開始沉思。

    這么多年的好兄弟，編劇莫名的有了一點(diǎn)不好的預(yù)感。

    “我忽然有個(gè)大膽的想法?！惫?，編劇聽到那邊的楊西城突然冒出這么一句話。

    “不，求先別說(shuō)。”編劇捂臉。

    當(dāng)初就是這樣，有一天他忽然看到楊西城閉眼沉思，等睜開眼睛，他就說(shuō)道：“我有一個(gè)大膽的想法……”

    然后楊西城就告訴編劇他想要拍一步關(guān)于妖怪的都市網(wǎng)劇。編劇作為兄弟就陪他一起奮斗到了現(xiàn)在。

    但是，在現(xiàn)在這個(gè)情況下，楊西城又一次重復(fù)了當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景，并且說(shuō)了和當(dāng)初一樣的話，讓編劇不得不懷疑楊西城又有了新的拍攝想法。

    “等一樣，我和導(dǎo)演有事先商討一下?！本巹±鴮?dǎo)演去了辦公室討論了近半個(gè)小時(shí)，回來(lái)之后，導(dǎo)演臉上還帶了點(diǎn)不情愿，但是沒(méi)有再說(shuō)他那個(gè)"大膽的想法"到底是什么。

    這段吃蛋糕的戲也在葉蓁紅絲絨蛋糕的美味加持下，幾位主演本色演出中成功結(jié)束了。

    不過(guò)葉蓁走的時(shí)候，無(wú)論是導(dǎo)演編劇還是主演他們都細(xì)細(xì)的詢問(wèn)了葉蓁餐廳的位置。葉蓁把食味的app分享給他們，這一趟下來(lái)，不僅賺了錢，還招攬了一波新客人，也算不虧了。

    第219章 水煮魚

    探班結(jié)束之后，葉蓁的食味繼續(xù)營(yíng)業(yè)，回歸平淡。

    只不過(guò)，偶爾會(huì)有眼熟的小助理跑來(lái)打包食物。

    留了電話給葉蓁的楊西城導(dǎo)演也給葉蓁打過(guò)電話。

    原來(lái)，之前他那個(gè)暫時(shí)停下來(lái)的"大膽的想法"，就是他在吃到葉蓁提供的紅絲絨蛋糕之后，瞬間有想要拍一部美食劇的想法。

    不過(guò)，因?yàn)楝F(xiàn)在手上的妖怪都市劇還只拍了一半，加上好兄弟編劇同學(xué)的"制約"，這個(gè)想法只好暫停下來(lái)。楊西城在電話里還強(qiáng)調(diào)了自己非常想要拍攝一部美食劇的愿望，并且希望到時(shí)候葉蓁能夠提供技術(shù)指導(dǎo)，最好做美食的部分能做替身拍攝就更好了。

    對(duì)此，葉蓁的回答是，“等你的妖怪都市網(wǎng)劇能火爆再說(shuō)吧！”

    川蜀地區(qū)回來(lái)之后，葉蓁的食味里也開始出現(xiàn)了川蜀地區(qū)的美食。

    今天，葉蓁準(zhǔn)備的就是一道熱氣騰騰的，充滿麻辣味道的菜品，水煮魚。

    選擇鮮活的草魚，把魚殺好洗凈，然后剁下魚頭和魚尾，葉蓁的飛雁刀插入魚腹，翻轉(zhuǎn)兩下，就把魚骨順利的剔除。

    剩下兩片完整的魚rou，葉蓁將其片成大小相等的薄薄的魚片，剩下的魚排剁成幾塊備用。

    將片好的魚片放在一個(gè)大碗里，加少許的鹽、料酒、生粉以及一個(gè)蛋清，徒手抓勻，腌制一段時(shí)間，頭尾以及魚排放在另一個(gè)碗里，同樣的方法進(jìn)行腌制。

    鍋里倒水，燒開，然后將清洗干凈的豆芽先放進(jìn)去燙一下，然后撈出放到一個(gè)大盆里，稍微撒上一點(diǎn)食鹽，備用。

    把水倒掉，鍋里重新放油。水煮魚需要的油量是平時(shí)炒菜需要的三倍左右，大火加熱，等到油熱之后，先在里面放上三勺豆瓣醬以及切好的剁椒爆香。

    "刺啦"的一聲，香味瞬間就冒出來(lái)了。

    “喲！今天的菜是重口味的啊。”李瀟循著香味走了進(jìn)來(lái)，身邊跟著莫愁。

    這狗糧兩人，自從宣布在一起之后，除了必要的出去工作出差等情況，一直是孟不離焦的。而李瀟作為食味的常駐顧客，可以說(shuō)在日常開業(yè)，每天至少有一頓飯葉蓁是可以看到莫愁還有李瀟兩個(gè)撒狗糧的。

    李瀟本來(lái)沒(méi)見過(guò)家長(zhǎng)的時(shí)候還有點(diǎn)虛，自從上次莫愁打定主意帶李瀟見家長(zhǎng)之后，雖然李瀟在莫家受到了包括莫海以及莫老爺子一大堆人的敵視，但是因?yàn)橛心钸@個(gè)終極武器在，所以最后莫家的男人們還是暫時(shí)性的認(rèn)可了李瀟。

    自此之后，李瀟和莫愁兩個(gè)就開始正大光明的秀恩愛了，讓葉蓁以及食味的客人們吃足了狗糧。

    對(duì)此最不滿意的不是身為莫愁弟弟的莫海，當(dāng)然他身為莫愁大魔王手底下的被壓迫者，莫海的不滿意也起不了什么作用。

    王大少是對(duì)這個(gè)秀恩愛情況最受不了的人了。

    關(guān)鍵在于，他和李瀟是好兄弟，兩人也差不多年齡。在李瀟已經(jīng)脫離單身狗行列的時(shí)候，身為一個(gè)二代的王大少還沒(méi)有女朋友——這簡(jiǎn)直不能忍！

    王家的父母也是知道李瀟的，在了解到兒子的朋友已經(jīng)成功的交到女朋友都見過(guò)家長(zhǎng)之后，王老爹以及王家老媽開始了新一輪的催婚。

    不提這些催婚什么的糟心事兒，葉蓁朝李瀟和莫愁點(diǎn)了點(diǎn)頭，也不理那對(duì)兒自顧自秀恩愛的如同連體嬰一樣手挽手的情侶，葉蓁的注意力繼續(xù)放在自己的炒鍋里。

    鍋里的香味已經(jīng)冒出來(lái)了，葉蓁往里面加入切好的姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。

    這個(gè)時(shí)候冒出的煙就有點(diǎn)嗆人了，辣味熏的葉蓁面色有點(diǎn)泛紅，葉蓁將之前腌制的魚頭魚尾以及魚排都放進(jìn)鍋里，轉(zhuǎn)大火，翻炒均勻之后倒入料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量。

    加入一些熱水，放入食鹽調(diào)味，等到熱水燒開，鍋里紅艷艷的一片，氣泡"咕嚕咕嚕"的不斷的冒出來(lái)，又炸裂開來(lái)。

    葉蓁把切好的雪白的魚片用筷子一片一片的加起來(lái)，放進(jìn)鍋里，再用筷子不斷的在鍋里撥弄兩下，防止魚片黏連在一起。

    這時(shí)第二批客人到了，附近4s店的陳老板帶著倆兄弟進(jìn)門了。

    “嚯！水煮魚啊！這個(gè)好，配著酒一起吃更好。”陳老板帶的兩個(gè)兄弟也是酒友，在陳老板說(shuō)這話的時(shí)候連連點(diǎn)頭。

    “這叫一個(gè)香！陳哥，這家店里的酒真好喝？”陳老板帶來(lái)的兩個(gè)兄弟是今天剛到的京城，還沒(méi)來(lái)食味吃過(guò)東西，所以在聞到水煮魚的香味之后，反倒開始擔(dān)心起了酒的質(zhì)量。

    “這叫什么話？！你陳哥推薦的酒那能有差的？你可不知道，前段時(shí)間世界級(jí)的美酒品鑒會(huì)，這家老板釀的酒都進(jìn)了世界一百名以內(nèi)了?！标惱习逭f(shuō)這話的時(shí)候，一臉的驕傲，仿佛是自家的孩子考試得了第一名似的。

    旁邊陳老板帶來(lái)的兩兄弟，同樣憨厚的臉龐，長(zhǎng)得很像，是親兄弟。只不過(guò)一個(gè)個(gè)頭高一點(diǎn)，一個(gè)個(gè)頭矮一點(diǎn)，和陳老板是一個(gè)村里出來(lái)的，這回跑生意正好來(lái)京城，才來(lái)找陳老板聚聚的。

    一聽這里的酒都能進(jìn)世界一百?gòu)?qiáng)了，兄弟兩個(gè)立馬就用"高山仰止"的眼神看向葉蓁，同時(shí)水煮魚的香氣傳了過(guò)來(lái)，讓兩兄弟不由的吞了一口口水。

    說(shuō)到酒，陳老板轉(zhuǎn)頭，看向還在做菜的葉蓁，“小葉老板，你這當(dāng)初釀的羅浮春可以出售了沒(méi)？”

    葉蓁點(diǎn)頭，“已經(jīng)可以喝了，但是因?yàn)獒勗斓牟牧系年P(guān)系，羅浮春的價(jià)格更貴一點(diǎn)?！?/br>
    陳老板有一段時(shí)間沒(méi)來(lái)，倒是不知道羅浮春已經(jīng)可以買到了。事實(shí)上，羅浮春的價(jià)格已經(jīng)不能說(shuō)是"貴一點(diǎn)"而已了，比店里出售的竹葉青都要貴三倍。

    不過(guò)這也是可以理解的，羅浮春已經(jīng)是紫色品質(zhì)的酒了，當(dāng)然比藍(lán)色品質(zhì)的竹葉青更加好喝，價(jià)格高是正常的。

    顯然陳老板也是這么想的，財(cái)大氣粗的陳老板一揮手，道：“先給我來(lái)個(gè)三壺！”

    葉蓁點(diǎn)頭，示意旁邊的嚴(yán)亦如負(fù)責(zé)去取酒給陳老板他們。

    就說(shuō)話的這幾分鐘，魚片已經(jīng)完全熟了，葉蓁將煮好的魚以及全部的湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。