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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 七零吃貨軍嫂在線閱讀 - 第53節(jié)

第53節(jié)

    陸老太吃過(guò)之后,說(shuō):“味道很好,而且剛才我看你做菜,很嫻熟,雖然麻辣味很重,但我還是給你九分。”

    這樣一來(lái),丁小甜在決賽第一環(huán)節(jié),做紅燒豆腐這道菜,就得到了五十二分。

    跟丁小甜一起比賽的姚成佳在這一環(huán)節(jié)得到了四十九分。

    決賽第一環(huán)節(jié)紅燒豆腐這道菜結(jié)束了之后,丁小甜排在第二位,總分五十五分。

    第一名是車?guó)P芝,總分五十七點(diǎn)五分。

    決賽第一環(huán)節(jié)結(jié)束之后,大家休息二十分鐘,互相品嘗一下對(duì)手做的紅燒豆腐,然后接著比賽。

    這一次是八個(gè)人一起比賽。

    為什么第二環(huán)節(jié)要八個(gè)人一起比賽,主要是進(jìn)入決賽的軍嫂們自選的菜,都是要花時(shí)間才能做出來(lái)的菜。

    大家都沒(méi)有做炒菜,而是做的燉菜燒菜蒸菜。

    干部小食堂也有足夠的灶眼和足夠的菜刀菜墩夠軍嫂們使用。

    丁小甜走到屬于自己的菜刀和菜墩跟前,把食堂采購(gòu)早就準(zhǔn)備好的食材拿過(guò)來(lái)。

    今天的香碗,丁小甜要用五花rou炸一些酥rou,還要用五花rou剁餡兒做圓子。

    她先切了十幾片五花rou,打一個(gè)雞蛋把雞蛋清放進(jìn)去,加鹽加水淀粉,把這十幾片五花rou碼味兒。

    鐵鍋里下油,油熱之后,就把碼了一會(huì)兒的五花rou放進(jìn)油鍋里炸一炸,當(dāng)rou表面呈現(xiàn)出金黃色,就把rou撈起來(lái)放盤子里。

    不一會(huì)兒,用來(lái)墊底的十幾塊酥rou就炸好了。

    緊接著她處理rou餡,把rou切成rou絲兒,再橫切,最后仔細(xì)剁餡兒。

    剁餡兒的過(guò)程中,加入一些姜和蔥剁碎,這是為了提鮮去腥。

    餡兒得足夠細(xì)之后,丁小甜把rou餡兒放進(jìn)碗里,往里面加鹽加入蛋清和少許的水淀粉,用筷子順時(shí)針攪動(dòng)。這樣可以讓餡兒變得很黏,做出來(lái)的圓子不管是煮還是蒸,都會(huì)口感細(xì)膩。

    rou餡做好之后,丁小甜用鐵鍋攤了兩張蛋皮。

    把已經(jīng)調(diào)好味的rou餡放到蛋皮上,裹緊蛋皮,再把這它們放鍋里蒸。

    蒸好之后取出來(lái),晾涼了切成大片,擺放到一個(gè)墊了酥rou的碗里,丁小甜把自己帶來(lái)的那半茶缸的濃縮湯汁兒倒進(jìn)去,讓每一塊圓子和酥rou都沾上這湯汁兒。

    最后的一個(gè)程序是,把香碗放到蒸籠里蒸,半個(gè)小時(shí)之后,端出來(lái)香碗,在香碗邊緣擺上綠油油的用開(kāi)水燙熟的小白菜。

    這一道看著質(zhì)樸而又香味撲鼻的菜就做好了。

    從最開(kāi)始處理食材,到香碗做成,足足耗費(fèi)了丁小甜兩個(gè)小時(shí)。

    她的這道菜在今天進(jìn)行決賽的八位軍嫂做的自選特色菜里面,耗費(fèi)的時(shí)間也是夠長(zhǎng)的。跟她一起端上拿手菜給四位評(píng)審品嘗的軍嫂就只有一位,就是那位暫時(shí)領(lǐng)先她二點(diǎn)五分的車?guó)P芝,她做了一道費(fèi)時(shí)的蒸菜,叫做蒸白菜卷。說(shuō)起來(lái),蒸白菜卷跟丁小甜的這道香碗有異曲同工之妙,都是蒸菜,都要用到rou餡兒,口味也很清淡。

    由此可見(jiàn),車?guó)P芝也考慮到了陸老太是個(gè)老年人,會(huì)偏愛(ài)口味清淡一些的菜,于是她做了這道蒸菜。

    第45章

    兩道菜擺在四位評(píng)審面前,丁小甜居然有一絲絲緊張。

    按理說(shuō)這種緊張對(duì)于她的心理年齡說(shuō)是不應(yīng)該有的,但是,一般人都有好勝心,丁小甜也不能免俗,她就是很想贏。

    瞟一眼身旁站著的二營(yíng)長(zhǎng)的愛(ài)人車?guó)P芝,丁小甜看到她也面露緊張之色看向四位評(píng)審,就知道她也很在意輸贏了。

    四位評(píng)審拿起筷子先吃車?guó)P芝做的蒸白菜卷。

    吃完之后都微微點(diǎn)頭,然后給出這道菜平均分九分的分?jǐn)?shù),于是在決賽階段的第二環(huán)節(jié),車?guó)P芝得到了五十四分的高分。把前面初賽,決賽第一環(huán)節(jié)的分?jǐn)?shù)加起來(lái),車?guó)P芝獲得的最終分?jǐn)?shù)是一百一十一點(diǎn)五分。

    這個(gè)分?jǐn)?shù)是個(gè)很高的分?jǐn)?shù)了。

    丁小甜暗暗一算,如果她想要戰(zhàn)勝車?guó)P芝,獲得這一次建軍節(jié)的軍嫂廚藝比賽的第一名的話,在本環(huán)節(jié)自選特色拿手菜就需要得到三個(gè)滿分十分,剩下的另外三個(gè)分?jǐn)?shù)也要在九分以上。

    要讓評(píng)審們給出十分,是相當(dāng)不容易的,這次建軍節(jié)的軍嫂廚藝比賽從初賽到?jīng)Q賽,到這最后一個(gè)環(huán)節(jié),評(píng)審們只給出過(guò)兩個(gè)十分。其中一個(gè)十分是丁小甜得到的,另外一個(gè)十分就是現(xiàn)在她的對(duì)手車?guó)P芝。

    所以,丁小甜會(huì)覺(jué)得憑借自己做的香碗獲得三個(gè)十分挺有難度。

    盡管她有信心,自己做的這道菜無(wú)論是火候還是調(diào)味都堪稱完美,再加上神秘樹(shù)葉和靈泉熬制的湯汁,那就是雙倍的完美。

    嘗過(guò)了車?guó)P芝的蒸白菜卷并給她打過(guò)分之后,評(píng)審們拿起筷子又來(lái)夾丁小甜做的香碗里的圓子和酥rou,放進(jìn)嘴巴里好好品嘗。

    很快,丁小甜就看到了四位評(píng)審原先輕松隨意的表情在吃到她做的菜之后,立刻為之一變!

    有機(jī)會(huì)贏!

    丁小甜在看到評(píng)審們的表情變化的時(shí)候立刻猜測(cè)。

    接下來(lái)四位評(píng)審的舉動(dòng)更是印證了丁小甜的想法,那就是她們?cè)诔赃^(guò)一口她做的香碗之后,又開(kāi)始夾第二筷子。

    相較于她們品嘗軍嫂們做的菜一般只是夾上一筷子,嘗過(guò)之后就放下筷子打分,現(xiàn)在她們動(dòng)第二筷子,甚至第三筷子,連續(xù)不斷地吃丁小甜做的這道菜,顯然舉動(dòng)異常。

    這種舉動(dòng),只有一個(gè)解釋,那就是評(píng)審們覺(jué)得丁小甜做的菜好吃得停不下來(lái)。

    四個(gè)人不說(shuō)話,你一筷子,我一筷子,接連不斷吃丁小甜做的香碗的舉動(dòng)也讓周圍的人感到吃驚。

    韓旅長(zhǎng)的愛(ài)人左紅云首先就說(shuō)話了,她問(wèn)陸老太:“媽,你不是說(shuō)天兒熱,要少吃油膩的東西嗎?你看你這是”

    陸老太繼續(xù)吃著,說(shuō):“紅云,你拿筷子夾菜吃,就曉得了?!?/br>
    左紅云哦一聲,從桌子上的木頭筷簍里拿出一雙干凈的筷子,夾了一小塊圓子放進(jìn)嘴巴里。

    她的表情立刻變了,大家都看到她眼睛一亮,接著不發(fā)一言,加入了四位評(píng)審吃菜的行列中。

    丁小甜做的這道菜,幾下就被四位評(píng)審?fù)饧幼蠹t云給吃光了,剩下的碗里的湯汁兒也被她們瓜分了。

    圍觀的軍嫂們面面相覷,不知道這是除了什么狀況,只有丁小甜面露笑容,懂得到底發(fā)生了什么。

    評(píng)審們吃完丁小甜做的菜后還意猶未盡的樣子。

    最后還是陸老太用兒媳婦遞過(guò)來(lái)的手帕擦了嘴后說(shuō):“太好吃了,這是我這輩子吃到過(guò)的最好吃的菜,不知道為什么,就是吃了一筷子還想吃第二筷子,完全停不下來(lái)?!?/br>
    她的話音剛落,其她三位評(píng)審和左紅云都紛紛附和,說(shuō)她們也跟她的感覺(jué)一樣,一句話,這道菜太好吃,簡(jiǎn)直完美。

    既然她們對(duì)這道菜的評(píng)價(jià)這么高,那么丁小甜得到了六個(gè)滿分十分就在情理之中了。

    陸老太首先宣布她給丁小甜的這道菜評(píng)分為十分,而且三張票都是十分。

    戚從霞等三位評(píng)審隨后也給丁小甜打分,她們跟陸老太一樣,給丁小甜滿分十分。

    甚至左紅云都說(shuō):“我這個(gè)不算評(píng)審的吃過(guò)菜的人,都想給丁小甜同志滿分,真得太好吃了!”

    丁小甜在決賽第二環(huán)節(jié)獲得了六十分,加上她初賽和決賽第一環(huán)節(jié)的分?jǐn)?shù)五十五分,最后的分?jǐn)?shù)就是一百一十五分。

    這個(gè)分?jǐn)?shù)比原先領(lǐng)先她的車?guó)P芝多出來(lái)了三點(diǎn)五分。

    所以,這一次建軍節(jié)五十七旅的軍嫂們進(jìn)行的做飯比賽,丁小甜獲得了最終的一名,除了獲得一張自行車票外,還得到了兩個(gè)洗臉盆,三張毛巾,十塊肥皂的獎(jiǎng)勵(lì)。

    其余獲得名次的軍嫂們也得到了相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。

    陸老太親自給丁小甜頒獎(jiǎng),并且拉著她的手說(shuō):“我真是沒(méi)想到,你這么年輕,做飯做得這么好,你做的那道香碗,真是香,聞著香,吃著香,吃完之后回味還是香。”

    丁小甜謙虛道:“哪里,我還要不斷進(jìn)步才行。”

    陸老太又夸丁小甜人年輕卻老成,不驕傲自滿,這很好。

    接著她說(shuō):“小丁,我這個(gè)老太婆有心想請(qǐng)你到我家里來(lái)教教我做菜,尤其是你剛才做的那道香碗,不知道你愿意不愿意?!?/br>
    丁小甜有片刻的猶豫,因?yàn)樗氲?,如果真得去教陸老太做香碗,一定做不成今天比賽的做的香碗的味道。畢竟她的這道菜這么受歡迎,評(píng)價(jià)這么高,是因?yàn)樗昧丝臻g中的靈泉和神秘樹(shù)葉熬湯。但是在陸老太家里,要是不用自己的神秘樹(shù)葉和靈泉熬湯,味道一定會(huì)大打折扣的。那么,到時(shí)候陸老太會(huì)不會(huì)覺(jué)得很奇怪呢?明明用的材料和做菜的過(guò)程都是一樣的,偏偏做不出以前吃的菜的味道了。那時(shí)候,陸老太一定會(huì)失望的。

    就在丁小甜猶豫時(shí),她周圍的人,從左紅云到戚從霞等幾個(gè)團(tuán)長(zhǎng)的愛(ài)人,都勸丁小甜別猶豫了,她們說(shuō)陸老太待人很好,她去韓旅長(zhǎng)家不用緊張害怕。

    原來(lái),她們是考慮到丁小甜是從農(nóng)村來(lái)的軍嫂,第一次到部隊(duì)上來(lái)探親,沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面,會(huì)害怕去駐地最高領(lǐng)導(dǎo)家里,所以才會(huì)猶豫。

    當(dāng)著這么多領(lǐng)導(dǎo)的愛(ài)人,丁小甜要再猶豫就是不給陸老太面子了。

    因此她很快笑著答應(yīng)了陸老太的邀請(qǐng),說(shuō)自己愿意去韓家跟陸老太一起做飯。

    她說(shuō):“我不敢教您老人家,只敢來(lái)陪著您瞎做幾個(gè)菜?!?/br>
    陸老太見(jiàn)丁小甜答應(yīng)了,非常高興,道:“好,好,好,那明天我就叫人來(lái)接你,你去我家里,咱們一起瞎做菜?!?/br>
    丁小甜笑著點(diǎn)頭。

    陸老太拉著丁小甜的手又說(shuō)了好一會(huì)兒話,才松了她的手,由自己兒媳還有幾個(gè)團(tuán)長(zhǎng)的愛(ài)人陪著離開(kāi)了干部小食堂。

    比賽頒獎(jiǎng)結(jié)束之后,曹喜鳳一直在小食堂外等著丁小甜,這次的建軍節(jié)軍嫂做飯比賽,她最終獲得了第七名,得了一個(gè)臉盆,一張毛巾,兩塊肥皂的獎(jiǎng)勵(lì)。

    看到丁小甜從干部小食堂里出來(lái),曹喜鳳迎上前去,首先向她表示恭喜,恭喜她獲得了這次建軍節(jié)軍嫂做飯大賽的第一名,而且得到了韓旅長(zhǎng)母親陸老太的喜歡,邀請(qǐng)她去韓家叫陸老太做飯。

    她非常興奮地說(shuō):“你可給咱們團(tuán),咱們營(yíng)爭(zhēng)光了,我真沒(méi)想到你做飯這么厲害,今天你做給她們吃的什么香碗也要教我啊。嘖嘖嘖,剛才看到戚大姐她們吃得那么香,我一直吞口水啊”

    曹喜鳳的聲音大,表情夸張,逗得丁小甜發(fā)笑。

    不過(guò)在笑后,她對(duì)曹喜鳳說(shuō):“嫂子想要學(xué)沒(méi)問(wèn)題,不過(guò)明天不行,因?yàn)閯偛抨懤咸f(shuō),明天要派人過(guò)來(lái)接我去韓家?!?/br>
    曹喜鳳道:“你先去陪陸老太太,教我做香碗的事情往后延都行,反正你還要半個(gè)半個(gè)月才回去,有時(shí)間教我。當(dāng)前,你還是把陸老太太陪好比較重要。我跟你說(shuō),陸老太太可是老革命,當(dāng)年參加過(guò)長(zhǎng)征的?!?/br>
    “啊?陸老太太參加過(guò)長(zhǎng)征?”丁小甜大吃一驚。

    “對(duì)呀,韓旅長(zhǎng)的父母就是在長(zhǎng)征路上認(rèn)識(shí)的,只不過(guò)他父親在解放戰(zhàn)爭(zhēng)中犧牲了。陸老太太一個(gè)人養(yǎng)大了韓旅長(zhǎng)和他meimei,她是一個(gè)非常堅(jiān)強(qiáng)的母親。退休之后,在家做做飯養(yǎng)養(yǎng)花,跟幾個(gè)老姐妹往來(lái)”曹喜鳳一邊走,一邊把自己知道的一些關(guān)于陸老太的情況對(duì)丁小甜說(shuō)了。

    丁小甜聽(tīng)完,覺(jué)得貌似去陪陸老太做飯,對(duì)于拓展自己的人脈關(guān)系非常有利。

    進(jìn)一步來(lái)說(shuō),如果自己跟陸老太,跟韓家的人關(guān)系好了,自己的丈夫也會(huì)因此受益。至少,韓家人會(huì)知道何忠燦這個(gè)50123團(tuán)三營(yíng)二連的連長(zhǎng)是自己的丈夫,上面的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他有印象,他自己又好好工作的話,升遷上就要容易一些。

    想到這里,丁小甜心花怒放。

    她覺(jué)得這次自己來(lái)部隊(duì)探親,運(yùn)氣真得非常好,收獲多多。

    最想要的一張自行車票現(xiàn)在也有了,等到探親結(jié)束返回家鄉(xiāng),她就可以在宜南縣城的供銷社里面買一輛小童車給女兒了。

    回到宿舍時(shí),丁小甜看到馮征和王大江都在,他們正在桌前坐著跟丈夫下象棋。

    馮征跟丈夫?qū)模醮蠼谝慌杂^戰(zhàn)。

    女兒秀琳一只手里提著個(gè)小口袋,袋子里全部都是水果糖,她的嘴里包著糖,另一只手在那里拖著一個(gè)黃色的木鴨子玩。

    黃色的小木鴨是木頭做的,下面四個(gè)圓圓的木輪子,一根線系著鴨子前面的一個(gè)鈴鐺,拉著繩子走,木鴨子就在后面發(fā)出叮鈴叮鈴的聲音,跟著小孩走。

    看見(jiàn)糖和玩具木鴨,丁小甜就知道這些東西是馮征和王大江買來(lái)給女兒秀琳的。

    人家對(duì)孩子這么好,少不得今天晚上要請(qǐng)他們?cè)谶@里吃飯了。

    聽(tīng)到丁小甜的腳步聲,何忠燦首先轉(zhuǎn)頭看。

    當(dāng)他看到丁小甜手里拿的獎(jiǎng)品時(shí),就停下了下棋,站起來(lái)向她走過(guò)去,一邊走一邊說(shuō):“老婆回來(lái)了啊,怎么樣,今天比賽得了第幾名?”

    他走到丁下甜身邊,看到丁小甜手里的盆子毛巾肥皂等,笑道:“獎(jiǎng)品還不少,看來(lái)不是最后一名。剛才我跟老馮和老王還在說(shuō)你去參加軍嫂們做飯比賽的事情呢,他們說(shuō)吃過(guò)你做的飯,覺(jué)得你一定能進(jìn)前三名”