這次組織方把來參賽的各單位廚師和觀賽的人都安排在十二區(qū)的那幾棟小樓里面，西區(qū)食堂也成為了他們的專用食堂。組織方還專門調(diào)派了好廚師過去做飯做菜，因?yàn)檫@些來吃飯的人，嘴比較挑。

    要是做得差，人家根本不會(huì)吃，還會(huì)怪組織方?jīng)]有好好招待。

    丁小甜跟著曹飛霞進(jìn)入食堂之后，立刻發(fā)現(xiàn)在這個(gè)西區(qū)食堂首先就是無比干凈，還有玻璃櫥窗之后的那些食物也非常精致。另外，提供小炒，也就是來吃飯的廚師們，可以根據(jù)櫥窗之后擺放的那些齊全而新鮮的食材，要里面做菜的廚師，當(dāng)面切當(dāng)面炒。只有湯和燉菜和燒菜是一早做好的。

    曹飛霞這時(shí)候指著那些新鮮食材，問丁小甜想吃什么，可以叫里面的廚師現(xiàn)炒。

    組織方為了招待來吃飯的廚師們，調(diào)了二十幾個(gè)廚師過來專門給他們炒菜，切菜的十幾個(gè)，還有打飯舀菜的也是十幾個(gè)。

    食堂里面的服務(wù)員也是二十多個(gè)。

    只要坐下去，就會(huì)人過來服務(wù)，把她們點(diǎn)的菜記下來，很快給她們端來。

    丁小甜在看完櫥窗里的那些食材之后，跟著曹飛霞等人去坐下，接著她對(duì)走過來問要吃什么的服務(wù)員說：“給我來份兒仔姜炒rou絲，一份兒菠菜豆腐湯，三兩飯。”

    服務(wù)員拿出筆在本上快速寫好，又問：“還有需要的嗎？”

    丁小甜搖搖頭：“不要了，謝謝?！?/br>
    曹飛霞隨后也點(diǎn)菜了，她點(diǎn)的是一個(gè)素炒絲瓜，一個(gè)苦瓜rou片，還有個(gè)帶絲湯，另外，她跟丁小甜一樣點(diǎn)了三兩飯。

    方遠(yuǎn)喜歡吃魚，他要了個(gè)魚頭豆腐湯，一個(gè)虎皮辣椒，四兩飯。

    至于華經(jīng)理和司機(jī)小劉，就點(diǎn)了燒牛rou和回鍋rou這樣的比較重油，rou比較多的菜。

    點(diǎn)菜之后，等了十五分鐘左右，所有的菜就上齊了。

    大家拿起筷子正要吃飯的時(shí)候，從西區(qū)食堂大門口走進(jìn)來幾個(gè)人，他們徑直來到丁小甜等人旁邊的那張桌子旁邊坐下。

    接著有人跟他們打招呼。

    “華經(jīng)理，曹總廚，方主廚，丁主廚”說話的人是宜南縣委招待所食堂的總廚崔明世。

    在他旁邊還有四個(gè)男人，其中兩個(gè)丁小甜認(rèn)識(shí)，分別是主廚程向林，還有那個(gè)縣政府的秘書許皓。

    看到許皓之后，丁小甜就想，難道許皓不當(dāng)縣政府的秘書，而是進(jìn)入縣委招待所食堂去當(dāng)職業(yè)廚師了？

    不然，他怎么又跟著崔明世來市里參加比賽了呢？

    丁小甜之前從曹飛霞那里了解到，縣里比賽可以請(qǐng)人幫忙，但是去市里和省城比賽，卻必須是簽訂了正式工作合同的廚師。否則，要是被主辦方查出來了，將會(huì)取消該單位的參賽資格三年。

    所以，許皓在這里出現(xiàn)，只要他不是司機(jī)，那么多半可以肯定他放下了縣政府的秘書不干，卻去當(dāng)廚師了。

    放著縣政府的秘書不做，卻去做廚師，他家里人會(huì)同意嗎？

    看到許皓這個(gè)人之后，丁小甜的腦子里產(chǎn)生了一連串的疑問。

    跟丁小甜一樣，曹飛霞和方遠(yuǎn)看到許皓，也跟丁小甜想得差不多。

    聽到崔明世叫自己丁主廚，丁小甜有點(diǎn)兒不好意思，趕忙站起來澄清：“崔總廚，你太抬舉我了，我現(xiàn)在不過是單位的正式廚師而已，離成為主廚還遠(yuǎn)著呢！”

    崔明世打個(gè)哈哈，看向華經(jīng)理，說：“華經(jīng)理，丁小甜同志這樣的，具有極高廚藝天賦的人，怎么就不能一進(jìn)單位就越級(jí)當(dāng)上主廚呢？你看我侄子許皓，上次比賽之后，他決心進(jìn)入廚師行業(yè)，我們單位的安經(jīng)理拍板，直接聘任許皓做我們縣委招待所食堂的主廚。對(duì)于人才，我們要給予重視才行??！”

    丁小甜聽了他的話，再看看華經(jīng)理，明顯感覺到華經(jīng)理的臉色變得不那么好起來。

    就連曹飛霞，臉上的笑也消失了。

    也是，這個(gè)崔明世一出現(xiàn)，就這樣說，這不是把華經(jīng)理和曹飛霞一起損了嗎？

    第88章

    丁小甜覺得吧, 都是一個(gè)縣過來的兩個(gè)參加市級(jí)比賽的隊(duì)伍，用不著一見面就要刺對(duì)方一下。

    盡管彼此是競爭者。

    比起其他參賽的廚師團(tuán)隊(duì), 比賽完了回去，他們以后在一個(gè)地方工作和生活，抬頭不見低頭見的，至于把關(guān)系弄得這么僵嗎？

    崔明世本意是想說自己領(lǐng)導(dǎo)英明，敢用人才, 有夸獎(jiǎng)安經(jīng)理的意思。

    而且他也還是正兒八經(jīng)說話，沒想到說出去之后立刻就得罪人了。

    跟他同來的宜南縣委招待所食堂的安經(jīng)理, 可是要比他圓滑多了, 看見紅星飯店的華經(jīng)理和曹總廚臉色都不太好看了, 就趕忙過來打圓場，先是把他們桌子上的菜都稱贊了一通, 又買了啤酒招待華經(jīng)理等人喝, 這才讓氣氛重新變好起來。

    崔明世后知后覺地想到自己說錯(cuò)話了，也端著酒過來向華經(jīng)理和曹飛霞敬酒。

    當(dāng)時(shí)的啤酒, 很多都是各單位自釀的，只不過, 因?yàn)樗讲煌? 有好喝有不好喝的。

    平都市委招待所食堂的自釀啤酒顯然屬于好喝的，麥香味濃郁，泡沫豐富。

    在夏天的時(shí)候, 喝著特別爽口。

    安經(jīng)理買了一小桶啤酒請(qǐng)紅星飯店的五個(gè)人, 每個(gè)人都倒上了一杯。

    就連一向不喜歡喝酒的丁小甜喝了一小口之后, 都喜歡上了這個(gè)啤酒的味道。

    她慢慢地吃菜，偶爾喝上一口啤酒。

    曹飛霞基本上只要?jiǎng)e人來敬酒干杯，她也干杯，不管是白酒還是啤酒。

    因此不管是安經(jīng)理還是崔明世過來敬酒，她都是一口干，看起來很爽快。

    丁小甜這是第一次發(fā)現(xiàn)原來曹飛霞這樣能喝酒。

    吃完飯之后，大家回房休息，走在回去的路上，丁小甜問曹飛霞有幾斤的酒量。

    曹飛霞說：“不是說女人自帶三兩酒嗎，我翻個(gè)倍，喝六兩不會(huì)醉?！?/br>
    丁小甜：“白酒？”

    曹飛霞說是，如果是啤酒的話，就再翻個(gè)兩倍三倍。

    兩人正說著話呢，許皓追上來了，他先是向兩人打過招呼，然后才跟丁小甜說話，他說自己就知道這次她也會(huì)來參賽，所以他也不干秘書那個(gè)活兒了，就想跟丁小甜遇上，再同臺(tái)競技。

    丁小甜偏頭看他一眼，見他年輕的臉上浮現(xiàn)出少許倔強(qiáng)。

    于是開玩笑地問他：“不知道你這次又會(huì)做什么菜呢？我想，不會(huì)是私家公館菜什么的吧？”

    許皓一聽，瞬間眼睛都睜圓了，一臉吃驚之色。

    丁小甜呆了呆，繼續(xù)問：“難道我猜準(zhǔn)了？”

    許皓輕咳兩聲，朝著丁小甜豎起了大拇指，然后轉(zhuǎn)身迅速走開。

    丁小甜在他身后輕笑出聲。

    在她旁邊走著的曹飛霞也聽到了兩人的交談，隨即笑著對(duì)丁小甜說：“小甜，沒想到，你居然猜到了許皓準(zhǔn)備的菜是私家公館菜。那么，跟我說說吧，關(guān)于私家公館菜你都知道些什么？以前，我跟我?guī)煾翟谝嬷輰W(xué)廚的時(shí)候，曾經(jīng)聽他老人家講過益州解放前的高官們家里有大廚做私房菜，又或者是有些名門閨秀嫁人之后，把自己家傳的菜做出來招待客人，也是私房菜。不過，我?guī)煾嫡f他沒有機(jī)會(huì)見識(shí)私房菜，解放之后，私房菜就更是絕跡了?！?/br>
    丁小甜侃侃而談：“上次宜南比賽完了，我們被顏老請(qǐng)去他弟弟家吃飯，當(dāng)時(shí)許皓不是自己介紹了下他做的檸檬魚是怎么來的嗎？你忘了，他說到他爺爺解放前給益州一個(gè)軍|閥家做飯，因?yàn)樗麪敔斒翘﹪鴱N師，會(huì)做泰國菜，那個(gè)軍|閥也有個(gè)泰國的姨太太我想，既然許皓的爺爺在軍|閥家做過飯，說不定也學(xué)到一些別的廚師做的菜。當(dāng)年的有錢有勢(shì)的富豪高官都喜歡在自己家里搗鼓出來幾樣私房菜待客，以及讓自己家的家廚做出特色菜招待客人。許皓從小被他爺爺教做菜，一定是從他爺爺那里學(xué)到一些私房菜的。剛才崔明世說，他們縣委招待所食堂的安經(jīng)理直接把許皓聘為主廚，多半也跟他手里有一些私房菜的菜譜有關(guān)系吧。我的理解是，縣委招待所食堂的菜本來就是走的精品路線，許皓手里的私房菜也是這個(gè)路數(shù)，并且有獨(dú)到之處?！?/br>
    “哎呀，你這么一說，我突然覺得有許皓的宜南縣委招待所食堂又是咱們的一個(gè)強(qiáng)有力的競爭對(duì)手了。我有點(diǎn)兒擔(dān)心我們做了那么多準(zhǔn)備，最后還是會(huì)不能取得好名次。之前，我想就讓市委招待所食堂和綠城縣委招待所食堂取得一二名好了，我們紅星飯店取得一個(gè)第三名，也就達(dá)成心愿了?？墒牵F(xiàn)在一下子殺出來一個(gè)手里有私房菜譜的許皓，這樣一來，跟我們爭第三名的就又是崔明世他們了?！辈茱w霞皺眉說。

    丁小甜聞言，覺得曹飛霞的擔(dān)心不是沒有道理，但她還是要安慰她：“曹姐，不能妄自菲薄啊，相信我們準(zhǔn)備得那么充分，崔明世他們想要贏我們也不容易！而且，你別忘了，這次比賽是組織方規(guī)定主菜，參賽的廚師團(tuán)隊(duì)要配菜，那么這些配菜怎么可能每一道都是私房菜，再說了一些私房菜的食材特別稀少，組織方不可能準(zhǔn)備。許皓手里的相當(dāng)一部分菜譜是融合了泰國菜的南川菜，泰國菜里面的海鮮和熱帶水果，作為內(nèi)陸省份的南川并沒有。剩下的就是他爺爺從當(dāng)年的那個(gè)軍|閥的私家廚師那里學(xué)的”

    曹飛霞對(duì)私房菜這個(gè)話題相當(dāng)感興趣，兩人回到房間之后繼續(xù)聊。

    她問丁小甜有沒有可能查到當(dāng)年許皓爺爺去做菜的那家是誰，然后就有能知道許皓的爺爺有可能會(huì)做什么樣的私房菜。

    丁小甜心說這也不是在若干年后的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，要是在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，拿出智能手機(jī)分分鐘可以查。

    現(xiàn)在嘛，要查這些恐怕是要去省圖書館查資料了，從一本本裝訂成冊(cè)的報(bào)紙和歷史書里面查，不知道要多久呢。

    “工作量太大，短時(shí)間查不到，咱們還是隨便聊聊就好了。對(duì)了，曹姐，下午我們就在屋里休息，明天才去開始正式比賽嗎？”

    “休息一會(huì)兒，三點(diǎn)鐘，我們參加比賽的三個(gè)人要跟著華經(jīng)理一起去比賽的組委會(huì)拍照登記，領(lǐng)取入場比賽卡，以及抽簽，確定我們單位的號(hào)數(shù)。再去比賽現(xiàn)場看一看。明天上午八點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)到達(dá)比賽場地，九點(diǎn)鐘開始比賽。明天上午進(jìn)行的是固定食材的比賽。下午則是會(huì)進(jìn)行主菜環(huán)節(jié)，配菜的比賽，各參賽團(tuán)隊(duì)要完成三四個(gè)菜。后天上午十二點(diǎn)之前，把所有的配菜做出來。評(píng)委們會(huì)給參賽的廚師團(tuán)隊(duì)的每道菜打分，下午所有的評(píng)分出來之后進(jìn)行頒獎(jiǎng)。大后天我們就可以返回宜南了?！?/br>
    “這樣安排是因?yàn)閰⒓颖荣惖膹N師團(tuán)隊(duì)做的菜比較多，不能在短時(shí)間內(nèi)做完對(duì)嗎？”

    “是啊，比如說要是做燉菜和熬湯，沒有一兩個(gè)小時(shí)是不行的。歷次組織方的主菜都不是湯，廚師們做的配菜里面必定是有湯的，湯也不可能做得太簡單。對(duì)于一些要求比較高的廚師，他們就會(huì)認(rèn)真熬一鍋好湯出來。等會(huì)你去看了就知道了，每個(gè)廚師團(tuán)隊(duì)只有三個(gè)灶眼，在規(guī)定的三個(gè)小時(shí)之內(nèi)，做成六七個(gè)菜，時(shí)間有點(diǎn)兒太緊，因此是分成兩天進(jìn)行的?！?/br>
    去組織方的辦公室填寫表格拍照領(lǐng)了入場比賽卡之后，華經(jīng)理去抽簽，確定了紅星飯店的參賽號(hào)數(shù)是第三號(hào)。

    看到這個(gè)三號(hào)，大家都很高興。

    華經(jīng)理說這次看來運(yùn)氣不錯(cuò)，抽到了三號(hào)，我們單位能殺入前三名呢。

    曹飛霞也說這是個(gè)好的號(hào)數(shù)，至少之前她帶著廚師來參賽，從來沒有抽到三個(gè)數(shù)字，最好的都是七。

    丁小甜認(rèn)為這是迷信，不過她也沒有說出來掃大家的興。

    曹飛霞一行人在比賽現(xiàn)場，市委招待所大食堂又碰見了崔明世等人。

    崔明世對(duì)曹飛霞說：“我們兩個(gè)單位今年都有新人來參賽，都是很有天賦的苗子，怎么樣，我們打個(gè)賭，這次看他們誰做的菜會(huì)得到最高評(píng)分？”

    曹飛霞在中午吃飯的時(shí)候，聽崔明世說那些話就不太高興了，盡管后來崔明世來敬酒表示自己說錯(cuò)了話，可在曹飛霞看來，他還是有挑撥離間的意思，想讓丁小甜的心情變?cè)愀?，影響發(fā)揮。

    因?yàn)榇廾魇勒f的話很容易讓丁小甜想，為什么人家許皓是新人，一進(jìn)縣委招待所食堂可以是主廚，但她卻不是。畢竟兩人在之前的縣內(nèi)比賽時(shí)，都是為各自單位獲得冠軍立下了汗馬功勞。

    現(xiàn)在聽到崔明世說出這種帶點(diǎn)兒挑釁的話出來，曹飛霞忍不住說：“好啊，咱們來賭一次，我呢，看好我們團(tuán)隊(duì)的丁小甜同志，認(rèn)為她一定會(huì)比你們單位的許皓做的菜得到的分?jǐn)?shù)高。你，不用說了，也是看好許皓吧？我們也不多賭，就賭一百元吧？”

    “一百元？”崔明世對(duì)曹飛霞一開口就賭這么多有點(diǎn)兒吃驚。

    一百元，這是他這個(gè)做總廚的差不多一個(gè)月的工資了。

    “怎么？不敢？”曹飛霞輕蔑地問，她的眼神里露出來了不屑。

    崔明世被激了一下，很快就說：“一百元就一百元！我賭我們家許皓贏！”

    許皓當(dāng)時(shí)也在崔明世身邊，他并沒有阻止自己的姑父去跟曹飛霞賭，相反，他在其姑父答應(yīng)跟曹飛霞賭一百元之后，看向了在曹飛霞身邊站著的丁小甜。

    他的眼神仿佛在說，怎么樣，敢接招嗎？

    丁小甜接收到了他的眼神。

    老實(shí)說，她覺得這個(gè)毛頭小伙子真得是好勝心太強(qiáng)，包括他姑父崔明世，同樣如此。

    但她也理解，在一個(gè)以男人為主的行業(yè)里面，出現(xiàn)了很厲害的女人，有太多的男人就會(huì)自然地產(chǎn)生敵意，有時(shí)候甚至不是刻意的。

    好吧，既然曹飛霞都已經(jīng)接受挑戰(zhàn)了，那么自己也不能示弱。

    她微微一笑，毫無畏懼地看過去，用眼神告訴許皓，她接受他的挑戰(zhàn)。

    ——

    翌日一早，丁小甜等人起來去西區(qū)食堂吃了早飯，帶了各自的入場參賽卡，還有刀具，以及配料，曹飛霞外加多帶一瓶老油，去了比賽場地，平都市委招待所大食堂參加比賽。

    這次來參賽的一共有十六個(gè)廚師團(tuán)隊(duì)，總?cè)藬?shù)是四十八個(gè)人。

    在大食堂的觀眾席上坐著不少人，一些人是各單位同行來觀賽的領(lǐng)導(dǎo)和職工，還有一些是市里的一些對(duì)廚藝比賽感興趣的各單位的人，以及報(bào)名抽簽被選中進(jìn)入現(xiàn)場觀賽的市民。

    組織方安排上午進(jìn)行規(guī)定食材的比賽，下午進(jìn)行主菜環(huán)節(jié)配菜的比賽。

    比賽時(shí)間是上午九點(diǎn)到十一點(diǎn)半，下午是兩點(diǎn)到五點(diǎn)。