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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 八零美味人生在線(xiàn)閱讀 - 第44節(jié)

第44節(jié)

    林靜好一邊說(shuō),一邊又把碗朝著她姥和她媽中間推了推。

    “那這么說(shuō),蒸的時(shí)候加進(jìn)去,行不行?”吳艷芬又舀了一勺放進(jìn)嘴里,問(wèn)了林靜好。

    蒸的時(shí)候加進(jìn)去??jī)对谝黄饐幔?/br>
    那不就是……

    林靜好一下子站起來(lái),她咋沒(méi)想到呢?

    又不是只能蒸完之后澆上去,雞蛋羹的吃法有很多,配料不同,比例不同,出來(lái)的味道那都會(huì)是不一樣的。

    “姥,你太聰明了!”林靜好抱著她姥的胳膊,湊上去就在她姥的臉上親了一口,夏天來(lái)了,熱的不好賣(mài),但是可以賣(mài)點(diǎn)冷的?。?/br>
    尤其是解暑的,吃著透心涼的!

    沒(méi)有冰箱也不礙事,現(xiàn)在來(lái)說(shuō)常溫那個(gè)溫度,就足以讓人舒服了!

    “這孩子,一嘴的油,干啥啊?!睆埫捞m趕緊遞了塊帕子給吳艷芬,瞧瞧她姥臉上,全是那饅頭片上的油。

    林靜好坐下來(lái),有些不好意思的撓撓頭說(shuō):“姥,對(duì)不起,我太激動(dòng)了?!?/br>
    “我看你媽就是羨慕,啥對(duì)不起的,你這孩子,老是穩(wěn)穩(wěn)重重的,也就偶爾撒撒嬌,今兒這么一來(lái),你姥高興著呢!沒(méi)事兒,孩子就該活潑點(diǎn)!”吳艷芬才不介意被親了一臉的油,她開(kāi)心還來(lái)不及。

    有了新主意的林靜好也沒(méi)顧上別的,整個(gè)心情都喜滋滋的,昨天晚上折騰小車(chē)的事兒,這會(huì)兒就跟忘了似的,壓在了記憶的箱底。

    一早上,她出攤都是樂(lè)呵呵的,張美蘭見(jiàn)她這樣,心情也跟著好了不少,收起錢(qián)來(lái)那都是有勁兒有勁兒的。

    小紅和南選澤兩個(gè)人,從開(kāi)始的在公交站一個(gè)人等一個(gè)人,到后來(lái)結(jié)伴一塊兒來(lái),總之就是每天都要在林靜好的面前秀上一次恩愛(ài)才行,時(shí)間長(zhǎng)了,林靜好也免疫了,瞧見(jiàn)兩人打打撓撓的,也不覺(jué)得有啥。

    倒是其他人,有幾個(gè)都看出了一些苗頭來(lái),有一個(gè)和南選澤同廠(chǎng)的就問(wèn)他:“這位南同志,你和那位女同志為啥天天都一塊兒來(lái)?”

    南選澤回頭看了他一眼,盡管是自由戀愛(ài)的年代,那是悄悄好的,自然不可能大大方方的承認(rèn),這還沒(méi)見(jiàn)家里人呢。

    就算是被大家伙看出來(lái),也不能承認(rèn),都是朋友,也沒(méi)誰(shuí)敢瞎說(shuō)的,于是南選澤干脆說(shuō):“這位同志,你為啥都來(lái)這兒買(mǎi)吃的?”

    “因?yàn)楹贸园 !蹦俏煌菊f(shuō)了。

    “我們也是因?yàn)楹贸?,所以都?lái)買(mǎi)啊?!蹦线x澤回了一句。

    沒(méi)毛病。

    林靜好聽(tīng)了個(gè)全程,心里頭就笑,這南選澤啊,自從和小紅在一起之后,以前那股單純勁兒,咋就慢慢沒(méi)了呢?

    “小老板,我聽(tīng)小南說(shuō),上次那個(gè)點(diǎn)心,是你做的?”

    小紅看他們后面聊得正歡,就湊到林靜好的跟前,問(wèn)了這么一句。

    猛不丁被一問(wèn),林靜好一下子沒(méi)想起來(lái),小南?點(diǎn)心?哪跟哪兒?

    沒(méi)印象啊,半天林靜好才問(wèn)了一句:“啥點(diǎn)心?”

    小紅的臉唰一下就紅了,哼哼唧唧的也沒(méi)有說(shuō)出個(gè)所以然來(lái)。

    這下林靜好知道了,原來(lái)說(shuō)的是那個(gè)生日蛋糕。

    “是我做的,我剛沒(méi)想起來(lái)。”她不好意思的笑了一下說(shuō)。

    “我就知道,就你才能這么厲害,里面還有你的蘋(píng)果醬呢!我敢說(shuō),這縣城上,我就沒(méi)吃著第二家比你還好吃的蘋(píng)果醬,他們老多人都模仿你,但是做的都沒(méi)你好吃。”小紅立馬說(shuō)著,嘴里頭吹起來(lái)了,臉上那股紅勁兒就下去了。

    “還想吃?。俊绷朱o好看了她一眼,笑瞇瞇的問(wèn)。

    “想!”小紅一拍木板,立馬就大聲說(shuō)道。

    原本都在聊天,她這么一動(dòng)手,不少人都瞧過(guò)來(lái)了,小紅立馬就低下頭去,她本來(lái)是準(zhǔn)備悄悄的呀。

    林靜好沒(méi)憋住笑了。

    好不容易人群又回去各自聊各自的,小紅這邊才湊過(guò)來(lái)說(shuō):“我那天不是就和翠翠說(shuō)呢嘛,翠翠知道了,就說(shuō)想請(qǐng)你做上一個(gè)給她,她想送人?!?/br>
    這是不難的,但是想起來(lái)攪蛋清的過(guò)程,林靜好就覺(jué)得特別痛苦,于是問(wèn)了一句:“也要你那么小的,還是大一點(diǎn)的?那個(gè)做起來(lái)不容易,也不能放,外頭那一圈,不到一小時(shí)就會(huì)塌了,那天也是小南同志跑得快,否則味道肯定要變?!?/br>
    她可以讓雞蛋清變得好吃一些,但是她沒(méi)辦法讓雞蛋清不塌下來(lái),一想到翠翠,林靜好總覺(jué)得她像是要給誰(shuí)祝壽似的,肯定放不住。

    聽(tīng)了她的話(huà),小紅有些為難,話(huà)到嘴邊,又說(shuō)不出口,只能說(shuō):“我回頭問(wèn)問(wèn)她再說(shuō)吧?!?/br>
    “行,你可以跟她說(shuō),我接受各種定制,不只是生日蛋糕,還有別的也行,花樣都不一樣,就是價(jià)錢(qián)貴一些,她要是能接受,來(lái)這兒找我,說(shuō)說(shuō)自個(gè)兒的要求都行?!绷朱o好說(shuō)著,還用手比劃了比劃大小什么的。

    她是準(zhǔn)備把定制這一塊兒給弄起來(lái)了,因?yàn)槎ㄖ瓶隙ㄙ嵉枚啵贿^(guò)就是只能面向有錢(qián)人的群體,所以她并沒(méi)有著急大力宣傳,要讓有錢(qián)自己幫她宣傳才行,畢竟他們是有圈子的,林靜好也擠不進(jìn)去。

    比如南選澤那次是個(gè)小的,收的錢(qián)其實(shí)不算多,要是再多了,南選澤不一定會(huì)給,訂了他也不好意思往外說(shuō)。

    但是要是翠翠這樣的客人,來(lái)個(gè)大的,可就賺的不少,吃的好了,日后還會(huì)不停來(lái)買(mǎi),一筆一筆下來(lái),周?chē)簿投贾懒恕?/br>
    “啥樣的都行?”小紅一聽(tīng),當(dāng)即就愣了一下。

    “口味啥的都能要求,比如你愛(ài)吃啥,我可以給你定做,你最喜歡的,但是價(jià)格也會(huì)高一點(diǎn),具體看你都要啥了……”

    抓住機(jī)會(huì),林靜好話(huà)匣子就打開(kāi)了,半天就給小紅說(shuō)了好幾個(gè)花樣,做法是說(shuō)的不具體,但是味道說(shuō)的很具體,聽(tīng)著就讓人特別有食欲,那是把小紅唬的一愣一愣的,眼神都飄了,仿佛美食就在眼前一般,直流口水。

    直到公交車(chē)來(lái)了,南選澤拉了一把小紅,她才算是回了魂。

    “你干啥呢?”南選澤問(wèn)了一句,他剛才和別人說(shuō)話(huà),也沒(méi)顧上小紅這頭。

    “沒(méi)啥……”小紅飄飄的回了一句,還在那個(gè)夢(mèng)里頭呢,都是吃的啊……

    林靜好笑著推了她一把說(shuō):“車(chē)來(lái)了,快去吧,回頭想想愛(ài)吃啥,來(lái)跟我說(shuō)就行了?!?/br>
    那頭送走了小紅,張美蘭湊過(guò)來(lái)問(wèn):“你做啥了?”

    她咋不知道小紅說(shuō)的那回事兒呢。

    林靜好這才想起來(lái),那天張美蘭去洗衣服,也沒(méi)把這回事放心上,就細(xì)細(xì)跟張美蘭說(shuō)了,順便說(shuō)了她準(zhǔn)備開(kāi)始做定制,回頭讓張美蘭和吳艷芬也列出來(lái)幾個(gè)想吃的,她先做著試試手。

    張美蘭一聽(tīng),看林靜好的眼神從吃驚變?yōu)樽院溃胩觳耪f(shuō):“你這新花樣多的,媽真佩服你?!?/br>
    “媽你佩服我干啥,回頭我教你,咱倆一塊兒做。”林靜好回她,這事兒她早就在想,只不過(guò)一直都沒(méi)有好機(jī)會(huì),畢竟現(xiàn)在做的東西,其實(shí)技術(shù)含量并不高。

    第三趟車(chē)走,林靜好就收了攤,照例讓張美蘭一個(gè)人推著車(chē)先回去,她想去趟市場(chǎng)。

    早上吳艷芬給她腦海里面種下的新花樣讓她憋了一早上,現(xiàn)在沒(méi)有烤箱,那股焦味兒可能出不來(lái),但是可以用別的味道代替,讓那股味兒用別的形式出來(lái)呀。

    “還可以這樣……嗯,不行……嗯……”林靜好低著頭,這一路走,手一路動(dòng),嘴里面還叨叨,計(jì)劃著新品的可能性。

    馬不停蹄的趕到了市場(chǎng),林靜好直接就奔著雞蛋攤子去了,一口氣就買(mǎi)了二十多個(gè)雞蛋,又跑到賣(mài)砂糖的地方,買(mǎi)了三斤糖。

    等她到樓下,手里面大包小包已經(jīng)拎了一堆,打奶的大姐看見(jiàn)她就說(shuō):“姑娘,又買(mǎi)奶?。俊?/br>
    “買(mǎi)買(mǎi)?!绷朱o好點(diǎn)點(diǎn)頭,她沒(méi)籃子,騰不出手又有些不好意思的說(shuō):“大姐,你方便幫我送上去不?我要的多,來(lái)三斤,就四樓,上去我給你給錢(qián)?!?/br>
    “當(dāng)然行,早就和你說(shuō),有需要你在樓上叫一聲都行!”大姐想都沒(méi)想,就答應(yīng)了,又把攤子托付給旁邊的人,然后一路跟著林靜好往前走。

    “小姑娘,你每天都干啥???要這么多奶?”大姐很是疑惑,這小姑娘每天那都是好幾斤的買(mǎi)。

    “大姐,我也是擺攤兒的,用這個(gè)做吃食呢,你有空可以來(lái)嘗嘗,我一般都在公交站擺攤兒。”林靜好笑著說(shuō)。

    大姐一聽(tīng),林靜好她聽(tīng)說(shuō)過(guò)啊,在公交站賣(mài)點(diǎn)心那個(gè)小姑娘可火了,她早就想去試試了,只不過(guò)一直沒(méi)得空,結(jié)果上了樓,林靜好給了錢(qián)她還和林靜好又嘮了半天嘴,說(shuō)是有空一定去。

    好不容易送走了賣(mài)奶的大姐,林靜好這邊已經(jīng)躍躍欲試,現(xiàn)在還沒(méi)到中午做飯的點(diǎn),她也不著急,把雞蛋拿出來(lái)五個(gè),先是搖晃了一番,然后用小鐵勺輕輕的敲著尖頭的那一邊,等看到裂縫了,就用小勺把那尖頭慢慢的挖掉,下面的蛋殼還保持完整。

    看著那雞蛋殼上面的小牙牙都很整齊,林靜好滿(mǎn)意的點(diǎn)點(diǎn)頭,把里面的雞蛋液倒進(jìn)了小碗里頭。

    第047章

    倒進(jìn)碗里面的雞蛋, 已經(jīng)在林靜好的晃悠下有些散了,輕輕拿筷子一攪,蛋清和蛋黃就融合在了一起。

    “媽?!鄙熘弊訉?duì)著里屋喊了一嗓子,林靜好把蛋殼先收到了一邊。

    “咋了?”張美蘭在樓道里面回了一嗓子, 聲音不高, 還有些遠(yuǎn), 林靜好就探出頭去,見(jiàn)她才從樓下上來(lái),應(yīng)該是送青梅和橘子皮去了。

    “你現(xiàn)在開(kāi)始做面糊糊吧?”林靜好說(shuō)。

    “嗯好,那一會(huì)兒我直接做飯, 剛好你姥今兒出去了。”張美蘭點(diǎn)點(diǎn)頭,擼著袖子就走了進(jìn)來(lái), 瞧見(jiàn)旁邊有個(gè)空著的雞蛋殼,拿起來(lái)就準(zhǔn)備丟。

    “別別別,媽?zhuān)u蛋殼我有用的。讓你早點(diǎn)做, 也是因?yàn)槲倚枰@個(gè)東西?!绷朱o好趕忙把她攔住,從她手里面救下來(lái)可愛(ài)的雞蛋殼,還好張美蘭沒(méi)捏,完好無(wú)損的。

    “你要它干啥?。俊睆埫捞m把雞蛋殼遞過(guò)去,沒(méi)搞明白自個(gè)兒的女兒, 這玩意兒能干啥。

    “回頭你就知道了?!绷朱o好神秘兮兮的說(shuō)了一句,一轉(zhuǎn)身又搗鼓雞蛋去了,算著拿出來(lái)面糊糊要用的, 一個(gè)一個(gè)開(kāi)始敲起來(lái)。

    張美蘭也不問(wèn)了,每次林靜好說(shuō)這句話(huà)的時(shí)候,那肯定是有驚喜的。

    洗了把手,張美蘭就從那面袋子里面倒出來(lái)了一大碗面粉。

    一連串的打了個(gè)十個(gè)雞蛋,丟給了張美蘭五個(gè),林靜好的小碗里頭只留了五個(gè)。

    按照一比一的比例,林靜好用雞蛋殼當(dāng)做量器,在裝雞蛋的碗里面兌了牛奶。

    兌完之后,也不急著攪拌開(kāi),先把十個(gè)雞蛋殼從里到外的細(xì)細(xì)的洗了一遍,然后倒扣過(guò)來(lái)放下控水,才去照顧那邊的牛奶雞蛋。

    這牛奶兌進(jìn)去之后,原本黃燦燦的雞蛋顏色,立馬就摻了一層一層的白,林靜好用筷子攪勻,那顏色變淺了很多,成了鵝黃色,沒(méi)有了前面那么明艷,卻很舒服。

    舉起來(lái)聞了一下……林靜好還是放下了,顏色看起來(lái)還是挺吸引的,但是味道著實(shí)是牛奶透著雞蛋腥的。

    林靜好挖了四分之一勺紅糖,又挖了一勺白糖,攪勻,就把這碗雞蛋牛奶放在一邊沉淀。

    張美蘭那頭也忙起來(lái)了,顧不上林靜好,又是加水,又是攪拌的,面糊糊和發(fā)了雞蛋清一樣,都有攪拌這個(gè)苦力活。

    沒(méi)喊張美蘭幫忙,林靜好把雞蛋殼拿起來(lái)仔細(xì)的看了看,里面的水分已經(jīng)散的差不多了,她又找了一塊新帕子在里面擦了擦,確定了沒(méi)有多余的水分,才用小刷子在上面涂了薄薄的一層玉米油。

    沒(méi)有蛋架,林靜好只能找來(lái)一個(gè)大瓷盆,然后把十個(gè)雞蛋裹上紗布,滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)臄D在里面,確定不會(huì)互相碰撞導(dǎo)致碎裂之后,她才在瓷盆里面兌了一層水,水沒(méi)過(guò)雞蛋殼的一半的時(shí)候停手。

    擠在一起的雞蛋殼完全沒(méi)有倒下的模樣,林靜好這下放心的拿了個(gè)篩子,把那雞蛋牛奶過(guò)了一下曬,看起來(lái)就要更細(xì)膩一些,沒(méi)有攪開(kāi)的蛋清留在了篩子上,她就走到一邊去倒了。

    張美蘭頭邊攪合,邊看著林靜好這邊弄,這一個(gè)個(gè)的小雞蛋殼擠在里面,還怪可愛(ài)的。

    “媽?zhuān)憧瓷赌??”林靜好笑著問(wèn)了一句,她媽梗著脖子的樣子,實(shí)在是有點(diǎn)好笑。

    “我看你要用它們干啥,你還弄的怪整齊的,那口兒都是一樣大的?!睆埫捞m說(shuō)著,又瞅了瞅那一碗鵝黃色的汁兒。

    林靜用勺子把每個(gè)雞蛋殼里面都灌上雞蛋牛奶,剛好十個(gè)蛋殼裝的滿(mǎn)滿(mǎn)的,把那碗抽沖了一把,才對(duì)她媽說(shuō):“我看你是饞了,我下去做,媽你弄好了可以直接做飯了?!?/br>
    “下去做啥?”張美蘭見(jiàn)她端著就準(zhǔn)備走,還是問(wèn)了一句,她這會(huì)兒又不用煤氣灶。

    “我想試試煤爐能不能做,拿上來(lái)的話(huà),煙太大了,我去下面弄。”林靜好說(shuō)著,就抱著雞蛋盆下了樓。

    一路走到樓下,林靜好去車(chē)棚子把煤爐搬了出來(lái),放到角落里面,把盆放上去,又掏出來(lái)兩塊蜂窩煤放到旁邊,剛好車(chē)棚子里頭有一面紅磚,她找車(chē)棚子的大娘問(wèn)了一下,大娘說(shuō)那都是不要的,她用的話(huà)就拿去好了。

    得了話(huà)的林靜好立刻開(kāi)始搬磚,用紅磚把煤爐圍起來(lái),之后在煤爐里面放了塊蜂窩煤點(diǎn)著,把雞盆小心翼翼的架在上面,又把紅磚砌的高了一些,盡量封了口,就蹲在了旁邊。

    煤爐的火不如煤氣灶的火那么快,煤爐燒起來(lái)也要比煤氣灶更干一些,尤其是現(xiàn)在堆了紅磚,里面的溫度是相當(dāng)高的。

    好在她在雞蛋殼的里面涂了油,這樣外面的溫度升高,里面也會(huì)熟的快一些。