第8節(jié)
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宗財(cái)看著手里的那罐曲奇心里一暖,原來(lái)昨天晚上還留了一罐給自己,這人怎么那么好呢。 宗財(cái)真誠(chéng)地說(shuō)道:“謝謝,吃了你這么多,我都不好意思了?!?/br> 曹湄不在意地說(shuō):“沒(méi)事啦,反正我們也算是朋友了,快點(diǎn)送我怕去上班吧?!?/br> 宗財(cái)笑笑沒(méi)說(shuō)話,和曹湄一起收拾了一下,便出門了。 出門的時(shí)候宗財(cái)忽然想,這種好像新婚夫妻的感覺(jué)是什么鬼,明明認(rèn)識(shí)一天,又是過(guò)夜,又是共度早餐,還一起上班。 和曹湄在一起也太和諧了吧? 或許這算是平生相見即眼開,特別合自己的眼緣? 感覺(jué)和他待一塊特別自然,沒(méi)什么奇怪的地方,宗財(cái)決定不去想這些東西,認(rèn)真開車,把曹湄送到上班的地方。 “是這邊?還是哪里?”宗財(cái)停在小區(qū)外圍,問(wèn)曹湄。 “我就在這里下車就可以了,那家店就在前面那棵樹的右邊,到了就能看到,謝謝你,我下車了。”曹湄道謝,準(zhǔn)備開門下車。 “那有事微信聯(lián)系,周末我?guī)ё约喊∩倒啡ツ慵彝姘?。”宗?cái)在曹湄身后說(shuō)道。 曹湄回頭笑著應(yīng)好,然后走向西兔灰廚。 宗財(cái)看曹湄消失在樹后面,暗暗記下這個(gè)位置,然后不做停留,直接開車去了自己公司準(zhǔn)備上班。 作者有話要說(shuō): 啊呀呀,第一次寫這種場(chǎng)面,我也是很不好意思的。 羞澀臉。 第10章 小李子偷偷觀察自家的總裁,看他臉上并沒(méi)有縱欲過(guò)度或是春風(fēng)滿面的神情,暗自疑惑,難道又跟自己想的不一樣? 想想群里說(shuō)的要主動(dòng)出擊,小李子壯壯膽,決定去旁敲側(cè)擊一下。 小李子拿著文件準(zhǔn)備讓總裁簽字,順便說(shuō)道:“總裁昨晚可是把你家狗餓慘了,我去的時(shí)候他嗷嗷直叫?!?/br> 總裁聽到有些不好意思,昨晚顧著打游戲,確實(shí)虧待了自家的傻狗,不如給他買些好吃的補(bǔ)償他? “辛苦你了,后來(lái)他去睡覺(jué)了嗎?” “吃完就去睡了,總裁昨晚睡得怎么樣?” “還好,事發(fā)突然,住在朋友家?!?/br> “這餅干也是總裁朋友送的嗎?”小李子眼尖地發(fā)現(xiàn)自家總裁桌上那罐沒(méi)有標(biāo)簽的餅干。 “是,他烹飪挺好的,你還有事嗎?”總裁覺(jué)得今天你自己秘書好像問(wèn)的有點(diǎn)多。 “沒(méi)有,那我先下去了。”小李子拿起宗財(cái)簽過(guò)的文件,然后轉(zhuǎn)身回到了自己的辦公室繼續(xù)觀察,小李子的辦公室其實(shí)是總裁辦公室旁邊又開了一個(gè)門,相當(dāng)于打通了小李子和宗財(cái)?shù)霓k公室,辦公起來(lái)比以前更為效率,當(dāng)然,也更方便小李子偷偷觀察自家總裁。 小李子回到辦公室掏出手機(jī)匯報(bào)情況。 【小李子】:總裁好像沒(méi)有在外面干啥,并沒(méi)有縱欲過(guò)度的臉色。 【蕊答應(yīng)】:只是簡(jiǎn)單的在外面過(guò)了一夜? 【王貴人】:哇,這么純情的? 【小李子】:宗財(cái)還帶來(lái)了一罐餅干,好像是那個(gè)人自己做的,總裁夸他烹飪很好。 【岳貴妃】:看不出這人挺賢惠的,這樣吧,豆豆注意一有找總裁的人,馬上通知我們,我們?nèi)ソo他個(gè)下馬威,讓他現(xiàn)出原形。 【蕊答應(yīng)】:收到! 小李子關(guān)閉聊天窗口,開始認(rèn)真工作,cao心完總裁的感情生活,還要cao心總裁的事業(yè),自己這是打兩份工啊,下次一定要跟總裁提一下漲工資的事。 那邊宗財(cái)卻是時(shí)不時(shí)又嘗一口曹湄做的曲奇,這味道自己還真是吃不膩,曹湄可真是個(gè)一個(gè)很好的人啊,宗財(cái)贊嘆的想,能烤出這么美味的餅干的人,能夠和他做朋友真棒。 ――――――――――――――――――――――――――――――――――――― 曹湄拿出自己做的餅干給蘇白看,小心地說(shuō)道:“這是我昨晚自己做的曲奇餅干,做的不好,希望你不要嫌棄?!?/br> 面對(duì)蘇白,曹湄其實(shí)還是挺害怕的,他總覺(jué)得蘇白像是個(gè)女強(qiáng)人,最好不要輕易招惹他比較好。 蘇白見狀挑挑眉,不置可否,只是旋開罐子,拈起一塊嘗了嘗,一如既往的草莓味很重,作為業(yè)余者的曹湄做到這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了,不過(guò)蘇白想了想還是覺(jué)得應(yīng)該按自己以前的習(xí)慣來(lái)說(shuō):“比例不對(duì),草莓醬加入的時(shí)候不對(duì),糖分比例不對(duì),這樣的曲奇餅干是賣不出去的。” 曹湄聽完蘇白對(duì)自己的批評(píng),心里有些不是滋味,其實(shí)還是希望收到表?yè)P(yáng)的,宗財(cái)明明贊不絕口的。 蘇白看曹湄的臉垮下來(lái),不忍心地又安慰了曹湄幾句:“不過(guò)作為業(yè)余愛好者來(lái)說(shuō),已經(jīng)很棒了,繼續(xù)努力吧,你可以做的好更好的?!?/br> 曹湄聽完心里一暖,自己還是能夠得到肯定,隨即又翹起嘴角。 “謝謝老板~那我去打掃衛(wèi)生了!” “去吧?!碧K白也轉(zhuǎn)身去整理自己的訂單,開始準(zhǔn)備食材。 今天又是一個(gè)充盈的一天。 打掃完衛(wèi)生,曹湄抽空看了一眼預(yù)定的菜單,上面寫著蘇白端正的幾行字:江南水鄉(xiāng)的二老,軟糯,清淡,甜。 暫擬定:芒果蘿卜卷,蜜汁山藥,晾衣白rou,火腿蒸鱸魚,松茸雞湯,定勝糕;酒水暫定青梅酒,桃花釀。 感覺(jué)都不辣呢,曹湄心想。 蘇白看到曹湄在看自己擬定的菜單,突然想考一下曹湄,看他知不知道食材的特點(diǎn)。 “知道鱸魚嗎?”蘇白走向曹湄同事問(wèn)道。 曹湄抬頭看向蘇白,又茫然的搖了搖頭。 “ 鱸魚可治水氣,風(fēng)痹并能安胎,rou質(zhì)細(xì)嫩,rou色潔白,rou味鮮美,rou多刺少,為上等食用魚類之一?!碧K白緩緩說(shuō)著。 “火腿知道嗎?” “金華火腿?”曹湄問(wèn)。 “嗯?” “金華火腿好像是浙江金華的特產(chǎn),很有名來(lái)著···”除此之外,曹湄真的想不出關(guān)于金華火腿的事情,火腿不就是要一種食材嗎? “中國(guó)有南腿、北腿和云腿之分,南腿是云南的宣威所產(chǎn),北腿是江蘇的如皋所產(chǎn),北腿就是浙江金華的火腿,也是最為出名的,你知道好的火腿怎么挑選嗎?” “不知道···”曹湄覺(jué)得自己真的是一無(wú)所知。 “好的金華火腿,應(yīng)該是腿爪細(xì)短,腿心豐滿,質(zhì)地細(xì)密而結(jié)實(shí),切面平整,腿型整齊,皮薄,無(wú)損傷,無(wú)斑痕,味道的話···”蘇白說(shuō)著拿起一根牙簽插入火腿,然后旋轉(zhuǎn)拔出,迅速地把牙簽放到曹湄的鼻子處,讓他聞。 曹湄被嚇得楞了一下,但還是很快反應(yīng)過(guò)來(lái),仔細(xì)聞了聞,說(shuō):“好像有些臭···” 蘇白敲了一下曹湄的腦袋說(shuō):“臭什臭,這叫哈喇味,給我記住這個(gè)味道,以后我還要考?!?/br> “其實(shí)被用來(lái)做金華火腿最好的原料,是兩頭烏的后腿,算了,以后跟你說(shuō),先準(zhǔn)備食材吧。” “好的。”曹湄應(yīng)了一聲,開始處理食材。 照例主菜由蘇白來(lái)做,火腿蒸鱸魚、松茸雞湯還有定勝糕,曹湄就負(fù)責(zé)芒果蘿卜卷、蜜汁山藥和晾衣白rou。 看看時(shí)間,好像客人預(yù)定的晚上六點(diǎn)來(lái),那我們就還有充足的時(shí)間準(zhǔn)備,曹湄突然很想努力把今天晚上那一席做好,盡自己最大的努力,可能是想證明自己,曹湄也是有能力做好菜的吧,每個(gè)人都有突然一閃而過(guò)的念頭,抓住它并做好它,也是很有意義的。 首先是芒果蘿卜卷,上次曹湄是看過(guò)這道菜的,雖然沒(méi)吃過(guò),但成品曹湄還是記得的。 這道前菜還是很簡(jiǎn)單的,首先把蘿卜去皮,然后修成一個(gè)圓柱形,再切成均勻的長(zhǎng)方形薄片,然后將薄片放入碗中加鹽腌一下,這里放鹽是使蘿卜薄片脫水軟化,好進(jìn)行下一步。瀝干水分以后再加一點(diǎn)白醋和糖拌一下入味。然后就是芒果,芒果最好還是選擇象牙芒,或者大個(gè)一點(diǎn)軟一點(diǎn)的也行,將芒果去核,切成長(zhǎng)條形,放一邊留作備用。兩份食材都準(zhǔn)備好了,就可以做蘿卜卷了,把蘿卜薄片平放在砧板上,再把切好的芒果長(zhǎng)條放蘿卜薄片中間,包起來(lái),然后把兩端切去多余部分,修齊整,然后放入盤中,接下來(lái)的都這么做好,擺好盤,這道菜就完成了,最后曹湄把削好的芒果皮切成均勻的長(zhǎng)條,然后卷成一個(gè)圓圈,再加幾片綠葉,做成一朵花擺在盤在邊緣,晶瑩剔透的白色蘿卜皮,里面包裹著鮮黃色的芒果,煞是好看,旁邊的黃花綠葉也是相得益彰,曹湄滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,然后把這道芒果蘿卜卷放入冷藏柜里保鮮。 晾衣白rou這道菜的話,曹湄以前是沒(méi)做過(guò)的,但是蘇白把這道菜交給自己,顯然是相信自己的,可不能讓她失望才好,曹湄用力的回想這道菜怎么做,小時(shí)候mama好像給自己做過(guò),小小的架子上,白色的rou,淡淡綠色的是黃瓜,然后就是醬汁,曹湄覺(jué)得自己太過(guò)緊張,這道菜都不知道做了,冷靜下來(lái),曹湄開始著手準(zhǔn)備這道菜。 先把五花rou清洗干凈,然后冷水入鍋,加適量鹽和幾片姜,燒開以后大貨煮二十分鐘,直到rou可以用筷子完全扎透為止,放涼待用。然后去做醬汁,醬汁的話,是先把草果、八角、rou蔻、桂皮、姜片、香葉和辣椒面一起放入一個(gè)大碗中,然后另外去燒油,鍋中放油,中火,等鍋微微冒煙就關(guān)火,放量一分鐘,然后用小勺將鍋中的油分幾次加入調(diào)料碗,制成紅油備用;然后再往鍋中倒入醬油、香葉、草果、八角和紅糖,混合均勻,中火燒開并稍微收汁,關(guān)火制成醬油備用;將蒜搗碎,和制好的醬油、紅油和雞精混合均勻制成蘸汁。接著黃瓜切成長(zhǎng)條片狀,薄一點(diǎn),然后將五花rou切成與黃瓜片對(duì)等長(zhǎng)條,均勻又次序的擺在小架子上,架子下面擺上做好的蘸汁,這盤菜就做好了。 蜜汁山藥是曹湄平時(shí)還挺喜歡的,因?yàn)樗悬c(diǎn)甜,但是今天的話,可不能像之前自己做的那樣粗制濫造,今天要做的高級(jí)一點(diǎn),雖然曹湄也不懂,這是蘇白教的。 曹湄戴上一雙一次性手套,把山藥洗凈、去皮,然后切成一厘米見方、五厘米長(zhǎng)的長(zhǎng)條,然后用水浸泡,這么做是為了避免發(fā)生氧化反應(yīng)發(fā)黑,順便把枸杞用水泡軟備用用。接著去燒油,鍋中放入足夠多的油(能沒(méi)過(guò)山藥),燒至七成熱時(shí),放入瀝干水分的山藥段,用中火炸至稍稍變黃撈出,瀝干油,然后另起一鍋,放入100ml的水,放入糖熬化,熬到糖水變濃像糖漿時(shí),放入山藥和枸杞炒勻,然后放入桂花醬翻轉(zhuǎn)炒勻即可出鍋。 曹湄在給蜜汁山藥裝盤時(shí),仔細(xì)的將山藥壘好,然后用小勺把小桂花碎和枸杞劃拉好,讓菜品看上去比較整齊一點(diǎn)。 做完這些,曹湄稍微滿意了一點(diǎn),然后想想還有什么沒(méi)準(zhǔn)備好的,哦對(duì)了,還有青梅酒和桃花釀,曹湄記得這些是在一家手工作坊里預(yù)定好了的,現(xiàn)在應(yīng)該送過(guò)來(lái)了吧。 理清楚以后,曹湄去看那邊蘇白做的怎么樣。 作者有話要說(shuō): 為了慶祝自己簽約~今天再更新一章~ 希望小天使會(huì)喜歡我的文,有不好的地方歡迎評(píng)論指點(diǎn),我會(huì)虛心接受并改正的~ 下一章開始吃吃吃! 第11章 蘇白一如既往的專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn),像教科書一般的動(dòng)作,昭顯著和曹湄這種業(yè)余的區(qū)別,曹湄看著蘇白眼里滿是欽佩,暗暗希望自己有一天也可以··· 蘇白現(xiàn)在做的是火腿蒸鱸魚,曹湄看著她先把鱸魚清洗干凈,從脊椎處切斷至腹部,腹部保留一厘米左右沒(méi)有切斷,然后蘇白行云流水般的把整條魚彎著放進(jìn)一個(gè)盤子里,使鱸魚擺成一朵花樣,再把魚頭放在花中間,也就是靠著魚的腹部放著,再把切好的金華火腿薄片塞進(jìn)鱸魚的縫隙中,周圍放幾片生姜片,撒一些黃酒進(jìn)行腌制,大概十分鐘后,蘇白又把這盤鱸魚放進(jìn)了鍋中,開始隔水蒸魚。 “ 曹湄,十二分鐘以后把魚取出來(lái),我去看湯和定勝糕?!碧K白吩咐曹湄以后,轉(zhuǎn)身去看之前一直在煲的松茸雞湯。 曹湄應(yīng)了一聲,開始認(rèn)真的盯著鍋?zhàn)雍陀?jì)時(shí)器看。 蘇白的計(jì)時(shí)器是一個(gè)蛋狀,中間一圈是刻度,需要計(jì)時(shí)的時(shí)候,將蛋的上半部分和下半部分往兩個(gè)方向擰就行了,有點(diǎn)像尺子,曹湄不知道蘇白是如何看時(shí)間的,這個(gè)計(jì)時(shí)器就像一個(gè)蛋上刻了一個(gè)尺子,蘇白卻還能精確到秒,真的太不可思議了,不過(guò)現(xiàn)在還好,蘇白已經(jīng)旋至十二分鐘,自己只要等到計(jì)時(shí)器一響,就可以關(guān)火取出魚來(lái),這鱸魚對(duì)火候的控制太為嚴(yán)格,過(guò)老就會(huì)失去鱸魚的鮮美。 那邊的松茸雞湯已經(jīng)可以盛出來(lái)了,蘇白看了看湯的顏色,金黃的程度似乎剛剛好,便取了一個(gè)米白色的骨瓷紋的湯碗,將湯盛進(jìn)去,蘇白留戀般的嗅著彌漫上來(lái)的熱氣,想想自己好像挺久沒(méi)喝過(guò)這湯了,有些懷念呢。 魚好的時(shí)候,客人也來(lái)了,那是兩位精神矍鑠的偏老的人,看樣子曹湄覺(jué)得那是一對(duì)夫妻,大概五六十歲,衣著大方得體,也很整潔。 曹湄邀請(qǐng)兩位老人入座,然后利落的開始上菜,先是自己做好的芒果蘿卜卷,曹湄小心翼翼的把它放到兩位老人面前,然后回廚房準(zhǔn)備剩下的熱菜。 先是蜜汁山藥,晾衣白rou,然后是蘇白做的金華火腿蒸鱸魚,松茸雞湯,還有蘇白不知道什么時(shí)候做好的定勝糕。 一一擺上桌以后,曹湄回到廚房,看著老人吃只屬于他們兩個(gè)人的晚餐。 兩位老人吃得很慢,細(xì)嚼慢咽,怎么說(shuō)呢,就感覺(jué)好像要很認(rèn)真的吃,才對(duì)得起眼前的食物一樣,一筷一珍重,一羹一溫存。 曹湄感覺(jué)整個(gè)店里都很安靜,只剩下兩位老人咀嚼食物的聲音。 食物對(duì)于自己是怎樣的感覺(jué)呢?曹湄不自覺(jué)地想。 以前覺(jué)得吃飽就好了,后來(lái)能入口就是好的,到現(xiàn)在又想要好吃的,如果真的想要追尋食物這條路,自己又該怎樣努力呢? 曹湄想得入神了,兩位老人吃完離開的時(shí)候,曹湄也沒(méi)注意到。 蘇白看曹湄發(fā)呆,敲了一下曹湄的腦袋,然后叫他去餐桌那兒坐好。