青團(tuán)，是江南一帶方有的特色小吃，往往清明時(shí)節(jié)的春雨剛?cè)缂s而至，圓鼓鼓的青團(tuán)也就赴約趕來了。端午的粽子，中秋的月餅，時(shí)至清明，幸平純的爺爺往往就會(huì)做一些青團(tuán)給店里的客人嘗嘗，她也就將這一傳統(tǒng)延續(xù)了下去。

    “總感覺比做普通的和菓子要麻煩很多呢……”

    幸平純擦了擦額頭上的汗，又繼續(xù)在廚房里忙碌著。

    尋常的和菓子的糯米粉大多是現(xiàn)成的，揮手即來方便至極，青團(tuán)卻因其中用料繁多而需自制，這之間最為重要的一味，就是賦予青團(tuán)色味的野草。

    入春以來綿長的細(xì)雨，催生著田埂間野菜的生機(jī)，就如幼兒園的老師熟知班里每一位孩子的姓名一般，幸平純也對(duì)簸箕里的草木如數(shù)家珍——葉邊有著流蘇鋸齒，綠中泛灰的是艾草，而葉子上有細(xì)白絨毛的則是鼠尾草。她嗅著這來自山林間的熟悉清芬，輕輕摘下邊尖的嫩葉部分，準(zhǔn)備將其用在接下來的制作之中。

    艾草能使青團(tuán)更為上色，而鼠尾草則會(huì)讓青團(tuán)更有嚼勁，平常的青團(tuán)里大多只取其中一味，但幸平純學(xué)自爺爺?shù)淖龇?，卻將兩種植株以巧妙的比例融合在了一起。

    洗凈的艾草與鼠尾草一同被攪碎擠汁，方才還顯得有些低調(diào)的灰綠，這會(huì)兒混入糯米粉之后就變得鮮亮了起來。在幸平純反復(fù)的揉捏搓打之后，變成了翠生生的一團(tuán)，那青色已經(jīng)完全與糯米粉的米白色融為了一體。

    “這樣的話，就不會(huì)粘在屜籠里了?！?/br>
    揉好的鮮綠團(tuán)子大約比雞蛋略小一點(diǎn)，它們被幸平純一個(gè)一個(gè)放在片片粽葉上，如在幼稚園里等待父母的小朋友一樣乖巧。蓋上蓋子，明麗的火焰自底部竄出，而蒸籠內(nèi)部的溫度漸漸升高，青團(tuán)，就在這樣的環(huán)境中醞釀著自己的滋味。

    “店長店長，還有青團(tuán)沒呀？外面有好多客人都在問了?！毙『傂募被鹆堑嘏芰诉M(jìn)來。

    “這邊才剛剛開始蒸呢?！痹诓⒉谎谉岬奶鞖饫铮移郊兊哪樕媳粺釟馀c明火烘得通紅，她指著廚臺(tái)另一邊正晾著的盤子說道，“不過你把那邊的端出去吧，這會(huì)兒應(yīng)該可以吃了?！?/br>
    “好的！”

    蒸好的青團(tuán)不像普通的點(diǎn)心要趁熱吃，需放在那里晾得透涼才能入口，那放在粽葉上看著就讓人靜心的明凈模樣，仿佛有著空山新雨后的安寧澄澈。

    小狐貍端著托盤就急急忙忙往外沖，看著幸平純直皺眉：“小狐，你慢點(diǎn)啊……”

    “黃老師，這是您剛剛點(diǎn)的青團(tuán)，請(qǐng)慢用！”

    “好的好的，謝謝啦。”

    精致小巧的青團(tuán)神采奕奕，沉淀的翠色充滿nongnong的盎然春意，在它下邊墊著一張竹葉，兩相映襯下來更顯得鮮明動(dòng)人起來，比起點(diǎn)心，黃老師反而覺得這更像是博物館里一件精美的玉器。

    “真是可愛啊。”

    他伸出軟軟的黃色觸手拈起來一枚青團(tuán)湊近了細(xì)細(xì)地看，在碧綠的青團(tuán)表面還能看到星星點(diǎn)點(diǎn)的艾草紋路，而絲絲縷縷的涼意，則緩緩從青團(tuán)內(nèi)里向表面襲來。

    “味道肯定也不錯(cuò)吧?！?/br>
    對(duì)于幸平純的手藝有著十足信心的黃老師將那枚青團(tuán)放入口中，果然，在輕咬一口之后，他就領(lǐng)略到了十足的驚喜。

    “這是什么香氣呢？”

    對(duì)艾草那清新而悠長的香氣頗為陌生的黃老師皺著眉頭思索著，但除此之外的另一種香氣他卻是無比熟悉?？M繞在鼻息間的除了艾草高潔清涼的香氣以外，還帶著粽葉獨(dú)有的清香，清明的時(shí)節(jié)感，在恍然間躍于眼前。

    但更令人精神一震的還是唇齒間清涼滑糯的觸感，如輕嘗一口自深山遠(yuǎn)澗流來的石上清泉，小草在心底沁涼地冒出尖兒來，而稍稍嚼動(dòng)幾口，就能體會(huì)到那綿軟韌糯的表皮帶來的美妙感覺。明明是如此軟糯的青團(tuán)，牙齒咬上去的時(shí)候卻不會(huì)被黏住，反而能盡情品味這青皮十足的彈性，這如同神跡一般的技藝簡直讓人贊嘆不已。

    青團(tuán)的餡料可甜可咸，甜的大多是朱紅的豆沙與棗泥，咸的則是筍rou豆干之類的三丁餡。雖說現(xiàn)在還有蛋黃rou松之類的網(wǎng)紅類型，在了解過一番之后，幸平純卻仍固執(zhí)地選用了最為傳統(tǒng)的細(xì)沙。

    在幸平純的眼中，像是蛋黃rou松這樣的餡料未免過于喧賓奪主，青團(tuán)青團(tuán)，本就是形意味合而為一的產(chǎn)物，而那種青團(tuán)卻讓人將注意力都集中在了內(nèi)部，而忽略了其他的部分。只有清甜的豆沙，才能與艾草的幽香融洽相存，既能悠長地保存住自己的甜香，又不會(huì)搶去青團(tuán)的清香，所謂完美cp，大概就是這樣的組合吧。

    甘甜細(xì)膩的豆沙入口稍稍一抿，便洋洋灑灑地溶化了，細(xì)膩香甜混著艾草與鼠尾草的香氣就這樣悉數(shù)鉆進(jìn)了嘴里，在唇齒間溫柔繾綣地散開，最終留下的，則是春天的余味與流入肚子中的春光。

    “春天了啊……”

    又到了一年春季的時(shí)候了。

    “不知道亞久里會(huì)不會(huì)在那邊覺得難過呢？”

    黃老師想了想，忽然笑了起來，真是的，自己在cao什么心呢，像亞久里那樣心善可愛的女孩子，就算在陰世里，也是能與別人愉快地交上朋友的類型吧。

    “小狐，麻煩再給我來兩個(gè)青團(tuán)吧?！彼蛑沁吅暗馈?/br>
    他想待會(huì)兒去亞久里的墳前去看一看，青團(tuán)的話，她應(yīng)該會(huì)喜歡吧？畢竟女孩子都會(huì)喜歡甜食的呀！

    這一天貓屋的經(jīng)營時(shí)間比往常都要更久一些，一屜一屜的青團(tuán)放入蒸籠之中，又在晾涼之后送到客人們的手上，連負(fù)責(zé)打下手的小狐貍都累得想在打烊的時(shí)候直接霸占小橘的貓窩睡一覺，他看了看幸平純，卻發(fā)現(xiàn)少女的精神卻依舊很好。

    “店長怎么都不會(huì)累的啊……”

    “啊，我也想累啊，只是，好像感覺不太到呢?！毙移郊兪掷锬弥习亚鍜咧_印。

    “好羨慕店長啊……”

    “你也別躺在地上了，快起來一塊兒幫忙吧?！?/br>
    “好……”小狐貍拖長了尾音答應(yīng)道。

    從前的時(shí)候，總是不知道爺爺為什么會(huì)在清明這一天做青團(tuán)，現(xiàn)在親歷了一次之后，卻多了些明悟來。

    之所以會(huì)這樣，恐怕就跟葬禮時(shí)的繁文縟節(jié)一樣，當(dāng)人沉浸在忙碌中的時(shí)候，就會(huì)忘記悲傷吧。

    所以呢，要讓自己忙起來，忙到腳不沾地，忙到無暇他慮，就能自然而然忘記本該想著的事情。

    只是，這樣的做法就跟短暫的麻醉一樣，待夜深人靜的時(shí)候，仍然會(huì)原原本本地察覺到本該有的情緒，并且感知更加清晰，仿佛有方形的，圓形的木塊，不規(guī)則地在心中碰撞著。

    “就這樣吧?！?/br>
    她輕嘆了一聲，將貓屋的店門緩緩關(guān)上。

    作者有話要說：　　萬物生長此時(shí),皆清潔而明凈,故謂之清明。

    祝大家清明節(jié)快樂。

    這一輯里講到的食物是青團(tuán)，就如文中所述，是江南特有的吃食。在此之前，似乎只是地域性的食物，但在蛋黃rou松這種網(wǎng)紅餡出現(xiàn)并賣遍全國之后，開始在微博上有名起來。

    雖然店長不喜歡這種略顯浮夸的餡料，但是我倒是還蠻喜歡的呢（撓頭笑）要初次嘗試的話，不妨試試蛋黃rou松餡的吧~

    第164章 menu.164 魚凍拌飯（上）

    此時(shí)正是日落的時(shí)分, 以略微傾斜的角度投射而來的日光被頭頂?shù)臉涔谡诒沃? 大約能從罅隙望見透過的點(diǎn)點(diǎn)橘色余暉，以及與每一次來的時(shí)候形狀都不一樣的云。

    森林往往更容易陷入昏暗中, 薄暮之下, 層疊的枝葉猶如漂浮的碎綠星辰般閃爍著，也照亮腳下斑駁樹影間的曲折道路。黑白間紋的鼬鼠趴在石堆上邊, 黃藍(lán)異瞳的狐貍自灌木間穿梭而過, 還有各式的飛鳥，灰羽的鴿子，從枝上垂下來的猶如瑪瑙般剔透的漿果, 那如油畫顏料般繽紛的色彩，正充斥于眼前。

    連續(xù)幾日的陰雨帶來了些許陰霾, 但這時(shí)反而更能體會(huì)到陽光的可貴, 在這樣的天氣里四處走走，連心緒都輕快了不少。

    當(dāng)然，前提是沒攤上這么件麻煩事, 這樣想著，在前邊走著的貓咪面色更差了幾分。

    “你……你要帶我去哪里??？”淺金色短發(fā)的小男孩怯生生地問道，一雙淡茶色的大眼睛充滿了迷惘與茫然。

    如果有選擇的話，他絕對(duì)不會(huì)跟這樣一只陌不相識(shí)的妖怪邁入這森林的深處, 但是這里并沒有供他挑選的選項(xiàng)。

    它會(huì)不會(huì)把自己帶到森林里吃掉??？他小心翼翼地望了一眼前面的三色貓妖。

    “跟著我就對(duì)了……”斑剛想不耐煩地將這句話說出口，忽然瞥到夏目貴志那緊蹙的小小眉頭與不安的模樣，便嘆了一口氣，躍到了他的腦袋上, 又沒好氣地揉搓起那一頭柔軟的短發(fā)，解釋道，“帶你去一家餐廳?！?/br>
    假如夏目恢復(fù)之后記得自己是如何將他當(dāng)玩具揉捏的話，肯定會(huì)氣得把它尾巴上的毛都揪掉的吧？不管了，反正做都做了，索性多揉兩下好了。

    “唔……”被斑的手揉得眼睛都瞇成一條縫的夏目貴志苦著一張臉，顯然這句話完全沒能打消他心中的困惑，“這種地方哪會(huì)有餐廳啊……”

    “當(dāng)然有了，還是你帶我來的呢?！卑呋貞浿暗氖虑檎f道，不知不覺已經(jīng)過了很久了啊，自己竟然跟這么個(gè)小子一塊呆了這么長時(shí)間，如果是以前的自己的話，肯定難以想象吧。

    不過，感覺倒是還不賴就是了。

    “是……是嗎？”盡管還是有些不敢相信，夏目貴志依舊跟著它向前走著，這不僅僅是因?yàn)閷?duì)方是自己醒來之后見到的第一個(gè)人，還因?yàn)閺乃纳砩?，他察覺不到絲毫惡意。

    盡管對(duì)方臉上寫著滿滿的不耐煩，但可以看出，那是書中曾提到過的，對(duì)于熟識(shí)的朋友才會(huì)擁有的態(tài)度。

    朋友……

    夏目貴志的腳步停了下來，怔怔地望著前邊的斑，自己，真的能擁有朋友嗎？

    “你愣著干嘛？快跟上來啊！”往常都是夏目貴志對(duì)它說這句話，現(xiàn)在斑將這句話大聲喊出來之后，忽然覺得揚(yáng)眉吐氣了起來。

    原來喊這句話是這么爽??！

    “啊，好的?！毕哪抠F志跌跌撞撞向前跑著，看得斑又一陣嘆氣，“你還是慢點(diǎn)好了?！?/br>
    傍晚的微風(fēng)帶著絲絲涼意，透過他輕薄的暖黃色衛(wèi)衣向內(nèi)里延伸，夏目貴志緊了緊衣裳，喃喃說道：“這里看上去好熟悉啊?！?/br>
    間生的栗樹桐樹高低錯(cuò)落，腳下青草如氈，幽靜安謐，清新濕潤，他凝視著眼前堆綠疊翠的幾棵分辨不清的樹向斑問道：“這是什么樹??？”

    “這個(gè)是……”斑看了幾眼，神色突然變得復(fù)雜了起來，“是桂樹。”

    “桂樹啊。”夏目貴志點(diǎn)點(diǎn)頭，又輕輕捂著心口的位置問道，“為什么看著它們的時(shí)候，我會(huì)有一點(diǎn)難過呢？”

    “呃……別問那么多啦！跟我走啦！”以簡單粗暴的方式解決這一問題的貓咪老師，有時(shí)候真是帥氣的要緊呢。

    沒走上多一會(huì)兒，一幢古樸壯麗的樹屋出現(xiàn)在他的眼前，翠色的樹藤交錯(cuò)纏繞，間或點(diǎn)綴零星白花，在風(fēng)動(dòng)間細(xì)微搖晃著，而在最中央，則有著一扇漆黑的木門。

    「貓屋餐廳」，如果他沒有看錯(cuò)的話，的確是這樣的名字。

    夏目貴志瞪圓了眼睛，不可思議地微微張大了嘴：“這就是你說的那間餐廳嗎？”

    “是啊?！卑唿c(diǎn)頭。

    “好像童話故事里一樣啊……”小小少年的雙眸清亮而澄澈，他按照餐廳的名字推測(cè)著，“這里是貓妖們聚會(huì)的地方嗎？”

    “才不是呢?！币宦飞媳幌哪抠F志問來問去的斑懶得再繼續(xù)解釋，它搖身一變，披散著淺金色長發(fā)的女子就這樣出現(xiàn)在了貓屋前，“好了，跟我進(jìn)去吧。”

    店里還有許多客人，它可不想嚇著別人，而夏目玲子是除了夏目貴志以外它最熟悉的模樣，因此也就將就用了。

    “你是……”斑變作的樣子令他有幾分熟悉，還沒等他想清楚那究竟是誰，小手就這樣被牽著走了進(jìn)去。

    “叮鈴叮鈴——”

    迎客鈴的聲音清靈作響著，一旦踏入那扇門內(nèi)，一股難以言喻的熟悉感就涌上了夏目貴志的心頭，說不清道不明，但他總感覺，自己似乎以前來過這里。

    “歡迎光臨！”小狐貍的臉上掛著營業(yè)專用的標(biāo)準(zhǔn)笑容走上前去，在看到店門口兩位客人的時(shí)候卻一下子愣住了。

    這是誰啊……怎么這么像夏目大人啊？

    不論是站著前邊的女子，還是后邊正拽著她衣角的小孩子，面容都與夏目貴志像是同一個(gè)模子里刻出來的一樣。

    難道是夏目大人的姑姑和弟弟嗎？小狐貍這樣猜測(cè)著，他動(dòng)動(dòng)鼻子嗅了嗅，突然擺出了防備的姿態(tài)：“你這只大蠢貓！為什么變成這副樣子了！”

    一向與小狐貍不太對(duì)路的斑此時(shí)卻沒有跟他胡鬧的心思，她皺著眉頭說道：“店長呢，叫她出來一下?！?/br>
    幸平純這時(shí)卻恰巧走了過來：“嗯？怎么了？”

    在看到斑與夏目貴志時(shí)，她也如小狐貍一樣有些恍惚，但很快就反應(yīng)了過來：“這是……夏目君嗎？怎么變成這副樣子了？”

    “夏目大人？”小狐貍又動(dòng)了動(dòng)鼻子，“真的哎！是夏目大人的味道！”

    “你們……認(rèn)識(shí)我嗎？”看上去頂多六歲多的小團(tuán)子從斑的身后探出小腦袋來，發(fā)出綿軟清亮的童音。

    那白白嫩嫩的小臉蛋，看著真想讓人捏上兩下。

    “當(dāng)然??！”幸平純與小狐貍異口同聲地說道，“這是怎么回事??？”

    “之前在路上的時(shí)候，我們碰見了日月食?！卑唛_口解釋道，“它不知怎么回事，頭上套了一個(gè)大瓦罐……”

    日月食與天象中的日食月食并無關(guān)系，而是一種數(shù)量極為稀有的妖怪，擁有著將物品回溯時(shí)間，以舊返新的能力，傳說中這一能力對(duì)于人類也有效，只是一直只是耳聞，從未親眼目睹過。就算斑活了這么多年，也是第一次碰見這種情況。