靈素看看老爺子，老爺子不看她，她便對(duì)那管事道：“成，謝謝您了！”

    管事的讓人稱了兩塊小錠子給她，又道：“往后你有這樣的東西，只管拿到我們這兒來(lái)，虧不了你的。你同老先生師徒是師徒，同我們這兒主顧還是主顧，你看可好？”

    靈素一點(diǎn)頭：“我記著了！下回?fù)熘诉€賣(mài)你們這兒來(lái)！對(duì)了，大魚(yú)和大鱉你們這兒要不要？只大魚(yú)恐怕活的難得……”

    管事趕緊點(diǎn)頭：“要，都要，鱉若是二斤以上的，我也給你算一兩銀子一斤，若是再大的，再給你加錢(qián)！”

    靈素點(diǎn)點(diǎn)頭：“好咧，我記住了，若能逮住就給你們送來(lái)?！?/br>
    兩相說(shuō)定，抱著她的書(shū)同銀錢(qián)回家去了。一邊走一邊心里開(kāi)心，你說(shuō)這運(yùn)道，但凡拿了東西出來(lái)，總能換了銀兩回去。還是七娘說(shuō)得對(duì)啊，這有錢(qián)人的買(mǎi)賣(mài)是真好做。就說(shuō)那些山果子，雖不是為了賣(mài)錢(qián)去的，折騰了那許久，統(tǒng)共也沒(méi)三吊錢(qián)的，再看看這里，嘿！

    她靈境里各樣菌子還多著呢。只是七娘說(shuō)過(guò)，物以稀為貴，憑什么好東西，你要容易來(lái)了，多了，就不值錢(qián)了。她也不知道多少算多，只好稍微抻著點(diǎn)兒。

    晚上方伯豐就見(jiàn)她遞過(guò)來(lái)老厚一本書(shū)，吩咐道：“念這個(gè)！哎，你等等，我打個(gè)坐你再念?！?/br>
    方伯豐不明就里，她把自己死皮賴臉拜師學(xué)藝的事兒說(shuō)了，又道：“這個(gè)得背出來(lái)，等我定定神，你就一氣兒念下去，念到哪兒算哪兒?！?/br>
    一會(huì)兒聽(tīng)她道：“好了，開(kāi)始吧?！?/br>
    方伯豐咳嗽一聲，開(kāi)始念：“夫人生天地間，承天之清地之厚而成其人身，以草之氣獸之精滋養(yǎng)神魂……”

    前頭一堆飲膳之要說(shuō)完，后頭才是正文。上來(lái)就是刀工，什么切絲切片切丁切段，光個(gè)切塊，就算有象眼塊、滾刀塊、骨牌塊、骰子塊……還要順絲逆絲斜花絲等等講究。好容易各樣切完了，后頭就是各種碼味腌制、汆水過(guò)油，等念到細(xì)說(shuō)其中的各樣調(diào)料的時(shí)候，方伯豐已經(jīng)覺(jué)得嗓子冒煙、難以為繼了，只好停了下來(lái)。

    拎起茶壺來(lái)倒杯水喝，剛咽下，那里垂頭瞇眼的靈素忽然張口從頭開(kāi)始背起來(lái)，方伯豐聽(tīng)了一會(huì)兒，連茶也忘了喝了，就那么端著茶杯一動(dòng)不動(dòng)坐在那里。

    那靈素要背書(shū)也不好好背，中間還時(shí)不時(shí)來(lái)個(gè)呃、空、巴拉巴拉……再繼續(xù)后頭背下去，想是中間偶爾有跳字沒(méi)記住的。

    等她終于背完，卻是正停在方才方伯豐停下的那里，方伯豐忍不住咽口口水，問(wèn)道：“靈素，你，你這是……過(guò)耳不忘？！……”

    靈素?fù)u頭：“哪兒啊。一則這里頭的話，除了前頭的各色點(diǎn)兒，后頭的話都像咱們平常說(shuō)話差不多。若是你照著一個(gè)字一個(gè)字去對(duì)，準(zhǔn)定許多錯(cuò)的。想來(lái)老爺子也不會(huì)那么要求我。再一個(gè)這里頭的話聽(tīng)著很有道理，它這么一說(shuō)，我心里一想還就真是那么會(huì)事兒，自然就容易記住了。若是你尋常念的那些書(shū)，你就算念給我聽(tīng)十遍，我也背不出來(lái)，我都不知道他們?cè)谡f(shuō)些什么！”

    方伯豐想想也確實(shí)如此，便道：“那也極是厲害的了，你在這飲食一道上還真是有天賦啊，怪道人愿意收你為徒。”

    靈素卻道：“只還有幾點(diǎn)記不住的，你再幫我看看?！?/br>
    靈素自己記著挺清楚哪里還差點(diǎn)火候，只翻過(guò)去，把那段還有些含糊的指出來(lái)，方伯豐再念一遍，她自己細(xì)思一回，便補(bǔ)上了。如此，待得這整篇都自覺(jué)領(lǐng)悟無(wú)誤后，才叫方伯豐接著往下念。

    第44章 神識(shí)妙用

    等到天時(shí)漸晚，方伯豐才勸道：“也不早了，早些睡了吧。你也說(shuō)了，這東西也不是光記下就行的，還得用起來(lái)。也不在這一時(shí)半會(huì)兒的?！?/br>
    靈素點(diǎn)頭作罷，只那心卻是癢癢得不成不成的，恨不得立時(shí)去灶間尋些菜rou出來(lái)切絲剁泥，試個(gè)遍才爽快。只也心里想想罷了。心里惋惜這人身要睡覺(jué)實(shí)在是耽誤功夫得很。

    心里想著嘴上不由得嘆了出來(lái)，方伯豐聽(tīng)了笑道：“若都照你說(shuō)的，晚上也不睡覺(jué)，黑燈瞎火的能干什么？還得點(diǎn)燈熬油，這油和蠟可就得更貴了?！?/br>
    說(shuō)起油和蠟，靈素想起群仙嶺里頭的烏桕樹(shù)來(lái)了，笑道：“你不說(shuō)我還真差點(diǎn)忘了呢！山里有烏桕樹(shù)，結(jié)了好多種子。上回我想收的，看看那種子還沒(méi)裂開(kāi)，就再等等。這幾日怕是差不多了！”

    方伯豐道：“那些縣志可真沒(méi)白念，你如今對(duì)那里頭的物產(chǎn)是門(mén)兒清了。”

    靈素道：“那還得多虧你認(rèn)字又肯給我念才成啊?！?/br>
    方伯豐忽然笑道：“那你要不要謝謝我？”

    靈素點(diǎn)頭：“嗯，是該謝謝你?？梢趺粗x你好呢？”

    方伯豐道：“也簡(jiǎn)單，只把你方才打坐記書(shū)的樣子教教我就成了?！?/br>
    靈素笑道：“這有什么的！尋常聽(tīng)東西都是打腦子過(guò)，那個(gè)一晃就過(guò)去了，有時(shí)候聽(tīng)東西更是連腦子都不過(guò)，只從耳朵一只進(jìn)一只出！”

    方伯豐點(diǎn)頭：“你說(shuō)的不錯(cuò)，讀書(shū)也是如此。有時(shí)候都看完半頁(yè)了，才發(fā)覺(jué)前頭看了什么都全無(wú)印象，再回頭去看。倒像方才那個(gè)看書(shū)的不是自己似的……”

    靈素點(diǎn)頭：“就是了，所以我方才的法子就是用心去聽(tīng)?！鄙焓直葎澮幌路讲S胸口，“這里，這里有股子氣似的，這兒穩(wěn)住了，聽(tīng)到的東西好像都打耳朵那里往這兒聚，這就都容易記住了！”

    方伯豐這回連臉紅都沒(méi)顧上，只剩個(gè)著急：“這、這沒(méi)什么氣??！難道要先練內(nèi)功？！”

    靈素跟著著急：“也不是那個(gè)氣……就是、就是那種……氣……唉喲，不都知道的嘛，就是那個(gè)嘛！”

    方伯豐閉嘴，無(wú)奈看著她。

    靈素趕緊想法子，一拍手道：“就是你很高興的時(shí)候，那種，你想想，你想一件特別高興的事兒……嗯，快點(diǎn)，想一件高興的事兒！”

    方伯豐眨眨眼睛，閉上了，一會(huì)兒面上露出笑來(lái)。

    靈素一把撫到他胸口，急著道：“這里這里，是不是？就這里，有種東西那樣兒，是不是？”

    方伯豐點(diǎn)頭：“嗯，就是高興勁兒?jiǎn)h……”

    靈素松了口氣道：“就是了，就是用這種地方，這種感覺(jué)去聽(tīng)的。就容易記住了?！?/br>
    方伯豐好似有些知道了，又好似更沒(méi)有頭腦了，只他看靈素也說(shuō)不明白，且這東西那東西的連個(gè)名兒都沒(méi)有，不比人家練功，好說(shuō)一句氣沉丹田甚么的。便只好點(diǎn)頭道：“好，你也別著急，我大概知道點(diǎn)味道了，還得自己琢磨琢磨?！?/br>
    靈素這才笑了：“對(duì)，對(duì)，這人身事兒多，是得用用才能慣呢。”

    方伯豐唯苦笑而已。

    天時(shí)不早，兩人趕緊洗漱了歇下。方伯豐試著像靈素說(shuō)的，那么練了會(huì)兒，還沒(méi)品出味兒來(lái)，就睡著了。

    靈素閉著眼睛卻怎么也睡不著，滿腦子都是方才各樣刀法，她有心往灶間去，只怕吵醒了方伯豐，還得招他一通說(shuō)。唉，想干什么干不來(lái)，做人可真難吶。

    她這么瞎感慨著，也是心動(dòng)神應(yīng)，不知怎么的就把放靈境里的一把切刀給弄到芋魁堆邊上了。她心里一動(dòng)，那刀刷刷刷幾下，把那芋魁的皮兒給削了……唉喲我的天！還能這么玩兒呢！她樂(lè)得差點(diǎn)沒(méi)蹦起來(lái)，趕緊用被子捂著嘴，抖著肩膀歡喜了一陣子，大喘口氣，朝著天哈哈哈哈無(wú)聲笑著。方伯豐若這會(huì)兒醒來(lái)，非得嚇出個(gè)好歹來(lái)不可。

    等樂(lè)夠了，她躺好閉上眼睛，神識(shí)在靈境里cao控起來(lái)。那刀真是用得如有神助，什么切片切絲都是手到擒來(lái)，這么會(huì)兒功夫，接下來(lái)半個(gè)月都不用切芋頭了……

    這還不夠，又割下一塊野豬rou來(lái)，雙刀齊開(kāi)，給剁成rou泥了，等著明天蒸rou餅吃。還剔了一扇排骨出來(lái)，剔得還真挺干凈。

    刀耍夠了，她又琢磨著調(diào)料的事兒了，只可惜家里也沒(méi)什么料，有的還都是她山上亂薅來(lái)的，等明天方伯豐把調(diào)料那塊好好念念，怎么自己聽(tīng)著里頭還好些藥材呢？真是一作兩便的好事！

    晚上剛學(xué)的這點(diǎn)東西，都讓她玩出花來(lái)了。在半空里揮著刀，沒(méi)啥可干了，不得已，只好放下。

    這下該睡了吧？不成，忒高興，還是睡不著。

    她又想起自己那針線活兒來(lái)了，恰好納的鞋底正在里頭放著呢，她就這么在靈境里納起鞋底來(lái)了。尋常在外頭干這個(gè)活兒時(shí)，她就比常人手快下針又準(zhǔn)，這到了靈境里用上神識(shí)，更得了，這速度都?jí)蚩椿ㄑ鄣?。那針從那么厚的鞋底穿過(guò)去，不用錐子，也不用使力氣，都是神識(shí)一牽一引的事兒，真是省力啊。

    好在這穿針引錢(qián)的活兒沒(méi)什么趣兒，容易厭煩，且她到底溜溜一天，也實(shí)在累了。過(guò)了一會(huì)兒，她眉眼發(fā)沉，就睡過(guò)去了。

    第二天醒來(lái)，倒比尋常時(shí)候更精神些，掠過(guò)靈境，里頭兩雙鞋底都納完了，還有那碗等著調(diào)味上桌的rou餅和一堆芋頭塊兒、芋頭絲兒、芋頭片兒……靈素恨不得朝天大喊幾聲兒！

    有了這般新玩法，豈有輕易放過(guò)的道理？可如今這衣裳都做完了，就剩做鞋子了。剁rou泥也不消那許多，可找個(gè)什么事兒來(lái)做做好呢……衣裳多做兩件倒沒(méi)事兒，只是還得買(mǎi)布呢，那布可也不便宜……

    哎？對(duì)了！我可以織布啊！可是……沒(méi)有線……可以紡線！可是沒(méi)有棉花……

    她躺那兒胡思亂想，方伯豐也醒了，不知道是做了什么夢(mèng)，還跟靈素說(shuō)一句：“我覺(jué)著你說(shuō)的法子挺有用的，沒(méi)準(zhǔn)練練還真成！”

    靈素點(diǎn)頭：“肯定能行啊，我就這么干的?！?/br>
    倆人說(shuō)著話都起床收拾好了，吃過(guò)一碗rou湯面，靈素看方伯豐還不出門(mén)，便問(wèn)他：“怎么今日不用上工？”

    方伯豐道：“官長(zhǎng)說(shuō)今日可以晚一些，這兩日盡量歇歇，年前還有一陣子要忙，那恐怕得忙得連飯都顧不上吃了?！?/br>
    靈素跟著著急：“那怎么能成？！不是說(shuō)那時(shí)候最冷的？那么冷的話，還吃不上飯……”自己打個(gè)哆嗦，太可怕了！

    方伯豐笑：“不過(guò)是那么個(gè)說(shuō)法，哪里能真不吃飯呢。不過(guò)我看著懸，那官行做活的地方都是大高屋子，恐怕點(diǎn)上炭盆也暖和不了。倒是有老先生喝酒取暖的，我們可不敢，喝上兩口，醉了，更麻煩！”

    靈素想起來(lái)：“昨兒老爺子給我的書(shū)里頭，可有說(shuō)釀酒的？”

    方伯豐搖頭：“沒(méi)有?！?/br>
    靈素嘆氣：“怎么沒(méi)有呢，我還挺想學(xué)這個(gè)的?！?/br>
    方伯豐緩了一會(huì)兒，看看家里也沒(méi)甚事要自己幫手的，便索性又往河運(yùn)調(diào)度那里去了。靈素自己呆了會(huì)子，打定主意先去三樂(lè)坊的書(shū)行里找找。她先往和樂(lè)坊的官行里去，里頭幾個(gè)讀書(shū)人打扮的正在翻看，見(jiàn)進(jìn)來(lái)一個(gè)小媳婦，都是一愣。

    靈素打量一個(gè)看著像伙計(jì)的，過(guò)去問(wèn)道：“麻煩您問(wèn)一聲兒，這里可有講釀酒的書(shū)？”

    伙計(jì)掃她一眼：“都在外頭擺著呢，自己找去?！?/br>
    靈素為難道：“啊？可我不識(shí)字兒啊。”

    伙計(jì)一瞪眼睛：“你來(lái)尋開(kāi)心的吧？！不識(shí)字兒買(mǎi)什么書(shū)？好了好了，別在這里鬧著玩兒了，這書(shū)都金貴著呢，外頭問(wèn)那釀酒的買(mǎi)點(diǎn)子曲，該怎么用人家會(huì)同你說(shuō)的，這樣的事兒用不著看書(shū)！去吧去吧！”

    三言兩語(yǔ)把靈素給轟出來(lái)了，靈素見(jiàn)這里沒(méi)有，便又往長(zhǎng)樂(lè)坊去。

    長(zhǎng)樂(lè)坊的書(shū)行是個(gè)三層的樓，底下還有說(shuō)書(shū)先生在說(shuō)書(shū)，零星幾個(gè)茶座，小販拎著籃子在里頭叫賣(mài)豆酥糖、玫瑰醬餅兒和大餡兒馉饳。同方才那頭官行全是兩個(gè)樣子！靈素本還有些猶豫的心思，這下徹底放下來(lái)了。

    進(jìn)了里頭，四下打量的時(shí)候，一小伙計(jì)跑過(guò)來(lái)笑著問(wèn)道：“客官，是要聽(tīng)書(shū)啊還是喝茶？今兒我們這里講‘三妖傳’，打得可是精彩，您要現(xiàn)在坐下，還能得個(gè)好位子！”

    靈素看著有人坐在那里喝茶吃麻酥糖和芡實(shí)糕，好容易才轉(zhuǎn)過(guò)性來(lái)道：“我、我想買(mǎi)釀酒的書(shū)……還有制醬、做豉、各樣調(diào)料的書(shū)……可、可有這樣的書(shū)？”

    小伙計(jì)皺起眉頭：“這書(shū)估計(jì)有也不會(huì)在樓下，樓下都是話本同笑話兒書(shū)。您請(qǐng)上邊走，我?guī)鷨?wèn)一問(wèn)去！”

    靈素趕緊跟著走，嘴里還道：“有勞了?！?/br>
    小伙計(jì)笑著回一句兒：“您客氣了！”

    到了二樓，上頭靠墻都是書(shū)架，考外頭的是一張張書(shū)桌，上頭平放著若干書(shū)。這樓梯上去的樓梯口有一處門(mén)欄，只從這里方能進(jìn)去樓里看書(shū)。這門(mén)欄邊上有一個(gè)長(zhǎng)柜臺(tái)，里頭倆人一坐一站。

    小伙計(jì)引了靈素進(jìn)了門(mén)欄，到那柜臺(tái)邊上問(wèn)道：“先生，這位客人想問(wèn)一問(wèn)有沒(méi)有講釀酒、制醬、做豆豉和各色調(diào)料的書(shū)。我就帶上來(lái)問(wèn)問(wèn)。”

    那個(gè)坐著的看靈素一眼，點(diǎn)頭道：“有《民生百要》、《小戶作坊》、《工濟(jì)物用》幾本，都是朝廷刊發(fā)的民生竅要，日常居家過(guò)日子用得著的小手藝。還有幾本《廚寶》、《廚秘》之類(lèi)，都是坊刻的，沒(méi)幾本，都在三樓?？匆裁礃觾旱陌??！?/br>
    那小伙計(jì)趕緊回頭跟靈素道：“客官，您要的書(shū)咱們這兒都有。有些朝廷刊印的就有，朝廷的這些書(shū)都是為了咱們老百姓過(guò)日子能用上些手藝，這書(shū)價(jià)兒就平一些。另有一些坊刻的，都是有人從民間收集起來(lái)的廚藝上的話兒，那就貴了。這咱們這兒若是到了三樓，那一本書(shū)沒(méi)五六兩銀子都下不來(lái)，好些都得十幾兩一本吶！”

    靈素忙問(wèn)：“那，那請(qǐng)問(wèn)這朝廷刊印的講這些的攏共有幾本？大概需多少銀子？”

    那邊站著的人聽(tīng)說(shuō)這話，早往柜臺(tái)外頭去了，一會(huì)兒回過(guò)來(lái)，手里拿了四五本書(shū)，往柜臺(tái)上一放，對(duì)靈素道：“官刻的便宜，這幾本一共一兩三錢(qián)銀子?！?/br>
    靈素心說(shuō)這還便宜啊，又不當(dāng)吃不當(dāng)穿的?？伤睦镉謱?shí)在想學(xué)這些能耐法子，只好咬牙點(diǎn)頭道：“好吧，勞駕您結(jié)賬。”

    那人倒沒(méi)料到這小媳婦竟真的肯花一兩多銀子買(mǎi)這幾本書(shū)，一時(shí)有些驚訝。小伙計(jì)樂(lè)壞了，趕緊道：“您稍等，我給您拿張紙包一下！”

    一陣風(fēng)兒似的去了，轉(zhuǎn)眼回來(lái)，手里拿了張毛邊黃紙，把幾本書(shū)包好，遞給靈素，靈素取出一兩銀子并三百錢(qián)來(lái)匯了賬，才拿書(shū)下樓。那小伙計(jì)一直把她送到門(mén)口，嘴里還連著道：“您要喜歡什么樣兒的書(shū)，您只管告訴我，便是咱么這里一時(shí)一刻沒(méi)有，哪回來(lái)了，我就給您送信兒去！”

    靈素遞給他兩個(gè)青錢(qián)道：“謝謝你啦，我等這些都看完了，看還想要知道什么，再來(lái)你們這里找?！?/br>
    小伙計(jì)接過(guò)賞錢(qián)謝了一回，又答應(yīng)著：“哎，好！”見(jiàn)靈素走遠(yuǎn)了，這才回頭往里頭繼續(xù)招呼人去。

    第45章 借毛御寒

    靈素從書(shū)行出來(lái)，回頭看看那高樓，想想最上頭十兩銀子一本的書(shū)，撇嘴：“難道不用人念就能聽(tīng)著聲兒？這么貴！”想想手里這幾本書(shū)，也不少錢(qián)，這買(mǎi)布做靴子是為了別被凍著，這買(mǎi)書(shū)又有何用？！想想還真是心疼地直抽抽。

    這一心疼，她也沒(méi)心思逛街看熱鬧了，這會(huì)兒再教她掏兩個(gè)錢(qián)買(mǎi)塊豆酥糖，難免也會(huì)讓她又想起剛花出去的這一筆，不是找不痛快？所以便棄了大街，只往冷僻的后街胡同里鉆。

    七拐八拐往天水橋走，經(jīng)過(guò)一條小巷子時(shí)，見(jiàn)著倆婦人正在路當(dāng)間滾個(gè)席子，一前一后，還都使勁踩那卷席子。靈素心里一動(dòng)：“這是抓著賊了？”

    趕緊用神識(shí)探去，想看看那賊這會(huì)兒什么臉色。卻沒(méi)見(jiàn)著人，席子里頭裹著一塊大布……

    正想走過(guò)去，那倆婦人停了下來(lái)，把席子解開(kāi)了，里頭是一塊白色略帶點(diǎn)乳黃的大布。屋里又出來(lái)幾個(gè)女人，手里拿著五顏六色毛茸茸的東西，開(kāi)始往那布上放。然后有人拎了熱水出來(lái)往上頭澆。

    說(shuō)也奇怪，這一澆，方才蓬蓬的毛茸茸的隆起，都直接貼底了，一群人又七手八腳把那大布卷起來(lái)開(kāi)始又滾又踹的。