書上舉了兩個(gè)例子，一個(gè)是雞蛋與米同煮，這雞蛋就把稻米的精華都吸進(jìn)里頭去了，吃起來蛋香米香俱全。一樣的蛋，這么煮了，比白水煮蛋要香不知道多少倍。同時(shí)這滋補(bǔ)力也更強(qiáng)了。不過那同煮的米雖成了粥湯，卻沒了滋味，只能喂豬喂雞。

    這個(gè)靈素試過，那滋味確實(shí)不同。只是她心疼米，就試了兩回便作罷了。

    還一個(gè)就是與羊rou同煮。羊rou熱性，有些人吃了受不得那個(gè)熱，反補(bǔ)不進(jìn)去。若是用這個(gè)法子，那羊rou吃不吃都兩可，只把同煮的雞蛋吃了就足夠了。且書上說這樣煮出來的蛋，那香味更是難以言表。靈素雖然看著心里暢想了好幾回，到底沒試。一個(gè)羊rou本就不便宜，還得多了才能有效果，到最后吃了蛋這rou是吃是不吃？她心里別扭，所以一直也就想想。

    今天可是個(gè)好機(jī)會(huì)?。∵@全羊，還是那么講究養(yǎng)出來的全羊，這要煮出的雞蛋，不定什么味兒了！且這羊rou一會(huì)兒肯定要拿去給賞官們吃的。他們今天能吃這許多好菜，這個(gè)稍微打點(diǎn)折扣也還不算太虧吧。嗯，這么一想，哪兒哪兒都挺合適，真是給自己的嘴饞找著最恰當(dāng)不過的借口同機(jī)會(huì)了。

    故意往中間的通路來回走了兩趟，趁靠近西月樓攤子的時(shí)候，悄悄放了十二個(gè)雞蛋到那全羊鍋里。這之后，她比西月樓的人還在意那鍋了。甭管在哪里幫忙做事，神識(shí)都得往那里掛著，生怕西月樓的人毛手毛腳的把她那幾個(gè)雞蛋給煮壞了！

    這么一來，西月樓的菜色動(dòng)作全在她眼里了。她也知道了這回西月樓的主意其實(shí)挺正，就一個(gè)清羊糕，一個(gè)百菌湯。做得了往外一端，瞧著都是最儉素不過的，合了縣官大人如今一意孤行要做“清官”的心思?？蛇@功夫可一點(diǎn)沒少花，光這羊，一共就三只，真是拿青草藥養(yǎng)出來的。試菜的時(shí)候宰了一只，那滋味好得，試吃的幾個(gè)灶上的差點(diǎn)沒流眼淚。

    那百菌湯里頭，除了最近收上來的鮮菌子，還有天南海北尋來的各樣干品，百字雖有虛意，三五十種只怕真是有的。這些菌子也不是放在鍋里熬的，都在一個(gè)瓷尖滿眼為底的蒸格樣?xùn)|西里放著，下頭好泉水燒開了蒸上去，滴下來的汁水沿著那尖底落到底下接湯汁的甕里。這樣的湯汁能不鮮？

    三鳳樓的器具確實(shí)沒有西月樓這般奇巧，靈素瞧他們這做法兒十分有趣，心里抓耳撓腮地想嘗嘗那口菌湯的滋味。

    第122章 近墨者黑

    靈素覺著“近朱者赤近墨者黑”這話還是很有道理的，確實(shí)不能老同壞人一塊兒呆著，連自己這樣的神仙同壞人相處久了還忍不住想做壞事，何況那些rou胎凡人？！

    這么多家都在做好吃的，自己都沒什么邪念，怎么偏偏看著西月樓就這么邪念叢生的呢？說來說去，還是因?yàn)樗麄冏隽诉@許多壞事，搞得自己欺負(fù)起他們來都覺得理所當(dāng)然順理成章，一點(diǎn)都沒覺著有什么別扭。難怪老聽齊翠兒講戲里頭神仙怎么教訓(xùn)壞人，估計(jì)也不是什么懲處，就是想學(xué)他們的樣子對(duì)他們做點(diǎn)什么吧……

    還真是以己度人啊。

    她正在那兒糾結(jié)到底今天要“壞”到什么程度才合適，那上頭的鑼又響了一回。這一下子似乎各酒樓的大師傅們都更緊張了一分似的，靈素不明所以，她問邊上一個(gè)明明沒事卻拿著塊抹布到處擦抹顯得十分忙碌的雜役道：“哎，他們干嘛忽然抽了筋似的？”

    那雜役知道她如今是樓里的紅人，也不挑她的話，忙答道：“這是二鑼，三聲鑼響就得進(jìn)菜了?！?/br>
    靈素問：“那還有多少時(shí)候三鑼響？”她這是擔(dān)心自己的雞蛋沒煮透，怕羊rou精華沒有吸足。

    雜役道：“還有一個(gè)時(shí)辰。不過三鑼響后并不是就不讓做了，只是這頭一道上去總會(huì)賺些便宜，是以大家都盯著呢。不過也不一定，從前西月樓就好壓軸，顯得自己高明?！?/br>
    靈素這下放心了，笑道：“我都不懂，可多謝你啦?！?/br>
    雜役笑道：“哪里哪里。”

    曉得還有一個(gè)多時(shí)辰，她就忍不住又拿神識(shí)去掃西月樓的百菌湯，——唉，我就嘗一口成不成呢……

    眼看著西月樓把那一尖底瓷蒸鍋的菌子取了出來，準(zhǔn)備往大鍋里加水萃取第三道菌汁，神仙一時(shí)拿不定主意了，這到底出不出手，出手了拿人家多少合適……

    正這個(gè)時(shí)候，邊上誰家的二灶師傅正從火上取砂鍋，裹手防燙的巾子忽然被灶火燎著了，一下子整個(gè)巾子都燒起來，眼看著也是叫人動(dòng)了手腳的。這二灶師傅一看這火都沿上來了，嚇得大叫一聲，忙甩手想把巾子甩掉，可這東西一燒起來就縮了，反不容易甩脫。倒是手里那鍋?zhàn)拥舻搅说厣?，濺了一地的熱湯，把兩個(gè)過來想幫忙的人給燙著了。

    幸好那二灶師傅還算機(jī)靈，蹦過去一下子連手帶巾子浸到了一旁的水桶里，周圍幾個(gè)人都過來查看，小心翼翼取了那已經(jīng)燒焦的巾子下來，雖前后不過幾個(gè)呼吸的事兒，手背上還是已經(jīng)燒傷了一塊。

    神仙在此，可這蹩腳神仙腳上沒靴，身上沒斗篷，神識(shí)收東西進(jìn)靈境也僅限于撿撿菌子、羊糞豬屎這種不會(huì)動(dòng)的東西，那位著了火的嚇得四處亂蹦，她就只能呆看著了。幸好凡人比她能干，自己化解了危機(jī)。

    又說那位揮著一只著了火的手大喊大叫的時(shí)候，這邊西月樓正放好水要把那接湯的甕和上頭的瓷鍋擱進(jìn)去，聽見動(dòng)靜往那頭一看，嗬！太嚇人了！手一哆嗦，那接了兩撥原湯的小甕就落地上了。幸好東西結(jié)實(shí)，沒碎，可里頭的湯卻灑了個(gè)七七八八。

    這下幾位師傅都傻了眼了，相互間你看我我看你，怎么辦？這可不是能隨便再找出一份來的東西！若是叫自家東家知道了……只覺著從腳后跟冒上來一陣涼氣。

    還是大師傅沉著：“來不及了，先把三道的接了再說吧。一會(huì)兒再多蒸兩回，咱們最后一個(gè)上菜。”

    大家都心領(lǐng)神會(huì)，這會(huì)兒也確實(shí)沒有更好的法子了。這一家家下來這許多菜，有清羊糕鎮(zhèn)場(chǎng)子，加上這個(gè)菌湯就算取的第三道第四道，也必定鮮得旁人比不上。何況還有東家一早布下的暗期，現(xiàn)在看來，這東家的做法才叫做未卜先知未雨綢繆??！

    他們這里好歹有個(gè)變通之法，那邊碎了一個(gè)砂鍋的，一整鍋吊了半日的高湯全沒了。幾位師傅那面色，要不是西月樓緊跟著也砸地上一個(gè)叫他們有些懷疑起自己方才的想法，他們就該cao刀子上了。

    幾個(gè)人商議：“怎么辦，幸好鴻運(yùn)當(dāng)頭已經(jīng)加了湯蒸上了，只是秋茭兒、水玉蘭這些還沒吃過汁兒，一會(huì)兒搭菜就全沒味兒了！……“另一個(gè)道：“要不等鴻運(yùn)當(dāng)頭蒸好了從里頭潷出點(diǎn)湯來再做配菜？”

    大師傅搖頭：“那個(gè)汁兒要回澆的，分不出什么來?！?/br>
    幾個(gè)人都發(fā)愁，就聽人道：“你們高湯撒了？我這里有點(diǎn)蕈汁，有點(diǎn)濃，可以兌了滾水用，要不要試試？”

    那位回頭一看，就是方才送炒勺來的小婦人，忙道：“那，那可勞駕了！只是這東西……”

    靈素也不多話，先從手里提著的一個(gè)小泥壺里倒出來淺淺一盞遞給他們道：“這應(yīng)該夠了，你抿一口試試?！?/br>
    大師傅也沒什么忌諱的，聞這香氣就不凡，只沾了沾嘴，差點(diǎn)沒叫出來：“這、小師傅，這東西真給我們？那你們樓里可……”

    靈素道：“沒事，我們今兒做的用不著這個(gè)?！?/br>
    大師傅也不曉得說什么好了，只拍了胸脯壓著聲兒道：“還請(qǐng)小師傅替我們轉(zhuǎn)告一句，苗老先生的恩德，我們?cè)Ｏ殚w絕不會(huì)忘！”

    小婦人搖頭：“嗨，都是同行，都吃這口飯的，哪里用得著這樣客氣！”

    這里裕祥閣的趕緊千恩萬謝地拿著那小小一盞菌汁忙活起來，這里靈素一邊把神識(shí)往靈境半空里飄著的那一團(tuán)棕紅透亮的湯汁上掃，一邊吧嗒嘴。方才一看西月樓的百菌湯要灑了，就趕緊用神識(shí)收進(jìn)了靈境里，順手從它們那大鍋里撈點(diǎn)熱水出來和著剩下的一點(diǎn)菌湯給潑到了地上。這會(huì)兒分一點(diǎn)給那家著了西月樓的道的酒樓，也算劫富濟(jì)貧了。

    自己又落了兩道湯汁，又幫了人，真是兩全其美，天助我也！

    外頭亂七八糟的情形，自然有人想要往里頭遞話，好叫自家掌柜的和東家知曉?？墒窃缬腥肆系搅诉@一出，閑雜人等不得入內(nèi)，要傳話可以，隨你說，只是給不給你傳進(jìn)去，那就只有天知道了。

    里頭一派和樂融融，雖席上都擺了冷盤熱炒，也沒什么人動(dòng)筷子。尤其那三位賞官，更是連酒都沒讓倒，只一人來了一杯溫水，卻是怕被酒雜了滋味辨不出好歹來。

    這會(huì)兒正說各地類似珍味會(huì)的食界切磋，有個(gè)賞官笑道：“咱們這里就算是將就的了，有那些講究的，一比至少三天，因里頭許多菜色都得要那么些時(shí)候才能做得的。且每個(gè)臺(tái)案前都至少兩個(gè)中人看著，防著拿外頭已經(jīng)做好的什么東西來充數(shù)。可這大師傅做菜，多少都有點(diǎn)不欲示人的絕活，就為這個(gè)‘盯梢’的事兒，能吵三兩個(gè)月。說熱鬧也熱鬧，說煩也真是夠煩的。”

    眾人聽了都笑，坐在中間的知縣卻道：“一粥一飯，皆來之不易。這珍味會(huì)能叫一地廚藝高手相互切磋借鑒，本是好事。只是一個(gè)菜做個(gè)三五天的，也太過了些。光朝著奢靡奇珍去了，反傷了味的本意，本官看來卻是有些舍本逐末了?！?/br>
    幾個(gè)賞官都道：“大人說的是。我等亦覺得那般比試太過鋪張，非尋味之道?！?/br>
    正說著，外頭的鑼又響了一回。這里就上來幾個(gè)侍者，把桌子上都沒怎么動(dòng)過的菜撤去了一大半，只留下些冷盤咸酸壓桌。

    果然，沒過一會(huì)兒，頭一道菜就上來了，是德裕樓的，菜名叫做尋味清秋。幾位賞官都笑道：“這名兒何其太雅？”

    一人跟前淺淺一碟，有藕尖秋蒲瓜之類時(shí)蔬同看著像是某樣鮮菌子似的玉白卷曲之物，各自下筷嘗了。嫩脆清鮮，真是滿口秋意。德裕樓章老板笑著不語，并沒有急著介紹菜品，只等賞官們嘗了問他時(shí)再說。三位賞官并沒有?？曜樱豢谘氏?，面現(xiàn)疑色，又各自夾了一筷子吃，章老板見此情狀面上越發(fā)笑開了去。

    果然一時(shí)都問起來究竟是何物，說是菌菇又有葷味，若說是rou，可那有這樣形狀口感的rou？章老板這才笑著道出原委。這原是取了新鮮鴨舌，抽去軟骨，豎著一切兩半，再以甜酒爆火去腥，與時(shí)蔬同炒成的。這一份里怎么也得幾十個(gè)鴨舌，不可謂不珍了。

    可若要說他奢靡，他又可說這本是收的“下腳料”，略花了點(diǎn)功夫，卻成了變廢為寶了。是以岳二雖見章老板得意心頭有些不順，卻也沒有開口挑他這點(diǎn)。

    德裕樓另外還有一道雙翅齊飛，卻是把用高湯煨好的魚翅釀進(jìn)去了骨頭的生雞翅里，再調(diào)汁悶透。上菜時(shí)一人跟前一只雞翅，看著十分無趣，一口咬下去才知道里頭另有乾坤。之前聽說這回珍味會(huì)不讓求珍求奢了，三位賞官心里就有些失落，這菜一吃心里都暗笑起來，果然這東西都是人說的人做，總有辦法可想的。

    知縣老爺一吃這熟悉的味道熟悉的口感，心里也不是不感動(dòng)的，正想要開口贊一句，就聽岳二在一旁道：“章老板還真是有趣。想是忘了大人這回說的‘食材只在尋常菜色中找’的話了。你這以雞為面，以魚翅為里，還真是虛則實(shí)之，實(shí)則虛之，還真是個(gè)表里不一的菜。好取巧的法子。一會(huì)兒再上個(gè)什么用山珍海味嵌的八寶鴨，您這回可就贏定了?！?/br>
    他這一句上一句下的，章老板都不曉得怎么接他的話才好，還未來得及開口，那邊知縣老爺把吃了一半的雞翅放到一邊了，面色也有幾分不好。三位賞官倒是評(píng)價(jià)得挺客觀，只最后還是來一句：“此菜去雞則不成其形，去翅則大改其味，說起來還是個(gè)魚翅菜，算不得雞鴨菜?！闭吕习逯缓媒┲樞Α?/br>
    接下來上來的，有用雄雞冠放在陳糟里糟透了切來與水菱同拌的“頂上紅”，有把青魚尾蒸熟去骨剝鰭做羹湯的“青翅羹”，有把桂花鱉溫水三蒸后與野味同煲的“析骨圓菜”，還有將初春刀魚糟藏至今而做的“春刀無骨”，用了三五十只秋雀密料蒸透后只留下脯子與腿做成的“鴻運(yùn)當(dāng)頭”等等……都是些極費(fèi)工費(fèi)時(shí)的菜色。

    等到別家都上完了菜，只剩下三鳳樓和西月樓的時(shí)候，三鳳樓進(jìn)菜了，大師兄也跟著進(jìn)去。卻是因?yàn)樗@兩個(gè)菜有許多講頭兒，掌柜的雖知道些，卻沒有他知道得細(xì)，怕一會(huì)兒官長(zhǎng)們好奇問起來，便索性跟著進(jìn)去了。

    這其中一道是一道八寶鴨。岳二聽了菜名兒就笑起來，說道：“這八珍八寶鴨，還真有人做啊。也是奇思妙想。”

    大師兄都懶得搭理他，這上來的是整鴨，他當(dāng)席解開了，一時(shí)濃香四溢，卻是幾位賞官大人們從來沒有聞到過的味道。幾個(gè)酒樓的掌柜的一聞見這香氣，心里就涼了半截?！昧?，今年又是三鳳樓。

    尤其岳二一聞之下竟覺著分辨不出其中所用配料來，心里不由得又驚又怒。尤其又想到方才院子里那一對(duì)高簍子，——這回三鳳樓還真是法寶盡出啊！看來自己下手還是太輕了！

    賞官和知縣都吃了幾口，要說這會(huì)兒已經(jīng)嘗過不少珍饈了，其實(shí)多少還是會(huì)有些影響，尤其對(duì)非專業(yè)賞味的知縣大人來說?？蛇@鴨子的滋味實(shí)在太好了，兩口一吃，倒叫他把之前吃的幾個(gè)菜的味道給忘得差不多了。

    岳二沉著臉，好歹還記得如今是場(chǎng)面上，硬生生收回了幾分暴怒陰郁之氣。

    其中一位賞官笑道：“今天可算開了眼界了。這鴨子我瞧著不是家養(yǎng)的，當(dāng)是野味。只是這野鴨子有這般肥的？且吃著入味至骨，居然沒有走掉油脂，這手法也是高明極了。”

    另外一個(gè)笑道：“我看這家應(yīng)該還有旁的菜，索性都吃了再細(xì)說不遲?！逼溆鄡蓚€(gè)賞官也跟著笑起來。

    知縣大人也跟著道：“不錯(cuò)，不錯(cuò)?！?/br>
    另一道菜上來，長(zhǎng)得也有些稀奇，卻是方方正正像一塊磚似的。外頭眼見著是什么rou，上頭還有油煎過的誘人焦痕。大師兄持刀在手，將那“磚頭”解開了，里頭卻是外粉內(nèi)橘的顏色，連著一陣鮮香氣直沖人口鼻。見著那一刀下去順著切口流出來的汁水，三位賞官都忍不住喉結(jié)動(dòng)了動(dòng)。

    大師兄將切好的塊分入溫好的碟上，又取過一旁的一個(gè)小壺，微微晃動(dòng)兩下，往上頭淋上油褐色的薄薄醬汁，點(diǎn)上一些新鮮嫩綠的香葉蔥尖，才往后一撤身子，表示完成了。侍者便過來端了碟子給各人上菜。

    幾位大人都幾口把自己那一份吃干凈了，相顧失笑，一個(gè)問道：“這是什么？是魚？怎會(huì)是這樣顏色，且并沒有什么腥味不說，還這般多汁水，吃口這般油潤(rùn)！外頭那一層是雞rou？又不像雞rou……這可真是……”

    另一道：“方才那鴨子也是，里頭填的餡兒，我吃起來覺著嚼到了魚子似的，可又沒有腥味，有一股子核桃榛子松瓤?jī)核频南銡猓捎譀]見這些東西的蹤影……真是、真是神乎其技啊！”

    一時(shí)滿座贊聲，大師兄面色如常，更叫這些人高看一眼。

    第123章 憨面刁

    賞官們又問：“這兩道菜可有名字？”

    掌柜的示意大師兄說，大師兄便答道：“這兩個(gè)都是今年的新菜，那填餡兒鴨就叫做德源鴨，那道薄腌rou裹煎整魚的，就叫做德源魚?！?/br>
    知縣大人精神一振：“哦？德源鴨德源魚？有趣有趣，只是不曉得為什么以縣為名呢？”

    大師兄道：“只因這兩道菜所用的綠頭鴨、細(xì)鱗魚、五彩麥、烏絨雞等主料，都是我們縣獨(dú)有的物產(chǎn)，旁處沒有。且這些食材所在地多處偏遠(yuǎn)，也是因?yàn)楹悠滞ㄇ⑸钌阶叽宓日畈诺矛F(xiàn)世。尤其是這綠頭鴨和烏絨雞，在別處雖有，卻都是候鳥，待一陣子便飛走了。唯獨(dú)到了我們德源縣，一待就不走了，成了留鳥，才有這樣肥嫩。出了新食材，又恰逢這次珍味會(huì)，豈非天意？我們酒樓便創(chuàng)出了這兩個(gè)菜來，又因食材皆為本地特有，才斗膽以縣為名。”

    知縣大人聽了心下大悅。這頭灶師傅雖不善言辭，卻說得句句清楚。這食材都是德源縣獨(dú)有的，可從前都沒見過，為什么呢？因?yàn)槎籍a(chǎn)于偏遠(yuǎn)之地。如今怎么能得著了？因?yàn)橛泻悠滞ㄇ⒆叽宓恼?，這事兒誰主持的？自然是一縣之父母官了！

    又說那些飛禽本是候鳥，只到了德源縣就成了留鳥？為什么？自然是因?yàn)榈略纯h治理得好，政通人和百業(yè)俱興，真是人心所向群鳥停駐，這天人感應(yīng)的寧和興旺，又是因?yàn)檎l？怎么論也越不過這一縣的縣官去吧！

    這鴨子同魚的滋味都甚好，偏偏又以縣為名，往后來往客商多了，誰嘗了不得贊一聲？回去了沿路說起，總不得不提到德源縣這個(gè)地方。再細(xì)論究竟，哎，難免又要提起自己的政績(jī)了。這可真是……流芳千里而不自知了！

    知縣大人聽出這話里的話來，其他的哪個(gè)不是人精？哪有聽不出來的。倒是幾家酒樓的東家和掌柜的心里有些不穩(wěn)了，——這年頭當(dāng)頭灶的都得要這樣口舌心機(jī)了？這人可不好找啊……

    至于岳二，心里都吃驚的想上去拎住大師兄的脖領(lǐng)子好好問問了?！阋粋€(gè)做菜的學(xué)這么些阿諛奉承的話做什么？！尋著點(diǎn)新鮮的食材都敢往政績(jī)上貼，你是有多不要臉？！聽聽方才你自己嘴里說出來的這些話，想想當(dāng)年你怎么罵老古的，你虧心不虧心啊，你還有沒有良心？！

    岳二覺得這人變起來還真是沒有底線，叫人痛心吶。

    又說靈素見大師兄做的那個(gè)八寶鴨和煎魚，饞的不成不成的，她看旁人家都是分了小份上菜去的，想著一會(huì)兒大師兄肯定也要在這里切好了才拿進(jìn)去。也不曉得里頭有多少人，分下來還能剩多少。還自己拿眼神給那塊煎魚來回來去畫了好幾回線，算著怎么分自己這里才能落一口。

    哪想到大師兄進(jìn)叫人整個(gè)都裝盤拿了去了，他自己也跟著去了，只留下久久散不去的香氣勾得人心里發(fā)酸。

    靈素覺得這個(gè)珍味會(huì)可真夠沒意思的……

    幸好，幸好還有一鍋乾坤子可以期待。眼看著那邊要起鍋了，一邊已經(jīng)準(zhǔn)備好了許多冰和鹽，這是要凍羊糕了。方才里頭的火早就撤了，燜到現(xiàn)在，開箱時(shí)候幾乎沒什么氣味逸出來，看來這些古怪的法子還真有些效果。趁這個(gè)時(shí)候，她往那邊稍稍湊了湊，一動(dòng)念，把十二個(gè)煮好的雞蛋收進(jìn)了靈境。只看那油潤(rùn)的殼子，她這口水就已經(jīng)有些管不住了。

    那邊的羊糕凍上后，又開始忙活菌湯的事兒。說是再多收幾道汁水，可里頭的人數(shù)在那里呢，到底還是太少了，不夠分的，這就不像話了。可要再多的真沒有啊。怎么辦？只好兌水，可兌了水又怕鮮味不夠足了?？烧鎵虺钊说?。

    這時(shí)候邊上一位管事模樣的道：“要不……放點(diǎn)鮮石粉進(jìn)去？”

    大師傅忙道：“不成，之前樓里不是試過了么？那些舌頭刁的一吃就嘗出不同來了！這回的賞官可是有‘金舌頭’之稱的，更混不過去了。”

    那個(gè)道：“可現(xiàn)在也沒有別的法子了。你說那些人吃得出來，也不是一次就吃出來的，都是吃了幾回才說幾樣菜的鮮味太過雷同，才算吃出來了。這回旁的菜里又沒有，我們這菌湯也不是平常的溜rou段小炒rou，是實(shí)打?qū)嵱芯诶镱^的。只借點(diǎn)鮮再提一提味，哪里就吃出來了！”

    大師傅還猶豫，邊上一個(gè)也勸道：“趕緊的吧。一會(huì)兒那邊的菜嘗完了，我們還磨嘰著就難看了。”

    另一個(gè)道：“反正這水是必須得加的，要不然不夠數(shù)?！?/br>
    看來是沒有旁的出路了，大師傅也只好點(diǎn)頭。

    幾個(gè)人用碗量著燒開的山泉水往那甕里倒，又把這甕放在小火上燉至微開，那個(gè)專門管鮮石的管事小心翼翼取出一塊鴿子蛋大小的半透明微帶rou色的石頭樣?xùn)|西來，又從袖子里掏出一把用絲巾裹好的銀銼刀，便對(duì)著甕口往里頭銼了些鮮石粉下去。

    也不知道是緊張的還是怎么的，只覺手里一空，那塊鮮石就咚一下整個(gè)掉進(jìn)小甕里了。圍著的幾人都大驚失色，趕緊抄勺子的抄勺子，拿筷子的拿筷子，往那甕里撈那塊鮮石。

    可這甕口小啊，里頭又煮得微沸，那鮮石又極易溶于水的，尤其還是熱水。

    等好容易撈上來，這鮮石只剩下半塊兒了。幾個(gè)人都面面相覷，不知道如何是好。

    正這個(gè)時(shí)候，有人遠(yuǎn)遠(yuǎn)喊道：“下一家準(zhǔn)備！”

    大師傅肩膀一抖，閉了閉眼睛道：“封甕吧?！?/br>