人群開(kāi)始喝倒彩，江秋意仍舊不慌不忙：“大伙別急??！先聽(tīng)我說(shuō)。我說(shuō)的這個(gè)罰錢(qián)，準(zhǔn)保一說(shuō)出來(lái)大伙都會(huì)贊同的?！?/br>
    這話到是新鮮了，還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)誰(shuí)會(huì)贊同罰錢(qián)的，大伙不由得又靜下來(lái)聽(tīng)她說(shuō)。

    “自助火鍋所有菜品全都是自取自足，只要是我們店里頭擺出來(lái)的食物，不管您要吃什么吃多少都可以，除了說(shuō)好的按人頭算的三十五文一位，其他的絕對(duì)不多收取一分錢(qián)。而這個(gè)罰錢(qián)嘛！自然是指吃不完卻又貪心拿太多浪費(fèi)的，因是自助火鍋，所有菜品一旦上了就不會(huì)再回收二次使用的，所以立了這么一條規(guī)矩，但凡吃不完的食物超過(guò)三兩的，按市價(jià)賠償，這樣公平合理不？”

    “合理！自然合理！最是合理不過(guò)了！”人群里響起一道悅耳動(dòng)聽(tīng)的聲音，江秋意循聲望去，李貫宇正搖著折扇對(duì)著她笑呢！

    第227章生意火爆（六更）

    李貫宇顯然是有心扮演一回吃瓜群眾，因?yàn)樗](méi)有表露出任何認(rèn)識(shí)眼前這個(gè)店小二的痕跡，反倒是在人群中熟絡(luò)的跟其他人討論了起來(lái)。

    “哎，別說(shuō)這規(guī)矩還挺新鮮的，聽(tīng)著也合情合理，人三十五文管你吃飽喝足，你要是貪心拿多了吃不完糟蹋東西，本來(lái)就不對(duì)，罰一點(diǎn)錢(qián)本來(lái)就無(wú)可厚非，對(duì)吧大伙！”

    “嗯，好像也是這么個(gè)理……”

    于是李貫宇開(kāi)始在人群中引領(lǐng)輿論的走向，說(shuō)到最后倒是沒(méi)有人再質(zhì)疑福源火鍋店是開(kāi)黑店坑人的，但是誰(shuí)也不敢當(dāng)那第一個(gè)吃螃蟹的人。

    這個(gè)時(shí)候前堂開(kāi)始上火鍋了，剛剛門(mén)口飄出來(lái)的那股子經(jīng)久不散的香味是從后廚房散發(fā)出來(lái)的，底湯上桌之后在炭火的熱力作用下開(kāi)始翻滾，麻辣香氣瞬間飄的哪兒都是，大門(mén)口的人不約而同的都咽了一口口水。

    江秋意看了看，說(shuō)：“為了打消大伙的疑慮，前十名進(jìn)店的食客一人只收二十文！掌柜的吐血跳樓價(jià)了，豁出去本錢(qián)都不要了！”

    “我！我！我第一個(gè)！”李貫宇是最積極響應(yīng)的，二話不說(shuō)當(dāng)場(chǎng)就交了錢(qián)，大伙一看，當(dāng)真是收二十文，立馬有好幾個(gè)人也圍了上去，不一會(huì)十人的名額就被搶光了。

    剩下的人沒(méi)搶著吐血價(jià)，干脆站在門(mén)口眼巴眼望的等著，還一個(gè)勁的沖里頭喊：“喂，是個(gè)啥子情況？都有些啥吃的？可有rou嗎？”

    “有，有！”

    李貫宇手里頭端著碗，碗底下還夾著幾塊桂花糕，嘴里頭叼著一片長(zhǎng)長(zhǎng)的切的菲薄混著紅油散著熱氣的五花rou，口齒不清：“有五花rou有rou丸子大餅糕點(diǎn)瓜果什么都有，好吃死了，再不來(lái)菜叫人吃光了！”

    說(shuō)完他一骨溜的又扎進(jìn)店里頭去了，邊跑邊喊：“紅燒rou給我留一份，留一份！”

    這下子誰(shuí)都坐不住了，紅燒rou啊！就這一個(gè)硬菜，你隨便上臨安城哪家館子吃，沒(méi)有二十五文根本吃不上！要是換了像一品居那樣的高級(jí)館子，那可得好幾兩銀子?。?/br>
    人群一哄而上，江秋意幾乎被淹沒(méi)，卻還是能聽(tīng)見(jiàn)她在喊：“大伙別擠別擠，目前只有三十口火鍋，一波只能容納三十人進(jìn)店！”

    于是人群擠的更厲害了，誰(shuí)都怕吃不上。

    頭一天的生意從晌午一直持續(xù)到晚上，后廚的人實(shí)在扛不住了，雖說(shuō)第一天上工都想給掌柜的留下個(gè)吃苦耐勞的好印象，可還是推搡著年紀(jì)稍微大點(diǎn)的趙叔出來(lái)跟江秋意商量。

    “秋小哥，你看你能不能跟掌柜的商量一下，明天再找?guī)讉€(gè)人搭把手，這，這從晌午一直忙到剛才，rou啊菜啊，瓜果啊不停的洗啊切啊，甜湯熬了一鍋又一鍋的，實(shí)在是……”

    要說(shuō)活見(jiàn)久趙叔也是活見(jiàn)久了，幾十歲的人了頭一回見(jiàn)后廚里不用請(qǐng)掌勺大廚的。他原先就是福源客棧后廚的雜工，那掌勺的大廚一手手藝可都是家傳絕學(xué)，絕對(duì)不往外露，是以像他們這樣打下手的雜工，大部分人干了一輩子也都還是雜工。

    夏掌柜的待他不錯(cuò)，客棧開(kāi)不下去了遣散店里頭的伙計(jì)的時(shí)候，每個(gè)人或多或少的都給了些遣散費(fèi)?？伤昙o(jì)也不小了又在富源干了這么些年，出去之后這長(zhǎng)久的工作一時(shí)半會(huì)也不好找。

    夏掌柜的上家里頭找他的時(shí)候他二話不說(shuō)就來(lái)了，一聽(tīng)只在后廚里搭把手，又趕緊將跟著自己做零工的兒子都喊來(lái)了。沒(méi)成想這第一天的生意居然這么好！叫他爺倆都快累趴了。

    趙叔不敢明說(shuō)，只是支支吾吾的暗示著江秋意，只當(dāng)這個(gè)新來(lái)的伙計(jì)在夏掌柜面前是個(gè)說(shuō)得上話的，夏掌柜的好像什么都聽(tīng)她的。

    今個(gè)這一天，后廚三個(gè)人一刻也不敢停的忙著，光輝也在前堂招呼，尤其是到了晚上的飯點(diǎn)，那更是連夏掌柜的都擼起了袖管在那收拾桌子好翻臺(tái)進(jìn)下一桌客人。李貫宇也沒(méi)有走，他負(fù)責(zé)從后廚往前堂上菜，而自己則收錢(qián)收到手軟。

    心中沉吟了一下，江秋意對(duì)趙叔說(shuō)：“您老今個(gè)受累了，擺臺(tái)上撤下了的rou啊菜啊什么的，您帶一些回家去，我聽(tīng)說(shuō)您家里頭還仨閨女呢，拿回去給她們打打牙祭吧！”

    “不不不，秋小哥，你誤會(huì)了，我不是那意思，干后廚的最忌諱就是手腳不干凈了，我們哪敢拿店里頭的東西?。∥沂窍胪阏f(shuō)說(shuō)，那洗菜洗瓜果什么的活輕巧，我家大丫頭也能干，你看能不能和夏掌柜的商議一下叫她也來(lái)店里頭搭把手，工錢(qián)少一半也成……”

    “這怎么行呢！”江秋意這話一出趙叔的臉色就沉下去了，他不是不知道客棧啊酒樓什么的是很少請(qǐng)女人做工的，不過(guò)是看著那活輕巧想試一試，要是成了家里頭不就有三個(gè)人能賺工錢(qián)了嘛！

    “工錢(qián)該是多少就多少，少一半那不是瞧不起人女孩子嘛！再說(shuō)了趙叔你爺倆干活這么賣(mài)力，你家閨女肯定也不會(huì)差！我不能虧了她。您肯讓她來(lái)幫店里頭的忙，我感激還來(lái)不及呢！明天你就叫她來(lái)上工吧！工錢(qián)和你家大小子一樣?！?/br>
    趙叔蒙了，夏掌柜的給他的工錢(qián)是看在從前他給福源客棧干了大半輩子的份上，特意給高了些。而他兒子嘛，如今是按照新人的工錢(qián)給的，那一個(gè)月也有五兩銀子??！要是他閨女一個(gè)月也能賺五兩銀子，那……

    “秋小哥，這事，你，你能做主？”趙叔瞧著這位小哥雖說(shuō)挺受掌柜的重視，可雇傭工人這樣的事情，難道她也能當(dāng)夏掌柜的家？

    江秋意笑了笑，對(duì)著從剛才收鋪到現(xiàn)在一直在柜臺(tái)算賬的夏掌柜喊了一嗓子：“掌柜的，后廚人不夠，再把趙叔他閨女叫過(guò)來(lái)幫忙洗菜……”

    “你拿主意，你拿主意就好！”

    夏掌柜的頭都不抬一下，甚至不等江秋意的話說(shuō)完直接就應(yīng)了。他全幅心思都在柜子里滿滿的銅板和白花花的碎銀子上，從前咋沒(méi)覺(jué)得這銅板也這么吸人疼呢？

    第228章想回去的原因（六更）

    趙叔激動(dòng)的差點(diǎn)沒(méi)老淚縱橫，一個(gè)勁的握著江秋意的手說(shuō)：“謝謝，謝謝，秋小哥太謝謝您了！”

    只一瞬間趙叔的手就被什么冰冷的東西彈了一下，然后他原本抓的緊緊的秋小哥莫名其妙的就離他十步遠(yuǎn)，身邊還多了個(gè)帶著斗笠的男子，胸前抱著一柄寒劍，斗笠下一雙陰森的眼睛透著精光。

    嚇的趙叔當(dāng)場(chǎng)腿軟，完全不知道哪里得罪了這尊兇神惡煞。江秋意有些尷尬的扯了扯嘴角，瞪了應(yīng)一眼，連忙上前去跟趙叔說(shuō)話。

    “趙叔您客氣了，快上后頭收拾收拾，看看還有什么不禁放容易壞的，趕緊拿家去，這個(gè)點(diǎn)回去還能趕上給家里頭的人弄頓夜宵吃吃！”

    趙叔差點(diǎn)沒(méi)連滾帶爬，連問(wèn)都不敢問(wèn)剛剛那是什么情況，腳底一抹油的跑了。

    “應(yīng)，你這一整天的都上哪去了，也不出來(lái)幫忙，我們都快忙死了！”

    聽(tīng)見(jiàn)江秋意都開(kāi)口抱怨了，正擦桌子的光輝也多了句嘴：“就是就是，俺們都忙的腳不沾地了，秋小哥都喊你多少回，你就不出來(lái)幫忙。”

    “哼！”他什么也不說(shuō)，倒是直接高來(lái)高去的又飛走了，專(zhuān)心點(diǎn)錢(qián)的夏掌柜模模糊糊的感覺(jué)到一陣陰風(fēng)吹過(guò)，抬起頭了看了一眼，什么都沒(méi)有??！又繼續(xù)埋頭算錢(qián)。

    “這是縣令大人派保護(hù)你的護(hù)衛(wèi)？”

    李貫宇肩頭上搭了條抹桌子布，忙了一整天的終于得了個(gè)空正經(jīng)的和她說(shuō)上話，于是他的臉上是心底里肆無(wú)忌憚的歡喜笑容。

    江秋意點(diǎn)點(diǎn)頭，故意無(wú)視李貫宇大寫(xiě)的“我好開(kāi)心”，轉(zhuǎn)身收拾起了擺臺(tái)。前堂這里所有的桌子都被重新排放，騰出來(lái)靠墻的位置改用長(zhǎng)長(zhǎng)的案幾擺放菜品。

    rou類(lèi)放在一個(gè)位置，蔬菜豆制品之類(lèi)的放在一個(gè)位置，新鮮的瓜果糕點(diǎn)放在一個(gè)位置，還有就是甜湯，幾口寬口大鍋，邊上放著小碗，想喝多少自己盛多少。

    放在湯里頭燙一燙就能吃的魔芋豆腐，白的跟雪似的豆腐，長(zhǎng)條的豆皮，皺皺巴巴的腐皮，圓滾滾的豆泡，秘制的酸梅湯，臨安城第一次出現(xiàn)的豆腐腦，這些大伙從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的新奇食物，反倒是蓋過(guò)了五花rou，rou丸子這些葷菜的風(fēng)頭，成了店里頭最受歡迎的食物。

    晌午一頓下來(lái)夏掌柜的就發(fā)現(xiàn)這里面的竅門(mén)了，原以為葷素任吃，大伙應(yīng)該敞開(kāi)了肚皮逮著rou不放才是，沒(méi)想到人人上來(lái)之后端上一兩盤(pán)五花rou，紅燒rou之類(lèi)的，吃下去之后就立馬被甜湯啊，豆腐腦，酸梅汁這些東西吸引了目光。