若不是看中她現(xiàn)在手里有些賺錢的產(chǎn)業(yè)，你會(huì)可憐她？

    不過這次福華學(xué)聰明了，這話他只放在心里，沒說出口去，因此躲過一劫。

    胖二嬸覺得自己已經(jīng)盡到了通知的本份，反正當(dāng)家的知道就行了，一應(yīng)事體由自己去辦就行了。

    “就這樣吧，吃飯去?！迸侄鹩X得事情就這么定了，肯定，一定，板上訂釘了，沒錯(cuò)的。

    福華如獲大赦，忙忙回到屋里，一眼看見四個(gè)兒子，木愣愣地張著八只呆呆的眼睛，看著自己。

    “看什么看！你娘有大事要辦，跟我商量著呢！”福華勉強(qiáng)撐出當(dāng)家的威嚴(yán)來，心里明知做了無(wú)用功，還是擺出一本正經(jīng)的神氣來：“現(xiàn)在說定了，吃飯吃飯！”

    四人沒動(dòng)。

    胖二嬸重重踩進(jìn)屋來：“吃飯！”聲音洪亮如大鐘。

    四個(gè)兒子立刻一陣煙似的竄回了桌邊。

    晚間，青油燈下，珍娘正跟鈞哥商量著茶樓日常菜單。

    “若都放些貴菜，只怕一般小生意人和農(nóng)人就不敢進(jìn)來了，”鈞哥盤腿坐在炕上，振振有詞：“據(jù)我看，咱這茶樓才開出來，貴客也不知這里好壞，人家寧可多走幾步，進(jìn)了城好地方多呢！”

    正文 第八十三姐弟連心

    珍娘笑看自己弟弟：“你什么時(shí)候變得這么聰明了？”

    這話也正是她想說的，沒想到讓鈞哥占了先。

    鈞哥瞇著眼睛來嚴(yán)肅地說：“應(yīng)該是最近酥魚吃多了的關(guān)系，姐你不是說，魚吃多了人就會(huì)變得聰明嗎？”

    珍娘配合弟弟的氣氛，鄭重地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“沒錯(cuò)，是這樣的?！?/br>
    鈞哥瞬間變了臉，嘻起嘴道：“姐！不用請(qǐng)?zhí)脮?huì)了，咱倆唱唱也是一樣！”

    珍娘撲哧一聲笑了。

    言歸正傳，珍娘將一張白紙鋪在炕桌上，手里捏著筆，細(xì)細(xì)想了想：“你剛才的話沒錯(cuò)，茶樓開在鄉(xiāng)間小道上，還是該以一般農(nóng)莊家常菜為主?！?/br>
    鈞哥手里把玩著一條豆藤，嘴里慢慢地道：“姐你別忘了，你還答應(yīng)了二爺爺，得給錢少的農(nóng)人留個(gè)位置呢。我總想問你，總尋不到合適時(shí)候。眼下正好，你實(shí)話說給我聽，到底要讓那些人的桌子擺在哪里呢？”

    珍娘見問這個(gè)，眉梢地微微揚(yáng)起，輕笑了起來：“茶樓后頭，離河邊不是還有一大截空地么？我想好了，在那里支幾張桌子，到城里收人家?guī)讖埮f涼席撐在頭上，臨著河又涼快又曬不到太陽(yáng)，不輪喝水吃飯都是好的?！?/br>
    鈞哥眼里一亮：“姐！”他沖珍娘豎起大拇指：“你真聰明！這個(gè)法子好！這樣跟前頭隔開一個(gè)院子一個(gè)廚房，就誰(shuí)也礙不著誰(shuí)了！舊涼席也花不少了幾個(gè)錢，桌椅也用舊的，這就更便宜了！”

    珍娘笑著咬住了筆頭：“想是最近我也吃了不少酥魚的緣故吧！”

    “可吃食方面，”鈞哥又犯難了：“前頭后頭，只怕不能一樣吧？一般農(nóng)人有口涼茶，有口熱饃吃就算上好了，小菜點(diǎn)心什么的，他們可指望不起！可若是太一般的吃食，光饃大蔥什么的，他們又不肯進(jìn)來吃了，從家?guī)С鰜聿桓奖悖俊?/br>
    珍娘胸有成竹：“這個(gè)我早想到了，其實(shí)比起前頭來，后頭的菜單倒容易得多！”

    鈞哥還是不肯相信：“聽你說得輕松！農(nóng)人手里沒有閑錢的，一文兩文都是大事，又想給他們方便，又要少花錢，咱們也不能虧本，我怎么想都想不出個(gè)法子來，能通融這三處！”

    珍娘順手從桌上盤子里，拈起一條晚飯吃剩下的酥魚，送到鈞哥嘴里：“看來你還是沒我吃得多！來來，這個(gè)魚頭就由我來拆給你看！”

    “茶樓前一日剩下的饃，丟了浪費(fèi)，不如留到下一日，”珍娘的話還沒說完，鈞哥立刻就叫斷：“不行不行！剩饃哪個(gè)人肯吃？就農(nóng)人也不肯花錢吃這樣的東西吧？！我還是那句話，他們不如自家?guī)С鰜淼昧耍　?/br>
    珍娘嗔道：“我話還沒說完呢，你急什么！誰(shuí)說就端剩饃上桌了？”

    每個(gè)饃面上斜斜地劃上三刀，扔進(jìn)水盆里，扔齊了，用笊籬就盆里攪一攪，讓從充分浸透饃里，再撈到干盆里。

    鍋里倒些油燒熱了，將泡過的剩饃倒進(jìn)去。。。

    說到這里，珍娘的眼睛也亮了，像兩輪明閃閃的彎月似的：“你就聽那聲音吧！嘩！滋！”她繪聲繪色地，說得直起勁：“再看饃饃，就這挨到油面的一瞬間，頓時(shí)就變了顏色，金燦燦的皮，外脆內(nèi)軟，刀口綻出花來，里頭雪白的瓤露出來。。?！?/br>
    屋里突然安靜下來，半天，只聽得咕嘟一聲。

    是鈞哥，直著脖子將口水吞進(jìn)肚里的聲音。

    珍娘滿意之極。

    她早幾天前就想出這個(gè)主意了。饃是剩下的，不值什么，所花就是些油錢。可這是在家吃不到的東西，誰(shuí)家肯花大油來炸饃呢？

    農(nóng)人們走得疲乏了，聞見油香饃味的，肚里不爬饞蟲才怪！

    “還有呢，”珍娘的想頭可不只這一個(gè)：“還得配道湯！”

    鈞哥的眼都直了，還有湯？！

    “豬骨頭雞爪子，都是菜市上三文不值二文的東西，咱們買菜時(shí)順帶就要回來了，配上我獨(dú)門藥包，”珍娘猛地見鈞哥眼里閃過精光，忙解釋：“也不值什么，前頭用的捎帶些，就夠了?！?/br>
    有了骨頭和爪子里的膠質(zhì)，湯就能熬成羹狀，濃稠淳厚，殺饞飽腹，農(nóng)人還可自帶雞蛋，盛湯出來時(shí)，碗邊一磕，打進(jìn)熱騰騰的湯里，頓變蛋花，香鮮可口極了。

    鈞哥嘴里直冒酸水，忙從碟子里又搶一條酥魚，殺殺肚子里的饞蟲。

    “這湯是可從早上直買到晚間的，越熬越香，出鍋后再撒一把辣椒面，保管喝了還想喝，連著三碗也不夠！“

    珍娘連廣告詞也想好了：“辣湯配油饃，好吃感滿檔！”

    鈞哥無(wú)話可說。

    面對(duì)這樣聰慧厲害的廚娘，說什么都是多余的。

    可他沒開口，外頭院里卻傳來人聲：“珍丫頭，在家不？”

    珍娘本來眉飛色舞的臉色，瞬間lowdown下來。

    是胖二嬸的聲音。