第36節(jié)
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“姐,你做飯是真的有天賦?!?/br> 辛欣只是做了一個(gè)略得意的表情,她正在把一個(gè)珍珠丸子放進(jìn)嘴巴里,不好說(shuō)話。 小巧玲瓏的珍珠丸子,雪白的糯米里面全是rou。rou里面的生姜末幾乎嘗不到味道,馬蹄碎倒是展現(xiàn)出自己爽脆的口感。 第三十一章 因?yàn)槭孪染蛯⒉硕挤肿吡艘恍?,辛欣和辛宸兩個(gè)人吃到后來(lái), 菜也沒(méi)剩多少了。就是香菇燉雞的份量挺足的, 還剩了一些下來(lái),其他的菜都被他們倆人吃得一干二凈。 辛宸坐在椅子上, 摸著自己的肚子。 他已經(jīng)吃不下去了,但是聞著雞湯味, 他又覺(jué)得浪費(fèi)了太可惜。 辛欣一看他表情就知道他在可惜什么了。 “我把剩下的雞湯留著下一頓吃也可以, 你就不要一臉可惜的樣子了?!?/br> 在吃貨的眼里, 好吃的東西被剩下就是罪過(guò)。 “好吧?!毙铃氛酒饋?lái), 做里一個(gè)擼袖子的動(dòng)作,“姐, 我來(lái)幫你洗碗?!?/br> “去吧?!毙列腊炎雷由系耐肟晔帐傲艘幌?,疊放在一起交給了辛宸。 辛宸就抱著碗筷去廚房洗碗了。 從小辛欣和辛宸就會(huì)洗碗。 最開(kāi)始的時(shí)候是因?yàn)樾零懞痛饔鸱覜](méi)什么時(shí)間管孩子, 小孩子喜歡玩水, 小小的辛欣就自告奮勇要幫著洗碗。 碗筷沒(méi)洗多干凈, 倒是玩了一身的水。 后來(lái)辛宸出生了,也和辛欣一樣把廚房當(dāng)做游樂(lè)場(chǎng)。 洗好了餐具, 辛宸還幫著辛欣把菜刀案板之類的工具也整理了一遍,把廚房變得干干凈凈的, 他才從廚房里走出來(lái)。 “姐, 碗筷我都洗好了放回柜子里了, 我準(zhǔn)備回家了?!?/br> 辛宸也沒(méi)有久留,他還要把今天辛欣做好的菜帶回去給辛銘和戴羽芬嘗嘗。 “這么快就走???” 辛欣本來(lái)還想讓辛宸留下,她要做一些小零食, 到時(shí)候可以讓辛宸也帶回去吃一些。 但是辛宸拒絕了。 “下午四點(diǎn)的時(shí)候我還有一場(chǎng)比賽要打?!毙铃愤肿煨Φ溃凹依锪闶尺€有呢,要是想吃的話我再找你拿,姐,你多做點(diǎn)存著就好了?!?/br> 聽(tīng)辛宸這么說(shuō),辛欣也就不留他了。 “行,那你回家吧,路上小心點(diǎn)?!?/br> 辛欣送辛宸到門(mén)口,幫他開(kāi)門(mén)。 “姐你不用送我,你快關(guān)門(mén)進(jìn)去吧?!?/br> 辛宸對(duì)辛欣揮揮手,看到辛欣關(guān)好門(mén)才離開(kāi)。 …… 辛宸離開(kāi)以后,辛欣把紅豆和紅棗分別泡在了一個(gè)大碗里,然后就回自己的臥室里睡了一個(gè)午覺(jué)。 醒來(lái)后辛欣才開(kāi)始做零食。 新家這邊的廚房配備了烤箱,有了烤箱,許多小點(diǎn)心都能做出來(lái)。 辛欣這次只準(zhǔn)備做棗泥酥和葵花酥,這兩樣都是中式的蘇點(diǎn)裝飾的蘇典石坊,這里一般配的都是豬油而已,豬油的起酥效果是最好的。 葵花酥的餡料是紅豆沙餡,棗泥酥的餡料就是紅棗泥了。 辛欣用三腳架把攝像機(jī)固定好,然后就把泡好的紅豆過(guò)濾出來(lái),再放一鍋水,把紅豆丟進(jìn)鍋里煮。接著,辛欣就去拿紅棗,無(wú)核的紅棗用清水洗干凈,就被辛欣拿到了案板上。她用刀把紅棗都切成兩半,然后就把切好到紅棗拿去蒸。 要等紅豆煮軟爛,蒸紅棗也需要時(shí)間,趁著這個(gè)時(shí)間,辛欣把手洗干凈之后就開(kāi)始揉面了。等面團(tuán)揉好了,紅豆也差不多煮軟爛了。 辛欣把揉好的面團(tuán)放進(jìn)保鮮袋里,就去拿攪拌機(jī),煮得很稠的紅豆被她放進(jìn)了攪拌機(jī),里面的紅豆要全部打碎了才好吃。 紅豆沙的香味已經(jīng)出來(lái)了。 辛欣把攪拌好的紅豆沙倒入鍋里,用小火不斷翻炒豆沙,撒了一些白糖進(jìn)去,炒到紅豆沙成團(tuán)了,有些干巴巴到時(shí)候就差不多了。 剛出鍋的紅豆沙還很燙,辛欣把紅豆沙取出來(lái)放到碗里攤涼。 蒸好的紅棗也是一樣,用攪拌機(jī)打碎再翻炒加糖。 辛欣用小勺子挖了一點(diǎn)點(diǎn)紅棗泥。 很甜,沒(méi)有酸苦的味道。 辛欣把小勺子放到旁邊,繼續(xù)揉面。 葵花酥和棗泥酥到步驟都是差不多的。 辛欣拿起一根搟面杖,把面團(tuán)分出一小份,用搟面杖搟開(kāi),疊成三折。等她把所有的面團(tuán)全部依次分好疊成三折,就用保鮮膜蓋上。 需要再等一會(huì)兒,才能放餡。 這期間辛欣就把棗泥和紅豆泥都分成若干份,搓成小圓球。 棗泥酥的外表是菊花形狀。 辛欣把面團(tuán)揉成包上棗泥收好口,接著用搟面杖稍微搟開(kāi),接著就要做菊花的花瓣了。辛欣用小刀切開(kāi)十二道口子,稍微扭轉(zhuǎn)一下,把棗泥餡露出來(lái),一個(gè)花形狀初步顯露出來(lái)。 再用食用色素胭脂紅點(diǎn)上在正中央點(diǎn)上幾個(gè)紅點(diǎn),放進(jìn)烤箱里烤一下就行了。 葵花酥只有六瓣花瓣,包好紅豆餡,做好花瓣后,辛欣就去打了雞蛋。把蛋黃和蛋白分出來(lái),她只需要一點(diǎn)蛋黃就可以了。 辛欣找來(lái)一個(gè)小刷子,蘸取了一些蛋黃,然后刷在花瓣的中央。到時(shí)候放在烤箱里面烤的話,這個(gè)蛋黃就會(huì)有顏色出來(lái)。 辛欣撒了一些黑芝麻在葵花酥中央。 這就完成了。 這一段視頻,辛欣讓系統(tǒng)幫她先處理好,她要發(fā)到微博上,當(dāng)做福利。 系統(tǒng)的效率十分迅速,辛欣剛編輯好一段話,系統(tǒng)就幫她直接把視頻放到了她手機(jī)里。 辛欣就把處理好的視頻編輯到微博上,然后上傳。 這回做點(diǎn)心的視頻里沒(méi)有配旁白,只有背景音樂(lè)了。 “#轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)六人#葵花酥和棗泥酥都是中式點(diǎn)心,生活中是不是很少吃到呢?不要緊,現(xiàn)在請(qǐng)你關(guān)注我,并且轉(zhuǎn)發(fā)這條微博,你就可以獲得試吃的機(jī)會(huì)啦!中獎(jiǎng)的六位幸運(yùn)兒可以獲得棗泥酥和葵花酥各一份,心動(dòng)不如行動(dòng),小伙伴們快來(lái)呀!三天之后公布抽獎(jiǎng)結(jié)果![視頻]” 微博轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)現(xiàn)在還沒(méi)流行起來(lái)。 作為第一個(gè)吃螃蟹的人,辛欣的這條微博讓一部分網(wǎng)友們產(chǎn)生了質(zhì)疑,不過(guò)不管怎么樣,這條微博上熱門(mén)是注定的事情了。 “怎么抽呢?感覺(jué)要被黑箱!” “求中一次!一直看辛欣的視頻,很想吃吃看辛欣做的點(diǎn)心!” “從沒(méi)買(mǎi)過(guò)彩票的我,今天決定玩抽獎(jiǎng)[微笑]” “這次視頻沒(méi)旁白,聽(tīng)不到辛欣甜甜的聲音,不開(kāi)心qwq” “博主眼熟我!你的每一條微博我都有在評(píng)論里活躍!求抽我!” 負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)的事情當(dāng)然是被辛欣交給了系統(tǒng)來(lái)完成。 剛做好的點(diǎn)心,辛欣一份都沒(méi)有留下,全部給系統(tǒng)拿起抵押積分了。 這算是系統(tǒng)幫她抽獎(jiǎng)的工錢(qián)了。 辛欣拿著手機(jī)看轉(zhuǎn)發(fā)量越來(lái)越多的時(shí)候,忽然收到了一條私信。 “你好,辛欣,我是常來(lái)你們辛家餐館吃飯的食客。我叫楊進(jìn),我吃過(guò)你做的蛋炒飯,很好吃?!?/br> 蛋炒飯? 辛欣在辛家餐館做飯的次數(shù)也有好幾次,她沒(méi)廚房,也沒(méi)記食客的臉。 “你好?!毙列腊l(fā)了一個(gè)微笑的表情過(guò)去,“之前的事情還沒(méi)有謝謝你,我的第一條微博被你轉(zhuǎn)發(fā)之后,數(shù)據(jù)才漲起來(lái)的?!?/br> “不客氣,不客氣。這還是你自己視頻做的好,大家才愿意轉(zhuǎn)發(fā),和我沒(méi)什么關(guān)系。我這邊有一個(gè)群,你要加一下嗎?” 辛欣拿著手機(jī),意識(shí)到這是一個(gè)接觸微博美食圈子的機(jī)會(huì)。 “好?!?/br> 接著,獨(dú)行者邀請(qǐng)辛欣加入一個(gè)微博群組。 辛欣點(diǎn)了同意。 獨(dú)行者:“新人來(lái)了,大家歡迎一下!” 他一句話剛說(shuō)完,一群美食協(xié)會(huì)的成員就刷著屏把他的話給壓下去了。 這個(gè)群里的成員全是美食圈的人。 有民間美食組織的人,也有國(guó)家美食協(xié)會(huì)認(rèn)證的會(huì)員。 人數(shù)太多了,辛欣也記不過(guò)來(lái)。 不過(guò)能夠加入一個(gè)這樣的群對(duì)辛欣有好處沒(méi)壞處。 在群里有人問(wèn)辛欣能不能黑箱cao作一下,給他們也寄一些點(diǎn)心的時(shí)候,辛欣答應(yīng)了。 該抽獎(jiǎng)的還是得抽,這些就只能算是送了。 要送出的數(shù)量太多,辛欣也不想得罪誰(shuí),干脆接下來(lái)的時(shí)間都在統(tǒng)計(jì)人數(shù)和地址。 群成員有一百多個(gè)人,全國(guó)各地的人都有,還有幾位都在國(guó)外。 糕點(diǎn)也是新鮮的比較好吃,太遠(yuǎn)的位置是送不了的。 辛欣愿意送點(diǎn)心,群成員各個(gè)也客氣的說(shuō)自己出運(yùn)費(fèi),可以□□。 但是被辛欣拒絕了。 并不是她逞強(qiáng)要付運(yùn)費(fèi),而是本來(lái)就是她要送東西,還讓別人自己出運(yùn)費(fèi),這送東西反而會(huì)讓一些人心里有疙瘩。再加上辛欣還是一個(gè)新加入群的成員,這筆快遞費(fèi)用最后是辛欣自己掏錢(qián)包了。 放下手機(jī)后,辛欣一直在準(zhǔn)備葵花酥和棗泥酥,要送的人實(shí)在太多了,她在四點(diǎn)鐘的時(shí)候就聯(lián)系了快遞,把第一份點(diǎn)心按照地址給寄出去了。 做好的點(diǎn)心越早吃越好吃。