這二十三個(gè)人有的是這條街上的住戶，有的是一時(shí)興起走過(guò)來(lái)的，也有逮著胡同亂鉆的外地游客，他們都是被蒸餃的美味所吸引，又恰好都是有錢(qián)的主兒。

    這些人有的連菜單都不看就抬頭走進(jìn)去了，有的略微一沉吟才下了決定，錢(qián)佳寧站在廚房的透明玻璃前，兩只手有些緊張的攥在一起，一個(gè)勁兒地問(wèn)道：“寶盆兒呀，你說(shuō)咱今天能開(kāi)張嗎？”

    聚寶盆倒是一臉淡定：“這不廢話嘛，招財(cái)童子的金環(huán)僅次于財(cái)神爺口袋的寶貝，你就放心吧?！?/br>
    話音剛落，一串清脆的風(fēng)鈴聲從大門(mén)處傳到錢(qián)佳寧耳朵里，錢(qián)佳寧見(jiàn)狀松了口氣，這是有客人上門(mén)的聲音。

    第一個(gè)進(jìn)來(lái)的客人叫金永旭，他年約六十歲，是附近很有名氣的老饕，據(jù)說(shuō)祖上還是清朝皇裔，他自己是康熙爺?shù)牡诎舜諏O。金永旭出生在帝都，解放后隨著爹媽到國(guó)外去了，直到前些年才回來(lái)買(mǎi)了個(gè)宅子住在這一片。附近的人之前都不認(rèn)識(shí)他，誰(shuí)也不知道他說(shuō)的所謂嫡孫是真是假，但是這人十分有錢(qián)倒是真的。

    原本這么熱的天金永旭是不耐煩出門(mén)的，可是剛才他不知哪根筋不對(duì)，總覺(jué)得坐在家里看電視躁得慌，非得出去走走才順心。他頂著熾熱的太陽(yáng)出門(mén)的時(shí)候還琢磨著呢，這么熱的天有什么好出去的，可是心里一邊琢磨著那腿還一直往外走，直到他看到這胡同口著圍了一群人，心里覺(jué)得好奇，也忍不住湊過(guò)來(lái)看熱鬧。等他剛走過(guò)到跟前兒，一個(gè)裝著蒸餃的盆就遞到了他面前。

    金永旭雖然自誹出身名門(mén)，但是他對(duì)吃的環(huán)境并不講究，高檔館子去的、路邊小攤小店也去的，但唯有一條，必須味道要好。

    金永旭這么些年吃的凈是好東西，他不僅愛(ài)吃、會(huì)吃，也十分懂的吃，光看這盆里的蒸餃的面皮他知道這面皮一看就很筋道。果然他拿起蒸餃咬了一口證實(shí)了之前的想法，面皮彈性十足，rou汁鮮嫩，餡料香濃，他這么多少年沒(méi)少吃好東西，但確實(shí)是第一次因?yàn)橐粋€(gè)小小的蒸餃讓他發(fā)出如此美味的感嘆。

    等圍觀的人慢慢散去，他背著手踱步邁進(jìn)了小院后首先映入眼簾的是郁郁蔥蔥的樹(shù)木，也不知是不是這樹(shù)長(zhǎng)的茂盛的緣故，金永旭覺(jué)得這院里比外面多了幾分涼意和清爽。金永旭剛要進(jìn)屋，忽然被院子一側(cè)擺著的大石頭吸引住了目光。他圍著石頭轉(zhuǎn)了一圈，也看不出這是什么地方產(chǎn)的石頭，但看著卻有一種難以形容的美感。

    金永旭正在欣賞石頭時(shí)，外面有幾個(gè)看完菜譜的人陸續(xù)走進(jìn)來(lái)了，金永旭看了一眼石頭，也隨著他們進(jìn)了正房。

    進(jìn)了正房的第一感覺(jué)就是寬闊、大氣、涼快，雖然房間東側(cè)帶著全透明玻璃的廚房有些出戲的感覺(jué)，但金永旭覺(jué)得，能看到廚師烹飪的手法，也是食的樂(lè)趣之一。

    錢(qián)佳寧見(jiàn)人進(jìn)來(lái)了，微微地松了口氣，她將手里的菜單分發(fā)到幾張桌上，臉上帶著甜甜的笑容：“我看各位都是一個(gè)人或是兩個(gè)人，你們可以按著菜單直接點(diǎn)菜；若是想多吃幾樣也可點(diǎn)套餐，你們自己定個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，葷、素、湯菜、主食我看著安排，每種分量可能少一些，但各色東西卻吃的齊全?！?/br>
    金永旭聞言合上了菜單，朝錢(qián)佳寧一招手：“我點(diǎn)套餐?！毕肓讼氩藛紊喜似返膬r(jià)格，他補(bǔ)充了一句：“按照三百元標(biāo)準(zhǔn)?！?/br>
    錢(qián)佳寧點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑容滿面地說(shuō)道：“我們這里需先付賬?！?/br>
    金永旭慶幸自己有隨身帶包的習(xí)慣，否則以這里的用餐標(biāo)準(zhǔn)，他非得摘金表抵飯錢(qián)不可。其他客人也都是偶然路過(guò)這里，壓根就不是三五好友的相聚，一兩個(gè)人若是點(diǎn)菜還真吃不了幾樣，干脆都走的套餐，有選兩百的、有選三百的，說(shuō)了自己的喜好后由著錢(qián)佳寧安排。

    廚房里所有的食材都已經(jīng)在洗凈控水，錢(qián)佳寧從里面屋子拿出一盆張牙舞爪的大閘蟹，快速的清洗去殼，剔出潔白的蟹rou加上魚(yú)唇用老鴨、金華火腿、干貝、瑤柱等食材煮出來(lái)的老湯進(jìn)行慢燉，這便是今天的第一道菜——蟹粉魚(yú)唇。

    金永旭看著自己面前的小蓋碗，金黃色的蟹粉魚(yú)唇湯汁醇厚，腴潤(rùn)鮮嫩，因?yàn)槌鲥伹包c(diǎn)了一點(diǎn)點(diǎn)醋的緣故，這道菜入嘴的時(shí)候鮮到了極致。

    第二道菜錢(qián)佳寧做的是素鵝，用濕豆腐皮卷上冬菇、筍絲等各色青菜炸過(guò)再熏，味道鮮美卻比真的鵝rou要清雋甘醇多了。

    金永旭桌上的第三道菜是溜雞脯，這道菜原是清朝的御膳房有創(chuàng)，據(jù)說(shuō)還上過(guò)滿漢全席。金永旭雖自稱是皇族后裔，但打他出生的時(shí)候大清就已經(jīng)亡了，因此他也沒(méi)嘗過(guò)這道菜最正宗的做法，不過(guò)這道菜選材簡(jiǎn)單做起來(lái)也容易，雞脯rou入口十分爽滑，絲毫沒(méi)有雞胸脯rou的柴和緊，反而比平常的雞rou吃起來(lái)更加鮮嫩。

    三蝦豆腐、香煎芙蓉蛋、清炒茭白陸續(xù)上桌，等全都吃完后錢(qián)佳寧又給他端了一份珍珠丸子湯，和一份白米飯，這套餐便上完了。

    金永旭看碗里的米飯不多，但是米粒顏色清白透亮，不等入口便先聞米香。他用筷子夾了些許的米飯放入口中，彈軟滑嫩、回味中帶著清香。

    “這是什么米？居然如此好吃?！苯鹩佬袢滩蛔∮制妨艘豢冢樕蠋е妓鞯谋砬椋骸俺云饋?lái)比東北大米口感更有軟嫩、比柳林貢米顏色更剔透、比御田大米更清香，竟然是我沒(méi)有吃過(guò)的品種?！?/br>
    一小碗飯也就吃個(gè)十來(lái)口就沒(méi)了，金永旭有些意猶未盡，趁著錢(qián)佳寧出來(lái)上菜的時(shí)候他忍不住招手叫她：“小老板，你這大米是哪里產(chǎn)的？”

    錢(qián)佳寧露出了甜甜的笑容：“我也不太清楚，是從一個(gè)供貨商那里買(mǎi)的，聽(tīng)說(shuō)是他們自己在山里培育的，產(chǎn)量極少，價(jià)格昂貴，基本不對(duì)外售賣(mài)。”

    金永旭見(jiàn)看著錢(qián)佳寧走進(jìn)廚房，臉上不禁多了幾分贊嘆，想不到在帝都的小胡同里，居然也能?chē)L到如此難得的美味和這么稀奇的食材，簡(jiǎn)直是太幸運(yùn)了。

    想起那本厚厚的菜譜，金永旭覺(jué)得未來(lái)一年的飯都有著落了。

    ☆、第49章 第 49 章

    晚上錢(qián)佳寧將客人送走， 把抽屜里厚厚的一摞錢(qián)拿了出來(lái)， 數(shù)了數(shù)居然有一萬(wàn)出頭，頓時(shí)激動(dòng)恨不得把招財(cái)童子的金手環(huán)供起來(lái)親兩口。這玩意功效也太強(qiáng)了吧， 居然能讓那么多不差錢(qián)又愛(ài)吃的主恰好路過(guò)小店門(mén)口，讓她開(kāi)業(yè)第一天就迎來(lái)了開(kāi)門(mén)紅。

    廚房也不用收拾，錢(qián)佳寧熟門(mén)熟路的把用過(guò)的餐具塞到柜子里， 還沒(méi)等出門(mén)， 四合院范圍內(nèi)的所有房間就已經(jīng)都變的一塵不染。錢(qián)佳寧檢查了把所有門(mén)窗關(guān)上，大門(mén)也插上門(mén)閂，走到后院小門(mén)處伸手按了下開(kāi)關(guān)， 主院的燈籠瞬間全都熄滅。

    錢(qián)佳寧滿意的笑了：“電燈式燈籠就是好， 不怕著火還省電?！?/br>
    聚寶盆悶悶地說(shuō)道：“下次應(yīng)該建議食老在廚房套餐里加個(gè)燈籠功能， 用意識(shí)控制開(kāi)關(guān)， 里面放個(gè)天河邊的熒光石， 這樣更省電費(fèi)。”

    錢(qián)佳寧豎起了一個(gè)大拇指，在省錢(qián)方面， 聚寶盆永遠(yuǎn)都是祖宗。

    后院依然是靠燈籠照明， 錢(qián)佳寧關(guān)上小木門(mén)上了鎖，按了一下木門(mén)邊的開(kāi)關(guān)， 鵝卵石小路兩側(cè)的燈籠都亮起來(lái)了，錢(qián)佳寧捏著手里的“四人頭”， 哼著歌兒進(jìn)了門(mén)。

    從門(mén)口換了鞋， 打開(kāi)客廳的燈， 錢(qián)佳寧看著整齊漂亮的房子心情特別好， 上輩子辛苦拼搏了幾十年大部分時(shí)間都是靠租房居住，頻繁的搬家、經(jīng)常性的尋找便宜又性價(jià)比高的房子，讓錢(qián)佳寧內(nèi)心深處對(duì)房子有深深的執(zhí)念。

    如今有了完完全全屬于自己的房子，可以午后躺在搖椅上睡覺(jué)，晚上坐在書(shū)房里看書(shū)，可以到院子里伺弄花草，一切都感覺(jué)特別美好。

    回到主臥，錢(qián)佳寧往浴缸里放滿了熱水，半躺在里面一邊放松一邊想著店里的事。以前在淄城開(kāi)店的時(shí)候只有一個(gè)房間，里面不過(guò)十張桌子，讓顧客自己端端菜或是自己送一送也就忙過(guò)來(lái)了。但是這條在帝都顯然行不通，這里廂房都建有包間，自己定的菜價(jià)又比淄城高了一倍，讓顧客端菜不太現(xiàn)實(shí)。可若是自己親自端菜又太耽誤時(shí)間，拿今天為例，錢(qián)佳寧已經(jīng)不記得自己進(jìn)進(jìn)出出廚房多少次，要是人再多一些指定就忙不過(guò)來(lái)，看樣子還是得招聘兩個(gè)服務(wù)員忙碌這些瑣事，自己只管做菜就好。

    包著浴巾從浴室里出來(lái)，錢(qián)佳寧從抽屜拿出吹風(fēng)機(jī)吹頭發(fā)。當(dāng)初錢(qián)佳寧剛搬進(jìn)來(lái)的時(shí)候偶然發(fā)現(xiàn)抽屜里的吹風(fēng)機(jī)還嚇了一跳，等看到李夢(mèng)龍留下的室內(nèi)配備清單時(shí)才發(fā)現(xiàn)，這種日常生活需要的小家電都包含在了精裝修項(xiàng)目之類，除了吹風(fēng)機(jī)以外，還有洗衣機(jī)、冰箱、電風(fēng)扇、電視這樣的電器，光這些東西就得不少錢(qián)，自己的三萬(wàn)塊錢(qián)絕對(duì)花的物超所值。

    把長(zhǎng)發(fā)披在背上，錢(qián)佳寧躺在舒適的大床上抱著被子一轉(zhuǎn)身就進(jìn)入了那個(gè)神秘的小屋，雖然最近沒(méi)有人給她上課，但是里面有之前幾位先生留下來(lái)的一些書(shū)籍，錢(qián)佳寧習(xí)慣利用夢(mèng)里的時(shí)間去充電。

    錢(qián)佳寧之前在賺到第一個(gè)十萬(wàn)元時(shí)候抽了一個(gè)二等獎(jiǎng)的禮包，可以選兩門(mén)技能，當(dāng)時(shí)錢(qián)佳寧選的醫(yī)術(shù)和命理術(shù)數(shù)。命理術(shù)數(shù)是一名名號(hào)是神課先生的神仙教的，這位先生不按套路出牌，也不管聚寶盆和他商議的是幾天，他直接了當(dāng)?shù)母嬖V錢(qián)佳寧既然要學(xué)就必須學(xué)的明明白白才行。

    命理術(shù)數(shù)本身就是玄而又玄的東西，即使錢(qián)佳寧被開(kāi)竅又補(bǔ)腦，也足足學(xué)了半年才出師，而那個(gè)天賦獎(jiǎng)勵(lì)依然是天眼，可以看清人身上的氣運(yùn)和過(guò)往。于是現(xiàn)在錢(qián)佳寧開(kāi)天眼的時(shí)候得提前琢磨一下是開(kāi)哪個(gè)，畢竟看骨rou架子和看人的氣運(yùn)的不一樣，要是開(kāi)錯(cuò)天眼又得嚇一跳。

    錢(qián)佳寧越學(xué)命理術(shù)數(shù)越覺(jué)得這本課神奇有趣，這里有太多的奧妙，學(xué)的越深越容易著迷。不知不覺(jué)看了一夜的書(shū)，直到鬧鐘響起，錢(qián)佳寧才從小屋里出來(lái)，睜開(kāi)了眼睛，覺(jué)得精神飽滿。似乎身體一直在沉睡的原因，錢(qián)佳寧覺(jué)得自己晚上在小屋工作和學(xué)習(xí)并不會(huì)影響第二天的狀態(tài)。

    梳洗過(guò)后，錢(qián)佳寧寫(xiě)了兩份招聘啟事，一份貼在胡同外面一份貼在了自己大門(mén)旁邊，錢(qián)佳寧決定自己的私房菜館不再經(jīng)營(yíng)早餐，只在中午十一點(diǎn)到一點(diǎn)、晚上六點(diǎn)到九點(diǎn)期間營(yíng)業(yè)。

    吃過(guò)早飯后又在院子里唱了一會(huì)兒京劇，直到時(shí)鐘指向十點(diǎn)，金永旭才換上一件真絲的襯衫搖著一把折扇晃晃悠悠的出門(mén)了。每周一是他和他老饕朋友后們聚會(huì)的日子，大家會(huì)分享這一個(gè)禮拜找到的美食，然后一起去品嘗，看誰(shuí)找到的美食滋味最妙，誰(shuí)就是當(dāng)之無(wú)愧的老饕。

    聚會(huì)的地點(diǎn)在后海茶樓，這個(gè)茶樓一直有自己的進(jìn)貨渠道，茶葉好，烹煮出來(lái)的味道更好。當(dāng)然茶樓也有一些配茶的小點(diǎn)心，滋味居然也很不錯(cuò)。

    金永旭到茶樓的時(shí)候已經(jīng)有三個(gè)人已經(jīng)到了，見(jiàn)到他都笑了起來(lái)：“估摸你就會(huì)來(lái)的晚，幫你你叫了幾樣糕點(diǎn)?！?/br>
    金永旭道了謝，捏起一塊他以前最喜歡的蓮子糕吃，可嚼了兩口卻總是不由自主的想起昨天吃的那個(gè)小蒸餃，想來(lái)想去就覺(jué)得手里的這塊蓮子糕頗有些無(wú)味，興致懨懨的放到了一邊。

    “怎么？這蓮子糕不合你口味了？”對(duì)面的張城海搖了搖手里的折扇，一臉愜意的從窗子遙望后海：“這可是后海的蓮子，最是新鮮?！?/br>
    金永旭端起桌子上的茶喝了一口，嘆息了一聲：“原也覺(jué)得這里的蓮子糕不錯(cuò)，可是我昨天發(fā)現(xiàn)了一個(gè)味道特別好的私房菜，雖然沒(méi)嘗到那家的點(diǎn)心，但是光想著其他食物的味道，就覺(jué)得這蓮子糕沒(méi)滋沒(méi)味的。”

    張城海搖著扇子挑了挑眉毛：“這次你肯定找地方不如我的好吃，前天我在頤和園那發(fā)現(xiàn)了一個(gè)無(wú)錫菜館，那叫一個(gè)地道，正想帶你們?nèi)デ魄颇亍！?/br>
    話音剛落，從門(mén)口進(jìn)來(lái)一個(gè)精瘦的老頭，他拄著一個(gè)拐杖笑瞇瞇地說(shuō)道：“怎么沒(méi)有等老朽就開(kāi)始推薦了?！?/br>
    “閑聊而已，王老快進(jìn)來(lái)，已經(jīng)替您要了您喜歡的碧螺春了?！?/br>
    五個(gè)人坐齊了，王老開(kāi)始說(shuō)道：“這周我尋了幾個(gè)地方，都沒(méi)有特別中意的，倒是在一好友家嘗到他夫人做的酒燉蟹，這道菜蟹嫩、酒香，融合在一起十分讓人驚艷，只是不能請(qǐng)你們?nèi)テ穱L?！?/br>
    其他人也逐一說(shuō)了，張成海推薦了無(wú)錫菜、李玉林推薦了一個(gè)小飯館的冰糖煨豬頭、張吉民則說(shuō)有一家拿鮮花為食的店最風(fēng)雅，藤蘿花餅、炸玉簪花、酥炸玉蘭片、清湯氽竹蓀茉莉花滋味都很不錯(cuò)。

    到了金永旭這里，他放下了茶盞：“在這不遠(yuǎn)的一個(gè)胡同里新開(kāi)了一家私房菜，老板是個(gè)大約二十歲的小姑娘……”

    剛說(shuō)到這張成海就笑了：“金哥你別逗了，二十歲的小姑娘連炒勺都?jí)騿苣芏似饋?lái)能做什么好菜？”

    王老也說(shuō)道：“那么小才學(xué)了幾年廚藝，能好吃到哪兒去？”

    “確實(shí)是好吃！”金永旭笑了：“我的口味你們是知道的，這么些年走南闖北也吃過(guò)不少好東西，可直到我吃了那個(gè)小姑娘做的菜方才知道什么叫美食。”

    此話一出，所有人都愣了，正如金永旭所說(shuō)，他吃過(guò)太多的美味了，可從來(lái)沒(méi)有對(duì)哪家店哪個(gè)菜這樣夸贊過(guò)，這可是破天遭頭一回。

    “真的這么好吃？”張成海把扇子拿在手里敲了敲，臉上帶了幾分好奇的神色：“要不咱們中午去嘗嘗？反正吃過(guò)就知道到底怎樣了?！?/br>
    “可以呀！”金永旭笑著說(shuō)道：“不過(guò)你帶的錢(qián)夠多嗎？先說(shuō)好這個(gè)地方我可請(qǐng)不起，昨天剛光我一個(gè)人就花了三百塊！”

    “這么貴？這可夠老百姓兩三個(gè)月的生活費(fèi)了吧！”幾個(gè)人都瞪大了眼睛：“這在帝都一人就花三百塊錢(qián)的店可沒(méi)幾個(gè)，這個(gè)新開(kāi)業(yè)的店也太敢要了吧！”

    金永旭笑了：“這不就說(shuō)明人家有底氣嘛！再者說(shuō)了，人家的定位是私房菜，并不是面向大眾百姓的，也就咱這種老饕或是那些跟風(fēng)的大老板們才有膽氣去嘗一嘗?！边@個(gè)年代，成為大老板容易，敢自稱老饕的卻沒(méi)幾個(gè)。一般來(lái)說(shuō)，能成為老饕的人一般都有兩個(gè)特性，一個(gè)是有錢(qián)一個(gè)是有閑，再就是無(wú)論吃什么都能說(shuō)的頭頭是道才行。

    這幾個(gè)人越聽(tīng)越有興致，一看手表已經(jīng)十一點(diǎn)多了，干脆跟著金永旭去那家私房菜看看到底有什么門(mén)道。

    錢(qián)佳寧的招聘啟事貼出去沒(méi)多久就陸續(xù)有人來(lái)應(yīng)聘，私房菜館工作時(shí)間短，中午晚上加起來(lái)才只有五個(gè)小時(shí)，可上面寫(xiě)的工資差不多和在工廠上班的工人一樣多，這樣高薪閑職吸引了不少人，附近只要聽(tīng)說(shuō)過(guò)這件事的女人都跑了過(guò)來(lái)。

    錢(qián)佳寧并不需要掃地洗碗的收拾院子的，所以即使很多四五十歲的婦女再三表示自己很勤快，錢(qián)佳寧都沒(méi)有選擇她們，而是將目光落到旁邊那群小姑娘身上。錢(qián)佳寧學(xué)了命理術(shù)數(shù)后看人就習(xí)慣先看面相，心地不好的、愛(ài)慕虛榮的、心眼太活泛的都不要，在剩下的里頭挑了兩個(gè)長(zhǎng)相不錯(cuò)、說(shuō)話干脆利索、穿著打扮十分干凈的小姑娘留了下來(lái)。

    兩個(gè)小姑娘一個(gè)叫李曉玉一個(gè)叫王亞寒，兩人一聽(tīng)被錄取了特別高興，進(jìn)來(lái)就想找工具打掃衛(wèi)生，可是兩人轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)這正廳干凈的一塵不染，就是想收拾都沒(méi)有能動(dòng)手的地方。這新人到一個(gè)地方上班，不怕忙就怕沒(méi)事干，兩人見(jiàn)錢(qián)佳寧一個(gè)人在廚房里忙活，頓時(shí)有點(diǎn)手足無(wú)措，不知道干什么才好。

    錢(qián)佳寧包完手里的燒麥抬頭看了兩人一眼：“你們的工作任務(wù)就是點(diǎn)菜、端菜、收拾碗碟，其他的都不用你們cao心。”

    “就這兩樣？”兩人對(duì)視一眼都覺(jué)得有些心虛，光端個(gè)菜收拾個(gè)桌子一個(gè)月就給一百塊錢(qián)？老板的心腸也太好了，要不還是找點(diǎn)活干吧，總不能拿這么高的工資光閑著吧。兩人轉(zhuǎn)了一圈最后干脆把椅子重新擺一遍，每個(gè)椅子之間的寬度力求相差不到五厘米。錢(qián)佳寧任由她們?cè)谡龔d折騰，隨后把燒麥放到蒸籠上，看了眼時(shí)間開(kāi)始計(jì)時(shí)。

    十一點(diǎn)鐘，鬧鈴響起，錢(qián)佳寧抬頭看了王亞寒一眼：“你去把大門(mén)打開(kāi)?！彼颜艋\里的燒麥裝到大托盤(pán)里把李曉玉過(guò)了來(lái)：“你端到胡同外面的街道上，有愿意試吃的就給他一個(gè)，不過(guò)盡量不要讓同一個(gè)人反復(fù)拿，多讓幾個(gè)人嘗嘗?！?/br>
    李曉玉點(diǎn)了點(diǎn)頭，端著一托盤(pán)燒麥就往外走，今天私房菜館沒(méi)有燃放鞭炮，所以鄰居們并不知道這昂貴的小店又出來(lái)送吃的了，端出來(lái)的燒麥基本上都被偶爾路過(guò)這里的路人嘗到了。

    “鈴鈴鈴……”清脆悅耳的風(fēng)鈴聲響起，這是進(jìn)來(lái)客人了，錢(qián)佳寧站在廚房里往外去，見(jiàn)今天走進(jìn)了許多生面孔，錢(qián)佳寧不由地松了口氣，只要進(jìn)來(lái)新的客人，她就有把握把他們變成熟客。

    金永旭一行人來(lái)到錢(qián)小米的私房菜時(shí)已經(jīng)十一點(diǎn)半了，正在正廳服務(wù)的李曉玉趕緊走了過(guò)來(lái)，恭敬有禮的打招呼：“五位先生好，大正廳已經(jīng)坐滿了，各位到包間坐可以嗎？”

    包間說(shuō)話更方便一些，幾人直接去了東廂，找了一個(gè)打開(kāi)窗戶能看到院里景致的包間坐了下來(lái)，金永旭昨天來(lái)過(guò)一次，對(duì)這里已經(jīng)算熟悉了，直接和其他朋友說(shuō)道：“我們可以點(diǎn)菜，也可以按人均價(jià)格安排套餐，套餐每道菜份量少一些，但是數(shù)量比較多?！?/br>
    幾個(gè)人都是為了嘗鮮來(lái)的，自然要多吃幾道菜才更符合心意，因此都同意要套餐，金永旭朝李曉玉點(diǎn)了點(diǎn)頭：“五個(gè)人給安排一千元的套餐，對(duì)了，你和你們小老板說(shuō)，昨天吃的米飯一定要給我們上?！?/br>
    錢(qián)佳寧這此來(lái)帝都定的價(jià)格屬于超級(jí)貴的一類，這個(gè)價(jià)格即使二十多年后仍不便宜。但錢(qián)佳寧自認(rèn)為自己的手藝、食材值這樣的價(jià)錢(qián)，若是識(shí)貨的自然會(huì)覺(jué)得物有所值，反正自己定位的是高端路線，目的也是抓住最頂端的食客。

    李曉玉把手里的一千元錢(qián)數(shù)了好幾遍才出去，說(shuō)實(shí)話打她出生以來(lái)摸過(guò)最大的錢(qián)就是大團(tuán)結(jié)，這一百塊錢(qián)她以前也就見(jiàn)過(guò)兩三次，連摸都沒(méi)摸過(guò)，今天她可算開(kāi)了眼界了。

    李曉玉是家庭普通的帝都女孩，和父母哥嫂一起住在大雜院里。以前他們一家四口擠在一個(gè)屋里睡覺(jué)，后來(lái)哥哥要娶媳婦了，實(shí)在不能在一起擠下去，李曉玉的爸爸又在挨著院墻的地方搭了個(gè)小屋子，一開(kāi)門(mén)就是床，連點(diǎn)活動(dòng)空間都沒(méi)有。

    在李曉玉的印象里，一個(gè)百塊錢(qián)足夠他們一家人一個(gè)月的生活費(fèi)用，要是夏天菜便宜的時(shí)候還能多剩下一些。而現(xiàn)在她見(jiàn)到的是居然是一百塊錢(qián)都不夠一個(gè)人吃一頓飯，這巨大的差距讓她到現(xiàn)在都沒(méi)有緩過(guò)神來(lái)。

    小心翼翼地賺著手里的錢(qián)，李曉玉把錢(qián)當(dāng)著錢(qián)佳寧的面放進(jìn)了錢(qián)箱里，拿著本子說(shuō)道：“老板，東廂梅廳五人套餐一千元標(biāo)準(zhǔn)，客人說(shuō)想吃昨天吃過(guò)的米飯?！?/br>
    錢(qián)佳寧微微笑了笑：“倒是個(gè)識(shí)貨的?！闭f(shuō)完她撈起一條仙淘網(wǎng)送來(lái)的鱸魚(yú)，刮鱗去腮上鍋清蒸。十分鐘后，梅廳迎來(lái)他們的第一道菜清蒸鱸魚(yú)。

    其實(shí)當(dāng)李曉玉在包間門(mén)口報(bào)出清蒸鱸魚(yú)這個(gè)菜名的時(shí)候，王老、張成海幾人都有些失望。清蒸魚(yú)吃的是魚(yú)本身自身的鮮味，只要魚(yú)夠鮮活，廚師只要?jiǎng)e把魚(yú)蒸老了，基本都不會(huì)太難吃。在他們眼里，這是一道技術(shù)含量特別低的菜。

    李曉玉不懂這些彎彎道道，她把魚(yú)小心翼翼地放到桌子上就退了出來(lái)。金永旭昨天已經(jīng)吃過(guò)一餐，對(duì)錢(qián)佳寧的手藝十分有信心，他做了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)后，拿起筷子先夾了一塊沾著湯汁的魚(yú)rou放進(jìn)了嘴里。

    魚(yú)rou拿舌頭一抿，金永旭的大腦里只剩下兩個(gè)字：鮮、嫩。

    他也吃過(guò)不少清蒸魚(yú)，各種魚(yú)的種類都有，鱸魚(yú)也不在少數(shù)，但是他從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)如此細(xì)嫩、如此鮮美的魚(yú)。而此道菜的湯汁也做的十分絕妙，它既豐富了魚(yú)的口感又沒(méi)有掩蓋住魚(yú)本身的鮮味，堪稱點(diǎn)睛之筆。

    其他人也紛紛下筷，等魚(yú)rou入口包間內(nèi)瞬間安靜下來(lái)，此時(shí)沒(méi)有人想討論這道菜，每個(gè)人的想法都是一樣，怎么有這么鮮嫩好吃的清蒸魚(yú)。

    一條魚(yú)只有一斤沉，五個(gè)人幾分鐘不到就把魚(yú)rou吃的干干凈凈，連魚(yú)頭都給拆了，只剩下一條粗長(zhǎng)的魚(yú)骨頭留在盤(pán)子里。

    “永旭找的這個(gè)地方果然好。”王老端起杯子喝了一口白開(kāi)水：“我活了七十歲還是第一次吃這么嫩的鱸魚(yú)呢，也不知這家店的老板是從哪里進(jìn)的?！?/br>
    “關(guān)鍵是她這料汁調(diào)的也好，味鮮湯清、既能補(bǔ)味又不會(huì)喧賓奪主，確實(shí)比我以前吃的清蒸魚(yú)做的都要好。

    金永旭臉上閃過(guò)一絲得意的神色：“我找的地方絕對(duì)錯(cuò)不了?！?/br>
    *****

    忙了半個(gè)月，終于到了通知書(shū)上報(bào)道的日子。錢(qián)佳寧從聚寶盆那里兌換了一臺(tái)變速自行車(chē)，看起來(lái)和如今普通的自行車(chē)沒(méi)什么分別，但是速度卻可以隨心意改變。這么說(shuō)吧，都是蹬一圈，可以騎出三米五去，也可以跑出十公里，絕對(duì)是趕路的必備神器。

    第一天報(bào)道，錢(qián)佳寧只背了個(gè)書(shū)包裝上通知書(shū)、身份證和戶口就去了。學(xué)校的報(bào)道處設(shè)在辦公樓的大廳，錢(qián)佳寧排了十分鐘，輪到自己的時(shí)候遞過(guò)去錄取通知書(shū)和身份證：“你好老師，我是來(lái)報(bào)道的?！?/br>
    負(fù)責(zé)報(bào)道的老師接過(guò)通知書(shū)，只往上面看了一眼就猛然站了起來(lái)，難掩興奮地喊了一嗓子：“那個(gè)考了省狀元不報(bào)帝都大學(xué)和清大反而來(lái)我們學(xué)校的錢(qián)佳寧來(lái)報(bào)道了?！?/br>
    老舊的辦公室并不隔音，錢(qián)佳寧眼睜睜地看著一群老師從各個(gè)辦公室出來(lái)巴自己團(tuán)團(tuán)圍住。

    錢(qián)佳寧一臉驚愕，自己這是被圍觀了？

    ☆、第50章 第 50 章