第156節(jié)
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早在外賣(mài)生意做爆的時(shí)候,他就忙不過(guò)來(lái)了,甚至有很多食客距離太遠(yuǎn),但又吃過(guò)忘江湖的外賣(mài),專(zhuān)門(mén)驅(qū)車(chē)來(lái)店里吃的,以至于店里也經(jīng)常爆滿(mǎn)。 兩手都得抓,兩手都不能拉下,結(jié)果就是他忙成陀螺。 無(wú)奈只能收徒弟了。 不過(guò)他收徒弟的口味很怪,都是些看著不像正經(jīng)人的人。 要么身上有刀疤殘疾,要么就是身上紋了大片的紋身。這些經(jīng)常來(lái)忘江湖吃飯的很多老食客都知道,尤其是夏天,時(shí)不時(shí)有個(gè)光著膀子,肩膀背上紋著龍虎豹之類(lèi)紋身的人,在面前晃來(lái)晃去,還幫忙上菜。 一個(gè)也就算了,有時(shí)候好幾個(gè)幫著上菜,那種視覺(jué)沖擊感,不知道的人還以為是演古惑仔。 他們并不知道,其實(shí)這些人都是早年跟過(guò)秦磊和韜子的。 就如同秦磊之前說(shuō)的,他們這樣的人沒(méi)有一技之長(zhǎng),回歸正常社會(huì),很難過(guò)得好。好點(diǎn)的,改邪歸正,但活得艱難落魄;不好點(diǎn)的,重新走上歪路,也不是什么稀奇的事。 其實(shí)韜子會(huì)動(dòng)心思收徒弟,除了是因?yàn)樘?,也是因?yàn)榕既挥鲆?jiàn)一個(gè)叫做兵仔的人。 兵仔當(dāng)初跟韜子的時(shí)間最久,韜子進(jìn)去后,他就被孫峰從夜色排擠走了。正好年紀(jì)也不小了,就回家老實(shí)結(jié)婚生了孩子,可惜因?yàn)闆](méi)有學(xué)歷,就只能做做保安之類(lèi)的工作,養(yǎng)家十分吃力。 相遇之后,韜子也幫他琢磨了以后干點(diǎn)什么。 跟著秦磊也可以,但是秦磊那活兒要么你能下苦力,要么能說(shuō)會(huì)道會(huì)談生意,再不濟(jì)也得學(xué)點(diǎn)建筑專(zhuān)業(yè),當(dāng)當(dāng)監(jiān)理也是可以的。 可惜兵仔一樣都攤不上,韜子就琢磨,那不如就做外賣(mài)吧。 不拘在哪兒,哪怕回到老家小縣城,也能做一做。民以食為天,生意做千遍,不如做吃,這也是成本最低的,且不怕虧錢(qián)。 可做飯也是門(mén)學(xué)問(wèn),并不一定都有韜子這個(gè)手藝,他算是天賦異稟,本身也喜歡鉆研,才會(huì)野班子出身,走到如今這個(gè)地步。 即是如此,韜子空閑之余也沒(méi)忘‘進(jìn)修’,有空了就到處去吃,吃了覺(jué)得好吃的,回來(lái)鉆研。 為了讓兵仔可以順利上手,韜子鉆研了很久,他甚至南下去了沿海一帶,購(gòu)置了一臺(tái)煲仔飯機(jī)回來(lái)。 傳統(tǒng)的煲仔飯,需要廚師盯著鍋灶,但是煲仔飯機(jī)不用。 因?yàn)檫@臺(tái)煲仔飯機(jī),他又延伸了很多思路—— 冰鮮儲(chǔ)存可以保存食物的新鮮,那他能不能直接把所有菜加工,利用冰鮮來(lái)儲(chǔ)存。為了保證食物的口感和味道,這些食物肯定不能像傳統(tǒng)工廠加工出來(lái)的食物,保質(zhì)期可以達(dá)到數(shù)半年甚至一年以上,但是幾天就夠了。 由一個(gè)中央系統(tǒng)加工完成,通過(guò)冷鏈把這些食物輸送到其他店里,然后店員只用通過(guò)煲仔機(jī)加熱就可以做出可口好吃的煲仔飯。 韜子覺(jué)得自己這個(gè)想法很好,甚至經(jīng)過(guò)了很多試驗(yàn),也買(mǎi)了很多保存食物的設(shè)備。 第一個(gè)試驗(yàn)品就是兵仔,由韜子出資在另一個(gè)區(qū)域開(kāi)了家煲仔飯店,由兵仔經(jīng)營(yíng),主做外賣(mài),輔堂食。 外賣(mài)店開(kāi)業(yè)后,因?yàn)閽熘呐谱?,所以生意還算不錯(cuò)。雖然不如總店除了煲仔飯以外,還有其他很多菜式,但聊勝于無(wú)。 很多人都說(shuō),長(zhǎng)這么大吃過(guò)最好吃的煲仔飯,就是忘江湖的煲仔飯,生意可想而知。 兵仔甚至把老婆孩子都接過(guò)來(lái)了,他和老婆兩個(gè)人做生意,孩子就在附近找個(gè)學(xué)校上學(xué),生活過(guò)得十分紅火。 因?yàn)檫@家店從投資到技術(shù)都是韜子的,兵仔開(kāi)始說(shuō)給韜子打工,韜子沒(méi)干,他又說(shuō)分紅,韜子還是沒(méi)干,韜子拿出了一份加盟協(xié)議。 協(xié)議上注明兵仔是加盟忘江湖煲仔飯,可以使用忘江湖煲仔飯的商標(biāo)和招牌,加盟店接受總店培訓(xùn)和管理,但有單獨(dú)的經(jīng)營(yíng)權(quán)。分店的食材都由總店統(tǒng)一配送,按總店標(biāo)價(jià)購(gòu)入。 如分店有偷工減料、擅自改價(jià)、損害忘江湖煲仔飯商標(biāo)名譽(yù),總店可以隨時(shí)收回商標(biāo)授權(quán)等等。除此之外,還需付加盟費(fèi)五萬(wàn)元,這家店就算是兵仔了。 因?yàn)楸袆傞_(kāi)始做生意,手里也沒(méi)什么錢(qián),這個(gè)加盟費(fèi)就是走個(gè)形式,以后再給也可以。 主意是秦磊給出的,協(xié)議和商標(biāo)注冊(cè)等等,是朱寧娜幫忙跑的。 秦磊會(huì)出這個(gè)主意主要是為了親兄弟明算賬,畢竟都是有家的人了,現(xiàn)在把賬算清楚,總比以后因?yàn)楹抠~鬧矛盾的好。 對(duì)于這份加盟協(xié)議,兵仔反而松了口氣,誰(shuí)也不欠誰(shuí)的,他也總不能靠人一輩子,這樣明碼標(biāo)價(jià),看似淡了‘兄弟情誼’,其實(shí)反而讓雙方更好自處。 作者有話(huà)要說(shuō): 明天見(jiàn),啾啾 謝謝各位的雷,么么噠 君子本扔了1個(gè)地雷投擲時(shí)間:20180802 10:09:50 浮萍根扔了1個(gè)地雷投擲時(shí)間:20180802 13:37:34 晴扔了1個(gè)地雷投擲時(shí)間:20180802 17:47:33 72、第72章 72 韜子從兵仔身上打開(kāi)了思路, 聯(lián)系了不少以前的兄弟。 過(guò)得好的,自然不再打擾, 如果過(guò)得不好, 又有心想做點(diǎn)事的, 都可以和來(lái)跟他學(xué)手藝。 那些以前是小混混,現(xiàn)在可能是保安是快遞員的彪形大漢們,現(xiàn)在搖身一變開(kāi)起外賣(mài)店。關(guān)鍵生意都還不錯(cuò), 也不過(guò)短短一年的時(shí)間,就把忘江湖煲仔飯做遍了整個(gè)a市, 甚至往附近市輻射。 這種情況下,韜子簡(jiǎn)易的小作坊加工模式,和貨車(chē)裝上大冰柜的冷鏈模式,就沒(méi)辦法再支撐了。 秦磊建議他擴(kuò)大規(guī)模,要么不干,要做就做大的,引進(jìn)工廠加工,和全程冷鏈專(zhuān)送系統(tǒng)。另一方面,也可以開(kāi)始對(duì)外接受加盟, 將生意做到遍地開(kāi)花。 這樣一來(lái),投資就比較大了。 韜子拿出一部分錢(qián), 朱寧娜把自己的私房也拿出來(lái)了,剛好秦磊結(jié)了一筆工程款,二話(huà)沒(méi)說(shuō)就投了進(jìn)來(lái)。 為此,朱寧娜專(zhuān)門(mén)做了一份出資協(xié)議, 將秦磊也納入‘忘江湖煲仔飯’股東之一,還是大股東。 就這樣,忘江湖煲仔飯從以前的小作坊,變成了一家正式的企業(yè)。