重回年代:從國(guó)營(yíng)飯店開(kāi)始 第5節(jié)
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許是白天累了,蘇清風(fēng)閉上眼,沒(méi)過(guò)多久,就沉沉睡去。 清晨。 他揉了揉微漲的太陽(yáng)xue,走到廚房,卻發(fā)現(xiàn)家中只剩下兩個(gè)干巴巴的窩頭。 正好腹中饑餓,他拿起窩頭就開(kāi)始啃,這一啃,險(xiǎn)些把牙繃掉。 蘇清風(fēng)被硌得有些齜牙咧嘴,猶豫半晌,還是繼續(xù)啃了下去。 一大老爺們,那么嬌氣干啥! 他奶能吃。 他娘能吃。 他憑啥吃不得,咽不下? 蘇清風(fēng)拿著窩頭,去后院的自留地瞅了一眼。 一盤(pán)算,他心中就有底了。 只見(jiàn)他三五口塞下窩窩頭,走到自留地內(nèi),掰了幾根老黃瓜,拔了幾卷大白菜。 他背著手,溜溜達(dá)達(dá)一圈,這才捧著菜來(lái)到廚房。 他將蔬菜切片。 這大太陽(yáng)天的,做點(diǎn)爽口泡菜,再適合不過(guò)。 正巧,最麻煩的調(diào)味料他已經(jīng)解決了。 不然單是白糖,蘇清風(fēng)都不知道哪去找。 泡菜腌制了一個(gè)上午,正當(dāng)蘇清風(fēng)想動(dòng)手的時(shí)候,盼娣不知道從哪鉆出來(lái)。 她用亮晶晶的眼神,看向蘇清風(fēng),那眼神激動(dòng)的,就像是看親哥一樣。 “哥!哥!” 蘇清風(fēng)一笑,旋即又聽(tīng)到盼娣喊著:“飯!燒飯!” 笑容凝固。 他說(shuō)自己怎么這么受歡迎。 合著是因?yàn)樗菬埞ぞ呷税 ?/br> 蘇清風(fēng)沒(méi)好氣地敲了敲這小娃子的腦門(mén),“燒火去,不燒別想吃?!?/br> 盼娣聽(tīng)到這話,立刻就撒開(kāi)小短腿,屁顛屁顛地去點(diǎn)柴生火了。 蘇清風(fēng)熟練地摸走今日的兩個(gè)雞蛋后,徑直敲開(kāi)兩個(gè)蛋,打勻。 趁盼娣不注意,倒入一點(diǎn)點(diǎn)菜籽油,油香迸發(fā)的剎那,蛋液迅速倒入,在鍋中泛起泡泡。 將雞蛋弄碎,而后又倒入切片的黃瓜,再放些許食鹽調(diào)料。 一碗清爽可口,卻又不失食欲的黃瓜炒雞蛋完成。 盼娣眼神都快黏在鍋底上了。 蘇清風(fēng)看得好笑,沖盼娣招招手。 小盼娣有些疑惑,但還是聽(tīng)話地走過(guò)去。 “啊——”蘇清風(fēng)騙她張開(kāi)嘴。 盼娣也隨之張開(kāi)嘴,下一秒,她瞳孔猛地睜大。 一塊充滿誘人香氣的雞蛋,出現(xiàn)在口中。 盼娣下意識(shí)閉緊嘴,像只小倉(cāng)鼠一樣,珍惜地咀嚼起來(lái)。 她抱緊蘇清風(fēng)的大腿,眼神亮閃閃的,就像是看衣食父母一樣,傻呵呵地開(kāi)口:“哥!好!” 一塊雞蛋就被收買(mǎi)的小丫頭。 蘇清風(fēng)笑瞇瞇拍了拍她的腦袋,“一邊玩去。” 說(shuō)完,他又偷偷夾了幾塊雞蛋黃瓜,放到碗中,塞給盼娣。 倆兄妹對(duì)視一眼,發(fā)現(xiàn)了共同的小秘密后,頓覺(jué)親近了許多。 眼看到了晌午,蘇清風(fēng)快手快腳又做了兩個(gè)素菜,地三鮮和清炒蘿卜纓子。 所謂地三鮮就是茄子、土豆和青椒。 蘇清風(fēng)自己做這道菜的時(shí)候,喜歡把湯汁掛的濃稠點(diǎn),這樣澆到大米飯時(shí),就更加濃稠了。 這時(shí)候雖然沒(méi)大米,但是加在餅中,應(yīng)該也是差不多的…… 腦海中想著,蘇清風(fēng)攤完最后一個(gè)餅子,把偷吃的茄子給咽下,摸了摸七分飽的肚子,這才大手一揮。 “走,盼娣,去田里送飯!” 盼娣嗅了嗅空氣中彌漫的香味,只覺(jué)得剛吃飽的肚子……似乎又能塞下大半碗地三鮮。 第6章 訛的就是你 頂著大中午的烈日,田埂上的人們依舊是干得熱火朝天。 在收割麥子的過(guò)程中,鐮刀揮舞間,豆大的汗珠從額頭滾落,跌落在肥沃油潤(rùn)的黑土地上。 蘇清風(fēng)牽著盼娣的小手,帶著中飯,走在小路上。 盼娣嘴中含著一顆水果糖,甜滋滋,冰冰涼,好像能夠浸潤(rùn)到心湖。 她悄悄抬眼看了一眼蘇清風(fēng),他總是一副笑瞇瞇的樣子。 安全感頓生。 她喜歡這樣的四哥。 不像娘,會(huì)搶她和jiejie的飯,認(rèn)為她們是賠錢(qián)貨,總是把家中的糧食都搬到姥姥家。 一路無(wú)話。 等到了田埂旁,樹(shù)蔭底下的時(shí)候,已經(jīng)到了晌午下工的時(shí)候。 只是秋收活多,如果要下工回家,一來(lái)一回得浪費(fèi)不少時(shí)間。 所以村里頭的青壯年,乃至嬸子大娘,都坐在樹(shù)蔭底下,啃著窩頭和野菜團(tuán)子。 家里條件好點(diǎn)的,窩頭里還會(huì)夾雜白面,甚至加一兩塊臘rou,沾一沾葷腥。 再講究些的,野菜團(tuán)子里,會(huì)滴一兩滴香油。 只是今日……似乎有些不同。 不知從哪里飄來(lái)一股說(shuō)不清道不明的鮮美清香飄散在空氣中。 有種讓人口水直淌的感覺(jué)。 眼見(jiàn)前方走來(lái)一道人影,村支書(shū)媳婦驚訝,“喲,清風(fēng)啊,你這傷都沒(méi)好全,怎么出來(lái)了?” 蘇清風(fēng)笑了笑,走到小老太太旁邊,笑呵呵道,“我尋思著,閑著也是閑著。一大老爺們,能走能跑的,就算不能下地,也不可能癱在床上吧?于是琢磨了一下,干脆做做飯,也算是幫我奶我娘干點(diǎn)活?!?/br> 嚯! 蘇家傻子做飯? 這飯能吃嗎? 聽(tīng)到蘇清風(fēng)的話,眾人心中第一個(gè)浮現(xiàn)出這樣的念頭。 王桂花坐在一邊,撇撇嘴,忍不住陰陽(yáng)怪氣了一句,“清風(fēng)啊,別說(shuō)嬸子講話難聽(tīng)。這做飯的事,可都是老娘們干的,你一小伙子在灶臺(tái)上忙活,像什么話?” 小老太太可不慣著王桂花,“那城里國(guó)營(yíng)飯店的大廚還都是男人呢。你敢說(shuō)人家沒(méi)出息?” 那咋會(huì)沒(méi)出息呢? 當(dāng)年大饑荒的時(shí)候,都快餓成一把骨頭了,人家城里的飯店大廚,身材照舊圓滾滾。 這就足夠讓人羨慕了。 王桂花不敢再撩撥了,只能嘀咕一句,“呸!都沒(méi)做過(guò)飯,還想去當(dāng)廚子,真是癩蛤蟆……” 咦? 空氣中的香氣似乎更加濃郁了。 眾人的目光亂轉(zhuǎn),似是在尋找什么,最終定格在蘇清風(fēng)手上的饃饃中。 雜糧加玉米面揉制的大餅。 微辣爽口的泡菜,在舌尖綻放的剎那,就瞬間提升食欲。 碧綠宛若翡翠的清炒蘿卜纓子,看一眼似乎就能治愈雙眼。 這些東西,放在前世,少說(shuō)都得打上一個(gè)農(nóng)家有機(jī)蔬菜的名號(hào)。 金黃與嫩綠交錯(cuò)的雞蛋炒黃瓜,咬一口下去,能夠明顯地感受到雞蛋在唇腔中炸開(kāi)時(shí),又油又潤(rùn)的感覺(jué)。 再和黃瓜清爽生脆的口感結(jié)合在一起,既有了令人滿足的飽腹感,又不至于過(guò)度油膩。 尤其是最后那一大片的地三鮮蓋澆在大餅上,湯汁濃稠,有一種爛爛糊糊的感覺(jué),吃到嘴里,青椒爽脆茄子入味,就著大餅子一口咬下去,蘇家眾人只覺(jué)得神仙也不換。 真是……太好吃啦! “咕咚?!?/br> 不知道人群中是誰(shuí)吞了口唾沫。 村支書(shū)媳婦,李嬸子湊過(guò)來(lái),驚奇道,“清風(fēng)啊,嬸子早就知道你是個(gè)有福氣的。傻了那么多年,燒飯的本事卻比我還強(qiáng)。要我說(shuō),你這菜放到席面上都綽綽有余哩。” 白靜坐在一旁,吃得很秀氣,但動(dòng)作卻不慢。 太香了! 她甚至覺(jué)得,跟自家兒子的手藝比起來(lái),以往家里吃的那些……都是豬食! 她轉(zhuǎn)頭一看,果然,幾個(gè)妯娌更是吃得頭也不抬。