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重回年代:從國(guó)營(yíng)飯店開(kāi)始 第143節(jié)

    第142章 加入罐頭研究小組

    蘇清風(fēng)聽(tīng)到張利民的調(diào)侃,也沒(méi)不好意思,大大方方的,“我手藝好,被人夸,那不是應(yīng)該的嗎?”

    張利民被他的話一堵,竟然不知道說(shuō)什么好。

    好在都知道這只是個(gè)玩笑話,兩人說(shuō)笑著,順著旁邊人的指引,來(lái)到食品廠的車間。

    剛進(jìn)入車間,蘇清風(fēng)就能聞到一股濃郁的甜香。

    放眼望去,就能看到一堆大師傅,圍著一個(gè)櫻桃罐頭,在那里研究。

    蘇清風(fēng)走近,瞅了一眼,居然還看到一個(gè)熟人。

    “方師傅,你怎么也來(lái)我們紅崗鎮(zhèn)了?”

    方繼東原本還在琢磨如何改進(jìn)櫻桃罐頭的口味,沒(méi)想到耳邊突然傳來(lái)熟悉的聲音。

    他轉(zhuǎn)過(guò)頭,看到蘇清風(fēng),原本嚴(yán)肅的神色稍稍一松,居然露出一絲笑容來(lái):“這還真是巧了。你來(lái)食品廠,也是為了這事?”

    此話一出,另外的大師傅都有些警惕地看向蘇清風(fēng)。

    他們對(duì)于蘇清風(fēng)沒(méi)什么惡感,但是如果蘇清風(fēng)要參與這個(gè)罐頭研發(fā),說(shuō)不定他就會(huì)搶走食品廠承諾的技術(shù)顧問(wèn)崗位。

    技術(shù)顧問(wèn)這活,等食品廠罐頭研發(fā)到后期,幾乎沒(méi)啥事情,純粹就是掛個(gè)名,增加點(diǎn)福利,順便再拿一份工資。

    這對(duì)于他們來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直就是天上掉餡餅啊,能不好好抓住這次的機(jī)會(huì)嗎?

    誰(shuí)會(huì)嫌錢票多呢?

    聽(tīng)到方繼東的聲音,許政有些訝異。

    因?yàn)樵谒洃浿?,方繼東算是省城里少有的四級(jí)廚師,輕易不做菜,就算做,也是相當(dāng)于那種給領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)小灶的,而不是像國(guó)營(yíng)飯店里的那些大灶一樣,不僅天天上班,還很難接觸高職位的領(lǐng)導(dǎo)。

    別看許政一個(gè)國(guó)營(yíng)大廠的廠長(zhǎng),這名號(hào)聽(tīng)起來(lái)厲害。

    實(shí)際上,他認(rèn)識(shí)的領(lǐng)導(dǎo),可能還真沒(méi)有方繼東認(rèn)識(shí)的多。

    人家那都是不顯山不漏水,走悶聲發(fā)大財(cái)?shù)穆纷拥摹?/br>
    只不過(guò)話又說(shuō)回來(lái),能讓方繼東露出異色的人,又會(huì)是誰(shuí)呢?

    他沒(méi)忍住好奇心,轉(zhuǎn)過(guò)頭一看,就看到那張熟悉的臉,在周圍這些大師傅的襯托下,他簡(jiǎn)直年輕的不像話。

    許政出乎意料的同時(shí),又覺(jué)得理所當(dāng)然。

    蘇清風(fēng)的手藝,那天他也嘗過(guò)。

    雖然吃的是殘羹冷炙,但是味道比起其他大師傅一點(diǎn)也不賴。

    更別說(shuō)蘇清風(fēng)在調(diào)味方面,確實(shí)有天賦。

    對(duì)于他的到來(lái),許政生起了一絲希望。

    就見(jiàn)他對(duì)著蘇清風(fēng)微微點(diǎn)了點(diǎn),露出一抹淡淡的笑意,“小同志,關(guān)于這些罐頭,你有什么高見(jiàn)?”

    張利民心頭升起一個(gè)問(wèn)號(hào),側(cè)過(guò)頭看蘇清風(fēng),蘇清風(fēng)即便不看他的臉,也能感受到張利民內(nèi)心的懵逼。

    小老弟,你咋回事啊?

    哥帶你見(jiàn)縣城的領(lǐng)導(dǎo),你他娘的居然都認(rèn)識(shí)省城的領(lǐng)導(dǎo)了。

    你小子……夠可以啊。

    面對(duì)許政的邀請(qǐng),蘇清風(fēng)并沒(méi)有露怯,而是上前一步,在方繼東特殊的關(guān)照下,嘗了一口櫻桃罐頭。

    他第一口下去,就是感覺(jué)……甜。

    但是這年頭嘛,大家都喜歡甜的。

    就算是出口外匯,那些外國(guó)人,多半也是喜歡這種死甜死甜的。

    他嘗了一口,就放下了,說(shuō)實(shí)話,除了蘇清風(fēng)個(gè)人口味的原因,這櫻桃罐頭味道確實(shí)還行。

    方繼東見(jiàn)他陷入了思索,就問(wèn),“你覺(jué)得咋樣?”

    蘇清風(fēng)點(diǎn)點(diǎn)頭,“其實(shí)我覺(jué)得挺好的,主要是……”

    他話還沒(méi)說(shuō)完,就見(jiàn)旁邊走出來(lái)一個(gè)女人,嗤笑了一聲:“行了,到底是鄉(xiāng)下的廚子,見(jiàn)識(shí)得不多,只怕連櫻桃是什么都不知道。這能說(shuō)出什么評(píng)價(jià)來(lái)?”

    蘇清風(fēng)一看,頓時(shí)就樂(lè)了。

    這不就是老熟人黎雅嗎?

    他不想慣著這女人,他娘的,他攏共才說(shuō)了幾句話,就被這么一頓懟,脾氣再好,也不是像泥人那樣,任人捏的。

    他當(dāng)即就反問(wèn):“這位嬸子會(huì)做菜嗎?碰過(guò)灶臺(tái)和鐵鍋嗎?之前三個(gè)孩子都喂養(yǎng)不好,把他們餓得嗷嗷叫,我現(xiàn)在就說(shuō)了幾句話,你就這么質(zhì)疑我?”

    “咱們幾個(gè)大師傅之間互相質(zhì)疑也就算了,你又是憑什么?就憑你臉皮厚?你可拉倒吧。別拿你平時(shí)鬧著玩的家伙,碰瓷我吃飯的手藝?!?/br>
    黎雅差點(diǎn)被懟得氣悶。

    她從小就是被家里人寵著長(zhǎng)大了,因此性格有些嬌蠻,就連家里最小的黎冉,有時(shí)候都要讓著她這個(gè)jiejie,結(jié)了婚之后,除了幾個(gè)繼子繼女有點(diǎn)糟心,其余的時(shí)候,老許也都讓著她。

    但是遇上蘇清風(fēng)之后,她總是被啪啪地打臉。

    蘇清風(fēng)剛剛都那么說(shuō)他了,其他幾個(gè)大師傅都沒(méi)有圓場(chǎng)。

    事實(shí)上,他們也忍這個(gè)女人很久了,話里話外瞧不起紅崗鎮(zhèn),啥都不懂,還在那指指點(diǎn)點(diǎn)。

    說(shuō)起來(lái),小蘇同志被懟,那是真冤枉。

    眼見(jiàn)其余人都有些憤憤不平的樣子,許政只覺(jué)得頭疼,他轉(zhuǎn)過(guò)頭,看向黎雅,壓著脾氣說(shuō)話,“這里沒(méi)你的事,你先去外面帶孩子吧?!?/br>
    聽(tīng)到許政都那么說(shuō)了,黎雅好懸一口氣沒(méi)喘上來(lái)。

    她一甩手,直接噔噔噔走遠(yuǎn)了,末了還落下一句,“就你們這水平,還不如省食品廠的,就這還想要出口?”

    說(shuō)完,外邊就響起了聲音:“后媽來(lái)啦,快跑啊?。?!”

    黎雅氣急敗壞,想要沖上前,卻因?yàn)樘珱_動(dòng),沒(méi)注意腳下,絆了一跤,摔了個(gè)狗吃屎。

    只聽(tīng)見(jiàn)她一聲尖叫,原本的小皮鞋跟也斷了,臉上還擦破皮,看起來(lái)狼狽至極。

    一時(shí)之間,先前被黎雅折磨過(guò)的眾多大師傅,只覺(jué)得神清氣爽。

    該!

    眼見(jiàn)黎雅這么狼狽,一群大師傅本來(lái)還想要針對(duì)蘇清風(fēng),但是現(xiàn)在看向他的目光,都和善了許多。

    大家是歡快了,只有許政有些疲憊。

    他意識(shí)到這是在工作,強(qiáng)迫自己撇去這些情緒,這才回歸正題。

    “這櫻桃罐頭,其實(shí)味道上已經(jīng)算是不錯(cuò)了,只是有一點(diǎn),咱們這東三省,都有種植櫻桃的,真要說(shuō)起來(lái),櫻桃的種植規(guī)模,還是遼省多,所以可能沒(méi)有那么多的優(yōu)勢(shì),只能在味道上改良?!?/br>
    許政作為省城的大廠廠長(zhǎng),在沒(méi)有涉及到一團(tuán)亂麻的家務(wù)事的時(shí)候,他還是比較理性的。

    對(duì)于他的這番話,方繼東也微微點(diǎn)頭,表示認(rèn)同:“咱們紅崗鎮(zhèn)的食品廠,規(guī)模不大,想要出口獲得外匯,可能得在心意上想辦法?!?/br>
    心意?

    這做來(lái)做去,都是水果罐頭,能有什么心意?

    就在這時(shí)候,方繼東突然拋出一個(gè)問(wèn)題:“蘇清風(fēng),你怎么看?”

    這一問(wèn)說(shuō)出來(lái),就算是不懂行的張利民,也有些提心吊膽。

    比蘇清風(fēng)資歷還要老的大師傅,都能說(shuō)出什么東西來(lái),蘇清風(fēng)年紀(jì)這么輕,能想到什么嗎?

    蘇清風(fēng)沉思了一下,調(diào)動(dòng)以前做美食短視頻時(shí),搜索到的資料,緩緩開(kāi)口:

    “五十年代的時(shí)候,我國(guó)就有對(duì)外出口。那時(shí)候?qū)μK出口了豬、牛、羊、家禽、水果、蔬菜等十多個(gè)品種的罐頭,其中就包括清蒸豬rou罐頭,清蒸羊rou罐頭等等。”

    “在出口蘇的時(shí)候,還對(duì)羅出口了魚(yú)類罐頭,比如茄汁鯉魚(yú)、茄汁鰻魚(yú)、茄汁鰱魚(yú)。內(nèi)需不足,就走出口,其實(shí)我們已經(jīng)有了許多經(jīng)驗(yàn),不需要將目光僅僅鎖定在日常的水果罐頭?!?/br>
    “而且,我們?cè)谶@過(guò)程中,雖然要常懷謙虛之心,但是也要對(duì)自己民族的美食文化,有強(qiáng)烈的自信心?!?/br>
    蘇清風(fēng)這話可不是瞎說(shuō)的。

    現(xiàn)在這時(shí)候,國(guó)外還有不少人在吃鯡魚(yú)罐頭,蘇清風(fēng)琢磨著,再怎么著,他做的罐頭,也會(huì)比鯡魚(yú)罐頭好吃……吧?

    蘇清風(fēng)的話,給在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)和大師傅,打開(kāi)了一條新的思路。

    是啊,現(xiàn)在這么多食品廠,都是做水果罐頭的。

    偏偏紅崗鎮(zhèn)底子薄,沒(méi)有所謂的秘方,也不是說(shuō)什么老牌子,頂多就是原材料多了一點(diǎn),占據(jù)的優(yōu)勢(shì)不大,想要內(nèi)銷可以,但出口就沒(méi)那么簡(jiǎn)單。

    既然這樣,倒不如像蘇清風(fēng)一樣,換個(gè)角度去思考。

    如果……不做水果罐頭,改做rou罐頭呢?

    這事有門(mén)。

    不論是紅崗鎮(zhèn)食品廠的廠長(zhǎng),還是許政,聽(tīng)完之后,都是眼前一亮。

    他們都被思維局限住了,一時(shí)沒(méi)有想到,反而是蘇清風(fēng)這個(gè)年輕人,膽子大,會(huì)想到這一層。

    但隨之而來(lái)的,就是激烈地交流與反駁。

    有的人認(rèn)為,做rou罐頭成本高,還需要走各種流程。

    當(dāng)初出口蘇rou罐頭的時(shí)候,他們那里的專家,還專門(mén)過(guò)來(lái),考察養(yǎng)豬廠的環(huán)境,凡是養(yǎng)豬廠環(huán)境不達(dá)標(biāo),就不能夠作為罐頭的生產(chǎn)原料。

    最終還是當(dāng)?shù)馗愀鞣N突擊整改,這才達(dá)到他們的要求。

    如今雖然不至于那么復(fù)雜,但是相比起水果罐頭,rou罐頭的成本更高,風(fēng)險(xiǎn)更大,但同樣,倘若成功,回報(bào)率也更高。

    經(jīng)過(guò)持久的爭(zhēng)辯后,眼看今天是得不出什么結(jié)果來(lái)了,許政索性大手一揮,按照所有人的意愿,劃分成兩組,一組還是研究水果罐頭,一組則是研究rou罐頭。

    蘇清風(fēng)看了一下自己組,一個(gè)方繼東,一個(gè)自己,還有一個(gè)胖乎乎,長(zhǎng)著一張包子臉的大師傅。

    大師傅見(jiàn)蘇清風(fēng)看過(guò)來(lái),頗有童心地沖他眨眨眼,“小蘇同志,我叫謝寶祿,你喊我一聲謝哥就行?!?/br>
    蘇清風(fēng)看了眼謝哥的體型,心下一松,看來(lái)這位是個(gè)會(huì)吃的,說(shuō)不定還是個(gè)老饕,到時(shí)候讓他來(lái)試吃就行。

    見(jiàn)狀,他笑著叫了一聲“謝哥”。

    謝哥還挺高興,從兜里拿出來(lái)一小包東西,蘇清風(fēng)定睛一看,原來(lái)是果脯。

    謝寶祿太熱情了,幾乎是硬塞著給蘇清風(fēng)嘗了一口。

    蘇清風(fēng)還沒(méi)來(lái)得及感嘆一聲,這世上還是好人多,就被口中沖天的酸味刺激,五官都扭曲到一起去。

    去他媽的好人。

    這世界上,果然那還是壞人多!