第206節(jié)
不過宋婆子掂量著自己手上那沉甸甸的,大概有半斤的rou,覺得非常滿意。 第三百四十四章 白送啦 這和白送的沒什么區(qū)別了。 正好今天中午可以加餐了。 而且這rou離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,她就聞到香味了,味道一定不錯(cuò)。 宋婆子拿了rou回去,本來是想留到中午吃的,但是還是忍不住的切了一片來嘗,這才放到口中,她就咦了一聲。 她品味了一會(huì)兒,最終把rou給咽了下去,然后嘟囔著:“還真是沒有想到張秀娥這小寡婦的手藝不錯(cuò)?!?/br> 她看了看那rou,又吃了一片,這才克制住自己繼續(xù)吃下去的想法。 等著中午吧,中午老頭子和兒子都回來了,一起吃。 張秀娥這一路過去,可是引起不少人的注意。 有人注意到張秀娥和宋婆子搭了話,宋婆子又買了什么,所以就忍不住的來宋婆子這打聽了。 “張秀娥那車上裝的是什么?”劉婆子站在籬笆墻外,看著那從屋子里面出來的宋婆子忍不住的問道。 宋婆子想了想開口說道:“是rou。” “rou?”劉婆子很是不理解。 宋婆子笑著說道:“她要去鎮(zhèn)子上面賣rou,我聞了聞,味道不錯(cuò),就買了一塊兒,還別說,真挺好吃的。” 劉婆子嫉妒的看著宋婆子,也就宋婆子家能想吃rou就買rou了。 她冷哼了一聲說道:“小寡婦做的rou,小心吃了沾染晦氣!” 宋婆子卻是不以為然,這rou要是買的,她肯定不想買,但是既然是白來的,她才不在乎這個(gè)呢。 再說了,張秀娥這往他們家送過多少次東西了?他們都吃了,這不還好好的嗎? “有些人想要沾染晦氣還沾染不上呢!”宋婆子暗中譏諷了一句。 劉婆子在自己的心中冷哼了一聲,瞪了宋婆子好幾眼,想著宋婆子的男人好歹是里長,明年春天要重新分地,她可不能在這個(gè)時(shí)候得罪了宋婆子,這才訕訕的離開。 自然,劉婆子不免在自己的心中惡狠狠的詛咒了宋婆子一翻。 迎客居離著鎮(zhèn)子入口處也不算多遠(yuǎn),張秀娥把柴禾卸下去之后,就趕車驢車去把鍋灶取來,又讓張春桃把驢送到迎客居托人照看著。 她自己就在這離入口處不遠(yuǎn)的地方,擺起了攤位。 此時(shí)這路的兩邊,已經(jīng)有一些攤位了,有賣陽春面的,賣云吞的,賣包子饅頭的等等。 這些人看到張秀娥把攤位支起來,有一些好奇的打量著張秀娥。 張秀娥在攤位的旁邊,立起了一面布幡,上面寫著張記鹵rou幾個(gè)字。 這附近的攤位上,很少會(huì)有和張秀娥一樣的,還掛著名字。 因?yàn)槟茉谶@吃飯的人,大多數(shù)都是不識(shí)字的。 大家吃東西也都是想吃什么就隨便吃點(diǎn)什么。 但是張秀娥覺得,自己必須得有個(gè)名字,爭取以后讓人一提起鹵rou,就想到張記,她沒有起太麻煩的名字,這樣方便大家記住。 這上面的字是趙秀才寫的,寫的自然沒有聶遠(yuǎn)喬的那般飄逸蒼勁,但是也是自有一種清韻的感覺。 趙秀才畢竟是考上過秀才的人,這字的也難看不到哪里去。 至于張秀娥自己?她可不敢用自己那狗爬一樣的字出來丟人現(xiàn)眼。 張秀娥把火燒起來,保證鹵rou不會(huì)涼了,又把自己早前買來的稱給拿出來擺好,緊接著看著那來來往往的人,就開始吆喝起來了:“免費(fèi)品嘗!免費(fèi)品嘗了!” 張春桃此時(shí)已經(jīng)回來了,她聽到這,一下子就瞪大了眼睛:“大姐!你剛剛喊啥?免費(fèi)品嘗?” 張秀娥連忙說道:“你先別著急,我這樣做自有道理?!?/br> 張春桃自然不會(huì)明白,她為什么要白白把自己的鹵rou送出去吃的道理,可是前期,她要的不只是把rou賣出去,更要緊的是賣出一個(gè)名聲。 大家嘗了rou,自然會(huì)有一部分人不好意思白吃,買上一些,還會(huì)有一些人因?yàn)檎娴暮贸裕滩蛔〉膩碣I。 剩下的那些沒買的人,就算是暫時(shí)不買,可是嘗過了這個(gè)味道,覺得好吃的話,那以后有銀子了,自然會(huì)來買! 她也不是要給這些人吃多少,一個(gè)人一片而已! 最要緊的人,她可以讓這些吃rou的人排上長長的隊(duì),這走過路過的人,為了湊熱鬧,也會(huì)奔著這來啊! 張春桃聞言不好意思的說道:“我是太著急了,大姐,都聽你的,你說怎么辦我就怎么辦?!?/br> 張秀娥笑著說道:“你把菜板放在桌子上,然后把rou切成片,不要太薄,但是也不要太厚,就按照咱們平時(shí)炒菜用的rou片大小來切。” “還有那些豬腸什么的,也撈出來一些切了,大家只可以嘗一樣,如果在這買了半斤以上的rou,就可以再多嘗一樣!”張秀娥開口說道。 張春桃雖然覺得心中不舒服,但是到底是覺得自己得聽大姐的話,此時(shí)已經(jīng)按照吩咐來做了。 過了好一會(huì)兒,有一個(gè)人往這走了走,遲疑的問了一句:“真的可以嘗?” 張秀娥笑著說道:“這位嬸子,你放心好了,只嘗不買不要錢的!”張秀娥笑瞇瞇的說道。 “那……那……給我嘗一嘗。”那婦人看著案板上的rou,忍不住的說道。 張春桃也把自己不愉快的情緒收了起來,臉上帶起了一絲笑容:“你想嘗哪一種?” “rou!”婦人毫不猶豫的嘗了rou。 張春桃選了一塊肥瘦相間的rou,用竹簽插上,遞給了婦人。 這竹簽,還是張秀娥準(zhǔn)備的,開始的時(shí)候張春桃不明白是為什么,如今知道要送rou了,不用張秀娥說,她就明白竹簽是用來做什么的了。 婦人把rou放在了口中,緊接著臉上就帶起了滿足的神色。 “真……真好吃?!边@婦人激動(dòng)的說道。 “那我走了?”婦人還是有些擔(dān)心會(huì)要自己的銀子。 張秀娥笑著說道:“您慢點(diǎn),以后有需要了一定要記得來買!” 婦人走了幾步這才感覺自己踏實(shí)了。 旁邊一些正在觀察的人,看到真的是這樣,再加上張秀娥和張春桃是兩個(gè)小丫頭,站在那的確是沒有什么威懾力,大家也沒有多怕,于是就都大著膽子去嘗。 沒多大一會(huì)兒,就排起了長長的隊(duì)伍。 張秀娥的rou是真好吃,有一些人本來想占了便宜就走,可是吃了一口之后,卻怎么也走不動(dòng)了。 第三百四十五章 好生意 沒吃夠的人只好問起價(jià)錢來。 等著問完了,這些人就忍不住的說道:“你們這價(jià)錢也太貴了吧?” 張秀娥也不惱,抿唇一笑:“其實(shí)不貴了,這rou光是買生的,像是這樣的五花rou,就得十一個(gè)銅板一斤了吧?我又要把rou給煮熟,還要做的這么好吃……我敢保證,你們之前吃的熟rou,一定沒這個(gè)好吃的!這是我用秘方做的!比大酒樓做的也不差呢!” “這十五個(gè)銅板一斤,其實(shí)比正常的熟rou,也就貴上兩文錢,你們吃個(gè)開心,難道不值得嗎?”張秀娥忍不住的問道。 “可……”有人猶豫著。 “那成吧,我要一斤鹵rou。”第一個(gè)客人最終是沒忍住誘惑,咬牙買了。 有了開始,之后再嘗過rou的人,雖然不至于每一個(gè)都買了,但是總是會(huì)有人忍不住的買上一些的。 中午的時(shí)候,張秀娥的rou賣掉了一小半兒。 主要是有很多人,都是過了中午回家的時(shí)候,才會(huì)來買rou,很少有人一早來集市上就買。 到了吃飯的點(diǎn),張秀娥買了兩個(gè)白面饅頭,又去找了兩根大蔥,就著一些熟rou,吃了起來,竟然也是吃了個(gè)噴香。 此時(shí)的迎客居,錢掌柜的正在吃鹵rou。 早上張秀娥取鍋灶的時(shí)候,給她送了這鹵rou,只是那個(gè)時(shí)候他已經(jīng)吃過飯了,就打算等著中午吃。 他這一吃,就感覺到張秀娥這鹵rou好吃了! 他瞇了瞇眼睛,想著這鹵rou里面也一定加了什么調(diào)料,只是這加的是什么呢?他想了想,決定要和張秀娥好好談一談。 若是能把這調(diào)料也買來,那簡直是再好不過了。 不過張秀娥還真是沒打算把這調(diào)料也賣了。 原因很簡單,這做鹵rou的料,是不需要磨成粉末的,按照現(xiàn)在的工藝來說,磨成粉末了,反而不會(huì)太好吃,還不如直接就做成料包,直接就用大火把里面的味道一點(diǎn)點(diǎn)的煮出來。 如果不磨成粉末,那給人瞧見了,就徹底沒了秘密了。 現(xiàn)在自己賣鹵rou,雖然辛苦了點(diǎn),但是張秀娥想,自己就這樣賣下去,以后就可以弄上一個(gè)門面,也雇上幾個(gè)人,或許就不會(huì)這么累了。 暫時(shí)她沒辦法實(shí)現(xiàn)自己的大業(yè),那就先腳踏實(shí)地的做起。 做點(diǎn)小本買賣,賺點(diǎn)銀子也是不錯(cuò)的。 等到中午一過,很多人都開始準(zhǔn)備回家了,一些品嘗過張秀娥的鹵rou,但是沒有買的人,這個(gè)時(shí)候就動(dòng)了心思,如此一來,鹵rou就賣的快了一些。 本就沒有準(zhǔn)備多少,很容易就賣光了。 張秀娥先是親自去取了驢車,然后又把鍋灶裝了到車上,拉到了錢掌柜的那。 也就是在這個(gè)時(shí)候,錢掌柜的把張秀娥給攔住了。 “秀娥姑娘,你看……你這鹵rou的調(diào)料,可不可以賣給我一些?”錢掌柜忍不住的說道。 張秀娥想了想,開口說道:“調(diào)料不能賣給你,但是鹵rou可以賣給你一些,只是我是要按照市價(jià)來賣給你的,這樣一來,你的成本就高了?!?/br> 錢掌柜的才不怕這個(gè)呢,來他酒樓吃飯的有錢人多。 這些人自持身份不會(huì)去張秀娥那小攤位上買,所以他這的鹵rou就算是貴了一些,也會(huì)有人來買。 他當(dāng)下就說道:“那這樣也成,我每天要十五斤?!闭{(diào)料買不來,買來鹵rou也是一樣的,到是省了麻煩呢! 張秀娥想了想說道:“每天給你送,可能有一些麻煩……” “那你幾日能來一次?”錢掌柜的有一些著急。 張秀娥說道:“三日來一次?!?/br>