“走咯，回家吃rou！”瞿向東一馬當(dāng)先的走在前邊，李初雪和李朝暉兩個(gè)孩子一人拿著一只野雞和野兔，背著背簍喜滋滋的跟著。

    雖然很累，可心里卻是充滿了收獲的喜悅。

    第十四章最好吃的東西

    瞿向東的房子還真的就在半山腰。這里有一片很大一片竹林，他就在這竹林旁邊，就著山上的石頭和木頭修了兩間木屋。

    兩間木屋外用籬笆簡(jiǎn)單的圍著，倒是有一番世外桃源的感覺(jué)。

    “雪丫頭，朝暉把東西放在院子里，瞿爺爺一會(huì)收拾。你們玩去吧?！鞭r(nóng)村的孩子早當(dāng)家，家里簡(jiǎn)單的活路都是會(huì)做的。可在瞿向東卻還是這樣說(shuō)，可見(jiàn)心里是真的心疼這兩個(gè)孩子的。

    “瞿爺爺，我和大哥都能幫忙?！崩畛跹|西放在院子里，然后將背簍里的東西挨著挨著撿出來(lái)。

    “對(duì)啊，師父。我看該是您去休息才是，午飯就我和大妹來(lái)收拾就好了?！崩畛瘯熞贿呎f(shuō)著，一邊已經(jīng)輕車熟路的從廚房拿出了東西準(zhǔn)備殺雞了。

    “還是我來(lái)吧，朝暉要真想幫忙就去燒鍋水?！?/br>
    “好?！崩畛瘯熞仓皇强此鶜⑦^(guò)雞，讓他自己來(lái)的話他還是有些無(wú)從下手的。

    于是三人就開(kāi)始各忙各的，沒(méi)過(guò)一會(huì)瞿向東就干脆利落的把野雞和野兔子處理了，李初雪也把蘑菇拿出一部分清洗干凈備用。剩下的梨子和核桃則沒(méi)有動(dòng)，那些吃過(guò)午飯以后再處理也行。

    “瞿爺爺，午飯我來(lái)做吧?！毖劭粗南驏|已經(jīng)把野雞和野兔都宰好，她連忙開(kāi)口說(shuō)到。

    她方才已經(jīng)瞧了，瞿爺爺?shù)膹N房里面的調(diào)料還算齊全。好不容易能吃上一頓rou，她不想胡亂吃了了事啊。

    瞿向東本想拒絕，在他看來(lái)一個(gè)小丫頭片子會(huì)做什么飯?？伤匆?jiàn)笑臉盈盈的李初雪后就把話咽了進(jìn)去。

    “那成，今兒個(gè)爺爺就嘗嘗雪丫頭的手藝?！?/br>
    他把手里活路一放，“正好，我去你們家說(shuō)一聲，這時(shí)間也不早了，免得你們爹娘擔(dān)心?！?/br>
    到是對(duì)她放心，“那瞿爺爺快去快回，等回來(lái)大概就可以吃飯了?！?/br>
    送走了瞿向東，李初雪利落的開(kāi)始處理野雞rou，她打算簡(jiǎn)單的燉一個(gè)香菇燉野雞，然后在做一個(gè)麻辣兔子rou丁，素菜的話就用院子里的茄子炒一個(gè)糖醋茄條。三個(gè)菜有葷有素，他們?nèi)顺哉煤线m。好在瞿向東家里的調(diào)料十分齊全，不然她還真是巧婦難為無(wú)米之炊了。

    說(shuō)干就干。冷鍋下水，倒入野雞rou。水開(kāi)以后撈出野雞來(lái)。然后將鍋里的水舀出來(lái)，在下點(diǎn)大豆油和豬油混合在一起加熱。

    其實(shí)她看見(jiàn)這大豆油的時(shí)候著實(shí)還是驚奇了一會(huì)，她沒(méi)想到這個(gè)朝代居然已經(jīng)有了壓榨出來(lái)的大豆油了。這樣說(shuō)來(lái)，炒菜肯定是已經(jīng)普及了。

    這樣很不錯(cuò)，她作為一個(gè)大廚當(dāng)然不會(huì)怕被古代人的手藝比下去。更何況她不僅中國(guó)的8大菜系都有涉及，還有法國(guó)菜，日本料理，韓國(guó)料理，都會(huì)一些。有了這些手藝，她擔(dān)心只該是會(huì)不會(huì)因?yàn)樘雒灰恍┤硕⑸狭恕Ｒ?，這可是古代啊，她還只是一個(gè)沒(méi)權(quán)沒(méi)勢(shì)還沒(méi)有錢的普通農(nóng)女。要是暴露的太多被人盯上了，她都沒(méi)有辦法反抗。

    但現(xiàn)在既然炒菜是大家都會(huì)的，她就可以露一些菜譜出去了。不顯眼，也可以解決他們家現(xiàn)如今窘迫的境地。

    話又說(shuō)回來(lái)了，她繼續(xù)處理野雞。油差不多熱了，就將切好的姜下鍋，然后是野雞rou一起炒。炒勻以后雞rou變色了，就加入水，蔥段，以及花椒。

    她燉的比較清淡，廚房里面也沒(méi)有更多的調(diào)料了。但事實(shí)上，這樣已經(jīng)很香了。她和李朝暉早上本來(lái)就沒(méi)吃什么東西，還一直營(yíng)養(yǎng)不良。聞到這野雞的香味，口水都要掉下來(lái)了。

    “別瞅了，接下來(lái)那個(gè)炒出來(lái)更想呢！好好燒火，別傷著了?！彼Σ[瞇地看著眼珠子快落到李朝暉，打趣的說(shuō)到。

    “嘿嘿?！彼α藘陕暎按竺檬裁磿r(shí)候會(huì)做飯了的？好香啊，這手藝比娘還要好?！?/br>
    “那是。”她的手藝還用說(shuō)么？前世想吃她做的東西的人還得排隊(duì)領(lǐng)號(hào)呢。

    “這也是在夢(mèng)里面看到的。不過(guò)朝暉這事可不要給別人說(shuō)，我怕被那些人當(dāng)妖怪。”說(shuō)完還裝作害怕的樣子，看了看四周。

    還別說(shuō)這樣子真把李朝暉這毛頭小子糊住了，“大妹別怕。我不會(huì)亂說(shuō)。要是以后有人欺負(fù)我，我決定不會(huì)放過(guò)那些人的！”

    “嗯嗯。大哥真好。”她說(shuō)話間已經(jīng)把野兔rou放在了一個(gè)大碗里面，倒上兩勺醬油。一個(gè)蛋打開(kāi)，把蛋清倒進(jìn)碗里。剩下的雞蛋，準(zhǔn)備待會(huì)煮在雞湯里面。然后在碗里加了點(diǎn)淀粉，擱置十分鐘左右。

    這淀粉也是讓她小驚喜了一把，有了這個(gè)炒菜就可以讓rou的味道增色不少了。

    瞿向東家里有兩個(gè)鍋，一個(gè)鍋用來(lái)燉雞，另一個(gè)剛好用來(lái)炒其他的菜。

    熱鍋下油，開(kāi)了以后倒下兔子rou，炒到八分熟。撈起來(lái)，放在碗里備用。

    在熱鍋下油，直到油沸騰以后才將花椒、姜、蒜撒入。然后快速地把兔子rou，干辣椒，與蔥段下鍋，翻炒半分鐘左右。再倒入醬油、醋、糖、雞精以及黃酒。這酒還是瞿爺爺藏在堂屋里面的，被她成功的翻出來(lái)了。最后是再炒半分鐘，就起鍋了。

    “大妹，快。給我嘗嘗。這是什么味道？簡(jiǎn)直是太香了！”

    李初雪剛盛好菜，他就湊了過(guò)來(lái)。剛才的香菇燉雞還沒(méi)熟，味道沒(méi)那么香，他忍得住?？涩F(xiàn)在這個(gè)兔子rou就太香了。他發(fā)誓，他從來(lái)沒(méi)有聞過(guò)這種味道。

    “饞貓，小心燙啊?？曜釉谶@里?！睂?duì)于她自己的手藝她是信得過(guò)的。所以很大方的給他夾了一筷子，吹了吹，喂到他嘴里。

    李朝暉一口咬住，兩三口的就把兔子rou吞了進(jìn)去。簡(jiǎn)直是太好吃了，比他吃過(guò)的rou包子還要好吃得多！不，兩個(gè)根本沒(méi)法比。

    “大妹，你太厲害了。就知不知道這么好的大妹，以后要便宜哪家的臭小子了?！崩畛瘯熣嫦氤砸惠呑铀竺米龅臇|西，可惜大妹以后還是要嫁人，想吃一輩子是不可能了。是以他心里就有些憤憤不平了。

    “胡說(shuō)！”這么小，就知道嫁人了，還真是不得了。

    “再亂說(shuō)話，我可要打人了啊?！弊鲃?shì)就要?jiǎng)邮帧?/br>
    “大妹。我錯(cuò)了！”他輕巧躲開(kāi)，認(rèn)錯(cuò)速度非?？臁?/br>
    “繼續(xù)燒火，再炒一個(gè)菜?！?/br>
    第十五章有你們真好

    相比于前面兩個(gè)硬菜，最后這個(gè)醋熘白菜就簡(jiǎn)單多了。她三下五除二的就做好了。

    最后把鍋洗了，煮了一鍋濾米飯。還別說(shuō)，這大鐵鍋煮出來(lái)的濾米飯就是比電飯煲蒸出來(lái)的香。

    作為一個(gè)地地道道的南方人，李初雪對(duì)于大米的熱愛(ài)是面食永遠(yuǎn)無(wú)法替代的。好在她穿越過(guò)來(lái)的這個(gè)地方也是南方，主食是大米。

    而至于他們家吃的窩窩頭，那是因?yàn)橘I不起米吃。

    一頓飯前前后后做了一個(gè)多小時(shí)。當(dāng)野雞燉好的時(shí)候，瞿向東剛好回來(lái)。