第9節(jié)
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趙戈不解,“大人,不如先留下兩份叫他照著刻,咱們先將其他幾份貼出去,以免那yin賊跑了?!?/br> “萬(wàn)萬(wàn)不可,黃泉鎮(zhèn)大小城門(mén)共計(jì)十二座,這幾張畫(huà)像光分發(fā)給城門(mén)守備都不夠,更別提其他地方了。”張遠(yuǎn)先就否了,“若提前張貼出去,必然打草驚蛇,那yin賊甚是警覺(jué),一旦察覺(jué)定然逃竄。還是先秘而不宣,也好叫他放松警惕,同時(shí)命人守住城門(mén),不叫任何可疑人員出去,然后一起發(fā)力,方可保萬(wàn)無(wú)一失?!?/br> 趙戈聽(tīng)后恍然大悟,諸大人更是連連點(diǎn)頭,“怪道陳大人說(shuō)你不錯(cuò)。” 他口中的陳大人就是張遠(yuǎn)的上司,福園州的知州陳淼,而張遠(yuǎn)便是他手下最得力的總捕頭。 張遠(yuǎn)就有些不好意思,“大人謬贊了。” 那木刻匠人連夜開(kāi)工,接連雕了三板,終于能將那炭畫(huà)神韻刻出來(lái)八九分,諸大人和張遠(yuǎn)他們也都一夜未睡,看過(guò)成品之后大喜,立即叫人務(wù)必分發(fā)到每一個(gè)守城人員手中,大街小巷也要貼滿。 于是次日天剛亮,黃泉州的百姓便發(fā)現(xiàn)城內(nèi)幾大街口擠滿了人,還有差爺敲著鑼,一遍遍的念著什么。 “……此人窮兇極惡,近期內(nèi)必然再次犯案,請(qǐng)諸位務(wù)必看清此人,如有知道行蹤者即刻去衙門(mén)回稟!協(xié)助捉拿有功者最高可得賞銀五十兩!” 五十兩,足足五十兩!尋常四口之家好吃好喝過(guò)一年也不過(guò)花費(fèi)三十兩罷了! 有錢(qián)能使鬼推磨,如此一來(lái),即便好些想事不關(guān)己高高掛起的人看了之后也不免動(dòng)了心思,甚至滿是懊惱的想,為何自己偏偏沒(méi)碰上那歹徒,不然沒(méi)準(zhǔn)兒還能狠賺一筆! 轉(zhuǎn)眼日到正中,同樣的話幾個(gè)衙役已經(jīng)念了老半天,說(shuō)的口干舌燥,嘴皮子都快磨破了,可依舊沒(méi)有任何線索,眾人不免有些沮喪,也有些焦急。 一日不捉到那賊子,城中百姓便一日不得安寧! 到了交班輪值時(shí)分,上午站崗的衙役與來(lái)接班的人交接過(guò)了,捏著嗓子往回走,誰(shuí)知?jiǎng)傓D(zhuǎn)進(jìn)一個(gè)小巷子,后頭忽然追上來(lái)一個(gè)老實(shí)巴交的中年男人,小心翼翼的喊道:“差爺,差爺,小的昨兒曾見(jiàn)過(guò)畫(huà)像上那人……” 差不多是張遠(yuǎn)他們走后五六天,客棧終于迎來(lái)了第一批真正意義上的客人。 天氣越發(fā)冷了,呼吸間白色的水汽清晰可見(jiàn)。凌晨時(shí)分還下了一場(chǎng)綿綿秋雨,濕冷的寒氣入骨,叫人忍不住進(jìn)一步裹緊棉衣。雨后路上就有些泥濘,展鸰叫鐵柱他們割了些草鋪在路上,一來(lái)不容易濺出臟水,二來(lái)路面不容易塌陷。 回頭來(lái)人盤(pán)炕,順帶著多買些磚吧,沿著鋪幾條路,不然這少有雨雪可就成了泥塘子,莫說(shuō)影響生意,就是自己看了也礙眼。 因天氣不好,鐵柱和二狗子暫停了蓋房子,蹲在屋檐下邊背書(shū)邊用草編螞蚱。雖說(shuō)是跟著展姑娘干活的,可他們兩個(gè)大男人一文錢(qián)不掙,總覺(jué)得面上無(wú)光。合計(jì)之后便見(jiàn)縫插針的編著螞蚱,進(jìn)城的時(shí)候三文錢(qián)一個(gè)五文錢(qián)倆賣了,幾次下來(lái)倒攢了一二百文,也換了兩斤鹽和幾斤米面,于是越發(fā)有了干勁。 豆芽已經(jīng)發(fā)了一茬,綠豆芽長(zhǎng)的快些,黃豆芽略慢,總體效果都還不錯(cuò),展鸰就又泡了一盆蒜,準(zhǔn)備過(guò)幾天炒蒜苗吃。 快到晌午了,展鸰飛快的定了菜單,決定中午醋溜一個(gè)綠豆芽,用泡發(fā)的蝦米做一個(gè)雞蛋湯,再用剛才拌好的rou餡做一個(gè)蒸rou龍。 對(duì)了,昨兒買的半扇豬十分鮮嫩,難得有那樣漂亮的肥膘,吃起來(lái)肯定很香。索性剁兩根肋骨,與切成大塊的土豆一并紅燒了!要燒的透透的,待土豆?fàn)F到爛爛的,一部分化成濃湯,肥瘦相間的排骨更加入味,又咸又香,這樣吃起來(lái)口感更好! 前幾天做的白蘿卜泡菜也已經(jīng)可以吃了,幾樣菜加這個(gè)小咸菜,他們四個(gè)人吃已經(jīng)足夠。 不過(guò)這么一來(lái)的話,有了rou龍,土豆排骨濃湯就不能拌飯吃了,哇,這個(gè)拌米飯真的是絕配,如果不能善加利用,豈不是暴殄天物? 正掙扎著呢,鐵柱忽然攥著草螞蚱沖進(jìn)來(lái),一臉興奮的指著外頭說(shuō):“展姑娘,有客人來(lái)了!” 客人? 這可真是稀罕。 大約是之前張遠(yuǎn)說(shuō)的,福園州通往這邊的路被打通了,所以重新開(kāi)始有人經(jīng)過(guò)吧。 展鸰飛快的將卷好的rou龍上蒸籠,擦了擦手出去看情況,就見(jiàn)外頭是兩輛烏蓬馬車,雖然低調(diào)卻十分講究。前頭一輛馬車的車夫正在跟里頭的人說(shuō)話,從被掀起一角的車簾中隱約可以看到里面有個(gè)年輕女子。 就見(jiàn)車上的人飛快的說(shuō)了幾個(gè)來(lái)回,車夫一臉無(wú)奈的放下腳凳,陸續(xù)從車上扶下來(lái)一主二仆三名女子。 當(dāng)中那名女子年紀(jì)不過(guò)十七、八歲,穿著一身滿繡纏枝玫瑰花樣的鵝黃長(zhǎng)裙,外罩輕巧的銀鼠皮斗篷,頭上戴著一對(duì)玉環(huán)和一支芙蓉步搖,耳畔滴著翠玉墜子,容貌姣好,只是眉宇間有些尚未散去的怒意,稍顯冷漠。后頭亦步亦趨跟著一個(gè)年青的護(hù)衛(wèi),脊背挺直,神情警惕。 她身邊那個(gè)婆子一個(gè)勁兒的勸,“大小姐,我的姑奶奶,頂著天再有一個(gè)時(shí)辰咱們便能進(jìn)城了,到時(shí)候你便是想吃龍肝鳳膽咱們也能弄來(lái),何苦在這前不著村后不著店的荒涼之地停下?若是弄臟了衣裙可如何是好?” 那大小姐卻絲毫不聽(tīng),“一個(gè)時(shí)辰,你說(shuō)的輕巧!早說(shuō)了我自己帶人騎馬走倒便宜,偏你們不肯,拿出爹爹的威風(fēng)來(lái)壓我,只要坐車!如今倒好,龜也似走了將近兩個(gè)月還沒(méi)到!我在這車上坐了大半日了,什么風(fēng)景也沒(méi)得瞧,只晃的頭疼腦暈。你瞧瞧這都什么時(shí)候了,竟還叫我忍耐?我不管,我要用午膳!” “小姐啊,”后頭幫她提斗篷的丫頭滿臉嫌棄的掃視四周,忍不住出聲道,“可這窮鄉(xiāng)僻壤的能有什么可吃的?倒不如回車上吃咱們帶的點(diǎn)心糕餅吧。” “是啊,”婆子也趁熱打鐵的說(shuō),“年初走的時(shí)候這里什么都沒(méi)有,怎么就平地里冒出一家客棧?誰(shuí)知道是不是黑店吶?萬(wàn)一吃壞了肚子又怎么弄?” “黑店又如何?”大小姐顯然是個(gè)吃軟不吃硬的主兒,聽(tīng)了這些話越發(fā)不耐煩,猛的指了指后頭跟著的幾個(gè)護(hù)衛(wèi)隨從,“正好瞧瞧他們是不是吃干飯的!且此處乃是爹爹治下,你們信不過(guò)我,難不成還信不過(guò)爹爹?” 身后的護(hù)衛(wèi)被她指了個(gè)正著,面無(wú)表情的臉上難得有了點(diǎn)尷尬的神色,卻沒(méi)說(shuō)話。 小姐氣鼓鼓的瞪了他一眼,哼了聲。 從南到北這一路上前不著村后不著店的時(shí)候居多,他們一行人也只好吃干菜,或是點(diǎn)心rou的,她現(xiàn)在一聽(tīng)什么自己做飯就想吐。 婆子和丫頭都啞口無(wú)言。 “這位嬸子,什么黑店白店的,您說(shuō)這話我可就不愛(ài)聽(tīng)了,”光明正大偷聽(tīng)半天的展鸰笑瞇瞇上前,一本正經(jīng)的說(shuō),“我們這可是正經(jīng)百姓開(kāi)的正經(jīng)店,前不久還剛接待過(guò)幾位差爺呢!若果然是黑店,還能活到現(xiàn)在?” 背地里說(shuō)壞話,卻叫人家抓了個(gè)正著,那婆子難免有些尷尬,可見(jiàn)她是個(gè)年輕貌美的姑娘,又長(zhǎng)的挺正派,多少放心了些。 不過(guò)還是小聲嘟囔了句,“可你們這也忒寒酸了!哪里有寫(xiě)著客棧,卻連個(gè)屋頂都沒(méi)有的呢?” 第12章 瞧這一片光禿禿的,安排的倒是挺敞亮,光立著一堵堵的墻是能遮風(fēng)還是能擋雨? 還好意思叫客棧呢,她這輩子就沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么寒酸的客棧! 展鸰都被她說(shuō)笑了,“這不正在擴(kuò)建嘛,您可是頭一份兒,而且那一塊兒不已經(jīng)起了屋頂嗎?” 婆子還沒(méi)開(kāi)口的,旁邊的丫頭已經(jīng)喊道:“連門(mén)都沒(méi)有!” 那小姐卻置若罔聞,直接對(duì)展鸰道:“jiejie便是老板娘?休要同她們啰嗦,一路上聒噪的很,我卻不耐煩聽(tīng),只管挑幾個(gè)好菜上來(lái)!要現(xiàn)炒的,越新鮮越好?!?/br> 說(shuō)完又對(duì)自己的一群隨從道:“我就要在外頭吃,你們不愿意,自己縮到車?yán)镱^吃去!” 又對(duì)貼身護(hù)衛(wèi)道:“他們?cè)趺粗也还?,你得同我一處?!?/br> 那護(hù)衛(wèi)抱了下拳,“遵命?!?/br> 展鸰示意鐵柱將新買的桌子抬到那間唯一已經(jīng)安了房頂?shù)男挛葑永锶?,又上了開(kāi)水。 沒(méi)想到客人竟來(lái)的這樣快,可既然來(lái)了,總沒(méi)有叫人家席天幕地吃飯的道理。 只有屋頂就只有屋頂吧,總比四處漏風(fēng)的強(qiáng)! 大小姐自己倒是不計(jì)較,也不用人攙扶,甩著胳膊走的嗖嗖的,直接將丫頭婆子遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩開(kāi),路過(guò)飼養(yǎng)家禽的地方還刻意停住腳步,十分新奇的看了會(huì)兒。 “呦,這就是豬吧?”她難得露了個(gè)笑臉,歡喜的什么似的,伸手指著里頭那兩頭粉撲撲的小豬仔道,“我還是頭一回見(jiàn)活的。平日只聽(tīng)你們說(shuō)腌臜,可這倒是干凈,怪稀罕人的?!?/br> 鐵柱心道,能不干凈嗎?展姑娘要求的厲害,每日都要打掃豬圈、換干草不說(shuō),隔三差五還要給這幾頭小豬仔沖洗,說(shuō)不勤快點(diǎn)會(huì)有味兒…… 丫頭婆子追了半天,累的氣喘吁吁還險(xiǎn)些崴了腳,見(jiàn)了雞倒是略有精神了,“老板娘,殺只雞來(lái)吃!” 他們大小姐這一路上累的,得好生補(bǔ)補(bǔ)。 “對(duì)不住,”鐵柱賠笑道,“這雞是我們養(yǎng)來(lái)下蛋、孵小雞的,殺不得?!?/br> “那不是有公雞嗎?”丫頭指了指趾高氣昂散步的大公雞,“它卻不用下蛋,如何殺不得?” 鐵柱噗嗤一笑,十分憨厚的道:“姑娘說(shuō)笑了,統(tǒng)共就這么一只公雞,殺了它,母雞可就孵不出小雞來(lái)了!” “為何?”小姐和丫頭齊聲發(fā)問(wèn),滿臉的疑惑不解。 她們不明白,那個(gè)三十歲上下的婆子卻清楚的很,不由漲紅了面皮,先黑著臉呵斥丫頭一句,又放軟了聲音道:“姑娘,這不是好話,快別問(wèn)了!” 那小姐倒是個(gè)通情達(dá)理的,看了她一眼,雖還是有些不明白,不過(guò)到底沒(méi)繼續(xù)追問(wèn),還十分善解人意的說(shuō):“罷了,這一路上雞鴨魚(yú)rou我吃的還少嗎?如今只想吃口青菜,想吃雞,回頭進(jìn)城你們自己買去,可別牽上我。” 丫頭和婆子哪里敢?連忙賠笑一場(chǎng),卻又難以掩擔(dān)心的說(shuō):“姑娘,你不持家有所不知,如今天冷,咱們北地菜蔬本來(lái)稀缺,又是這樣的地方,他們能拿出什么好的來(lái),您哪里能吃得慣!” 還青菜呢,只怕這什么勞什子客棧等會(huì)兒端出來(lái)一盆黑黢黢的粗面窩頭和野茬子粥……還不如他們回車上喝粥啃干糧呢,好歹是細(xì)面精糧。 “你好生羅嗦,”小姐皺著眉頭,很有些不耐煩的說(shuō),“要么坐下同我一起吃,要么即刻回車上吃的什么點(diǎn)心糕餅,休要再說(shuō)一句!不然我攆你回老家!” 婆子和丫頭聽(tīng)了這話渾身一抖,終于再也不敢發(fā)一言。 說(shuō)話間,二狗子已經(jīng)端出來(lái)幾盤(pán)菜,別別扭扭的介紹道:“老板娘說(shuō)了,沒(méi)想到貴客上門(mén),這幾個(gè)小菜幾位先吃著,她再加兩道菜。這是醋溜芽菜,蝦米蛋花湯,泡菜雙拼,主食是rou龍。” 沒(méi)成想客人來(lái)得這樣早,又是著急趕路的,那尤其需要耗費(fèi)時(shí)間的土豆燉排骨必然來(lái)不及,也只好留給他們自己吃了。 二狗子還沒(méi)說(shuō)話的時(shí)候,主仆幾人已經(jīng)聞到一股清爽的醋味兒,且那豆芽尖上一點(diǎn)翠色,在這滿眼荒蕪的深秋顯得尤為可貴。 “這叫芽菜?”小姐十分好奇,“我竟從未吃過(guò),聞著倒是有了些胃口?!?/br> 她連著趕了一個(gè)多月的路,冬日菜蔬又少,早就憋得沒(méi)什么胃口了,可沒(méi)想到這路邊野店竟能端上來(lái)一盤(pán)清清爽爽的菜蔬,當(dāng)真是意外之喜。 二狗子也不免十分得意,當(dāng)即眉飛色舞的道:“旁的不敢說(shuō),可這芽菜別處還真沒(méi)有!您嘗嘗,好吃著呢!” 小姐果然夾了一筷子,咔嚓嚓嚼了一下,頓覺(jué)口中汁水泛濫,酸爽可口的味道瞬間蔓延開(kāi)來(lái),登時(shí)叫她的眉眼都舒展開(kāi)了。 “好痛快!” rou龍說(shuō)白了就是rou餡兒的花卷,瞧著簡(jiǎn)單,可想做好了卻很難。里頭不知具體放了什么料,她唯一能嘗出來(lái)的就是豬rou蓉和辣椒,總之很是開(kāi)胃。 蝦米蛋花湯帶著水產(chǎn)特有的咸腥,還有后頭上來(lái)的紅燜茄條、rou絲扁豆,滋味兒醇厚,天然一股鄉(xiāng)間野趣,遠(yuǎn)比什么修飾過(guò)度的葷菜更鮮活。幾道菜各有各的特色,竟不知哪道最好吃了! 不光小姐吃的興高采烈,就連先前一味抱怨的丫頭婆子也紛紛閉了嘴,哪里還有空說(shuō)話?一個(gè)勁兒的夾菜喝湯還忙不過(guò)來(lái)呢! 小姐最鐘愛(ài)醋溜芽菜和蘿卜泡菜,咯吱咯吱吃了許多,最后竟還意猶未盡的問(wèn)展鸰能不能賣些與她。 “早年我讀過(guò)一本游記,上面說(shuō)邊南之地的人喜愛(ài)將各色蔬菜泡了吃,味兒辛辣刺激,我雖沒(méi)去過(guò),可想來(lái)與這個(gè)有異曲同工之妙,我甚愛(ài)!想來(lái)爹爹也會(huì)喜歡的,我便帶些與他下酒!” 蘿卜并不值錢(qián),一百文不到能買一麻袋,泡菜做起來(lái)也不麻煩,展鸰很痛快的用小罐子裝了些給她,“難為姑娘這樣有孝心?!?/br> 這個(gè)歲數(shù)的小姑娘出門(mén)在外能有幾個(gè)人記著爹媽愛(ài)吃什么?更何況是這樣不起眼的小菜。 那小姐親自接了,又道謝,轉(zhuǎn)頭對(duì)婆子笑道:“我覺(jué)得這飯菜極合口味,你們覺(jué)得比前幾日咱們吃的如何?” 丫頭到底年輕,沉不住氣,飛快的道:“這個(gè)好!又清爽又好吃,卻不似尋常做法?!?/br> 展鸰抿嘴兒一笑,“過(guò)獎(jiǎng)了,你們喜歡就好?!?/br> 之前他們進(jìn)城的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)了,如今大慶的烹飪方法還是略顯單一,基本都是蒸煮烤炸燜,根本沒(méi)有爆炒的概念,前幾種做法用油吝嗇不說(shuō),調(diào)味方式也比較原始單一。 展鸰來(lái)自后世,烹調(diào)方法融貫東西、橫跨古今,自然有優(yōu)勢(shì)。 婆子就來(lái)結(jié)賬,卻聽(tīng)展鸰說(shuō):“說(shuō)老實(shí)話,還真沒(méi)想到客人來(lái)得這樣快,這些飯菜卻哪里來(lái)得及定價(jià)?且看著給吧!” 少了寒酸多了折本,這怎么給?! 婆子一臉為難的看向自家小姐。 小姐擺擺手,“照昨兒給的加厚幾分也就是了?!?/br> 他們一行七人,前幾日被困在福園州客棧里了,一日三餐都在那里吃,可卻覺(jué)得哪一頓都不如剛才的飯菜合胃口。然而就那個(gè)樣兒,一頓飯少說(shuō)也得一兩多呢! 婆子想了一回,數(shù)出來(lái)三兩銀子,“這些夠么?” 他們可是知州家里出來(lái)的,寧多勿少,千萬(wàn)不能給人笑話! 況且今兒這頓飯吃的確實(shí)舒坦,眼見(jiàn)著小姐都高興了,又有那么些菜。冬日里,菜蔬本就比rou更金貴些。 這一頓飯的成本頂了天也就幾百錢(qián),可轉(zhuǎn)頭就收回來(lái)三兩銀子,何等暴利!