過(guò)去四年的人生太過(guò)短暫，他壓根兒沒(méi)能吃多少東西，跟著展鸰之后問(wèn)的最多的話就是“那是什么？”“好吃嗎？”

    展鸰點(diǎn)頭，“可好吃了！”

    “好！”展鶴答應(yīng)的毫不猶豫，至于不能擁有第二塊糖瓜什么的，好像也沒(méi)什么大不了的。

    姐弟倆鬧了一回，就見(jiàn)展鸰突然伸出手來(lái)，指著上面的一條血管問(wèn)道：“動(dòng)脈還是靜脈？”

    展鶴毫不遲疑的答道：“靜脈！”

    “要是不小心割破了，怎么辦？”

    “按住下面！”

    “動(dòng)脈呢？”

    “按住上面！”

    “鶴兒真棒！”展鸰夸獎(jiǎng)道，又朝席桐怒努嘴兒，“好了，跟你哥哥去學(xué)包扎吧，等會(huì)兒就有香噴噴的點(diǎn)心吃啦?！?/br>
    展鶴跟著歡呼一聲，美滋滋的轉(zhuǎn)向席桐那邊了。

    展鸰笑著看他們把自己包扎成各種形態(tài)的木乃伊，這才不緊不慢的去給烤鴨出爐。

    展鶴這個(gè)孩子太聰明，如果只是單純學(xué)習(xí)科舉內(nèi)容的話實(shí)在有些暴殄天物。恰好他的哥哥jiejie擁有這個(gè)時(shí)代的人所無(wú)法企及的龐大知識(shí)儲(chǔ)備，一切順理成章。

    席桐沒(méi)來(lái)之前，展鸰就已經(jīng)在教導(dǎo)展鶴啟蒙之余傳授給他各種各樣的知識(shí)，內(nèi)容包容萬(wàn)千，領(lǐng)域更是上天入地，只要有用的，她都教。

    如今席桐來(lái)了，兩人相互分擔(dān)，展鸰瞬間輕松很多。

    這幾天兩人開(kāi)始給小孩兒講解基礎(chǔ)人體構(gòu)造和急救常識(shí)，放在這個(gè)年代，那是能救命的。故而兩人要求格外嚴(yán)格，小孩兒學(xué)的也格外認(rèn)真。

    展鸰出了廚房，來(lái)到后院的烤爐旁，只一眼就判斷出現(xiàn)下正是最佳火候。

    為了攢鴨毛，最近她也是“無(wú)所不用其極”，什么風(fēng)干鴨、鹵鴨、烤鴨齊上陣，自家養(yǎng)的鴨子除了下蛋的都?xì)⒐饬?，只好從外頭買(mǎi)，附近一個(gè)村子的鴨子都給她收購(gòu)的差不多了。

    烤鴨尚未正式對(duì)外投放，不過(guò)前頭兩樣都賣(mài)了有些日子，外頭食客們?cè)u(píng)價(jià)相當(dāng)不錯(cuò)。尤其如今天兒漸漸暖了，好些人專程從城里找過(guò)來(lái)，一邊欣賞城郊綠草茸茸，一邊吃些個(gè)美味的菜肴，若再有小酒淺酌一番，那就更美了。

    今兒外頭的客人依舊不少，正是叫烤鴨隆重登場(chǎng)的好時(shí)機(jī)。

    她用特質(zhì)的長(zhǎng)鐵鉤將一只只紅褐色的冒著油的烤鴨取出，積攢已久的濃郁香氣便如開(kāi)閘的洪水一般噴涌而出，在院中肆意流淌，熏得里頭兩個(gè)教學(xué)班子成員都忍不住齊齊往外窺探。

    好香啊，滿腦子里都是鴨rou蔥絲黃瓜條兒蘸醬卷餅，根本學(xué)不下去！

    展鸰飛快的片了幾只，一只分給李慧等一眾元老級(jí)員工嘗鮮，另一只她跟席桐、展鶴三個(gè)人分吃，還有兩只打發(fā)鐵柱立刻進(jìn)城送去諸府，給諸錦、夏白他們，剩下幾只都端到外頭去。

    食客們正對(duì)方才的rou火燒贊不絕口，搶到的嫌沒(méi)吃夠，沒(méi)搶到的更是念念不忘，這會(huì)兒見(jiàn)那年輕貌美的老板娘端著幾只大托盤(pán)出來(lái)，上頭一片片鴨rou連皮帶rou碼放的整整齊齊，旁邊一圈兒蔥絲、胡瓜絲、巴掌大小的薄餅和甜面醬，幾個(gè)小碟子中間還擺著一朵淡紫色的大蘿卜花，很是好看。

    “老板娘，甭管這是甚，我先要一份！”

    “對(duì)對(duì)對(duì)，要一份！”

    “這邊，別忘了這邊，才剛火燒沒(méi)搶到，這回的這個(gè)什么總得有吧？”

    “搶沒(méi)搶到有什么要緊？好吃是好吃，偏不叫多買(mǎi)，就那么兩個(gè)，還不夠塞牙縫哩！”

    經(jīng)歷過(guò)方才的火燒搶奪戰(zhàn)，好些人都有了經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)即喊起來(lái)。

    展鸰將托盤(pán)放在一張空桌上，笑道：“都有，這個(gè)多些，諸位先不必著急，我先弄些你們嘗嘗，不要錢(qián)的。若是覺(jué)得好呢，只管要，若是吃不慣，也不怕叫了后悔不是？”

    里頭單是胡瓜絲一樣就注定了這烤鴨套餐的價(jià)格會(huì)令相當(dāng)一部分人望而卻步，倒不如這會(huì)兒先免費(fèi)試吃，想來(lái)大家嘗過(guò)之后，即便不舍得日日吃，也會(huì)忍不住隔三差五就勒緊褲腰帶買(mǎi)些來(lái)打打牙祭。

    眾人就見(jiàn)她一邊說(shuō)笑，一邊麻利的動(dòng)作著：

    小薄圓餅不過(guò)掌心大小，十分小巧，一拎起來(lái)就能隱約看到對(duì)面的情景，可見(jiàn)其薄。

    老板娘先夾了兩片連皮帶rou的鴨子蘸了面醬放到薄餅上，又依次放入蔥絲和胡瓜絲，然后手指移動(dòng)，就卷成一個(gè)小巧玲瓏的餅卷，影影綽綽透出來(lái)里頭的翠色來(lái)，很是賞心悅目。

    有個(gè)穿著寶藍(lán)五福同壽長(zhǎng)袍的中年男子就驚訝道：“竟用了胡瓜絲？”

    那可不是什么便宜玩意兒，如何掌柜的竟舍得！

    可到底他也是做買(mǎi)賣(mài)的，轉(zhuǎn)念一想，也就明白了展鸰的打算。

    這年頭早已不時(shí)興空手套白狼了，想有回報(bào)先得投本兒，只要東西真好，就不怕沒(méi)人買(mǎi)。既然掌柜的都舍得用胡瓜絲，想來(lái)這東西的滋味必然妙不可言。

    一個(gè)餅卷里頭不過(guò)兩片薄鴨rou，在座二十位客人下來(lái)，也不過(guò)用了半只鴨子、一條胡瓜罷了。

    一家客棧甚少弄的這樣陣仗，眾人也不由得緊張起來(lái)，稍后小五用小碟子一人一個(gè)餅卷送過(guò)來(lái)的時(shí)候，都本能的先看再嘗。

    只這一入口就了不得了。

    冬日酷寒難熬，更兼少有青菜瓜果，吃的本就油膩，可這一口下去，咔嚓嚓，胡瓜絲的清香瞬間滿口，非但沒(méi)被鴨rou的咸香油嫩搶了風(fēng)頭，反而進(jìn)一步催發(fā)了rou類(lèi)的醇厚滋味！

    更有蔥絲的輕微刺激也殺出重圍，并未覺(jué)得違和，竟意外與這些呈現(xiàn)三足鼎立，互不相讓卻又缺一不可。

    “好痛快！”寶藍(lán)袍子的男子拍案大笑，招呼道，“掌柜的，且將這新式鴨rou的新式吃法依樣上一只來(lái)！”

    這會(huì)兒他倒是慶幸火燒只有兩只了，不然若是填飽了肚皮，此刻卻又從哪里找空來(lái)塞這烤鴨？

    展鸰一擺手，小五就上去了，笑瞇瞇的唱道：“烤鴨套盤(pán)一只，誠(chéng)惠紋銀一兩！”

    那中年男子早有準(zhǔn)備，且本身也不缺銀子，故而并不驚訝，只是在座其他食客未免有些倒吸涼氣。

    一兩銀子？！

    一只鴨子，竟就要一兩銀子？！

    紋銀一兩，都?jí)蛟诩猩腺I(mǎi)多少活鴨了？

    這年月，能巴巴兒跑出四十里地來(lái)這里吃飯的，手頭都不算拮據(jù)，可饒是這么著，還是有不少人驚著了。

    他們本能的想嫌貴，可偏偏方才又吃過(guò)，且不說(shuō)滋味如何美妙，光是里頭的胡瓜絲，只怕就襯得起這個(gè)價(jià)錢(qián)了。

    這么一想，倒也不算多貴了。

    貴嗎？其實(shí)確實(shí)是貴的；可值嗎？太他娘的值了！

    胡瓜乃是賣(mài)得最好最貴的洞子貨之一，一個(gè)兩個(gè)又稱不大著，說(shuō)不得要論斤賣(mài)，故而絕大部分家庭都是問(wèn)都不敢問(wèn)的，只要冬日菜里有它，便好似甭管多貴都無(wú)可厚非了。

    對(duì)大家的反應(yīng)，展鸰早有預(yù)料，當(dāng)即十分貼心的道：“這烤鴨套盤(pán)，若是一回吃不了一只的，可分開(kāi)半只買(mǎi)?！?/br>
    如此一來(lái)，就是五錢(qián)銀子了。

    眾人略一琢磨，嗯，這倒是勉強(qiáng)在承受范圍之內(nèi)，倒也罷了。旁的不說(shuō)，回頭他們一來(lái)能吹噓吃了誰(shuí)也沒(méi)吃過(guò)的新鮮美食，二來(lái)，好歹還沾了個(gè)洞子貨的邊兒呢！

    買(mǎi)！

    于是好些人都你半只，我半只的叫開(kāi)了，不多時(shí)，倒也賣(mài)出去三只。

    從來(lái)就沒(méi)有白花的銀子，付賬的時(shí)候雖然心疼，可等這烤鴨吃到嘴里，誰(shuí)都覺(jué)得物有所值！

    罷了，貴就貴些吧，左右不是頓頓如此，一月幾回打打牙祭也不錯(cuò)。

    二狗子在旁邊記賬，算盤(pán)打得啪啪響，美的嘴都合不攏了。

    展姑娘就是厲害，什么平平無(wú)奇的東西到她手里，轉(zhuǎn)眼就成了無(wú)上美味。早先他覺(jué)得一罐泡菜五十文就夠驚世駭俗的了，可如今看來(lái)，不過(guò)是井底之蛙罷了！

    一兩銀子，一只鴨子一兩銀子，不過(guò)是多了點(diǎn)兒胡瓜絲而已，試問(wèn)還能有第二個(gè)么？

    嘿嘿，他就知道當(dāng)初自己一門(mén)心思跟著展姑娘混絕對(duì)是這輩子做出的最明白的決定。

    展鸰又挨著桌子送了碟泡菜，笑道：“多謝諸位大老遠(yuǎn)過(guò)來(lái)捧場(chǎng)，不過(guò)日后啊，想吃什么就不必跑這么遠(yuǎn)了?！?/br>
    眾人一聽(tīng)，紛紛問(wèn)道：“可是要搬到城里去？”

    那寶藍(lán)袍子的男子一口一個(gè)薄餅烤鴨卷，吃的舔嘴抹舌的，聞言笑道：“早就該如此了，”又對(duì)著鄰座幾個(gè)食客笑道，“若是早搬進(jìn)去，我也不必為了幾罐子泡菜日日打發(fā)人過(guò)來(lái)買(mǎi)?！?/br>
    他就是最早嘗試泡菜的人之一，也是當(dāng)初潘家酒樓引進(jìn)泡菜后頭一個(gè)點(diǎn)的，一早就認(rèn)準(zhǔn)了這個(gè)味兒。哪怕后來(lái)雨后春筍般涌現(xiàn)出許多仿冒的，價(jià)格也便宜，可他還是堅(jiān)持非一家客棧的不吃，只道外頭的味兒都差了些。

    在場(chǎng)有人識(shí)得他，便笑道：“說(shuō)起財(cái)大氣粗吃喝講究，誰(shuí)也比不上您胡掌柜，聽(tīng)說(shuō)上月喜得千金？恭喜恭喜！”

    這胡掌柜買(mǎi)賣(mài)做的好，花錢(qián)也大方，前頭幾個(gè)月只要家中婆娘略提一嘴，他便打發(fā)人滿城找東西吃，一時(shí)傳為笑談。有好些男人說(shuō)他不夠硬氣，被個(gè)娘們兒治的服服帖帖，殊不知，更多的女人們卻羨慕他的媳婦。

    有這么個(gè)知冷知熱的男人，這輩子也不枉了。

    “同喜同喜！”胡掌柜沖道賀的人拱了拱手，當(dāng)即喜氣盈腮道，“我那婆娘甚是爭(zhēng)氣，女兒乖巧的很，長(zhǎng)得也好看，又白又嫩，大眼睛小嘴巴，不似我一般粗拉，哈哈。我只要一見(jiàn)了她呀，便覺(jué)得再苦再累也值了！”

    那人也知道胡掌柜疼愛(ài)妻女，當(dāng)下順著奉承了些好話，“那是那是，當(dāng)?shù)锏囊惠呑?，不就是為了給后頭的兒女多積攢些家私么！”

    那胡掌柜點(diǎn)頭稱是，笑聲爽朗，當(dāng)下又叫了一只烤鴨，先打發(fā)了隨行的小廝快馬加鞭的送回家去，“與夫人說(shuō)，這是一家客棧出的新式烤鴨，我嘗過(guò)了，甚是美味，且給她換換嘴。”

    展鸰笑道：“胡掌柜是個(gè)難得顧家的好人，胡太太胡小姐都有福啦！本店不日將在城內(nèi)東區(qū)玄武路一帶開(kāi)設(shè)門(mén)面，一應(yīng)的泡菜、腌蛋、松花、鹵味等都有，還有近幾日的烤鴨、涼皮也有，還請(qǐng)諸位多多捧場(chǎng)！”

    眾人都叫好，又七嘴八舌的問(wèn)那什么涼皮是怎么個(gè)味道，其中尤以胡掌柜最為積極。

    “胡掌柜好興致，展姑娘買(mǎi)賣(mài)越發(fā)好了?！闭f(shuō)著，外頭忽然進(jìn)來(lái)一對(duì)父子，當(dāng)?shù)牟坏轿迨畾q年紀(jì)，慈眉善目的，兒子與他六七分相似，約莫二十來(lái)歲，瞧著更靦腆些。

    “潘掌柜！”胡掌柜和展鸰都回了一聲。

    來(lái)得正是黃泉州內(nèi)潘家酒樓的潘掌柜和他的次子潘圓。

    巴巴兒找到一家客棧來(lái)的食客頗多老饕，故而亦識(shí)得潘掌柜，見(jiàn)他同展鸰的關(guān)系竟這般融洽，都有些驚訝。

    不都說(shuō)同行是冤家么？緣何這二人非但不打的頭破血流的，反而和和氣氣的？

    展鸰親自將這父子倆引到桌前，“怎么有空來(lái)的？”

    小五笑容滿面的問(wèn)了好，忙遞上兩條雪白的熱手巾與他們擦手，又倒了熱熱的麥仁茶，然后便悄無(wú)聲息的退了下去，端的訓(xùn)練有素。

    潘掌柜打量四周，笑道：“今日日頭好，便出來(lái)走走，也認(rèn)認(rèn)菜，誰(shuí)知越走越遠(yuǎn)，索性便出了城往這頭來(lái)了?！?/br>
    他又與胡掌柜略寒暄幾句，抬頭見(jiàn)好些人正眼神復(fù)雜的盯著這邊，便呵呵一笑，“這位展掌柜與老朽乃是忘年之交，她的手藝，你們只管放心！”

    競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手跑到自家地盤(pán)上替她打廣告什么的，展鸰真是有些不好意思，“瞧您說(shuō)的，我這臉上著實(shí)臊得慌?！?/br>
    潘掌柜依舊笑呵呵的，擺擺手，“實(shí)話實(shí)說(shuō)罷了，這有什么？”

    他這是第二回 來(lái)了。

    頭一回來(lái)的時(shí)候，展鸰也驚得夠嗆，跟旁人一樣以為他是來(lái)砸場(chǎng)子的。后來(lái)才知道是自己以小人之心度君子之腹，不免十分羞愧。

    當(dāng)時(shí)她曾經(jīng)忍不住問(wèn)潘掌柜，“您好歹也是酒樓掌柜的，就這么大搖大擺跑到這里來(lái)，不怕人瞧見(jiàn)說(shuō)閑話嗎？”

    不怕說(shuō)句往自己臉上貼金的話，放在后世，這就好比百事可樂(lè)的經(jīng)理跑去可口可樂(lè)家買(mǎi)東西，麥當(dāng)勞總裁去肯德基叫全家桶一樣！

    當(dāng)時(shí)潘掌柜就笑了，然后說(shuō)了一番叫展鸰佩服的五體投地，且終生難忘的話：

    “展姑娘，許是人老了，難免多些嘮叨。世上之人，便如天上繁星，看不盡數(shù)不清，星星每日起落，人亦有生老病死，舊人猶在，新人卻層出不窮，哪里看得過(guò)來(lái)？”

    “莫說(shuō)天下之大，只是這區(qū)區(qū)一個(gè)黃泉州，這樣多的人口，生意買(mǎi)賣(mài)又豈是一個(gè)潘家酒樓做得完的？若每每有新酒樓出現(xiàn)，我便寢食難安，恨不得與人斗的你死我活，只怕早就死了，還做的甚么買(mǎi)賣(mài)！”

    “我瞧得出來(lái)，展姑娘你并未真心愿意與旁人爭(zhēng)斗，這很好，在年輕人里頭也很難得……我就想著，若是人人都這般，天下也就太平了?！?/br>
    “咱們這些做菜的，每日琢磨菜品尚且琢磨不過(guò)來(lái)的，又何苦勾心斗角叫外人看了笑話……”

    打那之后，展鸰就忽然明白了為何潘家酒樓能數(shù)十年來(lái)屹立不倒了。