第23節(jié)
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譚毅把錢(qián)和豆子塞到懷里,碗和盆都拿著,對(duì)這個(gè)地方?jīng)]有絲毫留念就離開(kāi)了。 暗街對(duì)他而言,每條道,哪怕是再怎么狹小的道,都是能走的。 成年人都尋不著的道中,他緩緩攀爬著,拽著自己的東西,從一頭穿到了另一頭。等到了地,他鉆出后,看了眼身后瘦骨嶙峋嗅著他的一條野狗。 這條野狗朝著他咧嘴,很快就從他眼前跑走了。 譚毅順著野狗跑走的方向走去,再走了一段,來(lái)到了一個(gè)小屋子面前。 屋子很小,門(mén)看著是兩扇,其實(shí)合起來(lái)還沒(méi)一米寬。 他抬起手敲了敲門(mén):“五爺?!?/br> 門(mén)里頭傳出來(lái)比譚毅喉嚨被綁那晚喊多了,第二天全然嘶啞時(shí)更難聽(tīng)的聲音:“譚毅?” 門(mén)很快開(kāi)了,探出了五爺?shù)哪X袋。 五爺咧開(kāi)嘴,朝著他笑。 笑容滲人。 譚毅仰頭:“我不住暗街了。這些東西給五爺?!?/br> 他所有的家當(dāng),全在這里頭。 五爺其實(shí)根本不差這點(diǎn)東西。能在暗街活得挺好的人,不會(huì)差這孩子手上這幾樣?xùn)|西的??晌鍫斶€是接了過(guò)來(lái):“碗、盆、豆子,還有一串錢(qián)。” “我今后就在崇明教了?!弊T毅望著五爺,想起五爺給他介紹的生意,想起那位教主以及壓寨相公,“那兒挺好的?!?/br> 五爺點(diǎn)了點(diǎn)頭:“有口飯吃就行?!?/br> 譚毅少見(jiàn)咧嘴笑了下。 他笑起來(lái)沒(méi)比面前的五爺好看多少,卻是他此刻最發(fā)自?xún)?nèi)心的笑了。 “那我走了?!弊T毅和五爺告別了,這不會(huì)是他最后一天來(lái)暗街,但是他最后一天屬于暗街。從今以后,他便是走到太陽(yáng)下了。 五爺全部收下了東西,看著面前的孩子,壓低了聲音:“走吧?!?/br> 走吧,走得越遠(yuǎn)越好,走得越高越好。 從暗街出去,最好永遠(yuǎn)別回這里。 門(mén)再次合上,徹底分開(kāi)了兩個(gè)世界。 …… 舒淺嘴里頭叼著一塊晶瑩剔透的糖糕,和蕭子鴻一邊吃,一邊往崇明教一塊平地上走去。 今個(gè)天氣絕好,有著明媚的陽(yáng)光,同時(shí)又有著一層薄云,還有陣陣暖風(fēng)吹拂。兩個(gè)人就像是八百年沒(méi)有如此清閑過(guò)一樣,結(jié)伴慢悠悠在路上邊吃邊晃蕩。 非常有夫妻相。 姚旭正在那兒指揮著幾位新來(lái)的木匠搭建糖車(chē)。 蕭子鴻這些天陸續(xù)找來(lái)了好幾個(gè)木匠,這些木匠不知道是受了什么威逼利誘,竟是把自己妻兒父母一并接了過(guò)來(lái),一臉欣喜簽了契約,幾乎賣(mài)身一樣哼哧哼哧幫忙干活。 左右契約上月錢(qián)不是舒淺給的,人又確實(shí)是甘愿在幫她干活,她也就沒(méi)管那么多。 糖車(chē)的構(gòu)造并不難,首先是要長(zhǎng)五尺、厚五寸、寬二尺的橫版鑿孔,隨后插入柱子,埋到地下,固定了糖車(chē)的位置,之后呢要安裝犁擔(dān)。 犁擔(dān)裝好之后,還要添加適當(dāng)?shù)凝X輪,能夠讓整個(gè)糖車(chē)像磨盤(pán)一樣轉(zhuǎn)動(dòng)。 等做好后,甘蔗放進(jìn)去,轉(zhuǎn)動(dòng)糖車(chē),汁水就被碾壓流淌出來(lái),簡(jiǎn)單的很?;仡^負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)動(dòng)糖車(chē)的到底是人還是驢還是牛,那就是教徒們自己的事了。 蕭子鴻細(xì)細(xì)看了這糖車(chē),初始并沒(méi)有覺(jué)得這里頭有什么講究的。 木匠就算把這個(gè)糖車(chē)透露出去,別家也沒(méi)法制糖。 舒淺又遞給蕭子鴻一塊糖糕:“甘蔗可以做出冰糖、白糖、紅糖,這和甘蔗的老嫩有關(guān)系。有些地方有霜,種出來(lái)的甘蔗就壞,會(huì)在甘蔗很嫩的時(shí)候就砍了,那時(shí)候制出來(lái)就是紅糖。沒(méi)有霜降的地方,就無(wú)所謂了。想要什么時(shí)候制出來(lái)什么糖都行。這里頭具體時(shí)間教徒們還要自個(gè)琢磨?!?/br> 蕭子鴻微微頷首:“嗯。煮糖漿也是個(gè)活?!?/br> “對(duì)。時(shí)間把握非常重要?!笔鏈\點(diǎn)頭同意,“說(shuō)起來(lái)你打算在這兒待幾天?再久沒(méi)事么?” 蕭子鴻想了想自己的行程,想了想對(duì)如今的自己僅存掛念的幾個(gè)人:“無(wú)礙,教中有趣,待久也不厭?!?/br> 舒淺嘴里糖糕甜意十足,內(nèi)心被這話(huà)哄得也高興:“雖然是虛偽的假話(huà),但我喜歡?!?/br> “是真話(huà)。”蕭子鴻覺(jué)得這糖糕太甜了,甜到他開(kāi)口說(shuō)話(huà)都含著一股子不符合他性子的黏膩。 他本身并不是重食欲的人,看舒淺吃得高興,這才沒(méi)忍住多吃了兩塊。 姚旭聽(tīng)了一耳朵,禁不住背對(duì)這兩人朝天翻了個(gè)白眼。他忙到這般舒適天氣依舊累到衣服濕透的,只求老天爺別讓他同時(shí)還要受這種黏膩的內(nèi)心折磨。 譚毅摸索過(guò)來(lái)尋找到舒淺時(shí),就見(jiàn)教主和她的壓寨相公,站在一個(gè)巨大的木頭工具邊上閑聊著。 他走過(guò)去恭敬喊了人:“教主,二當(dāng)家。教……” 卡殼。 他一時(shí)間沒(méi)想出來(lái)要如何叫蕭子鴻。 其他人基本上都是叫蕭子鴻蕭郎或者蕭公子,他先前見(jiàn)到蕭子鴻基本上……有意避開(kāi)順便養(yǎng)傷,沒(méi)怎么叫過(guò)。 舒淺從袋子里掏出了一塊微微泛暗紅的糖糕遞給了過(guò)來(lái)尋她的譚毅:“叫他蕭公子就是,如果他樂(lè)意你叫他點(diǎn)別的稱(chēng)呼,那就聽(tīng)他的?!?/br> 蕭子鴻再怎么厚臉皮,自己能自稱(chēng)“壓寨相公”,也不怎么樂(lè)意讓一個(gè)孩子叫他什么諸如“教主夫君”之類(lèi)的話(huà)。 他看著這孩子含笑:“叫蕭公子?!?/br> 譚毅看著蕭子鴻帶威脅的笑意,悶悶憋出了話(huà):“蕭公子?!?/br> 蕭子鴻如何被“哄騙”上山已經(jīng)不重要了,如今看這人,在場(chǎng)眾人覺(jué)得他根本就是順勢(shì)上山。 姚旭想到庫(kù)存的那些刀陸續(xù)被送到不知道哪里去,每次多兩把就少一把,心疼到滴血。那可都是錢(qián),要不是能換工匠,他早就藏好了。 舒淺知道的東西可比尋常人多了不少,對(duì)于刀少掉幾把給蕭子鴻,她是半點(diǎn)沒(méi)介意,等錢(qián)夠了,她還想研究火器。 見(jiàn)著面前的糖車(chē)做得差不多,舒淺帶著身邊一大一小,往制糖那塊兒走:“糖糕好吃么?” 譚毅低頭將透明中微微泛紅的糖糕往嘴里塞了點(diǎn)。咬了一小口,甜味就從舌頭蓓蕾上蔓延上來(lái)。小巧的糖糕軟軟糯糯,還有些抽絲, 他含糊“嗯”了一聲。 很是好吃。 “糖糕帶著點(diǎn)甜味,又不會(huì)過(guò)于甜膩,還能適當(dāng)充饑?!笔鏈\這樣說(shuō)著,“下回等糖做出多了,多出來(lái)品質(zhì)一般的糖,都能做成糖糕,一起拿出去賣(mài)?!?/br> 旁邊兩人沒(méi)開(kāi)口,任由舒淺琢磨著。 “去州府賣(mài)吧,縣城里有錢(qián)人還是少了點(diǎn)。人越是過(guò)得苦,會(huì)越是想吃點(diǎn)甜津津的東西,止不住的?!笔鏈\覺(jué)得以州府那位知州的性格,應(yīng)該不會(huì)攔著她做正經(jīng)生意。 蕭子鴻聽(tīng)著就覺(jué)得眼前有無(wú)數(shù)的錢(qián),往自己的口袋里跳。 他此刻已深深覺(jué)得,自己這個(gè)“賣(mài)身”實(shí)在賣(mài)得太過(guò)好,在旁邊相當(dāng)配合:“教主英明。” 姚旭嘴角抽了抽,深深覺(jué)得“壓寨相公”很快就要名符其實(shí),除了給他自己下屬下命令,天天就跟著教主在教中“游手好閑”瞎晃蕩。 當(dāng)然,曾經(jīng)過(guò)著每天被恭維的日子的蕭子鴻,渾然不覺(jué)自己朝著狗腿子方向堅(jiān)定進(jìn)發(fā)著。 “得了空,教里的女眷和我一道學(xué)做吃食,基本以甜的為主。在州府開(kāi)成一個(gè)酒樓?!笔鏈\小算盤(pán)撥動(dòng)得歡快,雙眼瞇細(xì)起來(lái),一副精明的樣子。 蕭子鴻認(rèn)同:“回頭開(kāi)遍大江南北?!?/br> 舒淺:“對(duì)對(duì)?!?/br> 姚旭一臉冷漠,繼續(xù)指揮眾人:“教主看著呢,大家爭(zhēng)取今日把這糖車(chē)調(diào)好。” 辛苦忙碌著的工匠們見(jiàn)著教主了,一個(gè)個(gè)干活更加麻利積極。 設(shè)想是美好的,現(xiàn)實(shí)是人手不足的。 舒淺看姚旭汗流浹背的模樣,將目光投向邊上的小家伙:“甘蔗還能做冰糖。教中還沒(méi)有人會(huì),譚毅可要學(xué)?” 沒(méi)有人手的情況下,小小年紀(jì)的也要用上了。 譚毅一聽(tīng)這話(huà),立刻將原本舍不得吞咽下的糖糕三兩下吃完,認(rèn)真看向舒淺:“我會(huì)好好學(xué)?!?/br> 第26章 “冰糖,依附于白糖。它要將白糖熬化,隨后用上雞蛋清,新生的竹子,熬煮一整個(gè)晚上,最終才能做出如同天然冰塊一樣的冰糖?!?/br> 舒淺將冰糖的手法簡(jiǎn)單說(shuō)了一下:“冰糖的品級(jí)有五種,其中最上品的,名為石山。你整塊冰糖,如同一塊石山一樣大小。其后有團(tuán)枝、甕鑒、小顆、沙腳。” 基本上就是按照形狀大小來(lái)分。 “嗯?!弊T毅點(diǎn)頭牢牢記下。 這是譚毅第一次受到一個(gè)鄭重的正事要求。 他比舒淺想象中還要看重這冰糖的制作手法,哪怕不識(shí)字,甚至不知道舒淺說(shuō)的有些字詞到底是哪兩個(gè)字,他還是將讀音給記下了。 小小的人兒,換了教中給他準(zhǔn)備的樸素衣物,養(yǎng)了幾天,人看著精神,板著臉應(yīng)起來(lái)也可愛(ài)得緊。 舒淺看著他這小大人樣子,笑意加深。 冰糖制作的手法遠(yuǎn)比白糖制作要簡(jiǎn)單。 只是這白糖制作已是不容易,要用白糖制造成冰糖,更是大部分人想都不曾想的。 舒淺這般大膽,完全是基于她對(duì)這塊有所了解,當(dāng)年看制糖時(shí)順手看了一眼制作冰糖的手法罷了。對(duì)于年紀(jì)尚小的譚毅而言,冰糖制法只會(huì)比白糖要簡(jiǎn)單。 雞蛋教中是有的,但是用雞蛋清來(lái)熬糖這種昂貴的做法,要不是舒淺是教主,恐怕不少教徒都要沖過(guò)來(lái)胖揍一頓開(kāi)口的人。 她把方法說(shuō)完:“好好去識(shí)字,回頭我把冰糖制法和品級(jí)分類(lèi)寫(xiě)給你。若是連方法都看不懂,那可是丟人了?!?/br> 譚毅重重應(yīng)聲:“是。” “你留這兒先看看他們做白糖。都是制糖的方法,學(xué)一樣算一樣?!笔鏈\說(shuō)完拍拍手就走了,將譚毅留在制白糖的這偏僻地方。 關(guān)于向誰(shuí)去請(qǐng)教寫(xiě)字這件事,舒淺并沒(méi)有給譚毅詳細(xì)要求,那是譚毅需要考慮的問(wèn)題。 可以是喬曼,可以是姚旭,也可以是蕭子鴻,可以是教中識(shí)字的任何一個(gè)人。 這孩子既然在了教中,總是要多和大家接觸的。獨(dú)自一個(gè)人舔舐傷口,偶爾跟著她,那可沒(méi)有辦法改變他自己。 蕭子鴻將這一切看在眼里,跟著走了。 于是這兩個(gè)人又像是老年人一般,慢悠悠散步一樣朝著教中別的方向走去,惹來(lái)圍觀(guān)群眾們一陣唏噓。 被唏噓的兩人在路上還在一言一語(yǔ)。