第77節(jié)
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葉婉清忍不住笑出聲,拉住戈淵的手,輕聲耳語:“睡吧?!?/br> 等小家伙睡著了再把人抱過去就行。 也只能這樣了。 關(guān)了燈,戈淵在黑暗中煎熬了半小時(shí),數(shù)著時(shí)間從床上一躍而起,把礙事的自家親妹麻溜地送去她自己房間,兩三步就回了房,鎖門上床一氣呵成。 “老婆……”他捏了捏葉婉清的手,勁窄的腰不住往她身上蹭,“我今天也要?!?/br> 葉婉清轉(zhuǎn)過身:“你怎么這么像泰迪?” “泰迪是什么?” “嗯……就是m國人很崇拜的超級(jí)英雄,精力無窮無盡的那種。” “嗯!”戈淵重重點(diǎn)頭,“那我肯定是,還更厲害!” 葉婉清死死忍著快要溢出唇的笑意,身體都輕顫起來。 —— 家里安置好了,離開學(xué)又還有好幾天的時(shí)間,葉婉清就起了心考察考察湘南大學(xué)附近的市場。 曾經(jīng)她和戈淵商量過要盤下一個(gè)食品廠,但一口吃不成個(gè)胖子,她現(xiàn)在手中的資金不算多,還是得開店積累一點(diǎn)資金再說。 湘南大學(xué)外面有不少門面,只是這些門面沒有人出租的,更沒有人要轉(zhuǎn)賣,不好在短時(shí)間內(nèi)盤下來。 葉婉清打聽了一番,知道湘南大學(xué)附近還有一條“美食街”。 美食街那邊擺的都是小攤子,據(jù)說規(guī)模有點(diǎn)小,環(huán)境也不算好,但價(jià)格很親民,是很多學(xué)生想打打牙祭的首選。 并且,據(jù)說那邊還有空攤位,在美食街租下一個(gè)攤位應(yīng)該比盤店面要容易很多。 葉婉清抱著實(shí)地看看的想法去了美食街,發(fā)現(xiàn)這邊其實(shí)就是一個(gè)臨時(shí)搭起來廣場,幾排攤子擺在空地上,賣的東西也大部分都是小吃和簡易快餐。 如果要在這里擺攤的話,檔次上不來,跟她一開始做的規(guī)劃有點(diǎn)出入。 但如果要繼續(xù)等店面,那又會(huì)耽誤時(shí)間。 腦子里轉(zhuǎn)了幾個(gè)圈,葉婉清沒有多做思考,問清楚在哪里租攤位之后,打算先租下一個(gè)攤位試試看。 第52章 邊走, 葉婉清邊思考。 美食街這邊吃的有賣烤紅薯, 炒飯炒菜, 炒面炒米粉,有賣茶葉蛋的,也有賣棉花糖和小點(diǎn)心的……說起來, 這邊的品類比清水縣豐富多了。 當(dāng)然,也有一些攤位是賣的小飾品和衣服,還有一些是賣日常用品的, 只是因?yàn)檫@邊賣吃食的比較多,所以附近的人喊做美食街。 也許是因?yàn)榻ㄔ趯W(xué)校周邊的緣故, 這里的東西無論是食物還是其他, 都以物美價(jià)廉為主打。 至于攤位,美食街這邊有兩兩相對(duì)的四排攤位, 粗略看下來其中一排有十家相對(duì)的店面,另外一排有六家,算起來就是一共三十二家攤位。 其中大部分已經(jīng)被被租走了,只剩下位置不好的兩三個(gè)攤位空著。想要在這里租攤位的話, 只能在矮子里面拔高子。 葉婉清走到租攤位的地方,說清楚要租攤位, 原本還有些懶散的工作人員頓時(shí)精神了。 “我們這里還剩下三個(gè)攤位, 你看看你要租哪個(gè), 我現(xiàn)在就給你開單子。” “租最里邊兒那個(gè)?!?/br> 剛才逛了一圈, 葉婉清已經(jīng)拿好了主意。 但工作人員卻瞪向她:“你確定了?那個(gè)攤子可是最偏的, 旁邊就是圍墻, 可沒有多少人去那邊買東西,吃東西的?!?/br> “就那邊吧?!比~婉清也不諱言,“我主要是看重了圍墻下的那一圈空地,不知道能不能加兩張桌子在那邊,方便人坐在那里吃一碗東西?” “方便,當(dāng)然方便。”工作人員連忙點(diǎn)頭。 只要那個(gè)攤位租出去了,她就能拿到幾塊錢獎(jiǎng)金,這點(diǎn)小事她還是能做主的。 攤位每月是四十,這附近有好幾所大學(xué),人流量大,這價(jià)格不算低,但也不算很高。 葉婉清爽快地簽了合同,一簽就簽了一年的,押金二十塊,租金每月付就行。 在她強(qiáng)烈要求下,也把能無償使用空地的條件寫進(jìn)了合同中,雖然只是簡陋的一張紙,但也算是以后有個(gè)憑證。 葉婉清倒是不怕工作人員鬧什么幺蛾子,就是怕其他攤主有意見,她先下手為強(qiáng)寫進(jìn)合同,以后不用跟別人扯皮。 租好了攤位,葉婉清打算馬上就去買各種香料和食材。 她在逛美食街的時(shí)候就想好了,這一次她繼續(xù)賣鹵菜,加上四川那邊的涼面、涼皮和涼拌菜加米飯,也走物美價(jià)廉這個(gè)路線。 美食街雖然有一家專門賣鹵味的,但她剛才買了一份鹵味嘗了嘗,覺得自己做出來的吃食肯定有競爭力。 并且,她并不主打鹵味,還有涼皮涼面等,品種還挺豐富的。 葉婉清買了一些香料就回家了,別的打算讓戈淵幫忙。 他現(xiàn)在還在做菜販子的生意,弄些新鮮食材對(duì)他來說輕而易舉,比她自己去菜市場買的要價(jià)格便宜還要質(zhì)量好,她當(dāng)然沒必要舍近求遠(yuǎn)。 自家的老公不用,還能用誰呢? 等第二天戈淵把食材都弄回來,葉婉清先是調(diào)了一鍋鹵汁出來,將清洗過的rou類丟進(jìn)去煮,又把都豆制品和各類蔬菜一次次鹵好裝盤。 鹵東西的時(shí)候,她也沒閑著,把炒香的花生米碾碎裝在瓷缸子里,又炒香了一鍋?zhàn)痈衫苯纷隽艘慌枳永苯酚?,為做涼皮涼面和涼拌菜做?zhǔn)備。 想要涼皮涼面好吃,最少不了的就是調(diào)味。 而調(diào)味中,最重要也是容易出色的就是辣椒油,要是辣椒油不膩又鮮香麻辣,那么這涼皮涼面就成功了一大半。 再調(diào)上其他的調(diào)味料,拌上豆筋、碎花生米和切得細(xì)細(xì)的黃瓜絲和酸豆角,再配上兩片鹵rou,那滋味就別提多好了。 至于涼拌菜,把要賣的菜先用沸水燙熟擺在盤子里,如果有人想買,就跟涼皮涼面一般放在盆子里加辣椒油和各種調(diào)味料拌一拌就行。 打上一份白米飯就著吃,那就是絕頂?shù)拿牢丁?/br> 別看這些吃食非常的簡陋,可誰吃到嘴里誰知道好吃。并且除了鹵味中的rou類,別的食材都進(jìn)價(jià)便宜,也很符合葉婉清定下的物美價(jià)廉的標(biāo)準(zhǔn)。 她算了算,只要打響名聲能走量,她每天的收入不會(huì)少。 這天晚上,戈家四人吃的就是涼皮、涼面和涼拌菜。 大熱天的時(shí)候不想吃飯,吃上一份涼皮涼面可謂是極大的享受,再加上還有鹵rou和涼拌菜,那就是神仙也不換了。 戈淵一個(gè)人承包了三人的分量,戈悅抱著碗就往自己的嘴巴里扒,小肚子撐得圓滾滾的,老鐘也吃得在院子里多走了兩圈消食。 見三人吃得開心,葉婉清笑彎了杏眸,對(duì)自己的新生意更有信心了。 —— 畢竟還要讀書,葉婉清雖然租下了一個(gè)攤位,但卻沒打算自己親力親為地守著。 她一邊擺攤,一邊尋找著能看攤子的合適員工。 就跟之前聘請(qǐng)王胖子?jì)屗麄円话?,葉婉清也是打算在院子附近的鄰居中尋找合適的人選。這樣有什么事情也方便溝通,還靠得住一點(diǎn)。 雖然他們才剛搬來,對(duì)這里的人都還不熟悉,但……想熟悉起來總是有辦法的! 這天下午,葉婉清做好了幾斤香噴噴的棗泥蛋糕,晚上就牽著小戈悅的手出門了,一家家拜訪周圍的鄰居。 一是混個(gè)臉熟,以后鄰里鄰居的親近一點(diǎn)。 二是為店子請(qǐng)人做前期準(zhǔn)備,碰到合適又滿意的人,就把自己開了個(gè)店子要請(qǐng)人的事情透露出去,不管別人是毛遂自薦也好,還是推薦別人來也好都可以。 最后一個(gè),也是最重要的……葉婉清得打聽好鄰居們家里的小朋友是在哪里上幼兒班的,戈悅快要七歲了,得讀書了。 雖然戈悅現(xiàn)在性子開朗了,來星城這兩天就眼看著就要抱著小水桶走上人生巔峰,利用各種小點(diǎn)心成為孩子頭了,但是,這畢竟不是正道啊。 還是得讀書! 葉婉清長相漂亮,穿著整潔,再加上很有禮貌又是湘南大學(xué)的大學(xué)生,她帶著戈悅上門拜訪的時(shí)候,還是挺受鄰居們歡迎的。 當(dāng)然,香噴噴的棗泥蛋糕也很受歡迎,特別是有孩子和有老人的家庭,松軟香甜的棗泥蛋糕很被他們喜歡。 短短一兩天時(shí)間,葉婉清不僅成功問到了戈悅可以送去讀書的學(xué)校,用很快的速度辦好了戈悅?cè)雽W(xué)幼兒班的事情,也有幾個(gè)嫂子表示想來她的攤位工作。 只是,這年頭工作難找,她又抱著廣撒網(wǎng)的心態(tài),想要來做事的竟然有四五位。 這就有點(diǎn)難辦了。 選誰不選誰都麻煩,選誰都會(huì)得罪另外的人,葉婉清干脆找了一天下午把幾個(gè)嫂子都請(qǐng)到自己家里來,讓人家公平公正的競爭。 一是刀工,看誰切的菜又快又好,好的自然勝出。 二來就是拌菜和拌面的味道了。 別看葉婉清已經(jīng)準(zhǔn)備好了辣椒油和其他調(diào)料,但這些調(diào)料哪怕多放一點(diǎn)少放一點(diǎn)都會(huì)影響口感,還是要看天賦的。 經(jīng)過一番開開心心的比試,大家互相嘗了味道之后,定下了跟葉婉清隔著兩三棟房子的曹香。 曹香比葉婉清年紀(jì)就大了五六歲,今年二十三四的樣子,圓盤臉上常帶著笑,讓人一看就先喜歡了三分。 她穿衣整潔,收拾得干干凈凈的,做事干活也很麻利,刀工是最好的,做出來的涼面味道也是最好的,葉婉清對(duì)她很滿意。 至于其他幾位嫂子,雖說表示心悅誠服,但也不免會(huì)有失落。 葉婉清笑著寬慰了幾句,又說以后還會(huì)再開店,有機(jī)會(huì)的話會(huì)優(yōu)先請(qǐng)她們幾個(gè),她們頓時(shí)就笑著感謝了。 等葉婉清說她們做好的涼面涼皮和涼拌菜都可以帶回家,少了的還可以用材料再做一些帶回去一家子吃的時(shí)候,她們臉上的笑容就更濃郁了。 葉婉清也心情不錯(cuò)。 都說遠(yuǎn)親不如近鄰,鄰里關(guān)系弄好了,相處起來都更舒心。她不是計(jì)較些許得失的人,這時(shí)候人心也還很淳樸,只要大家相處愉快,大方一點(diǎn)也沒事。 定下了曹香,葉婉清這天又給她培訓(xùn)了一會(huì)兒,讓她掌握了調(diào)味的量,讓她第二天就上任。 一個(gè)小攤子而已,葉婉清也沒打算請(qǐng)兩個(gè)人互相監(jiān)督,就讓曹香一個(gè)人干活和收銀。至于辣椒油的配方,她并沒有交給曹香,而是自己熬。 曹香可靠不可靠,葉婉清決定先給她信任。 就算有萬一,每天她給準(zhǔn)備多少食材都是有量的,能賣出多少錢她心里也有數(shù),就算曹香想動(dòng)心思也動(dòng)不了太多。 再說,現(xiàn)在攤子才支起來,過來吃的顧客還不多,等以后熟客多了,人流量大了,再請(qǐng)一個(gè)人也來得及。 —— 不到十天的時(shí)間,葉婉清麻利地把家里收拾好,把攤子也支了起來。 等九月一到,她又要忙活報(bào)名的事情了。