顧元元半信半疑：“那你要做什么呀？”

    “等回家你就知道了?！绷秩蝗毁u(mài)起了關(guān)子。

    顧元元忽然撒開(kāi)林然然的手，噠噠噠往前沖：“快點(diǎn)回家！快點(diǎn)回家！”

    “喂，你當(dāng)心點(diǎn)！”林然然追在后頭。

    顧裴遠(yuǎn)也拔腿追上，俊臉上隱隱出現(xiàn)難以形容的頭疼表情：“顧元元！”

    三人一串?dāng)f著跑，大院里其他人見(jiàn)了不由得面面相覷：“那不是顧家大孫子嗎？還是第一次見(jiàn)他跑起來(lái)?！?/br>
    “這樣多好，平時(shí)跟個(gè)假人兒似的，一點(diǎn)孩子氣沒(méi)有?！?/br>
    “呸，人家那叫穩(wěn)重！不過(guò)前面那小姑娘是誰(shuí)？顧家親戚？”

    “不像?！?/br>
    大院里的人就林然然的身份來(lái)歷八卦了幾句，不過(guò)能住這院子里的都不是普通人家，加上顧家身份特殊，也沒(méi)有人真敢去打聽(tīng)什么。

    三人才走到顧家門(mén)口，就聞到一陣飯菜香。

    作者有話要說(shuō)：

    下一章我真的要讓顧元元吃上雙皮奶了。還有你們提名的：雙皮奶，姜撞奶，還有什么？

    第34章

    “奶奶,我們回來(lái)了?！比岁懤m(xù)進(jìn)門(mén),揚(yáng)聲叫道。

    顧奶奶正在廚房里忙活著，切好的臘rou丁倒進(jìn)油鍋一劃拉,發(fā)出嗤啦的一聲響,香氣登時(shí)飄滿了屋子。

    顧奶奶聞言從廚房探出頭：“回來(lái)啦？我正炒著菜,等會(huì)兒就得！”

    林然然把籃子提到廚房里,還有那個(gè)熱水瓶,對(duì)顧奶奶道：”奶奶,今晚吃什么??？“

    “這不，炒個(gè)蒜薹臘rou?！鳖櫮棠桃贿叧床艘贿吥钸叮骸敖駜汗╀N(xiāo)社運(yùn)來(lái)了一批蒜薹,三分錢(qián)一捆,我可搶了好幾把。好久沒(méi)吃這口兒了?！?/br>
    林然然把自己帶回來(lái)的rou和芋頭拿出來(lái)，洗干凈手挽起袖子：“奶奶，我?guī)Я艘唤镂寤╮ou，紅燒了吧？”

    “你這孩子，怎么又破費(fèi)！收起來(lái)收起來(lái),你帶回去給你弟弟meimei吃多好?！鳖櫮棠踢B忙攔著。

    “我可弄到了三斤rou票呢,我弟弟meimei吃得著！”林然然已經(jīng)利索地把五花rou清洗干凈，用刀背刮了刮毛，然后切成了小方塊。

    顧奶奶攔不住她,只好把蒜薹臘rou先盛了出來(lái)，用蓋子扣著保溫。她擦擦手，打開(kāi)林然然帶回來(lái)的熱水壺：“這么滿滿一壺！你花了多少奶票??？”

    “不用票，一毛錢(qián)就打了這么多。”林然然笑瞇瞇道。

    “還新鮮著哪,這么多牛奶哪兒喝得完，擱到明天又得倒了?！崩咸奶鄣氐溃安灰币膊荒芾速M(fèi)啊?！?/br>
    “不會(huì)浪費(fèi)的，我待會(huì)兒做點(diǎn)好吃的給你們嘗嘗?！绷秩蝗恍Φ馈?/br>
    顧奶奶已經(jīng)炒了一盤(pán)蒜薹臘rou和一大碗西紅柿蛋花湯，林然然又做了一碗紅燒rou和一盤(pán)炒牛奶，晚飯時(shí)間推遲了大半個(gè)小時(shí)，可把顧家兄弟倆餓壞了。

    不過(guò)他們都沒(méi)有怨言，顧元元抱著碗吃得頭也不抬，顧裴遠(yuǎn)雖然面上不動(dòng)聲色，但是下筷子的速度明顯快了很多。

    那盤(pán)紅通通油亮亮的五花rou，連皮帶rou都燉得軟糯，一口下去能把人嘴唇都黏住。顧裴遠(yuǎn)最喜歡的明顯就是這道菜，顧元元?jiǎng)t更喜歡那盤(pán)炒牛奶。

    那盤(pán)炒牛奶白生生的，端上桌的時(shí)候顧奶奶和顧元元都不認(rèn)識(shí)，顧元元還說(shuō)：“魚(yú)魚(yú)?！?/br>
    “啥魚(yú)，今天沒(méi)買(mǎi)著魚(yú)。乖孫，等奶奶明天早起去看看有沒(méi)有魚(yú)?！鳖櫮棠滩幻魉缘?。

    “這個(gè)是魚(yú)魚(yú)?！鳖櫾钢磁Ｄ獭?/br>
    “這，這是你然然姐炒的蛋吧？”顧奶奶剛才端菜出來(lái)，沒(méi)看見(jiàn)林然然炒牛奶，還以為是炒雞蛋，“不過(guò)咋沒(méi)用上蛋黃？”

    林然然笑道：“不是魚(yú)rou，也不是炒雞蛋，您嘗嘗看就知道了?！?/br>
    三人紛紛拿起勺子筷子向炒牛奶伸去，顧元元吃了一大口，滿足地瞇起眼：“好次！”

    “有點(diǎn)蛋味兒，我咋還嘗出點(diǎn)蟹rou味兒了？”顧奶奶瞇著眼咂摸。

    這炒牛奶口感鮮甜、嫩滑，的確有蟹rou的滋味兒。顧裴遠(yuǎn)將嘴里的食物咽下，才道：“是炒牛奶?！?/br>
    “回答正確！”林然然笑瞇瞇沖他豎起拇指，“就是炒牛奶。你吃過(guò)？”

    “在飯店吃過(guò)一次。”顧裴遠(yuǎn)輕描淡寫(xiě)。

    “牛奶還能炒的？咋炒？一下鍋不都煮成湯啦？”顧奶奶道，“不過(guò)你這么一說(shuō)，還真是有牛奶味兒，香！然然你快教教奶奶?！?/br>
    林然然徐徐道：“牛奶加一點(diǎn)淀粉、鹽攪拌均勻，下鍋用小火快炒，像炒雞蛋一樣凝結(jié)起來(lái)就成了。秘訣是小火快炒，牛奶很容易焦?！?/br>
    顧奶奶嘖嘖稱(chēng)奇。

    一桌子菜全都吃得干干凈凈，顧元元捂著圓鼓鼓的小肚皮倒在沙發(fā)上滿足得直蹬腿，顧奶奶樂(lè)呵呵道：“我還是第一次見(jiàn)這小哥倆吃得這么香。你瞧瞧，裴遠(yuǎn)都吃多了，出去散步消食兒了?！?/br>
    對(duì)于一個(gè)廚師來(lái)說(shuō)，做的食物受到歡迎就是對(duì)她最大的認(rèn)可。林然然心情大好，把廚房收拾干凈后就開(kāi)始做點(diǎn)心了。

    林然然拿出芋頭和紅豆，讓奶奶幫忙做成芋泥和蜜紅豆。自己則把牛奶倒進(jìn)鍋里，開(kāi)始煮牛奶。

    雪白的牛奶加白砂糖用小火煮開(kāi)，邊緣泛起綿密細(xì)小的泡沫時(shí)就可以用了。把牛奶注入一個(gè)個(gè)小碗里等待奶皮凝固，就挑破奶皮小心地倒出牛奶，而一層奶皮就均勻地落在碗底。林然然拿出幾枚雞蛋敲開(kāi)，熟練地分開(kāi)蛋清和蛋黃。

    蛋清用筷子飛快攪打均勻，再倒入牛奶攪勻，用紗布過(guò)濾一遍。把蛋奶液緩緩倒回有奶皮的碗里，奶皮浮在面上。

    把幾碗雙皮奶蓋上蓋子，放進(jìn)蒸鍋小火蒸著。剩下的蛋黃如法炮制，做成了黃嫩嫩的牛奶布丁。

    林然然又找出一大塊生姜，用紗布擰出姜汁，分別倒入干凈的小碗中。

    然后再煮一鍋熱牛奶，將奶鍋舉高，沖入姜汁。雪白的牛奶和嫩黃的姜汁在碗中盤(pán)旋成一個(gè)飛快的小漩渦，直到七分滿才停止注入。蓋上碗蓋靜置十幾秒鐘再打開(kāi)，用一個(gè)瓷勺子小心地放在面上，白玉豆腐般的奶面顫巍巍地把勺子托住了。

    這碗姜汁撞奶就成功了。

    顧奶奶看傻眼了，林然然明明啥也沒(méi)有加，這牛奶怎么就凝固了呢？而且看起來(lái)跟嫩嫩的水豆花一樣，別提多喜人了。

    “奶奶，先把姜汁撞奶端出去，這個(gè)得趁熱吃?！绷秩蝗坏馈?/br>
    顧家的客廳里有個(gè)壁爐，但是純粹當(dāng)個(gè)擺設(shè)。顧奶奶年紀(jì)大了，習(xí)慣用南方的小碳盆。盆子里埋著幾個(gè)番薯、芋頭，還有栗子和花生，嗶嗶啵啵地響。

    大家圍著炭盆，人手一碗熱熱的姜汁撞奶。姜汁能祛味解腥，水牛奶的那股sao味全然消失了，姜汁撞奶吃在嘴里像是嫩豆花一樣幼嫩爽滑入口即化，姜還有暖身驅(qū)寒的功效，一碗姜汁撞奶落進(jìn)肚子里，渾身都暖洋洋的。

    這年頭糧食比什么都金貴，一天三餐能吃飽就很難得了。顧家算是伙食好的人家了，也不缺糧食，卻也沒(méi)有吃宵夜的習(xí)慣——顧奶奶年紀(jì)大了，睡得早。可顧家兩兄弟是在京城生活的，顧元元年紀(jì)小嘴饞，顧裴遠(yuǎn)又是在長(zhǎng)身體的時(shí)候，每晚都得加餐。

    在林然然來(lái)之前，他們是吃林然然做的雞蛋糕，林然然來(lái)了之后，宵夜陡然就豐盛了很多。昨天是西紅柿雞蛋面，今天是熱騰騰的姜撞奶，還有烤得香香甜甜的地瓜栗子花生什么的。

    “然然jiejie真好，然然jiejie什么都會(huì)做！”顧元元大力吹捧道。

    “小饞貓兒，有了然然姐就不要奶奶啦？”顧奶奶佯怒道。

    “要，也要奶奶的！”顧元元撲進(jìn)顧奶奶懷里撒嬌。

    顧奶奶呵呵直笑，對(duì)林然然道：“然然，這也太好吃了。我渾身都熱乎乎的，晚上肯定能睡個(gè)好覺(jué)?！?/br>
    “這牛奶香香，我還要吃?！鳖櫾缘米爝呉蝗Φ陌?。

    林然然笑著道：“吃多了會(huì)膩。明天早上還有雙皮奶吃呢，我給你剝栗子吃好不好？”

    顧元元這才答應(yīng)了。林然然剝開(kāi)幾個(gè)栗子，又香又甜，顧元元吃得也很滿意，跟林然然撒嬌明天還要吃這個(gè)，吃那個(gè)。

    林然然都答應(yīng)了，還笑道：“明天給你做牛奶小方好不好？”

    “牛奶小方是什么呀？”顧元元口水滴答地問(wèn)。

    林然然正要解釋?zhuān)櫯徇h(yuǎn)冷不丁道：“你這些是從哪學(xué)的？你不是一直住在鄉(xiāng)下嗎，怎么會(huì)做這些？”

    “嗯？”林然然抬眼，就對(duì)上顧裴遠(yuǎn)探究的眼神。他坐姿優(yōu)雅，修長(zhǎng)手指拿著調(diào)羹，可眼神卻冰冷銳利，好像看穿了林然然的一切心思。

    林然然驚了一瞬，轉(zhuǎn)開(kāi)眼道：“我是跟我mama學(xué)的。她……她生前很喜歡研究這些。”

    “……”牽扯到林然然的傷心事，氣氛頓時(shí)有些凝滯。

    顧奶奶忙道：“裴遠(yuǎn)，然然好心給你做吃的，你這是在干什么！然然，你別生氣，這臭小子隨了他爸，見(jiàn)誰(shuí)都想審問(wèn)幾句！”

    “沒(méi)事?！绷秩蝗豁槃?shì)低垂下頭遮掩自己有些緊張的表情，倒更像是在難過(guò)了。

    顧裴遠(yuǎn)抿唇，半晌低聲道：“抱歉。”

    “沒(méi)什么?！绷秩蝗粨u搖頭，反而安慰起顧奶奶來(lái)：“奶奶，我沒(méi)事，已經(jīng)過(guò)去了?！?/br>
    這件事就算揭過(guò)去了。林然然心里有點(diǎn)不安，這個(gè)顧裴遠(yuǎn)心思也太敏銳了，只是做了幾樣點(diǎn)心而已，他居然就起了疑心。還好原主的母親去世了，他也沒(méi)辦法去求證。

    這么一來(lái)，林然然覺(jué)得自己不能再繼續(xù)待在顧家了。雖然顧奶奶對(duì)她很好，但是這么朝夕相處下來(lái)，她的那些不同于這個(gè)時(shí)代的地方也很容易暴露。特別是顧裴遠(yuǎn)，清清冷冷的一個(gè)人，偏生什么都瞞不過(guò)他。

    林然然下定了心思，自然就不會(huì)再磨蹭下去。她當(dāng)天晚上早早地洗漱完，就回屋了。把房門(mén)一鎖，她立刻進(jìn)入空間，把剩下的一些面粉和粗糧都用光了，做出了十斤奶酪小蛋糕和牛奶蕓豆糕，然后才安心睡覺(jué)。

    第二天一大清早，顧奶奶進(jìn)廚房準(zhǔn)備煮粥，卻看見(jiàn)飯桌上已經(jīng)擺著幾碟榨菜，一盆奶香饅頭，鍋蓋一揭開(kāi)，白米粥冒出熱騰騰的霧氣。

    趕到廚房里一看，廚房收拾得清清爽爽，灶臺(tái)上擺著一溜小碗。碗里是羊脂白玉一樣的雙皮奶。另一個(gè)大碗里是奶香芋泥，還有一碟小方塊豆腐似的牛奶小方。

    顧奶奶急著跑出去道：“裴遠(yuǎn)，裴遠(yuǎn)！然然那孩子是不是走了？”

    顧裴遠(yuǎn)已經(jīng)下樓了，拿著一張餐桌上的紙條，臉色復(fù)雜，道：“她說(shuō)感謝您這幾天的照顧，她趕早去搭車(chē)回家了。”

    作者有話要說(shuō)：恭喜顧小哥哥：一句話嚇走媳婦兒成就get。

    顧小哥哥：……

    姜汁撞奶太好吃了，以前在餐館里吃過(guò)，服務(wù)員現(xiàn)場(chǎng)做，做完了就放一個(gè)勺子在奶面上，不沉下

    第35章

    除夕在近,人民群眾購(gòu)買(mǎi)的欲望也越來(lái)越強(qiáng)烈。天還沒(méi)亮,供銷(xiāo)社門(mén)外就排起了長(zhǎng)隊(duì)。

    可惜柜臺(tái)上永遠(yuǎn)都是斷貨的狀態(tài)：黃砂糖斷貨，奶糖斷貨,不銹鋼飯盒斷貨,條絨布斷貨……

    角落的柜臺(tái)上,誰(shuí)也沒(méi)注意到林然然正把十五個(gè)不銹鋼飯盒,二十雙膠鞋,五十塊肥皂依次收進(jìn)一個(gè)大布袋子里。

    如數(shù)付了工業(yè)票和肥皂票,空間里的存票還沒(méi)用掉一半。林然然沖售貨員小姑娘眨眨眼，一手推過(guò)去一樣?xùn)|西：“謝謝了?！?/br>
    小姑娘趕緊伸手接過(guò),用袖子籠著一捏,是雞蛋糕。她心里喜不自禁，趕緊藏進(jìn)了柜臺(tái)下。

    “這次我可是冒了大風(fēng)險(xiǎn)給你留的。那邊柜臺(tái)，我打過(guò)招呼了，王姐會(huì)給你扯布?！毙」媚镄÷暤?。

    林然然走到另一個(gè)柜臺(tái)上，王姐頭也沒(méi)抬：“只有的確良布了,三毛二一尺,要票！”

    “藍(lán)底小黃花布?！绷秩蝗话侵衽_(tái)笑瞇瞇道。

    王姐一聽(tīng)就反應(yīng)過(guò)來(lái)，從柜臺(tái)下拿出一大塊卷起來(lái)的花布：“這兒呢。還有五尺處理藍(lán)布?！?/br>
    藍(lán)底小黃花布又軟又細(xì)密，處理布所謂的瑕疵就是邊緣有一處半尺長(zhǎng)的印染不均,加起來(lái)才花了林然然八張布票和四塊錢(qián)。