第301節(jié)
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第五百五十八章 青兒趕緊想滅口,蘇星月卻是輕輕一吹就熄滅了,“這是高級(jí)殿堂所學(xué)的掌心火,是廚子控制火候的最高境界,靠意念催動(dòng)體內(nèi)的真氣從而達(dá)到人物合一,做出的菜肴才會(huì)獨(dú)一無(wú)二。” 青兒看的一愣楞的。“我的天啊,從未見(jiàn)過(guò)啊,這可是連老爺都沒(méi)有的絕技,小姐,你太厲害了,這明日做菜給老爺品嘗,老爺看到一定會(huì)很高興的?!?/br> “他已經(jīng)知道了,明日我要一試身手,讓大家看看我這個(gè)廢材小姐這一年的成就,不早了去休息吧。” “小姐準(zhǔn)備做什么菜,要不要提前準(zhǔn)備?’ “不用了,我已經(jīng)不是一年前的我,去睡吧?!?/br> “青兒伺候您。” “不用了,我這一年都是自己照顧自己不習(xí)慣別人伺候,你快去睡吧?!?/br> “小姐您受苦了,您的手……” 從前小姐的手非常嫩滑細(xì)膩,可是現(xiàn)在卻是有些粗糙,大概是做菜做的。 “這只是學(xué)菜的代價(jià)罷了,沒(méi)什么,一個(gè)好的廚子要懂的掌勺能力,這點(diǎn)算什么,再說(shuō)了徐清風(fēng)不會(huì)嫌棄我手粗的?!?/br> “徐清風(fēng),您說(shuō)的是食神嗎?” “沒(méi)錯(cuò),徐公子就是食神?!?/br> “天啊小姐,您和食神在一起那老爺和夫人他們……” “他們都知道,原來(lái)第一次徐清風(fēng)來(lái)我家吃飯的時(shí)候,我爹爹親自做的猴頭抱月,就是給他做的,想不到他早就見(jiàn)過(guò)我了。” “早,多早啊?” “好了我累了明日再說(shuō)?!?/br> 回到蘇家的這一夜,她睡的很安穩(wěn),可是迷迷糊糊總是覺(jué)得有人在自己身邊,想睜開(kāi)眼睛看看又沒(méi)有氣力。 “丫頭,好好休息?!?/br> 第二日一大早,蘇星月睡得正香外面?zhèn)鱽?lái)了青兒的聲音?!靶〗?,小姐起來(lái)了嗎?” 她猛然起身發(fā)現(xiàn)自己滿頭都是汗,“來(lái)了來(lái)了!” 打開(kāi)了門(mén)外面站了幾個(gè)丫鬟還有管家。 “大小姐,這是公子給您送來(lái)的朱雀琴,這是放哪???” 看到那把朱雀琴,蘇星月冷冷一笑,果然蘇白玉還是送來(lái)了。 “隨便放哪。交給青兒就是?!?/br> “是?!?/br> “小姐,老爺和夫人在大廳等您?!?/br> “知道了,我很快就來(lái)?!?/br> 管家現(xiàn)在有些害怕蘇星月了,畢竟他從前可是沒(méi)少欺負(fù)她,現(xiàn)在她回來(lái)了還當(dāng)上了御廚成為了整個(gè)姑蘇的驕傲,蘇星月的名字現(xiàn)在在姑蘇是人盡皆知。 “是?!?/br> 青兒見(jiàn)管家唯唯諾諾的樣子,“小姐你瞧那管家,嚇的都出毛毛汗了,看來(lái)他也是害怕您了?” “怕?我要讓他知道什么是狗眼看人低,青兒把這琴隨便找個(gè)地方放吧,蘇白玉還是聰明的,不會(huì)為了一把琴和我鬧不和,他很會(huì)看清如今的形式?!?/br> “這都是小姐你厲害?!?/br> “得了,怎么這么久不見(jiàn)你還學(xué)會(huì)拍馬屁了,我先去洗漱了?!?/br> “哎,小姐……” 青兒嘆氣,這小姐還真是捉摸不透了啊。 洗漱完畢后,她換上了一套簡(jiǎn)單的衣服隨后和青兒去了大廳,大廳之中,蘇上上下,蘇父蘇母,還有那蘇白玉已經(jīng)等候在哪了,今日是她答應(yīng)要給爹爹做菜的日子。 她和青兒走入大廳微微一拜,“拜見(jiàn)爹爹,娘親?!?/br> “星月今日打算做什么菜給你爹爹品嘗???” 蘇母笑的合不攏嘴,她的女兒是鳳凰,如今是展翅高飛了,她這一年多的委屈也值得了。 “啟稟娘親,女兒準(zhǔn)備做一道叫蟹黃的菜。” “蟹黃琉璃卷,meimei,這道菜可是難度很高的,你……” 蘇白玉這話很明顯是諷刺他做不到,他的手藝也無(wú)法把這道菜做的很好,蟹黃要新鮮軟糯,要和米糕做的琉璃卷合二為一,還要達(dá)到口味上的一致和視覺(jué)上的享受,蘇星月竟然要做這道菜,她有多大的把握? “不如我和哥哥打個(gè)賭,若是我做的讓爹爹滿意,哥哥就得三日不許吃飯,如何?” “這……” 蘇白玉知道她如今廚藝了得,不然也不可能會(huì)通過(guò)食神徐清風(fēng)的肯定,不過(guò),她這話是故意挑釁自己了? “我怎么會(huì)不相信meimei的手藝,開(kāi)個(gè)玩笑罷了?!?/br> 蘇父見(jiàn)兄妹兩沒(méi)有了往日的爭(zhēng)端道是很高興。“好了,兄妹兩要和睦,你如今的手藝確實(shí)要比你哥哥強(qiáng)了,你好好做菜,讓你哥哥也學(xué)學(xué)?!?/br> “爹……” “嗯?” “是?!?/br> “好啊,不過(guò)爹,哥哥得叫我?guī)煾覆攀牵蝗贿@壞了規(guī)矩我可是不交的?!?/br> “爹,這……” “先開(kāi)始吧?!?/br> 蘇星月見(jiàn)蘇白玉吃癟心中自然是高興的,如今看來(lái)爹爹也要慢慢的站在她這邊了。 真是爽。 “來(lái)人啊……” 她一聲令下,大廳外面一個(gè)移動(dòng)的灶臺(tái)被兩個(gè)奴仆給推了進(jìn)來(lái),蘇父是第一次見(jiàn)到這種灶臺(tái)。 “這是……” “啟稟爹爹,這是我命人做的移動(dòng)灶臺(tái),我要開(kāi)始了?!?/br> “來(lái)人,給小姐準(zhǔn)備火折子。” “不用了爹爹?!?/br> “不用?” 眾人覺(jué)得很奇怪,不用火折子怎么做菜?生的嗎? “你開(kāi)始吧?!?/br> 蘇白玉也站在一旁,他道要看看這個(gè)廢材如今究竟學(xué)到了什么本事,這么的目中無(wú)人。 蘇星月把袖子挽的很高,輕輕拍了拍手。“來(lái)人,準(zhǔn)備新鮮的大閘蟹。” 食材大閘蟹送上,眾人都不明白,這個(gè)當(dāng)初做菜就要燒廚房的小姐,今日會(huì)做什么樣的食物,她會(huì)不會(huì)把這大廳也燒了? “老爺啊,這在大廳做菜會(huì)不會(huì)……” “會(huì)什么?” 管家滿臉擔(dān)心,會(huì)不會(huì)燒了這里啊。 “退下。” 管家只好退下,這個(gè)廢材究竟學(xué)到了什么本事? 蘇星月見(jiàn)那些下人還是不相信自己的廚藝,她早就準(zhǔn)備好了配料的一切,拿出自己的風(fēng)月刀把大閘蟹給拆了,把里面的rou和蟹黃全部完好無(wú)損的取出,再把大閘蟹給合上,隨后準(zhǔn)備米粉,花椒面,香油,少許涼水,糅合后,再加入蟹黃和蟹rou再用手中的巧勁兩兩者完美的結(jié)合在一起,一團(tuán)團(tuán)米糕在她手中成了一個(gè)個(gè)小小的小卷,隨后放在精致的盤(pán)子中準(zhǔn)備上籠屜蒸熟。 她做好了這一切拍了拍手,“爹爹,娘親,我今日所做是一道糕點(diǎn)也是一道菜,蒸菜只需要短短一刻鐘的功夫便可出籠屜,蟹黃和米糕結(jié)合會(huì)產(chǎn)生一種獨(dú)特的綿糯之感,味道很好?!?/br> 第五百五十九章 蘇父見(jiàn)到她做的很好,美食學(xué)府果然是學(xué)廚的天堂,他的女兒想當(dāng)初燒個(gè)火都會(huì)出事的,如今卻是有條不紊的在他面前做出這道難度很高的菜。 “繼續(xù)。” 她上籠屜后,青兒準(zhǔn)備給她點(diǎn)火了。“小姐,現(xiàn)在可以點(diǎn)火了嗎?” 剛才她說(shuō)不需要是沒(méi)有準(zhǔn)備好,現(xiàn)在要大火蒸熟了吧?不得不說(shuō),青兒看她做那什么蟹黃琉璃卷,看的是一愣楞的,小姐的刀工和手法真是熟練,那琉璃卷在她手中精致無(wú)比,看起來(lái)很有食欲。 “不用了,你讓開(kāi)?!?/br> 青兒不解忙讓開(kāi),眾人覺(jué)得很奇怪,她為何不火啊,這不點(diǎn)火怎么會(huì)把食材做熟。這個(gè)小姐在搞什么鬼? 蘇星月卻是手指朝著那材堆中用力一點(diǎn),誰(shuí)料那材火就燃了,這一幕看的重人是目瞪口呆啊。 “這……” “天啊,小姐太厲害了,小姐會(huì)變戲法啊。” 蘇父見(jiàn)她會(huì)隔空取火也是震驚不已,他突然起身,“星月,你的內(nèi)氣練習(xí)到了什么程度了?” 蘇父聽(tīng)說(shuō)過(guò)一種廚藝高手可以用內(nèi)氣點(diǎn)火控制火候,從而掌控菜肴,可是他沒(méi)有親眼見(jiàn)過(guò),沒(méi)想到自己的女兒會(huì)做到。 “啟稟爹爹,已經(jīng)到了中級(jí),不出三年星月會(huì)到頂級(jí)?!?/br> 蘇父似乎覺(jué)得不可思議,“好,好啊,沒(méi)想到我蘇遠(yuǎn)的女兒會(huì)隔空取火,這可是傳說(shuō)中最高的廚藝境界,多少人窮極一生都無(wú)法做到,你年紀(jì)輕輕就有如此修為,爹爹深感欣慰?!?/br> 這么高的評(píng)價(jià)讓眾人都明白了一個(gè)道理,那就是廢材小姐逆襲了,現(xiàn)在成了蘇家的寶貝。 “爹爹繆贊了,這一切都是師父?jìng)兊墓?,沒(méi)有他們就沒(méi)有今日的蘇星月?!?/br> “好,好啊!” “菜好了?!?/br>