第43節(jié)
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rou夾饃是屠欣最早做出來的食物,現(xiàn)在rou夾饃的生意屠欣也做了將近兩年了,這兩年雖然屠欣也推出了什么炸雞柳炸土豆條之類的,這些賣的也都很好,但是rou夾饃基本上是從來都沒有過低潮期。 無論是冬天還是夏天,只要她賣,就一定能賣的出去。 這么長的時(shí)間,這么好的生意,懷寧縣的人但凡是心思靈活一點(diǎn)的,知道這個(gè)事兒,在這里支個(gè)攤子,多正常。 屠欣不擔(dān)心,反正她賣的又不止這一樣,王子陽倒是擔(dān)心,吃飯的時(shí)候都沒忍住有點(diǎn)愁眉苦臉的。 對(duì)于屠欣來說,rou夾饃重要,但并不是缺他不可,她有很多可以代替的,但是這也不代表因?yàn)檫@邊有人占了先機(jī)就完全放棄了做rou夾饃。 但是重點(diǎn)肯定不會(huì)是在rou夾饃身上了。 這一切想的都太早,面對(duì)王子陽的擔(dān)憂,她只能簡單的安慰一下。 手續(xù)都已經(jīng)弄好了,自然是沒有必要再住在客棧了,先去客棧退了房,然后就兩人就大包小包的往租的地方搬東西。 他們住的那條街就叫碧水街,在懷寧縣城的東城區(qū),屠欣之所以選擇在這條街道,一是因?yàn)檫@碧水街確實(shí)是頂繁華的一條街道了,還有個(gè)原因,就是碧水街靠近縣城東門,這懷寧縣的碼頭就在縣城東邊三里地的地方,也就是一千五百米。 真不算遠(yuǎn),而且從碼頭到東門修了一條直直的磚瓦路,這邊時(shí)常地有拉著貨物的牛車從大門進(jìn)來。 比起來城里的其他地方,顯然這里更通達(dá)。 屋子是別人住過的,當(dāng)然,人家賣房子的,就算是為了賣出個(gè)好價(jià)錢,在賣之前肯定會(huì)收拾一下,但是他們也肯定不能就直接入住,還是要再收拾一遍的。 墻什么的,都給掃一遍,桌子凳子都擦一遍,盆桶什么的都還沒有,又去現(xiàn)買的。 倆人忙活到晚上,這個(gè)小院子才被收拾的終于像個(gè)家了,院子里擺上了一個(gè)大缸,缸里是滿滿的清水,院子干干凈凈亮亮堂堂的,看著就讓人舒服,雖然說這個(gè)宅子他們可能住不了多久,但是屠欣王子陽還是用心收拾了。 別的不說,起碼能讓人心里頭舒服。收拾完了東西,連飯都沒有好好吃,倆人就睡覺了。 有事兒的時(shí)候不顯,一停下來,一天的疲憊就涌上來了。 不過到底兩個(gè)人都年輕,第二天起來就都是活蹦亂跳的了。 屠欣又去找了燦姐。 今天的鋪?zhàn)泳蜎]有當(dāng)初找鋪?zhàn)幽敲错樌?,屠欣想要一個(gè)帶院子的門面,而且地段還不能太差,飯館飯館,都是賣給人吃的,沒有人的話,開飯館也掙不了多少錢。 但是這樣的鋪?zhàn)硬⒉缓谜?,懷寧縣本來商業(yè)就格外的發(fā)達(dá),商業(yè)街都是格外多,但是再多也沒有想做生意的人多,有了空余的門面向來都是供不應(yīng)求的,何況屠欣還想要地段好的。 地段好就算了,她還想要帶院子的。有是有的,可惜屠欣沒那么多錢。 她這回拿過來的大概有六百兩銀子,裝修,還有推車鍋碗瓢盆什么的現(xiàn)在都要預(yù)備著,這些錢不能動(dòng),那么能供她買鋪面的錢也就只有五百兩多些了。 沒辦法,屠欣只能退而求其次,選擇次一等的街道,最后選中的只是一個(gè)不是特別繁華的街道,名字叫新鳴街。 但是屠欣看中的是這個(gè)街的是它位于東城,并且跟主干道相連。沒錯(cuò),懷寧縣的是有主干道的,主干道就是從東城門到中間縣衙的一條寬寬的道路。 并且新鳴街離東城門其實(shí)算不上遠(yuǎn),優(yōu)勢很大,只是大概是因?yàn)榻稚蠜]有特別出眾的招牌,所以才顯得并不特別繁華。 懷寧縣商業(yè)街很多,但凡是繁華的街道,街上必定會(huì)有其他街道沒有的特色商品,在其他街道買不到的那種,甚至這一家店能帶動(dòng)一整條街道的繁榮。 而新鳴街,就差了這么一家店。屠欣覺得自己挺有自信他們家的飯館成為新鳴街的招牌的。 不過前提是他們的推車能為她們家打開名聲。 屠欣當(dāng)初的小推車造出來,足足花了半個(gè)多月的時(shí)間,這回倒是快,只用了三天就弄成了。 屠欣過去的時(shí)候,鐵匠鋪的女人還在跟屠欣念叨?!澳氵@車子好在很多零件咱們都有現(xiàn)貨,要不然一樣一樣地打,可要花費(fèi)不少時(shí)間呢!” 推車到了,屠欣并沒有直接就開始做生意,如今住在小巷里倒是好了,可以直接在巷口擺個(gè)推車,也不用給人銀子,但是還是要去衙門登記一下,再說她的鍋碗瓢盆都還沒有到手。 登記這個(gè)還是要有擔(dān)保人的,屠欣在這邊人生地不熟的,但是這個(gè)屠欣早就想好這個(gè)事兒了,就去了鏢局。 鏢局是連鎖的,基本上在她們郡每個(gè)縣都有分店,這處鏢局是有負(fù)責(zé)人的,他雖然算不上是鏢局的老板,但是有資格給人擔(dān)保,屠欣在來懷寧縣的時(shí)候就已經(jīng)打點(diǎn)好了,現(xiàn)在直接去找人就成了。 鍋碗瓢盆再準(zhǔn)備好,屠欣就準(zhǔn)備開業(yè)了。炒面屠欣是暫時(shí)不打算賣的,地方不夠,原來屠欣支攤子的時(shí)候就敢賣炒面,是因?yàn)橥跏寮议T口地方大,她能擺的下桌椅板凳,現(xiàn)在屠欣在巷口賣,自然是沒有地方擺這些東西了。 甚至除了炒面,她原來飯館里賣的那些米飯啊什么的,也通通不能賣,只能在原來在推車上賣的東西考慮。 屠欣原來推車上賣的一共有三樣?xùn)|西,rou夾饃,炸雞柳,和炸土豆條。 先排除炸土豆條,現(xiàn)在不是出土豆的季節(jié),屠欣要是想賣這個(gè),首先要先去鄉(xiāng)下收土豆,如今人都知道怎么避免土豆露頭青或者是發(fā)芽了,但是對(duì)其中的危害并不清楚,所以各家存到現(xiàn)在的土豆,估計(jì)發(fā)芽的不會(huì)少。 而且存到現(xiàn)在,估計(jì)土豆都是各家存下來的口糧,愿不愿意賣反倒是其次,價(jià)錢肯定也便宜不了,炸土豆條本來就賣的不貴,自然就沒有必要了。 而且收拾土豆太麻煩了,洗土豆,削皮,切條……家里人多的時(shí)候一個(gè)人干上一點(diǎn)就成了,但是現(xiàn)在就只有他們倆人。 剩下的就是炸雞柳跟rou夾饃。 rou夾饃肯定還是要賣的,但是她沒有提前的優(yōu)勢,那就可能不能當(dāng)屠欣的重點(diǎn)了。 重點(diǎn)在雞柳身上。 他們縣比起來懷寧縣肯定是窮一些的,在他們縣,本來價(jià)錢就不便宜的雞柳都能盛行,那在懷寧縣肯定只會(huì)賣的更好。 心中打定了主意,屠欣就打發(fā)王子陽去買兩只雞,自己則是絞盡腦汁的想這招牌要怎么做。 屠欣這推車注定是開不了多長時(shí)間的,并且為了以后飯館的生意變好,所以推車必須要火。 原來屠欣一直認(rèn)為,賣吃食,最主要的就是口味,只要好吃,那生意肯定會(huì)好,但是這次情況特殊,營銷也不能忽略。 首先要有一個(gè)亮眼的招牌。屠欣特地買了幾桶顏色不同的染料,屠欣對(duì)這個(gè)沒有任何研究,她的水平撐死了也就只能畫個(gè)簡筆畫小孩頭,上輩子也沒有那個(gè)財(cái)力去支持她學(xué)這個(gè),就這簡筆畫,也是她上班了以后自己有興趣對(duì)著冊(cè)子學(xué)的。 既然沒有研究那肯定就不能亂弄,屠欣沒有用底色,剛打出來的鐵皮,顏色還亮著,用紅色寫上屠家小吃的標(biāo)志,再在右上角畫上她設(shè)計(jì)的小孩頭標(biāo)致,再在角角的地方畫上幾個(gè)小心心,就成了。 上輩子見慣了各種好看招牌的屠欣沒有覺得自己的牌子畫的好,甚至是一般朝下,但是她知道但是這里是古代??! 比起來那些扯個(gè)旗子就當(dāng)標(biāo)牌的小攤,屠欣這個(gè)是真的算得上好看了。 王子陽買雞回來,先看見的就是小推車,以及小推車上畫的畫,眼睛一亮,就開啟了彩虹屁模式。 這樣說起來有點(diǎn)夸張,畢竟王子陽是個(gè)沉默寡言的孩子,但是他夸人的時(shí)候字字真誠,就讓人聽的很舒服。 屠欣被王子陽夸的有點(diǎn)不好意思,但是臉上一點(diǎn)都沒有顯出來,甚至還微微勾起了嘴角。 然后就是收拾雞rou,這就是王子陽的事兒了,案板也買回來了,王子陽這個(gè)活兒也干習(xí)慣了,屠欣沒給他打下手,在王子陽收拾雞rou的時(shí)候,她也開始收拾她的鹵rou了。 第79章 開店啦 第二天,街上的人就發(fā)現(xiàn)這里多了個(gè)小攤子,支攤子的那對(duì)夫妻可不就是前幾天剛搬過來的小夫妻嗎? 這年頭,哪家有個(gè)風(fēng)吹草動(dòng),保證一條街上的人都知道的清清楚楚的。這街上多了一戶人家誰不清楚?聽說是打算做個(gè)小生意的,這夫妻倆還挺會(huì)做人,哪怕沒用人家鋪?zhàn)娱T口的地方,仍舊是給巷子左右兩邊的商戶送了禮,聽說給那巷子里的人也送了。 雖說算不上什么貴重的東西,但人家送了,就能讓人開心,本來有不樂意的人,也說不出來什么了。 這對(duì)小夫妻一個(gè)賽一個(gè)長的好看,見人又總是笑瞇瞇的,看著就讓人開心。 因此,雖說屠欣王子陽沒在這里住幾天,但很街上的人相處的還真挺不錯(cuò)。但是屠欣什么時(shí)候開業(yè)的事兒,可沒跟誰說過。 這對(duì)小夫妻長的著實(shí)是好看,但是最讓他們注意的那個(gè)小推車。 推車便罷了,這車上的畫可真好看呀!特別是那個(gè)娃娃頭,跟比那年畫里的娃娃都可愛。 就沖這這個(gè)娃娃,他們也要嘗嘗這對(duì)小夫妻的飯!再看看他們家賣的吃食,一種是rou夾饃,他們這兒也有人賣的,另一樣就不清楚了。 瞅著似乎是雞rou,但是上面又裹了饅頭渣。 這倒是個(gè)新奇的吃食,一問價(jià)錢,一份十二個(gè)大錢,這對(duì)這些商戶而言實(shí)在是算不得什么,因此他們沒吃對(duì)于他們而言頗為常見的rou夾饃,反而是同時(shí)買了沒吃過的雞柳。 不吃不得了,一吃那可真是上癮,懷寧縣的這些人在吃上只會(huì)更舍得花錢,于是屠欣發(fā)現(xiàn),她這rou夾饃跟雞柳竟然比她原來賣的還要好。 雞柳就是一開始就賣的很好,rou夾饃剛開始不如雞柳,后來也是越來越好,這銀子跟水一樣的嘩嘩的流進(jìn)自己的口袋,屠欣深切地反思自己,當(dāng)初真的不應(yīng)該因?yàn)殂y子不夠就將開分鋪的事兒往后推了這么多。 她推的不是時(shí)間,而是銀子?。?/br> 沒幾天,整個(gè)東城的人都知道了這街上有個(gè)漂亮的小推車,一對(duì)漂亮的小夫妻賣的吃食,味道超級(jí)棒。 屠欣跟王子陽發(fā)現(xiàn)自己比原來要忙多了,每天腳不著地的,他們縣還有個(gè)規(guī)律,每天上午人多,下午就開始少了,懷寧縣不一樣,他們天亮到天黑,每時(shí)每刻街上都有人,不帶停的。 舍不得少掙錢的后果就是每天要忙到半夜,然后每天還要早早的起床去賣。 這么過一天兩天,有小錢錢支撐著的屠欣覺得沒什么,反正年輕,精力足的很,休息一下就馬上回來了,但是這樣過了半個(gè)月之后,屠欣深深覺得這樣下去不是個(gè)辦法,開始有意識(shí)地減少各種材料的準(zhǔn)備量。 一開始別人還不適應(yīng),反正屠欣家賣的多,什么時(shí)候想吃什么時(shí)候就可以買,沒什么危機(jī)感,但是現(xiàn)在不一樣了,往往到了中午就沒了! 沒!了! 不少人心中腹誹,你說這老板是不是傻呀?有錢為啥不掙呀? 不滿之后反而來的更勤快了,現(xiàn)在可跟以前不一樣了,說不定去晚了就直接吃不到了! 吃不到了!多恐怖的事情??! 屠欣這個(gè)做法一出來,本來喜歡讓鄰居給帶一份的,發(fā)現(xiàn)讓人帶是越來越困難了。 本身嘛!人家自己能不能買到都不一定了,自然也不會(huì)幫別人帶了。 于是屠欣發(fā)現(xiàn),她這誤打誤撞的動(dòng)作,反而讓他們家的生意更受歡迎了,面對(duì)王子陽異常崇拜的眼神,屠欣面不改色,仿佛這就是自己特意做出來的,沒有半點(diǎn)心虛。 等到差不多整個(gè)縣都知道屠欣的推車了,屠欣買的鋪?zhàn)右步K于裝修好了,因?yàn)橐恢痹诿χ錾?,屠欣沒那么多的時(shí)間看著人裝修,屠欣不得已請(qǐng)了專門干這個(gè)的。 是那種,在縣城里有專門團(tuán)隊(duì)的裝修隊(duì)伍,比屠欣上回請(qǐng)的專業(yè)多了。 屠欣把大概的設(shè)計(jì)給他們,屠欣看到的成品跟自己想象中的樣子,大概有九成像。 雖說價(jià)錢貴了一些,但是屠欣覺得物有所值?。?/br> 屠欣王子陽火速轉(zhuǎn)移戰(zhàn)場,屠欣搬走那天,有街上的人知道了這個(gè)事兒,紛紛過來送行。 一個(gè)老大娘淚眼汪汪,她是巷子里頭的人,家里挺有錢,兒子是公差娶了情投意合的妻子,又生了兒子,眼看著一家人自己過的舒舒坦坦的,沒想到她那兒媳婦命不好散手人寰了,兒子癡情,死活不愿意再娶。 孫子還小的時(shí)候,天天照顧孩子沒覺得有什么,但是孫子也長大了見天兒的往外跑,她一個(gè)人擱家里可不就不舒服嗎? 于是她就喜歡往外頭跑,找?guī)讉€(gè)老婆子說話,最喜歡的還是屠欣這里。 倒不是跟屠欣說話,屠欣忙的很,也沒時(shí)間跟她說話,就跟那些等飯的顧客說話,東聊一句西聊一句,再也不覺得無聊了。 真說她跟屠欣的交情,也有,但真不至于讓她這個(gè)樣子。 一個(gè)小胖子哭了起來,抱住屠欣的腿?!癹iejie,你要是走了,我還能不能吃到雞柳了?” 小胖子的聲音帶著哭腔,但是屠欣聽出了他的重點(diǎn),吃雞柳。 小胖子家里是開飯館的,他爹娘對(duì)屠欣不冷不熱的,不能說不好,但也真說不上好,但是小胖子就是愛上了雞柳,小胖子的爹娘也沒見攔過。頗有幾分不把屠欣看在眼里的樣子。 “當(dāng)然可以啦!”屠欣柔了聲音,跟他說了自家店子會(huì)開在哪里。 告別了送行的人,屠欣去了新鋪?zhàn)?。鋪?zhàn)有麻_了,但是屠欣卻沒有立刻就把所有的吃食都給擺上來,仍舊只賣那兩樣,同時(shí),屠欣用這些日子掙得錢,又買了兩個(gè)人。 這兩個(gè)人,一個(gè)叫李潤潤,一個(gè)叫李田田,這一對(duì)屠欣一聽名字就知道是兄妹,不過都是三四十歲的中年人了,瞅著比屠大綱差不多。 但是事實(shí)上人家可比屠大綱大多了,就是年紀(jì)顯小。