“咳……”裴華有些尷尬地咳了一聲，“天氣熱東西不經(jīng)久放，藏在這里頭又不透風(fēng)，壞得更快了，今兒中午就用這些吧。”說(shuō)著就要去將那大海碗整個(gè)端出來(lái)。

    杜芊芊急忙攔住：“不可！娘和嫂子藏……”想著不對(duì)，又改口，“放得這般嚴(yán)實(shí)，肯定是不想叫我們發(fā)現(xiàn)，我們就這么大喇喇拿出來(lái)用了，可不是拿草棍兒戳老虎的鼻子眼兒，又得生口舌。還是放回去吧，只當(dāng)沒(méi)瞧見(jiàn)?！?/br>
    第538章 憋著多難受

    今兒中午這頓飯可是帶著些道歉性質(zhì)的，因此杜芊芊盤算著要好好表現(xiàn)，灶臺(tái)上那幾盤子的時(shí)蔬有些發(fā)蔫，葉邊兒發(fā)黃，瞅著就不新鮮，索性擱著沒(méi)用，去裴家菜地里轉(zhuǎn)悠一圈。

    有一說(shuō)一，裴家的菜園打理地也不錯(cuò)，辣子和茄子已經(jīng)有一小部分等不及要開(kāi)花了，也就預(yù)示著初夏的腳步近了。辣椒樹(shù)青青的，開(kāi)著白色的小花，結(jié)出一個(gè)個(gè)綠色的小燈籠狀的果實(shí)；茄子葉片很大，開(kāi)紫色的花，因著品種不同，也有開(kāi)白花的，結(jié)出的茄子顏色也不同；西南角上有竹竿搭著的架子，上頭攀爬著的是絲瓜，村里不少人家是將其點(diǎn)在家中豬圈旁的，一個(gè)個(gè)觸角牢牢圈在竹竿上，開(kāi)出碩大的黃花，引得蜜蜂白粉蝶不時(shí)駐足；菜園最南邊一溜兒的籬笆旁還點(diǎn)了三五棵瓠子冬瓜，籬笆是鄉(xiāng)下最常見(jiàn)的木槿，恪守本分，就連開(kāi)花也是平凡安靜的，粉色卻不打眼，倒是攀附其上的瓠子和冬瓜鳩占鵲巢，將花開(kāi)得老大，瓠子花大而白，花瓣好似那種湖綢紗，帶著褶皺，呈現(xiàn)出與名字嚴(yán)重不符的媚態(tài)，冬瓜倒是實(shí)在，黃不隆冬的一大朵，幸好也不算白欺負(fù)了木槿籬笆，結(jié)出來(lái)的果實(shí)一個(gè)比一個(gè)大塊頭……

    要么說(shuō)嫁人得對(duì)脾氣呢，杜芊芊不過(guò)去菜園子里摘新鮮時(shí)蔬去，這株低下頭去嗅一嗅，那一蔟用手指頭輕輕撫一撫，倒像是菜園子里都是名貴花種一般。裴華就想起舊年初識(shí)去杜家吃燒烤時(shí)的情景，一大捧的狗尾巴草都被眼前人摘了來(lái)點(diǎn)綴自家小院，當(dāng)下也不催促更無(wú)不耐煩，只管指哪兒打哪兒就成了。

    “弄些萵苣葉熬湯吧。”

    裴華依言尋了幾個(gè)最翠綠如玉的苔心。

    “來(lái)一小把韭菜?！?/br>
    裴華在韭菜那一塊兒，用指甲輕輕去掐最外面一層的韭菜葉兒，應(yīng)力而斷的最是粉嫩，掐斷處韭菜獨(dú)有的辛香氣味四散。

    ……

    一圈菜園子逛完，裴華兩只手滿載而歸，及至廚房邊的雞窩附近，杜芊芊一彎腰，撿起兩枚雞蛋，舉起對(duì)著裴華擺了擺，“做湯上的飄頭兒?！?/br>
    碗櫥里的好食材不能用，又不讓去哥嫂家去取，那么灶臺(tái)上的那塊五花rou就是今兒的重頭戲了。

    “打花巴掌呔，五月五，老太太愛(ài)吃烤白薯。

    打花巴掌呔，六月六，老太太愛(ài)吃白煮rou?！?/br>
    暮春初夏的時(shí)節(jié)最適宜是白豬rou，真正的老饕都講究“冬不白熟夏不熬”。正所謂“不時(shí)不食”，按照中醫(yī)的講究，豬rou乃涼性食物，白煮了之后特別適合眼前這個(gè)時(shí)令吃。

    煮的時(shí)候先用大火燒開(kāi)了再轉(zhuǎn)為溫火滿滿熬煮，這期間，rou湯要一直保持微微沸騰咕嘟冒泡的狀態(tài)，既不能翻動(dòng)也不能添水，也不能煮爛，九成熟即可，用筷頭一戳便能穿透，用手捏的動(dòng)rou皮兒的程度便成了。一旦煮爛了脂肪就盡融化了，撈起來(lái)切容易碎，沒(méi)形兒不說(shuō)，吃到口里也沒(méi)了彈性與韌性，白糟蹋了好東西。

    杜芊芊在灶臺(tái)邊忙活，裴華坐在灶膛前負(fù)責(zé)燒火，骨節(jié)分明的手指握著竹制的吹火筒，朝著灶箜里吹上一口氣，看著柴火上面輕微“砰”的一聲燃起一片火苗，跳動(dòng)的火苗倒映在他清亮的眸子里，廚房煙囪冉冉升起炊煙。

    這一幕本該是再美好溫馨不過(guò)了，可杜芊芊卻在憋笑，只怕自己會(huì)一個(gè)不小心破壞氣氛。因?yàn)榉讲湃ネ牍窭锶ト】曜?，二人發(fā)現(xiàn)最下面那層破碗舊筷沒(méi)擺放好，又被里頭一大海碗的燕窩海魚(yú)給頂?shù)弥Ю饬顺鰜?lái)，裴華無(wú)法只得彎腰再去復(fù)原，越幫越忙，海碗里頭的食材堆得冒尖，頂頭上的都顫巍巍，再這么一倒騰難免又掉出來(lái)些，又得忙著去撿，手忙腳亂，“啪！”最外面那個(gè)破碗終于沒(méi)堅(jiān)持住，打碗柜上摔了下來(lái)，裂紋從原本的豁口處快速延伸，摔成了四五瓣兒。

    得咧，做飯倒要先放一放，收拾破碗，歸置海碗又費(fèi)了一番功夫。整個(gè)過(guò)程杜芊芊與裴華都沒(méi)怎么說(shuō)話，的確不知道該說(shuō)些什么，裴華已經(jīng)有些不自在，說(shuō)多了怕他尷尬，于是這個(gè)過(guò)程雖則安靜，卻又充滿了詭異的詼諧。

    裴華抬起眸子瞅了杜芊芊一眼，看她嘴角抽動(dòng)卻又忍著上彎的辛苦，“想笑便笑吧，憋著多難受。”接著又低頭去照應(yīng)灶膛里的火勢(shì)，謹(jǐn)遵杜芊芊的囑咐，不能壓得太低，也不能揚(yáng)得太高。

    聲音里透著寵溺與無(wú)奈。

    “我沒(méi)……沒(méi)想笑……”杜芊芊還想著抵賴，最終破功，“哈哈哈哈哈哈！”

    第539章 白煮rou

    rou塊兒盡情在湯鍋里翻著跟斗，rou香四溢。

    柱子倒是第一個(gè)到家的，村里學(xué)堂已經(jīng)有大半年的光景了，孩子們本就是胡打海摔慣了的，村里的道閉著眼睛都迷不了路，再?zèng)]誰(shuí)家去特意接送孩子，散了學(xué)相伴回來(lái)就是了。

    “秋千！”柱子樂(lè)得一蹦三丈高，一個(gè)皮猴兒，為了玩兒后頸脖子被毒辣日頭曬蛻皮的時(shí)候都有呢，因此對(duì)于涼棚他一個(gè)小孩子家真心沒(méi)那么在意。但是秋千就不同了，裝書(shū)本紙筆的布袋子都來(lái)不及回屋取下，直接背著就坐了上去。

    “柱子，進(jìn)來(lái)吃rou！”杜芊芊眼瞅著他從坐改為了站，怕他玩兒瘋了摔下來(lái)，叫他進(jìn)廚房。

    若是問(wèn)如今裴家小院里柱子最聽(tīng)誰(shuí)的話，只怕裴華都要往后讓一讓，杜芊芊是名副其實(shí)的第一順位。

    聽(tīng)到杜芊芊的召喚，柱子立即從秋千上蹦跶下來(lái)，沖進(jìn)了廚房，“姨！”

    “昨兒剛教了你，怎么今兒就忘了？”

    被小叔一提醒，柱子才想起來(lái)，如今要改口叫嬸子了，撓撓頭，狗腿地對(duì)裴華道：“小叔，我來(lái)幫你燒柴吧?！?/br>
    說(shuō)著就要去拿裴華手里的吹火筒，被裴華輕輕彈了個(gè)腦瓜崩兒，“別鬧，去吃rou去?！?/br>
    做白煮rou的另一個(gè)竅門就是rou塊兒切得宜大不宜小。一旦rou塊摳搜地切小了，rou里的鮮味就會(huì)打量溶解到湯里，rou塊本身的口感就大大降低了。大rou塊吃起來(lái)味道才更加真切，嫩而不爛，薄而不碎，這才是白煮rou的正確吃法。

    鍋里現(xiàn)撈出來(lái)一塊，也來(lái)不及去勾兌調(diào)料汁兒了，杜芊芊吹了吹，送進(jìn)柱子口中。

    “好吃！”柱子邊斯哈著咀嚼，邊叫喚著還要再吃一塊兒，就這樣，站在灶臺(tái)邊兒上愣是啥調(diào)料沒(méi)要，接連吃了四五塊。

    接著裴大娘并裴勇夫妻倆都或扛或拿著干農(nóng)活的家伙事兒回來(lái)了。

    “娘，哥，嫂子，飯馬上就得了。你們用沁涼的井水洗洗去去熱氣，飯菜也就布好了?！倍跑奋窇B(tài)度端正熱情。

    “好嘞，辛苦弟妹了！”裴勇樂(lè)呵答應(yīng)著，身后的李菊花氣得臉部一抽抽，自己這個(gè)二百五男人，自家老婆頂著大毒日頭干了半晌的農(nóng)活兒，到底誰(shuí)才辛苦？再看自己那個(gè)沒(méi)出息的兒子，嘴里嚼著rou，狗腿子十足地跟在杜芊芊腳底下繞前跑后，又要幫著盛飯又要幫著拿筷，爺倆好似吃了蜜蜂兒屎的，沒(méi)出息。

    白煮rou已經(jīng)撈出來(lái)瀝干了水分、晾涼了皮，切成薄得能透光亮的大片兒碼放于盤子里，又用蒜泥、蔥花、醬油、辣子及香油等勾兌成調(diào)料汁兒，擺在旁邊，色香味俱全讓人食指大動(dòng)。時(shí)蔬或清炒或熬湯，都勝在食材新鮮，十分下飯。特別是白豬rou，非常符合莊稼人率直粗豪的進(jìn)餐習(xí)慣，rou是大塊的，口味是純正的，一頓飯吃得十分舒坦。

    裴大娘的臉色好了許多。

    杜芊芊趁熱打鐵：“娘，這白煮rou在冬日里頭吃法又不一樣，rou煮好了切了片兒，碼在小砂鍋里頭，加了rou湯并酸菜、口蘑和小蝦米拿小火慢慢煨，吃的承望蘸了韭菜花兒，鍋邊在烤幾個(gè)芝麻燒餅，甭提多好吃了，到時(shí)候我給您做?！?/br>
    描繪得繪聲繪色，裴大娘被她饞得悄摸咽了下口水，裴華含笑看了杜芊芊一眼，這妮子嘴甜，還挺會(huì)哄人的。

    第540章 初夏之歌

    “唔?！卑字髍ou吃了許多塊，滿口rou香，年紀(jì)大了吃多了倒也有些膩，此時(shí)再來(lái)上一碗清淡的萵苣葉滾的清湯壓一壓，再愜意沒(méi)有了。裴華都挑了最嫩最新鮮的采來(lái)，削出的筍心像綠的玉，嫩且有玉質(zhì)的透明感，杜芊芊愈發(fā)連豬油都沒(méi)放，捏了點(diǎn)鹽粒兒，熬滾了之后打上倆雞蛋做湯上的飄兒馬，淡淡的清苦味道最為解膩。

    一大碗的飯，裴大娘吃到快見(jiàn)底，索性舀了萵苣葉蛋湯泡飯，邊喝湯邊瞧著孫兒嘴巴油津津，筷子卻仍然直往豬rou塊兒伸，笑得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼的，比自己吃還舒坦。

    李菊花也忙著給裴勇夾rou，裴勇干了一上午的農(nóng)活兒，正是要補(bǔ)力氣的空兒，那白豬rou塊兒吃得帶勁，不忘夸杜芊芊的手藝：“弟妹這豬rou怎生做的？一點(diǎn)兒也不膩。”

    人比人氣死人這句話再也錯(cuò)不了的，杜家這丫頭生得水靈，還掙得多，就連做飯都這般好吃。李菊花在桌肚底下踢了裴勇小腿肚子一腳，“何止是rou做得好，就連蔬菜做得都比咱們弄得好吃。不過(guò)芊芊，灶臺(tái)上的那些菜都擱著沒(méi)用，還去地里現(xiàn)摘了，倒可惜了了?！?/br>
    不提灶臺(tái)上的時(shí)蔬還好，提了杜芊芊就想到碗柜里的那個(gè)滿登登大海碗，那股子笑意又起，對(duì)于李菊花話里的明褒暗貶不甚在意：“嫂子，灶臺(tái)上的都有些蔫吧了，做了菜口味自然好不了。家里攏共這么幾口人，菜地里的不及時(shí)吃也老了，倒辜負(fù)了白長(zhǎng)那么水嫩。再說(shuō)那些蔫吧了的也浪費(fèi)不了，喂雞正好?！?/br>
    杜芊芊并沒(méi)有要懟李菊花的意思，地里新鮮的不吃偏要吃發(fā)蔫的，她只是想要?jiǎng)袼@么做得不償失，聽(tīng)得裴華微微一笑。

    可惜李菊花并不這么香，還辜負(fù)了菜蔬，這是哪門子的歪理邪說(shuō)，不誠(chéng)心給自己這個(gè)做嫂子的軟釘子么，見(jiàn)杜芊芊笑吟吟的，更是來(lái)氣，可畢竟等等還有求于人，只好忍了這口氣。

    飯畢，裴勇吃得太飽連茶水都喝不下了，爬上炕歇午覺(jué)，瞇上一會(huì)兒下午地里還有的忙，柱子哪里肯乖乖睡覺(jué)，一心想著要去蕩秋千，被李菊花打了幾屁兜，連哄帶嚇地也按著依在裴勇身旁躺下，小孩兒沒(méi)心思入睡快，前一秒還嚷著不困睡不著，下一秒就開(kāi)始呼了，比累極了的裴勇睡得還快。

    李菊花累不累？那還用說(shuō)嗎，地里忙活半天能不累么，這會(huì)子吃得飽飽的正是打瞌睡的好時(shí)候，可她有正事要忙，這不，婆媳倆聚在裴大娘屋里頭，嘀嘀咕咕悄聲商議著。

    白瓷蓋碗里已經(jīng)用滾水沖泡兩次的小青柑，緊結(jié)的青皮已經(jīng)泡發(fā)開(kāi)來(lái)，里面黃褐色的細(xì)碎茶葉條索舒展而出，前兩泡味雖好，但仍不免有些清淡，相比茶味，小青柑的味道更重些，及至杜芊芊飯后這第三泡，茶的味道伴隨著青柑的清香漸漸出來(lái)。湯感變得豐富而醇厚，給到舌面和口腔包漿似的舒適感。

    裴華與杜芊芊一人執(zhí)了一盞，窗上的冷布卷起，猛烈的日頭被窗外的涼棚遮擋，屋后的樹(shù)梢上已經(jīng)有知了開(kāi)始活躍，“吱——吱——”地趴著鳴叫，新婚的二人親親熱熱膩在一起，有一搭沒(méi)一搭地閑聊著，空氣里都帶著絲絲甜意。

    冷布窗、竹簾映日、天棚蔭屋，再加上爽口清茶蟬鳴陣陣，心上人坐于身畔，耳邊低語(yǔ)，這便是一首最愜意的初夏之歌。

    正所謂“消夏涼棚好，渾忘烈日烘。名花羅砌下，斜蔭幕堂東?！?/br>
    可惜，這樣的美好氣氛并沒(méi)能維持多久。

    “華子，歇午覺(jué)了不曾？”裴大娘的聲音。

    “沒(méi)有，娘你進(jìn)屋吧?！迸崛A起身開(kāi)門迎人，杜芊芊也跟著站了起來(lái)。

    來(lái)人不止裴大娘一個(gè)，李菊花也跟了來(lái)。

    二人一進(jìn)屋，“哎呦好涼快！”又四處打量了一番，更是交口稱贊。

    “這哪里還能看出原本的樣兒？又舒服又展樣?！崩洳?、竹簾、遮日的涼棚、清風(fēng)徐來(lái)、窗戶外頭不遠(yuǎn)處的秋千隨著微風(fēng)蕩悠悠，說(shuō)不出的閑情逸致，只不過(guò)這種形容不在婆媳倆的詞匯范圍之內(nèi)，“芊芊，你真是好福氣，一嫁過(guò)來(lái)就能住上這樣的屋子。”

    李菊花語(yǔ)氣里藏也藏不住的艷羨。

    杜芊芊往窗外望了一眼，大日頭被涼棚遮了個(gè)嚴(yán)實(shí)，不過(guò)可以想見(jiàn)，在沒(méi)有這涼棚之前，午后西曬時(shí)間很長(zhǎng)，裴華的這間南屋是怎樣的酷熱難耐，是以不太笑得出來(lái)。

    第541章 苦情牌

    婆媳倆這瞅瞅那看看，新添的梳妝臺(tái)上躺著上好的面脂與唇脂，一旁還放著上好的梳篦。

    “疏者為梳、密者為篦。”與梳子不同，篦子中間有一道橫梁，篦齒緊密均勻排列，呈長(zhǎng)方形，通常用竹、骨或者木制成。梳理頭發(fā)的同時(shí)也可以按摩頭皮舒筋活絡(luò)，姑娘家的嫁妝里梳篦是必不可少的清單之一，見(jiàn)證了姑娘們不同階段的流金歲月。

    只是都為梳篦也有優(yōu)劣之別。一把好的成品篦子前前后后得需要七十二道復(fù)雜工序。光是竹篾截去節(jié)骨，浸泡后刮去青皮與竹瓤就已經(jīng)十分細(xì)碎磨人。杜芊芊的這一把上色均勻，梁頭打磨得十分光滑圓潤(rùn)，梁上還刻了印花；篦齒修理地尖滑動(dòng)，刷了幾道清漆，是愛(ài)美的大姑娘小媳婦們都想要擁有的纖巧精美。

    李菊花瞧著甭提多眼熱了，和裴大娘婆媳倆這瞅一瞅那摸一摸，贊嘆的“嘖嘖”聲不斷。杜芊芊并不是那起眼淺心窄之人，愿意看就看吧，又不會(huì)少塊rou。

    不過(guò)那婆媳二人最終的目光卻聚焦在了房間一隅，那里放著杜芊芊的樟木箱籠，嫁妝箱籠之上堆滿了昨兒個(gè)賓客的賀禮，有一眼看得出的，比如兩包擦春癬的茉莉粉、一輪明月形的團(tuán)扇，繡面勻薄，針腳細(xì)密、并幾個(gè)精巧有趣兒的扇墜等幾樣，這是今兒杜芊芊拿茶葉時(shí)順手取出來(lái)的，更有許多包裝尚未打開(kāi)但一看就是值錢物件的賀禮。

    婆媳二人看得幾乎眼睛都直了，心里暗道，說(shuō)句不怕杜芊芊惱的話，她們以前上次見(jiàn)到這些個(gè)好東西還是托了李曼的福，不過(guò)也都是些零碎兒，何曾像今日這般一股腦兒堆成了堆擺在眼面前，視覺(jué)沖擊力巨大，二人均挪不開(kāi)眼。

    許是眼光太過(guò)熾熱的緣故，讓裴華和杜芊芊想忽視都難。

    “娘，有啥事嗎？”裴華說(shuō)著就示意二人坐下。

    “啊，是有些事兒?！迸岽竽镎f(shuō)著，同李菊花一同坐下，對(duì)著房間那富裕一角仍有些戀戀不舍。

    “如今華子也成了親，我這個(gè)做娘的也了了一樁心事?！迸岽竽镩L(zhǎng)長(zhǎng)嘆了口氣，“自打你爹走了之后，我就尋思啊，一個(gè)寡婦失業(yè)的領(lǐng)著倆孩子，這日子可怎么熬啊?！?/br>
    杜芊芊聽(tīng)著的確是有感而發(fā)的傷感。

    “娘，您瞧您，不也熬過(guò)來(lái)了么，如今可到了您老享福的時(shí)候了，華子當(dāng)了官兒，芊芊又是個(gè)能干的?！崩罹栈ㄒ慌园参康?。

    這句話聽(tīng)得杜芊芊就有些別扭了，孝順那是應(yīng)當(dāng)?shù)模徊贿^(guò)李菊花口里這么一說(shuō)，倒好像將自己那一房完全給摘了出去。

    果然。

    “不比我和柱子爹，老實(shí)巴交地里頭刨食，也就混個(gè)溫飽?！?/br>
    杜芊芊朝裴華看了一眼，她覺(jué)著這婆媳二人來(lái)的目的已經(jīng)再明顯不過(guò)了，不過(guò)她不預(yù)備開(kāi)口，只看裴華如何解決此事。

    裴大娘和李菊花二人一捧一抬的，實(shí)指望他們小兩口能有啥反應(yīng)，可一個(gè)比一個(gè)沉得住氣。

    “娘，您有啥事兒就說(shuō)罷?！迸崛A仍舊是這么一句，聽(tīng)得裴大娘氣結(jié)。

    無(wú)法，“看娘都說(shuō)些什么陳谷子爛芝麻的事兒，娘也就不兜圈子了?！迸岽竽镒鴵崃藫嵋陆牵捌鋵?shí)也沒(méi)多大事兒，只是你們剛成親，還是小孩子家家許多禮數(shù)你們還不懂。咱們遠(yuǎn)了不說(shuō)，就說(shuō)你哥和你嫂子，他倆成親的承望可沒(méi)有將賓客賀禮放在自己新房的道理，若是讓村里其他人家聽(tīng)見(jiàn)可要笑話。不信，你問(wèn)問(wèn)你嫂子，看為娘我扯沒(méi)扯謊?！?/br>
    “看娘說(shuō)的，這不應(yīng)該的么。可著咱們?nèi)宀欢歼@規(guī)矩，不過(guò)您老也別和他倆較真，剛成親又沒(méi)人教，還得您老說(shuō)與他們才明白吶，上輩傳下輩，世人都打這么過(guò)來(lái)的?！崩罹栈屩鴪A場(chǎng)。

    杜芊芊烏溜溜的眼珠盯著李菊花嘚啵嘚啵的嘴巴瞧了瞧，心道，沒(méi)想到也是這般毛躁，若是此刻爆炭嫂子在場(chǎng)，只怕已經(jīng)吵起來(lái)了。

    李菊花也不想想，裴勇同她成親時(shí)所用的銀兩是哪里來(lái)的，還不都是裴華的月俸里攢出來(lái)的，再說(shuō)裴華的親事裴大娘可就只出了二兩銀子，哪里來(lái)的勇氣到這里來(lái)要賀禮。

    成親之前季桂月耳提面命下，杜芊芊已經(jīng)有了要處理這些家長(zhǎng)里短瑣事的心理準(zhǔn)備，只是不想這一刻來(lái)得這般快，成親頭一日就來(lái)了。這些賀禮分量可不輕，杜芊芊去瞧裴華的意思，但見(jiàn)他微微低著頭，不知在考慮什么，突然心生不忍，一頭是媳婦兒、一頭是剛打了一張苦情牌的娘，必定左右為難。