第56節(jié)
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對(duì)于前面那半句,村里人還是信服的,畢竟前兩天牛車駛出村口時(shí),好些人看到了那頭超肥的豬??珊竺婺切?,抱歉,大家不相信。 怪只怪寧氏平常說話就習(xí)慣性的摻水分,夸大其詞幾乎成了她的標(biāo)志。更何況,豬養(yǎng)的肥是大家都看到的事實(shí),滋味好壞卻難說了。再一個(gè),豬rou的味道不就是這樣的嗎?當(dāng)然,好吃是肯定好吃的,誰(shuí)都知道肥rou多油水多,煎炒蒸炸煮都合適,只要舍得放大料,那還能難吃嗎?可你要說它特別好吃,咋可能呢?全天下的豬rou不就是那個(gè)味道嗎? 至于縣太爺?shù)目洫?jiǎng)…… “二郎媳婦你可別逗咱們笑了。人家縣太爺是什么人?啥世面沒見過?啥好吃的沒吃過?豬rou啊,放在有錢人眼里,那就是上不得臺(tái)面的吃食,還能夸哈哈哈哈!” “我有個(gè)表姨就是嫁到了縣里的,前年回門過,我娘恰好也在,就說啊,咱們縣的那位縣太爺喲,是從京里來的,人家上面有人!” “別鬧了,豬rou啊,搞得誰(shuí)還吃過豬rou一樣!沒吃過豬rou還能沒見過豬跑?四郎媳婦養(yǎng)的豬不就是肥了點(diǎn)兒?jiǎn)???/br> 寧氏本來是想吹一波牛的,結(jié)果一不小心吹牛就吹劈叉了。怪只怪她打小就不太穩(wěn)重,咋咋呼呼成了習(xí)慣,又偏生鐘愛吃食,一遇到好吃的就忍不住想放一通彩虹屁,這就比較尷尬了…… 高高興興的出門吹牛,卻兜頭被人潑了一盆冷水,寧氏氣得要命,差點(diǎn)兒沒在外頭跟人干起來。 等回過頭,王香芹就看到了一個(gè)氣成河豚的寧氏。 王香芹聽完她的抱怨后,當(dāng)下就樂了:“我還當(dāng)發(fā)生了什么事兒呢,二嫂你同他們計(jì)較個(gè)什么勁兒?我先前不是還說了,年前要?dú)⒇i請(qǐng)人吃刨豬湯呢?是沒辦法請(qǐng)全村人的,可咱們老朱家的那些親戚還是要請(qǐng)的。等吃完喝完,都不用你說,自有人幫你證明。” 這話一出,寧氏當(dāng)場(chǎng)就兩眼放光,拍著巴掌直道:“對(duì)對(duì)!就這么辦!我咋就沒想到呢?” 撂下這話后,她轉(zhuǎn)身就跑,弄得王香芹異常迷茫,忙追上去問她怎么了。卻聽寧氏邊跑邊喊:“我再去多買些好料,到時(shí)候還做燜rou!!” 盡管寧氏并未把話說全,不過王香芹還是很詭異的全聽懂了。 多買好料,使出渾身解數(shù)做一頓燜rou,又因?yàn)闋Frou本身的塊頭是由廚子定的,寧氏完全可以切成麻將牌大小的,爭(zhēng)取一口一塊,讓到時(shí)候來的賓客們饞得口水直流,然后就……沒有然后了。 當(dāng)然,鄉(xiāng)下地頭吃刨豬湯還是很有講究的,一般都要七大碗八大碟。像主菜之類的,一般都是特定的,粉蒸rou、回鍋rou、炒豬肝以及一大碗地地道道的刨豬湯。不過,傳統(tǒng)是傳統(tǒng),也沒說不能做出改變。王香芹養(yǎng)的豬,做其他菜味道當(dāng)然也不錯(cuò),卻獨(dú)獨(dú)適合做火腿rou以及東坡rou,這是她上輩子經(jīng)過多次試驗(yàn)得出的結(jié)果,因此將東坡rou作為主菜擺上來,也無不可。 略一沉吟,王香芹覺得到時(shí)候還是可以保留炒豬肝和刨豬湯的,還可以加個(gè)鹵豬蹄。反正請(qǐng)的多半就是自家人,還有就是長(zhǎng)房等一些關(guān)系比較近的親戚。 因?yàn)閷幨蠣?zhēng)強(qiáng)好勝的性子,王香芹相當(dāng)放心的將重任交給了她。再說了,這不是還有灶臺(tái)嗎?相信灶臺(tái)一定會(huì)為了那口吃的,逼死他娘的。 可惜,王香芹還是猜錯(cuò)了。 沒兩日,六郎就告訴家里人,灶臺(tái)快把豬毛 逼死了。 原來,村學(xué)那頭在年前會(huì)有一次考核,方方面面都要考的那種,比平常的月考要嚴(yán)禁很多,難度也會(huì)加深很多。這會(huì)送孩子去上學(xué)的,多多少少肯定是抱有一定的期望的,哪怕像寧氏比較寬松的家長(zhǎng),也同樣不希望自己的錢打了水漂。這就直接導(dǎo)致了每到年前,村學(xué)里的氣氛就會(huì)特別緊張。這以前吧,因?yàn)樨i毛和灶臺(tái)穩(wěn)定的將第一第二名包攬了去,其他學(xué)生是互相競(jìng)爭(zhēng)的,倒也勉強(qiáng)保持了一種平衡??山衲辍?/br> 灶臺(tái)瘋了。 早先王香芹就覺得灶臺(tái)很聰明,就是聰明沒用在讀書上??裳巯?,灶臺(tái)不知道受了什么刺激,一門心思的苦讀。要知道,他們一共也就上了一年多的學(xué),學(xué)得淺了,考試難度哪怕再高,也不可能高得離譜。灶臺(tái)本身基礎(chǔ)打得扎實(shí),跟豬毛雖然有一段距離,卻也談不上鴻溝。因此,當(dāng)他發(fā)瘋似的苦讀后,豬毛感到了深深的威脅,總感覺第一名的位置已經(jīng)岌岌可危,他就快被堂弟逼死了。 王香芹聽了六郎這話,很是好奇:“灶臺(tái)不是一貫不愛學(xué)習(xí)嗎?就算談不上厭學(xué),肯定也不喜歡上學(xué)?!?/br> “對(duì)呀,可他愛吃?。 ?/br> 這下全家都好奇了,完全不理解好吃跟學(xué)習(xí)能有什么聯(lián)系。好在,六郎并沒打算賣關(guān)子,很快就幫眾人解了疑惑:“二嫂告訴灶臺(tái),只要他能考到全村學(xué)第一名,回頭吃刨豬湯的時(shí)候,就把自己那份燜rou省下來給他吃?!?/br> 噢,原來是這樣?。。?/br> 眾人恍然大悟,且完全沒有寧氏的那種疑惑。灶臺(tái)隨誰(shuí)不是明擺著的事情嗎?還需要困惑嗎?老朱家以前從未出過吃貨,倒是寧家人…… 盡管有點(diǎn)兒心疼豬毛,可這事兒要怎么說呢?學(xué)習(xí)嘛,本來就是公平競(jìng)爭(zhēng)的,只要灶臺(tái)是憑實(shí)力考第一的,誰(shuí)能說他?就是不知道溫氏回頭會(huì)不會(huì)訓(xùn)豬毛。 朱母暗暗記下了這個(gè)事兒,決定一旦發(fā)現(xiàn)溫氏搞事,就立刻上前勸阻。可她決計(jì)不會(huì)想到,溫氏這會(huì)兒心思全然不在豬毛身上,人家正一門心思的專研王香芹養(yǎng)豬的內(nèi)幕。 托寧氏的福,溫氏很快就確定了王香芹養(yǎng)的豬真就奪得了縣里的第一名后。跟別人不一樣的是,妯娌多年,溫氏很容易就能分辨出寧氏說的話是真是假,甚至有幾分真幾分假都能判斷出來。也因此,她完全相信寧氏說的那些關(guān)于豬狀元戴大紅花游街的話,尤其寧氏詳詳細(xì)細(xì)的描述了當(dāng)時(shí)的情景。就連縣太爺品嘗豬rou后,表現(xiàn)出來的神情、狀態(tài),都有描述。 絕對(duì)是真的。 所以這究竟是怎么一回事兒呢? 溫氏先跑去跟王家的左鄰右舍打聽了一番,當(dāng)然不是直筒筒的問人,她是假意跟人嘮家常,委婉的套話出來,問王家養(yǎng)的豬如何,又問王香芹以前在娘家時(shí)幫不幫家里養(yǎng)豬。得到的回答相當(dāng)驚人,那些村人都眾口一詞,直接說王香芹未出嫁前根本就不碰豬的。 王家也養(yǎng)豬,年年都養(yǎng),且都是養(yǎng)一頭豬的??韶i這玩意兒金貴,喂豬這活兒又苦又累不說,豬圈里的味道也不好聞,所以通常情況下,未嫁人的姑娘家是不會(huì)替家里養(yǎng)豬的。再一個(gè),十來歲的小姑娘家家的,萬一年歲輕不穩(wěn)重,把豬養(yǎng)死了怎么辦?一頭豬??!一般農(nóng)家絕對(duì)損失不起的,王家看起來也不是那種心大的人。 再繼續(xù)調(diào)查下去,溫氏得知王香芹在娘家時(shí),一般也就是喂喂雞、洗洗衣服,再不就是打掃院壩、整理房間等等。早在王香芹嫂子沒進(jìn)門前,她倒也常幫著家里煮個(gè)粥、切個(gè)咸菜什么的,等她嫂子進(jìn)門了,灶屋事情就歸了她嫂子,連縫補(bǔ)的活兒也是她嫂子在做的。至于她那個(gè)懶妹子,幾乎不干什么活兒,因?yàn)橥跸闱壅f勤快還是勤快的,只是她的勤快卻并不包括養(yǎng)豬。 從去山上打豬草,到背豬草回來剁,再到煮豬食、喂豬,以及打掃豬圈等等活兒,全部都是王香芹她娘做的。養(yǎng)豬這個(gè)事兒從王香芹奶奶過世后,一直到如今都是王香芹她娘在做。 溫氏琢磨來琢磨去的,就是想不明白王香芹養(yǎng)豬究竟是跟誰(shuí)學(xué)的。假如,她要是真的老天爺賞飯吃,自己瞎琢磨出來的,那咋的養(yǎng)豬行,養(yǎng)雞就不行了?王家這些年每次都只喂一頭豬,可雞喂的卻不少,早些年是不太清楚了,最起碼這兩三年里,王家每年都喂十幾二十只雞。 從未養(yǎng)過豬,卻極為擅長(zhǎng)養(yǎng)豬?幫著家里喂了那么多年的雞,卻完全不知道該怎么養(yǎng)雞?明明王家的雞更多的。 溫氏在經(jīng)過了兩三天的調(diào)查研究后,又認(rèn)真的苦思冥想了一天后,最終得出了結(jié)論。 ——王香芹果然是故意想要害死她那幾百只雞! 兇手找到了。 第063章 王香芹并不知道她大嫂溫氏又開了個(gè)神奇的腦洞, 她只一門心思的照料豬舍里的豬們,還得應(yīng)付灶臺(tái)持續(xù)不斷的眼神攻擊。 “娘,咱們趕緊定個(gè)日子吃刨豬湯吧。再這么下去,我真擔(dān)心灶臺(tái)那孩子哪天竄到豬舍里對(duì)著生豬啃一口了?!蓖跸闱凼钦娴臒o奈了, 她如今真心覺得基因是個(gè)神奇的東西, 想想以前豬毛也挺饞的, 可還在正常的范圍內(nèi)。灶臺(tái)就完全不同了, 豬舍就在他去村學(xué)的必經(jīng)之路上, 王香芹得以每天早中晚都能看到灶臺(tái)吸溜著哈喇子看豬舍的模樣。 孩子啊, 那是豬舍啊! 就算王香芹自認(rèn)每日里清掃得很干凈,又有系統(tǒng)這個(gè)作弊器在, 她的豬舍要比尋常人家的豬圈干凈太多了??杀鹿茉僭趺锤蓛? 豬舍始終還是豬舍,哪怕如今是冬日里, 空氣里還是縈繞著古怪的味道。然而, 神奇如灶臺(tái), 就是能無視這些怪味,毅然決然的吸溜哈喇子。 王香芹認(rèn)輸了。 朱母聽了她的說法, 最初還有些不信。這也正常的,每日里王香芹吃罷早飯往豬舍去的時(shí)間, 差不多就是灶臺(tái)去村學(xué)的時(shí)候??芍炷高€要洗碗刷鍋,那個(gè)點(diǎn)她一般不是在灶屋里, 就是在井邊。至于晌午和傍晚時(shí)分, 那就更簡(jiǎn)單了, 她肯定在生火做飯。 帶著這絲懷疑,朱母特地掐著時(shí)間站在院壩上。果然,沒過一會(huì)兒就看到灶臺(tái)顛顛兒的從院壩前頭的村道上經(jīng)過,并且直奔豬舍前,含著手指望著豬舍吸溜著哈喇子,足足看了好一會(huì)兒后,才戀戀不舍的走開了。 于是,朱母也認(rèn)輸了。 吃刨豬湯倒是不需要特地選時(shí)間,不過多半人家都會(huì)選擇在小年前。畢竟只要到了臘月里,這天就已經(jīng)冷下來了,不用擔(dān)心生豬rou變味兒,再說這不是還能灌臘腸、做熏rou嗎? 只這般,朱母很快就定好了日子,他們自家就會(huì)殺豬,以往都是幾兄弟一起上的,可今年的情況有些特殊,考慮到自家已經(jīng)分家了,王香芹養(yǎng)的那豬體型又比較大,就索性喊了屠夫過來。又提前跟親朋好友打好了招呼,邀請(qǐng)他們來家吃席。 吃席的地點(diǎn)選在了離豬舍不是很遠(yuǎn)的那塊平地上,就是早先王香芹開科學(xué)養(yǎng)豬知識(shí)講座的那地兒。那邊地方大,正適合開席,就是講座那會(huì)兒還在初秋,眼下卻是寒冬了。好在,只要有席面吃,沒人會(huì)在乎這個(gè)。 那頭還在殺豬,這頭寧氏和牛氏已經(jīng)開始準(zhǔn)備起來了,當(dāng)然還有其他來幫忙的人,光她倆可忙不過來。 王香芹實(shí)在是不擅長(zhǎng)廚藝,再說她的豬舍也確實(shí)一天都離不開人,就索性全部交給了朱母。朱母廚藝一般,不過這些年來,她開過的席面太多太多了,自是沒問題。唯一有點(diǎn)兒不太和諧的,大概就是來吃席的人,還是將目光放在六郎身上,眼神格外得直白,只差沒繞著六郎轉(zhuǎn)圈圈,好將他上上下下前前后后都打量一遍。 托那些大娘嬸子的福,原本正打算擼袖子幫忙的六郎中途閃人了。咱惹不起還躲不起嗎?橫豎等開席以后總不會(huì)再盯著他了吧? 還真別說,六郎跟大娘嬸子想到一塊兒去了。可惜后者想的是,橫豎等吃席了肯定會(huì)回來的,到時(shí)候有的是機(jī)會(huì)好生念叨一番。 結(jié)果,等真正開了席…… “真、真是神仙豬?。 ?/br> “不是這豬rou嘗著怎么跟別家的不一樣???吃啥長(zhǎng)大的?” “好吃好吃好吃??!” “……” 話多的人很快就后悔了,因?yàn)榫驮谒麄儽票频臅r(shí)候,有人搶在他們前頭多挾了兩塊rou。鄉(xiāng)下地頭吃席本來就講究一個(gè)快狠準(zhǔn),有話不能吃完再說嗎?又有婦人習(xí)慣性的拿了大碗來裝菜,可惜的是 ,這招在此時(shí)卻不靈了,尤其是擺在正中心的燜rou,你一筷子我一筷子,哪怕再手快的人,也不過挾了兩塊,再想動(dòng)手時(shí)早已只剩下湯汁了。 沒rou,湯也好。 從燜rou的秒速消失,再到其他幾個(gè)大菜,那叫一個(gè)風(fēng)卷殘?jiān)?。等眾人回過神來要挾帶私貨時(shí),最好吃的那幾個(gè)菜已經(jīng)光盤了。 要怪就只怪王香芹給出的主意,讓寧氏將rou都切成方便入口的小塊,爭(zhēng)取一口一個(gè)。這要是別的席面,搶個(gè)大雞腿放到碗里能慢慢吃,可眼下所有的菜都被切成了塊,你放到碗里跟放到嘴里又有什么區(qū)別呢?? 朱母邀請(qǐng)的都是自家親戚,多半都是朱家的人,也有一些他姓的,比如王香芹的娘家人。 王家人也在急吼吼的吃,早先他們就聽過寧氏在村里的吹噓,說王香芹養(yǎng)的豬跟別家的不一樣,胖乎不說,味道也極好。那會(huì)兒,王家人還不是很相信這個(gè)話,畢竟豬rou嘛,誰(shuí)還沒吃過呢?結(jié)果,打臉來得異常迅速。 等最中間的幾樣大菜都清空后,賓客們倒是放慢了速度,也有閑工夫說話了。于是,朱母這頭就被圍了個(gè)水泄不通。 朱母本能的認(rèn)為又是給六郎說媒的,可惜這會(huì)兒沒人關(guān)心這事兒,她們只想問問這豬rou賣不賣。得知剩下的幾十斤rou都打算自家用后,又開始瘋狂的游說朱母再多殺幾只。 “這馬上就要過年了,你家?guī)资飏ou咋夠呢?養(yǎng)了那么多豬,不就是為了吃的嗎?正好屠夫也在吃席,下午再殺幾只吧。我家要二十斤!” “就是就是,養(yǎng)那么多干啥呢?每天煮豬食都要累壞了,索性多殺幾只,橫豎這大過年的,豬rou不怕賣不掉?!?/br> “我家也要。弟妹啊,價(jià)格就比著鎮(zhèn)上rou鋪的來,不叫你吃虧,咋樣?”朱家大伯娘忽的出了聲。 不是沒有那趁機(jī)占便宜的人,rou質(zhì)好壞興許rou眼看不出來,可品嘗之后卻是異常分明的。哪怕寧氏廚藝好,可她又不是頭一次掌勺辦席面了,那幾道rou菜與其說是寧氏的廚藝太好,不如說是rou質(zhì)跟廚藝結(jié)合的結(jié)果。 再一個(gè),農(nóng)家年前殺豬本來就是低價(jià)賣的,一般都會(huì)比屠夫家略便宜一些,當(dāng)然只供自家親朋,并不會(huì)對(duì)外銷售的。 誰(shuí)知,朱家大伯娘卻來橫插了一杠子。要知道,鎮(zhèn)上rou鋪的豬rou本身就比屠夫家要貴上一成,假如老朱家的豬rou賣的比鎮(zhèn)上的還貴,那…… 就有人打了退堂鼓,味道好吃是一回事兒,要出高價(jià)買那就是另外一回事兒了。 朱母笑瞇瞇的看著大伙兒嚷嚷,及至她大嫂出了聲,這才道:“我家人口少,剩下的豬rou夠吃了,不打算再殺了。大嫂啊,你回頭等等,今個(gè)兒娘沒過來吃席,我給她老人家留了一碗,就在鍋里燉著,想著燉軟爛點(diǎn)兒方便她吃?!?/br> 周圍的人還想再說,可思及rou價(jià)問題,就忍不住遲疑了起來。 趁這個(gè)機(jī)會(huì),朱母趕緊脫身。不是她舍不得賣豬,而是這么做太劃不來了。早先她就問過寧氏,縣城里的豬rou是什么價(jià),得知比農(nóng)家殺豬賣的價(jià)貴上足足一倍后,她就琢磨著,要不要索性拉生豬往縣里去賣。這要是只賺個(gè)幾十文錢,那自是沒必要費(fèi)這個(gè)勁兒,可要是拉去縣城一頭豬能賣到十兩以上,費(fèi)勁兒又怎樣呢? 再一個(gè),賣生豬到底不如直接賣熟食來錢快,燜rou的做法容易叫人學(xué)了去,可這么好的豬rou卻是只此一家,完全可以讓寧氏擺攤賣燜rou,按塊賣,賺得錢分一半。 這話,朱母前頭也同王香芹提過,不過王香芹的意思是略微再等等。朱母不太理解這話的意思,好在如今的老朱家也不差錢,等就等唄。殊不知,王香芹所謂的再等等,是另有深意。 親朋們雖不曾買到豬rou,不過這頓席面是真 的不賴,吃完后自有人留下來幫著收拾整理。寧氏和牛氏攬了洗碗刷鍋的活兒,朱母則端了一碗燜rou出了灶屋,正準(zhǔn)備讓朱家大伯娘順道捎回去,卻看到溫氏笑盈盈的過來:“娘,這rou做得還真不賴,豬毛他還沒吃夠呢?!?/br> 朱母臨時(shí)改了主意:“大嫂,我跟你一道兒去吧,正好有日子沒跟娘聊聊了?!?/br> “成啊,正好也同她說說今個(gè)兒的席面,我嘴笨還是你得來說?!?/br> 倆人說著就往外頭去了,權(quán)當(dāng)沒瞧見溫氏面上的尷尬。 尷尬倒是沒什么,溫氏聞著那燜rou的香味,不禁回味起方才那好滋味,掃視了一圈后,很快就將目標(biāo)落在了剛送走最后一波客人的王香芹身上:“四弟妹??!” 王香芹腳步微微一頓,隨即臨時(shí)換了個(gè)方向,避開了溫氏。 “四弟妹你這是怎么了?雖說咱們分家了,可總還是親戚吧?”溫氏勉強(qiáng)崩住了神情,心里卻慪得不行,又瞥見有幾人從村道上走過,索性拔高了聲音,引得那幾人頻頻回頭往這邊瞧。 換做真正的土著,哪兒有不擔(dān)心村里閑言碎語(yǔ)的?偏溫氏碰上的是王香芹,她連娘家人都只是很敷衍的做做表面功夫,指望她費(fèi)盡心思樹立人設(shè)豈不是扯淡嗎?聞言,她連眼神都沒給一個(gè),就徑直去了堂屋,只留給溫氏一個(gè)背影。 這下,路過的村人紛紛交頭接耳,哪怕溫氏聽不清楚她們?cè)谡f啥,也能肯定絕對(duì)不是什么好話。氣急之下,溫氏干脆豁出去了,揚(yáng)聲道:“豬毛愛吃今個(gè)兒那燜rou,四弟妹你個(gè)當(dāng)嬸子的,總不能讓你侄兒餓著吧?不是還剩下好幾十斤rou嗎?我不占你便宜,正好昨個(gè)兒李家也殺豬了,我依著他們家的rou價(jià)給你錢!” 路過的村人并不是今個(gè)兒吃席的朱家親戚,因此只道:“大郎媳婦你倒是客氣,這大孫子跟爺奶討口rou吃,還要花錢呢?” 溫氏頓時(shí)眼前一亮,是啊,四郎和王香芹如今是跟朱父朱母算一家的,這當(dāng)爺奶的還能叫孫子少口rou吃? “四弟妹,四弟妹!”溫氏站在院壩上又喊了幾聲,見王香芹全然當(dāng)她是耳旁風(fēng),氣得三步并作兩步進(jìn)了堂屋里,“王氏你啥意思???我喊你你聽不到???你故意的!” 王香芹正在尋思堂屋里有啥事兒可做的,沒想到溫氏還能追進(jìn)來,頓時(shí)詫異道:“對(duì)呀,我就是故意的,你都看出了我不想搭理你,為啥還非要不依不饒呢?” “你!……我還沒找你算賬,你倒是……”溫氏氣得渾身發(fā)抖,可再氣她也知道眼下是討不了便宜的,因此只恨恨的道,“我那幾百只雞不就是你害死的?你明明能救的,你就是見不得我好!行,算你狠,你給我等著!” 王香芹一臉懵圈的望著溫氏怒氣沖沖的離開,完全不明白她這一副受害者的模樣是怎么來的。想不通就別想了,她也跟著出了堂屋,去水井邊跟寧氏和牛氏一塊兒洗碗刷鍋。