月餅一直是久負(fù)盛名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。

    現(xiàn)代的時候若是想吃便去商店里買上一些，各種口味應(yīng)有盡有，呂嬌嬌最喜歡的當(dāng)屬豆沙，最討厭的必定要排上一個五仁月餅。

    可是如今在沒有烤箱的時代，呂嬌嬌心里除了轉(zhuǎn)移李氏的注意力，也確實(shí)是打算見識見識。

    李氏先是愣了一下，接著便打趣的說道，“還有嬌嬌不會做的東西哩，真是稀奇。”

    她這話原本只是順嘴一說，呂德成卻生怕她對呂嬌嬌不滿，連忙接嘴說道，“娘說的啥話哩，嬌嬌一個小姑娘，哪里能什么都會，自然還得靠娘。”

    李氏被他們?nèi)诉B吹帶捧的，越發(fā)的高興，直覺得今兒做啥事都順風(fēng)順?biāo)慕腥藲g喜，面上也喜氣洋洋的，朝呂嬌嬌一揮手，“多大點(diǎn)事啊，等著，奶去老宅拿了模具，教你咋做?！?/br>
    說著便大跨步的往外走，高氏留她吃飯，她也只是抬頭嚷道自個兒吃過了，叫高氏用不著理會他，自家吃就行。

    “模具是啥樣的?。俊眳螊蓩啥肆送腼堖叞抢厗柕?。

    呂家村向來沒有什么食不言寢不語的規(guī)矩，呂德成也是呼啦啦的喝了一口湯，這才同呂嬌嬌說道，“啥樣的都有，你想要花就用花的模具，想要餅就用餅的模具就行了。”

    “也是用木頭做的？”呂嬌嬌接著問道，腦袋上卻被高氏敲了一下。

    高氏瞪著一雙大眼睛，對呂嬌嬌說道，“你這孩子，什么木頭！那叫木材！”

    呂嬌嬌吐了吐舌頭不敢再說話，在呂家村看來，木頭一般指的便是棺材之類的，木材才是材料，兩者看著差不離，意思卻差了十萬八千里，長輩又向來忌諱這些，自然要被訓(xùn)一頓。

    “別總敲孩子，我瞅著嬌嬌都讓你給敲傻了?！眳蔚鲁稍谝慌脏止玖艘痪洌@才接著說道，“月餅?zāi)０∫话愣际怯蒙忱婺?、棗木、杏木之類材質(zhì)堅實(shí)、紋理細(xì)密的木頭，既方便工匠雕刻細(xì)膩的花紋，又不易變形，經(jīng)過細(xì)致打磨之后，表面更是光滑，容易脫模，制作月餅的時候，省時又省力，所以大家都用這種模具?！?/br>
    呂嬌嬌被呂德成后頭的話吸引了過去，便沒注意呂德成前頭說她傻的事，跟著點(diǎn)了點(diǎn)頭這才繼續(xù)開動，心里還隱隱期待著李氏趕緊到來，她好看看這個時代的月餅是怎么做出來的。

    李氏倒是手腳麻利，呂嬌嬌剛收拾了碗筷她便趕了過來，手里還拎著幾個舊的模具，中間也夾雜著幾個稍微新一些的。

    呂嬌嬌連忙上前從李氏手里接了過來，李氏也樂得輕松，便順手叫呂嬌嬌接了過去。

    李氏拿的月餅?zāi)O具藝術(shù)性，像是藝人一刀一刀精雕出來的木雕工藝品，仿佛還帶著一絲古舊的溫度。

    李氏見她緊盯著模具沒眨眼，便揚(yáng)起下巴帶了些許驕傲說道，“這模具好看吧，這可是屋里傳了好幾代哩，不是你奶我吹，呂家村能有這么一套模具的不超過三個手指頭，這還是你太爺爺寵你爺才留給了屋里。”

    呂嬌嬌一邊聽一邊點(diǎn)頭，李氏這套餅?zāi)Ｉ婕暗膬?nèi)容非常廣泛，既有人物、動物，也有出自神話傳說，如嫦娥奔月、玉兔搗藥等，簡直不像是一套模具，倒像是一套藝術(shù)品。

    李氏自打嫁進(jìn)呂家來，用了這么多年，可一點(diǎn)兒沒有呂嬌嬌滿心的歷史情懷，見她半晌不說，干脆自個兒開了腔，“得勒，咱開始做胡餅了?！?/br>
    “娘，如今叫月餅哩?！眳蔚鲁呻S口糾正了她一句。

    呂嬌嬌正把玩著模具，聞言便隨口問了一句，“月餅以前叫胡餅嗎？”

    “那可不是，這不是同西域通了經(jīng)商之路嗎？接著就引進(jìn)了芝麻、胡桃，就為著這餅增添了輔料，接著就有人弄出了以芝麻、胡桃仁為餡的圓形餅，有人想著芝麻胡桃，就叫胡餅唄?！眳蔚鲁傻故侵赖枚啵瑓螊蓩梢粏査沔告傅纴?，“前頭的朝廷就一直這么叫著，像你奶她們這樣上了年紀(jì)的人就一直叫胡餅，改不了口了?！?/br>
    李氏徑直往廚房里走，嘴里還念叨著，“就你們精怪，胡餅又上口又好懂，非得改?！?/br>
    “這又不是我改的，你同我說也沒用啊?！眳蔚鲁苫亓艘痪洳沤又鴽_呂嬌嬌解釋，“從那時候開始民間就開始出現(xiàn)專門做胡餅制作的餅師和賣胡餅的店鋪，據(jù)說還是大梁國剛成立，那年中秋，皇上和皇后賞月吃胡餅，皇上就嫌棄這胡餅不雅，皇后便舉頭望月，月餅二字脫口而出，從那以后我們這代人就把月餅取代胡餅，月餅的名稱就流傳開來，如今我們也改不了口了?！?/br>
    月餅是久負(fù)盛名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。

    現(xiàn)代的時候若是想吃便去商店里買上一些，各種口味應(yīng)有盡有，呂嬌嬌最喜歡的當(dāng)屬豆沙，最討厭的必定要排上一個五仁月餅。

    可是如今在沒有烤箱的時代，呂嬌嬌心里除了轉(zhuǎn)移李氏的注意力，也確實(shí)是打算見識見識。

    李氏先是愣了一下，接著便打趣的說道，“還有嬌嬌不會做的東西哩，真是稀奇?！?/br>
    她這話原本只是順嘴一說，呂德成卻生怕她對呂嬌嬌不滿，連忙接嘴說道，“娘說的啥話哩，嬌嬌一個小姑娘，哪里能什么都會，自然還得靠娘?！?/br>
    李氏被他們?nèi)诉B吹帶捧的，越發(fā)的高興，直覺得今兒做啥事都順風(fēng)順?biāo)慕腥藲g喜，面上也喜氣洋洋的，朝呂嬌嬌一揮手，“多大點(diǎn)事啊，等著，奶去老宅拿了模具，教你咋做?！?/br>
    說著便大跨步的往外走，高氏留她吃飯，她也只是抬頭嚷道自個兒吃過了，叫高氏用不著理會他，自家吃就行。

    “模具是啥樣的啊？”呂嬌嬌端了碗飯邊扒拉邊問道。

    呂家村向來沒有什么食不言寢不語的規(guī)矩，呂德成也是呼啦啦的喝了一口湯，這才同呂嬌嬌說道，“啥樣的都有，你想要花就用花的模具，想要餅就用餅的模具就行了?！?/br>
    “也是用木頭做的？”呂嬌嬌接著問道，腦袋上卻被高氏敲了一下。

    高氏瞪著一雙大眼睛，對呂嬌嬌說道，“你這孩子，什么木頭！那叫木材！”