沈韶光讓阿圓幫忙把這些東西放進(jìn)庫(kù)房，以后看是還給林少尹還是怎么辦，廚房里是萬(wàn)不敢用的。這樣的藝術(shù)品，磕碰了，后代修文物的得穿越過(guò)來(lái)打人，還是糙些的適合日常cao作。

    沈韶光不再糾結(jié)于林家的問(wèn)題，戴上圍裙，進(jìn)了廚房，看著桶里的魚(yú)蝦蛤喇，今天就拿你們開(kāi)刀了。

    與平日送來(lái)的大魚(yú)不同，今日賣(mài)魚(yú)的送了好些蛤喇、小魚(yú)小蝦來(lái)，里面還有幾條泥鰍，說(shuō)是換了個(gè)地方捉的。

    泥鰍、蛤喇要吐泥，中午便先做些蝦吃。又新鮮又小的蝦，最好吃莫過(guò)于油爆。

    剪了蝦頭蝦須，清洗干凈，鍋里多放些油，燒熱，花椒蔥姜熗鍋，放進(jìn)蝦子大火爆炒。蝦變紅后，放鹽、糖、清醬汁調(diào)味，臨出鍋扔進(jìn)去一把韭菜段，翻炒兩下就出鍋。

    嗯，鮮嗯，香

    早來(lái)的客人聞到味兒還勻到一盤(pán)，其余都進(jìn)了沈記老板、廚師和跑堂的嘴，這其中又以沈韶光吃的最多。

    阿圓都讓著她，“難得見(jiàn)小娘子有這般愛(ài)吃的?！?/br>
    配著rou末花卷、煎豆腐盒子、紅燒紫茄、麻醬蒜泥胡瓜，還有一碗米爛湯濃的大米粥，沈韶光果斷吃撐了。

    無(wú)限好文，盡在晉江城

    為什么每次讓人吃撐的都是家常小菜沈韶光覺(jué)得，這真是個(gè)廚師界最難解的謎題。

    吃飽喝足了，窩在柜臺(tái)后面，算著賬，數(shù)著小錢(qián)錢(qián)，林少尹朗月清風(fēng)似的臉再不能對(duì)沈韶光構(gòu)成困擾。可見(jiàn)，真的是沒(méi)有什么是一頓美食解決不了的

    中午嚼了

    一頓，晚上還有給客人吃的，這些魚(yú)蝦已經(jīng)消耗盡，到林晏來(lái)店里時(shí)，只剩了幾條泥鰍。

    無(wú)限好文，盡在晉江城

    傍晚回來(lái)時(shí)，管家便報(bào)給了他，太夫人給沈記的小娘子送了些女郎們閨中的玩意兒做謝儀。

    因江太夫人精神不濟(jì)，林府走禮一向由管家擬單子，報(bào)過(guò)主人，賬房的人來(lái)具體cao作，而之前送到沈記的禮物是林晏的私貨，既沒(méi)經(jīng)過(guò)管家也沒(méi)經(jīng)過(guò)賬房，直接出示主人腰牌就抬了出去；太夫人送的也是私貨，經(jīng)過(guò)大門(mén)的時(shí)候，閽人查看，又報(bào)與管家的。

    林晏頓住腳，抿抿嘴，“知道了?！?/br>
    晚間吃飯的時(shí)候，林晏問(wèn)祖母，“聽(tīng)聞您今日給沈記的小娘子送了些禮物”

    江太夫人笑道：“沈小娘子高門(mén)之女，為我們做這些花鹵子和清露，不能以普通商販論，送錢(qián)不合適，我便送些女郎家用的玩意兒。這些走禮按說(shuō)都是內(nèi)眷來(lái)做，你沒(méi)取新婦子，我也為你分個(gè)憂?！?/br>
    分憂林晏微笑道：“是，勞阿婆cao心了?！?/br>
    因著祖母給自己分的這個(gè)“憂”，林晏自過(guò)了初為官那兩年以后，少有地躊躇起來(lái)，心里也有點(diǎn)燥。

    喝了兩盞茶，靜下心來(lái)把該批的文書(shū)批完，林晏踱出府門(mén)。

    沈記開(kāi)著門(mén)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地便看見(jiàn)門(mén)內(nèi)朦朧的燈光下窈窕的倩影。

    林晏躊躇的心突然踏實(shí)下來(lái)，微笑一下，如此也好。

    沈韶光抬眼，笑著招呼：“林郎君?！?/br>
    林晏微笑頷首：“沈小娘子?！?/br>
    林晏在他慣常坐的窗邊坐下，沈韶光端上酸梅飲子，笑問(wèn)：“今日郎君點(diǎn)些什么”

    “小娘子看著安排就是?！?/br>
    “可要一爵酒剛到的新豐酒，香醇得很?！焙赛c(diǎn)酒，有酒遮臉，把該說(shuō)的話說(shuō)清楚也好，沈韶光覺(jué)得。

    林晏看沈韶光一眼，微笑道：“多謝美意，改日吧。”無(wú)限好文，盡在晉江城

    “……”沈韶光微笑，“郎君稍候?！?/br>
    于三沒(méi)料理過(guò)泥鰍，沈韶光親自動(dòng)手。

    泥鰍刺兒小rou多，這個(gè)時(shí)節(jié)最適合干煸著吃，配著小酒，香得很。

    把去了肚腸、清洗干凈的泥鰍放在油鍋里慢慢地煸著，不能著急，要煸得里外都酥了，搛出來(lái)。另起鍋，放油，爆香姜蒜末，放進(jìn)與泥鰍絕配的紫蘇，然后放煸過(guò)的泥鰍，加鹽、小蔥段、一勺清醬汁調(diào)味，翻炒兩下，即可出鍋。2

    這邊干煸泥鰍出了鍋，那邊于三做的胡瓜雞蛋、雞脯茄丁、孜然羊rou等幾道快手菜也好了，連一碗清湯馎饦一塊放在托盤(pán)上，讓阿圓端了出去。

    沈韶光洗過(guò)手，走出來(lái)，跪坐在林晏對(duì)面。

    林晏微笑道：“辛苦了?！?/br>
    “林郎君可知道這是什么”

    “魚(yú)”林晏挑眉。

    沈韶光“嗤”地笑了，“這是泥塘田埂里的泥鰍，黑黢黢的，長(zhǎng)著須子，性子頑劣，有土腥氣，可做不成郎君日常食用的金齏玉鲙?！?/br>
    林晏微笑著夾了一條，“咔嚓”咬在嘴里，慢慢地嚼起來(lái)。

    沈韶光：“……”

    “酥香得很?！绷株虒?duì)沈韶光笑道。

    沈韶光一番鄉(xiāng)間小泥鰍上不得貴族大宴席的比興高論便被他的“咔嚓”一咬還有這句“酥香得很”悶在了喉嚨里。

    沈韶光是大方人，笑笑，悶就悶吧，等他說(shuō)。

    然而在沈韶光的注視下，這位林少尹慢悠悠地吃了四五條泥鰍，小半盤(pán)胡瓜雞蛋，又吃了些茄丁和羊rou，一小碗馎饦都喝盡了，用帕子擦過(guò)嘴，阿圓端上的清茶又喝了半盞，也沒(méi)說(shuō)什么。

    沈韶光終于覺(jué)察出京兆府緋袍高官和青衣下屬之間的區(qū)別來(lái)了，這若是柳錄事，萬(wàn)沒(méi)有這般從容淡定，只怕早臉紅紅的，訥訥地說(shuō)了。

    林晏喝完茶，看著沈韶光：“某有件事想問(wèn)小娘子”

    終于來(lái)了，沈韶光端出微笑：“郎君請(qǐng)講?！?/br>
    “汾州沈別駕系洛下沈氏嫡系，任期滿，這兩日回到京城述職。沈別駕，我曾打過(guò)些交道，是個(gè)頗厚道的人，不知小娘子要不要見(jiàn)一見(jiàn)”

    沈韶光一怔，想了想道，“罷了，還是不見(jiàn)了，彼此徒增傷感?！标P(guān)鍵是，給彼此都增添麻煩。自己并沒(méi)有親叔伯，這位不知是出了幾服的堂叔堂伯。

    林晏看著她沉靜微笑的樣子，明明是嬌艷的富貴海棠，卻偏要把能扛的不能扛的都自己扛了，倒似前院那數(shù)桿青翠的竹，再想到她的慧黠機(jī)靈以及能折騰，“薺”這個(gè)名字也恰當(dāng)?shù)煤?/br>
    林晏點(diǎn)頭，微笑著溫言道：“也好?！?/br>
    送走了林少尹，沈韶光才想起，不對(duì)啊，我們不是要聊一聊小泥鰍不合適大宴席的事嗎還有那烏龍的禮物

    林晏負(fù)著手慢慢往回走，若她與沈別駕相認(rèn)，提親倒是方便想到今日她說(shuō)泥鰍時(shí)的樣子，林晏抿抿嘴，皺著眉若有所思起來(lái)。

    第60章 端午長(zhǎng)命縷

    為著端午節(jié)日經(jīng)濟(jì)，提前若干天，沈韶光就帶著于三、阿圓、阿昌忙活起來(lái)。鑒于前面兩次曲江擺攤兒都早早地把貨賣(mài)完了，沈韶光這次準(zhǔn)備很是充足，因?yàn)楣?jié)慶雇車(chē)難，甚至還去西市買(mǎi)了一頭騾子一輛車(chē)，再加上雇下的兩輛，也就夠了。

    這匹騾子是沈韶光授意，于三去挑的，沈韶光自己對(duì)挑牲口實(shí)在不擅長(zhǎng)。

    “買(mǎi)頭騾子，要高大健壯年輕的?！鄙蛏毓馊绱朔愿?。

    “為什么不買(mǎi)驢”阿圓長(zhǎng)于市井，見(jiàn)的驢更多些。

    “勁兒小?！比绻蛏毓馐莻€(gè)落魄讀書(shū)人或者不入流的小官兒，只單人騎乘，就買(mǎi)驢了。驢子，晃頭晃腦的，走不快，脾氣又不濟(jì)，仿佛天生帶著點(diǎn)“傲骨”，“驢背愁詩(shī)睡正昏”“山客狂來(lái)跨白驢，袖中遺卻潁陽(yáng)書(shū)”“細(xì)雨騎驢過(guò)劍門(mén)”，都忒有詩(shī)意。無(wú)限好文，盡在晉江城

    “那為什么不買(mǎi)馬”阿昌慣常跟在阿圓后面的，接話道。

    “太貴了。”馬跑得快，貴，吃得精細(xì)，沒(méi)那么耐折騰，是達(dá)官貴人們標(biāo)配。沈韶光如今收入頗高，不至于養(yǎng)不起馬，卻覺(jué)得沒(méi)有必要。

    阿圓與沈韶光想到一處去了，“那是貴人們騎的，林少尹的馬看著就很好?！?/br>
    沈韶光思緒一飄，若是林少尹青衣小帽風(fēng)雪騎驢過(guò)灞橋再或者，林少尹穿短打，趕著一輛騾車(chē)，憨憨厚厚地沖人笑問(wèn)“客人要去哪里”

    想到那張清貴的臉做出這樣接地氣的表情，沈韶光“嗤”地笑了。

    于三皺眉看她一眼。

    沈韶光笑道：“就買(mǎi)騾子吧?！?/br>
    于三沒(méi)挑過(guò)騾子，但對(duì)馬不陌生，去西市半日，牽回來(lái)一頭健騾，拉著輛半新不舊的車(chē)。那騾子又高有大，很有點(diǎn)膘肥體壯的意思，看著也頗為神俊，才四歲口，如無(wú)意外能用很多年。

    沈韶光很是滿意，狠狠地夸了于三公主，于三卻自去廚房洗手做菜去了。

    阿昌能趕兩下車(chē)，有了這騾車(chē)，沈韶光去西市更勤了，買(mǎi)了好些米、面、豆、堅(jiān)果、糖之類(lèi)的，西市的東西比坊里賣(mài)得便宜，質(zhì)量也更優(yōu)。

    不只于此，還買(mǎi)了一籃子絲線。做什么打長(zhǎng)命縷。

    這玩意兒一直到沈韶光生活的二十一世紀(jì)依然流行，和艾蒿、粽子、龍舟合稱端午節(jié)四大標(biāo)配。此時(shí)的長(zhǎng)命縷系用青赤白黑黃五色絲線編成，系于臂腕，或懸于帳上、掛于門(mén)口，據(jù)說(shuō)可以辟邪祈福，防止為惡鬼所傷，又能避“兵紹”。因?yàn)檫@些玄之又玄的意義，得名長(zhǎng)命縷，也有稱續(xù)命縷、長(zhǎng)壽縷、朱索的。

    宮里于這種東西頂講究，有許多的花式編法兒，上面又往往串進(jìn)金珠玉墜，精致得很。

    沈韶光在宮廷多年，雖然針線不大好，編這個(gè)倒也能湊合過(guò)去，畢竟簡(jiǎn)單。

    看沈韶光買(mǎi)這么些絲線，又打出七八種花樣兒的長(zhǎng)命縷，都勻凈漂亮得很，阿圓眼都直了：“小娘子真厲害”

    嘿，在阿圓這針線盲面前，沈韶光得意一笑。

    “從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么些花樣兒?！?/br>
    沈韶光“山間無(wú)老虎，猴子稱霸王”，越發(fā)得意地笑了。

    “只是我們哪用得這么多”

    “買(mǎi)夠五十文，就贈(zèng)一個(gè)”沈韶光手下翻飛，挑下巴指著最復(fù)雜的那條，“這種是專門(mén)為買(mǎi)大禮盒的客人準(zhǔn)備的?！蹦谴蠖Y盒花糕最貴的索價(jià)一貫錢(qián)。

    阿圓拈起那條為客戶準(zhǔn)備的長(zhǎng)命縷，小心翼翼地摸著上面的節(jié)子，翻來(lái)覆去地看，最后點(diǎn)頭，“值若我有錢(qián)，就是為了這長(zhǎng)命縷，也要買(mǎi)一盒子況且我們的糕那么好吃。”

    阿昌看一眼，也跟著點(diǎn)頭。

    于三哼笑，我就知道小娘子沒(méi)有閨秀的雅趣弄這個(gè)，定有什么古怪，果然

    這次端午節(jié)沈記擺的攤兒，簡(jiǎn)直是豪華陣容：

    光糕就有近二十種，除了傳統(tǒng)的艾窩窩、豌豆黃、紅豆餅、雪花糕之類(lèi)以外，沈韶光還引入了櫻桃、桑葚等點(diǎn)綴的鮮果糕；粽子也有甜的咸的七八種餡兒；如今有本錢(qián)了，舍得投資，飲品便于從前的茉莉花茶、酸梅飲之外，又加了櫻桃酪漿、紫藤蜜飲，都是冰鎮(zhèn)的。

    光冰，沈韶光就買(mǎi)了兩大箱子，都一層一層拿綿褥裹著。

    那塊“探花郎花糕”的牌子也要帶著，給游客們提個(gè)醒兒。

    然而，游客們根本不用這牌子提醒兒，畢竟離著上巳節(jié)時(shí)間近，畢竟探花郎出來(lái)探花卻買(mǎi)了兩盒子花糕這種逸事不多，一在老地方見(jiàn)到花糕攤子，就想起來(lái)了。

    “這不是上巳節(jié)探花郎買(mǎi)花糕的攤子嗎”

    “打過(guò)完上巳節(jié)，家里小兒就惦記著還來(lái)曲江邊吃糕”

    甚至還有專門(mén)找過(guò)來(lái)了，一個(gè)客人跟他的朋友吹噓：“嘿我跟你吧曲江邊兒有個(gè)極好的賣(mài)花糕的，平時(shí)沒(méi)有，只節(jié)慶時(shí)候才在。又精致，味道又正，東西市上的糕作坊都不及這個(gè)。今年上巳節(jié)的時(shí)候，探花郎還曾專門(mén)停腳兒買(mǎi)他們的糕呢?！睙o(wú)限好文，盡在晉江城

    更有上次吃了花糕，專門(mén)尋訪到崇賢坊吃“瑪瑙rou”“翡翠圓子”后來(lái)已經(jīng)成了?？偷模?tīng)了別人的話，似乎也與有榮焉：“你們不知道，沈記的春盤(pán)才真正好吃，瑪瑙rou、糖醋魚(yú)、荷塘三鮮也好得很，東西市上的大酒樓都及不上?！?/br>
    沈韶光卻要謙虛：“這都是客人們偏愛(ài)小店，怎么敢跟東西市上有盛名的糕作坊和大酒肆比呢我們店小人少，都是自家cao持，勝在家常味道罷了?！?/br>
    客人們點(diǎn)頭，看看，小娘子多厚道，不是那滿嘴跑舌頭的jian猾商人

    阿圓、阿昌：我家小娘子太謙虛了