沈韶光笑一下，怎么會(huì)沒(méi)什么呢。

    “這宦海仕途到處是明流暗涌、坑坑洼洼，言論、政見(jiàn)、政事、黨派哪個(gè)都可能讓人跌一跌。妻子身世，與其相比，真不算什么?！?/br>
    “于男子，仕途經(jīng)濟(jì)固重，親眷妻子亦不少輕?！?nbsp; 林晏看著沈韶光，認(rèn)真地道，“阿薺，你是我傾心愛(ài)慕之人，若因此錯(cuò)過(guò)，我怕余生都不安樂(lè)?！?/br>
    沈韶光緊緊地抿著嘴，只怕張口便控制不住自己。

    “阿薺，你想得太多，總求萬(wàn)全，哪那么多萬(wàn)全呢人生便如行舟，不知會(huì)遇上什么，我們可選不過(guò)是同舟之人，你真不愿跟我一起嗎阿薺”

    最后這聲求肯似“阿薺”讓沈韶光心理防線徹底崩塌，罷了，就跟他一起冒這場(chǎng)人生險(xiǎn)吧。至于會(huì)不會(huì)平添多少貪嗔癡怨，會(huì)不會(huì)失了心神方寸，會(huì)不會(huì)人生多艱有什么算什么吧

    “我叫沈韶光，生在薺菜漫山遍野時(shí)候?！鄙蛏毓饩従彽氐馈墒澜允侨绱?，生日前后不差一星期，也所以?xún)晌桓赣H才取了同樣名字吧只是這一世還多了個(gè)更具體小字。

    林晏笑起來(lái)，眼前仿佛展開(kāi)了明媚三春景光。

    第92章 東市的酒肆

    冬至節(jié)三天假，沈韶光過(guò)得堪稱(chēng)“跌宕起伏”，與合伙人開(kāi)會(huì)一次從有房有車(chē)小富婆變成分期付款房奴；喝醉一次與男朋友分手，分手未果，干脆口頭協(xié)議婚姻，另，哭了兩次，造成今年情緒失控次數(shù)超標(biāo)。沈韶光在冬至第四天早晨，一邊喝粥一邊如此總結(jié)。

    粥是黃澄澄小米粥，稀稠適度；配粥是豆腐拌咸菜，加了蔥花和麻油，以及唐人愛(ài)醋芹；主食則是rou末花卷和豆面栗面麥面三合面小饅頭，另有煮得鮮嫩嫩雞蛋。

    這雞蛋一看就知道是于三公主煮，有大約豆子大溏心兒，既夠嫩，又不腥氣沈韶光頂不愛(ài)吃流黃蛋。這時(shí)候家里也沒(méi)有很精確計(jì)時(shí)器，不知道三公主是怎么做到每次都煮得這么好。

    說(shuō)到煮雞蛋，沈韶光想起很多年前看過(guò)一本小說(shuō)，女主人公生孩子，她不靠譜又有外心丈夫送來(lái)外面買(mǎi)餃子，而同病房產(chǎn)婦則在吐槽自己老公。1

    那產(chǎn)婦老公往病房送了些煮雞蛋來(lái)，一個(gè)個(gè)硬得橡皮似。產(chǎn)婦很納悶，老公說(shuō)他嚴(yán)格按照妻子說(shuō)做，涼水放進(jìn)去，開(kāi)鍋后煮四十五分鐘。產(chǎn)婦說(shuō)，“我說(shuō)是四五分鐘，你煮四五十分鐘怎么不煮四五個(gè)鐘頭”又說(shuō)臨生孩子之前，帶著老公挨個(gè)兒指著告訴家里什么東西在什么地方，只怕自己生完孩子回家，老公餓死了。

    當(dāng)時(shí)沈韶光才十幾歲，年齡差太多，成長(zhǎng)背景也不一樣，根本不能與書(shū)中女主人公共情，對(duì)滿地雞毛婚姻生活也不太在意，這本書(shū)讀過(guò)也就算了，卻不知為什么對(duì)這一段記得很清楚，特別是這“四五分鐘”梗兒吃貨敏感性

    沈韶光記得還有里面女主做給男主豬油拌飯，錯(cuò)把糖當(dāng)成了味精，男主大口大口地把這一碗甜味豬油飯吃了下去兩個(gè)人因?yàn)樯矸莶罹?，到底錯(cuò)過(guò)了，一錯(cuò)過(guò)，就是一輩子。

    沈韶光不知道為什么會(huì)想起這么久遠(yuǎn)故事，或許是戀愛(ài)中女人格外多愁善感吧。

    自己到底沒(méi)有錯(cuò)過(guò)林晏，至于婚后兩人會(huì)不會(huì)暴露了什么真面目沈韶光微笑，把雞蛋塞進(jìn)嘴里，暴露了再說(shuō)吧，就像他說(shuō)，想太多是不行，總求萬(wàn)全，哪那么多萬(wàn)全呢人生便如行舟，不知會(huì)遇上什么，我們可選不過(guò)是同舟之人。

    看著自家小娘子陰晴不定、時(shí)而蹙眉時(shí)而微笑臉，阿圓問(wèn)“可是這飯不合口味”

    沈韶光笑道，“我在想豕油拌飯?！?/br>
    阿圓跟著舊主時(shí)沒(méi)吃過(guò)，現(xiàn)在好吃東西太多，想象了一下，搖搖頭，并不是很感興趣樣子。

    沈韶光也沒(méi)吃過(guò)。蔡瀾先生把豬油拌飯列入死前必食清單，沈韶光疑心這里面有太多情感加成。一勺豬油，些許醬油和蔥花，加上白米飯，難道能發(fā)生什么化學(xué)反應(yīng)

    店里有現(xiàn)成豬油，沈韶光中午便試做了一盆豬rou拌飯。與簡(jiǎn)單地加醬油、豬油、蔥花比，她拌飯幾乎可稱(chēng)豪華了加了臘腸、雞絲、腌筍丁、蝦仁，別不說(shuō)，紅紅綠綠，至少賣(mài)相很漂亮，熱騰騰米飯把油脂香氣揮發(fā)出來(lái)，聞起來(lái)也很勾人。

    阿圓在吃面前是頂沒(méi)有氣節(jié)，之前不以為然化成了幾乎把臉埋在碗里。

    于三一向?qū)ι蛏毓庾銎嫫婀止诛埡苁蔷芙^，但嘗了一口這豬油拌飯之后，也吃了一碗。

    其余人等也很捧場(chǎng)，沈韶光心滿意足林少尹吃沒(méi)吃倒沒(méi)什么，沈韶光總疑心他味蕾比較少，之前在自己這里可著勁兒地夸好吃，都是策略。

    冬至節(jié)后，沈韶光像這樣鉆廚房鼓搗吃食時(shí)候越發(fā)少了。邵杰盤(pán)下了東市酒肆，忙著裝修整理店面、配置桌案什物和人員，爭(zhēng)取趕在新年元正之前開(kāi)業(yè)。沈韶光除了日常管理本有四家酒肆，還琢磨著怎么把東市店打造成沈記招牌不能浪費(fèi)了這好地段，關(guān)鍵，不能讓那么些錢(qián)白花了

    東市離著皇城近，周?chē)×撕眯┻_(dá)官顯貴，附近又有逆旅邸店集中崇仁坊和著名大唐紅燈區(qū)平康坊，與西市平民化不同，東市簡(jiǎn)直是中心商業(yè)區(qū)里面中心商業(yè)區(qū)。

    為了打造這間沈記招牌，一鳴驚人，沈韶光和邵杰在保持沈記統(tǒng)一特色基礎(chǔ)上，又對(duì)其做了若干改造。

    比如增設(shè)雅間。二樓隔出很大一塊，做成了幾個(gè)包間，供想清靜客人使用。雅間也確實(shí)“雅”，墻上是幾幅或富貴華麗或悠遠(yuǎn)淡然畫(huà)，木地板上擺著大餐桌或小食案，余者檀木榻、小香幾、銀泥屏風(fēng)、蜀錦隱囊該有都有，又盆中養(yǎng)著臘梅，爐中燃著熏香在這兒吃飯，一碗面條花上千錢(qián)，你都不好意思說(shuō)貴

    給“貴人”們?cè)O(shè)置雅間用心，給大眾食客“娛樂(lè)”，沈韶光也不含糊。沈韶光與邵杰商量，在一樓大堂開(kāi)出一塊來(lái)，砌成舞臺(tái)，自家張二郎等可以在這表演報(bào)菜名和扶墻出沈記。

    邵杰拊掌“很是應(yīng)該我們這戲弄在東西市可是獨(dú)一份。全不似他們弄兩個(gè)歌姬咿咿呀呀，都沒(méi)幾個(gè)人聽(tīng)”  2

    像這種戲劇小品形式席間表演，在此時(shí)不是沒(méi)有，只是大多都在權(quán)貴豪富之家宴會(huì)上，而東西市酒肆，有些會(huì)請(qǐng)平康歌姬來(lái)彈唱攬客，邵杰說(shuō)便是這個(gè)。

    邵杰又道“那日我跟隨家祖父去赴行首周家宴席，席間便有戲弄，聽(tīng)說(shuō)那兩個(gè)雜戲人從前在王府里伺候過(guò)呢，我看也不過(guò)爾爾，關(guān)鍵是段子太老?！?nbsp; 邵杰嫌棄地撇撇嘴，“段子”這個(gè)詞顯然是從沈韶光那里學(xué)。

    沈記“段子”確實(shí)新，卻不是沈韶光腦洞大，擅原創(chuàng)，或者她記性好，儲(chǔ)備了幾個(gè)g笑話，而是她發(fā)動(dòng)了人民群眾。

    沈韶光早便覺(jué)得“劇本”才是這種表演靈魂，就像菜品一樣，不斷出新，才有生命力和吸引力。

    然而不原創(chuàng)段子，不知道自己幽默細(xì)胞匱乏，靠著前世看笑林廣記之類(lèi)笑話書(shū)，也撐不了多少時(shí)候。沈韶光想起從前聽(tīng)說(shuō)聊齋先生以茶換故事典故，便決定也加這么個(gè)互動(dòng)請(qǐng)食客投稿，題目限定與吃飯相關(guān)，要求滑稽有趣，凡是投了便贈(zèng)應(yīng)季花糕一碟。

    這一舉措已在沈記四家老店實(shí)行，果然群眾力量是無(wú)限，收集上來(lái)不少有趣段子。沈韶光便把這些段子編纂改造在一起，除了吝嗇貪吃客張二郎系列以外，又加了讀書(shū)人們喜歡雅謔系列、略有些香艷閨閣系列、大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)癡愚系列，故事大多與吃有關(guān)。

    沈韶光創(chuàng)作不行，選擇編撰本事還是過(guò)關(guān)，立意不正、太黃暴、涉及政事等等全不取，只取那些“全家坐在一起吃飯都能看”畢竟，我們就是為了逗個(gè)樂(lè)子。

    食客們能講出這樣幽默故事，都是好這一口兒，此時(shí)見(jiàn)自己笑話被演出來(lái)，頗感自豪，有自戀，問(wèn)準(zhǔn)了什么時(shí)候演，不斷重復(fù)來(lái)看，不光自己看，還約著親朋好友來(lái)看，沈記無(wú)端又創(chuàng)了一波收，圈了一波粉。

    邵杰便是“戲弄”粉，閑著沒(méi)事便聽(tīng)?zhēng)锥危菜圆鸥裢饪床簧先思覠o(wú)他，胃口被養(yǎng)刁了。

    沈韶光卻又道，“光戲弄到底單調(diào)，我們莫如與東市演百戲、跳胡旋舞這些簽個(gè)契，讓他們每旬來(lái)一兩次，客人們打賞他們自留，我們?cè)兕~外付他們些錢(qián)?！?/br>
    “那更好了”

    沈韶光沒(méi)提請(qǐng)平康坊歌舞妓子來(lái)，倒不是她清新脫俗三觀正，而是請(qǐng)不起有名、漂亮、彈唱好，請(qǐng)一次，太貴；不那么好，請(qǐng)來(lái)做什么呢

    進(jìn)了臘月，東市沈記酒肆開(kāi)業(yè)了。

    站在二樓圍欄邊兒，看著云來(lái)食客，聽(tīng)著許四郎那經(jīng)典開(kāi)場(chǎng)報(bào)菜名，沈韶光問(wèn)專(zhuān)門(mén)來(lái)捧場(chǎng)林晏“是不是覺(jué)得還不賴(lài)”

    “不是不賴(lài)，是甚好，”林晏笑道，“特別好?！?/br>
    沈韶光生出些圓滿感來(lái)，笑得瞇起眼。

    “也不枉我在你那里虛等喝那些茶水?！?/br>
    沈韶光扭頭看他，林晏眼角翹起，神色中帶著三分調(diào)笑，兩分委屈。

    因著新酒肆開(kāi)業(yè)并老酒肆換季度菜單迎新年等事，沈韶光確實(shí)比較忙，甚至偶爾還有外宿時(shí)候。林晏也忙，抽出空兒去探望她，她卻又不在

    沈韶光舔下嘴唇，學(xué)著浪蕩子聲調(diào)，斜睨他“是不是有悔教夫婿覓封侯之感啊”

    林晏忍不住笑了。

    沈韶光以為他不會(huì)回答，他卻笑著點(diǎn)頭“悔得很?！?/br>
    第93章 進(jìn)擊的火鍋

    也許是季節(jié)原因，也許是前陣子?xùn)|市火鍋節(jié)群眾基礎(chǔ)，幾家分店火鍋都賣(mài)得格外好。

    沈韶光趁熱打鐵，干脆仿效秋天螃蟹月，弄了個(gè)“火鍋月”，打出口號(hào)“天天吃，不重樣”，并單做了個(gè)火鍋菜單，數(shù)一數(shù)，果真有三十余種。

    沈記火鍋鍋底樣數(shù)多是真，卻也有噱頭成分在。

    從前沈記就有七八種鍋底，經(jīng)典奶湯鍋、清湯鍋，主打“鮮”味兒海鮮鍋、魚(yú)頭魚(yú)骨鍋，素菌子鍋、枸杞紅棗桂圓鍋之類(lèi)，今年冬天，火鍋家族又壯大了。

    其中一大類(lèi)別是養(yǎng)生鍋。唐人頗重視養(yǎng)生，好采個(gè)藥、練個(gè)丹不知道有多少，便是普通人也愛(ài)吃個(gè)烏米飯，喝個(gè)黃芪粥之類(lèi)。

    烏米飯，又稱(chēng)青精飯，是把南燭葉子搗碎取汁，浸泡粳米，然后炊蒸而成這浸泡炊蒸又有講究，要“九浸九蒸九曬”。如此折騰出來(lái)米粒，色黑而緊小，可煮食，亦可泡食，屬于一種半方便食品。沈韶光吃過(guò)幾次，覺(jué)得滋味并不見(jiàn)佳但食療，求本也不是滋味，沒(méi)看詩(shī)圣杜甫都說(shuō)嗎，“豈無(wú)青精飯，使我顏色好。”

    沈韶光請(qǐng)郎中開(kāi)了十來(lái)道適合大眾秋冬季食療方子，其中有一道真還有南燭，為其可以強(qiáng)筋益氣，固精駐顏，而冬天正適合補(bǔ)益。沈韶光本來(lái)?yè)?dān)心加了南燭以后湯底黑烏烏，影響食欲，誰(shuí)想大家對(duì)此接受良好。

    有食客寫(xiě)詩(shī)說(shuō)，“奶湯枸杞顏如玉，小鼎青精色如丹”，弄得跟美容產(chǎn)品廣告似。

    除了這些食療藥膳鍋底以外，作為一個(gè)穿越人士，作為一個(gè)從辣椒頂起火鍋多半邊天時(shí)代穿過(guò)來(lái)穿越人士，不鼓搗出個(gè)辣味鍋底來(lái)，實(shí)在意難平。

    沈韶光與于三試了總有五六次，總算做出了適口香辣鍋底。

    用芝麻油與雞油把花椒、蔥、姜爆香，加胡椒、豆蔻、桂皮等香料，略炸，然后加大量食茱萸醬，并適量豉醬、醪糟和糖翻炒，隨著熱氣升騰起來(lái)是嗆鼻子濃郁復(fù)合香辣味。

    小跑堂一進(jìn)廚房就打了個(gè)噴嚏，趕忙出去，而沈韶光和于三都裝備齊全蒙著口罩全是拜托阿圓縫。他們把適才炒底料加水熬煮，然后從細(xì)篩中濾過(guò)，再加guntang花椒油，便有了幾分后世川渝麻辣鍋樣子。

    辣味實(shí)在是一種太神奇味道，只要接觸，不管它刺激是口腔還是鼻粘膜，嘴里都會(huì)禁不住分泌出唾液來(lái)。

    食茱萸辣又不同于辣椒辣，它沒(méi)那么霸道，卻又有自己香味，并可以去腥去膻，實(shí)在很適合涮食羊rou和魚(yú)蝦。

    因著火鍋新菜單事，沈記老店諸人，中午慣常試吃火鍋。對(duì)這香辣鍋，愛(ài)愛(ài)死，不能吃則到處找冷水漱口。

    沈韶光是受過(guò)“魔鬼辣”摧殘，覺(jué)得這點(diǎn)辣味不算什么，吃著感覺(jué)還不錯(cuò)。于三公主這樣矯情人竟然是個(gè)能吃辣，平時(shí)難得聽(tīng)他說(shuō)個(gè)“好”字，這次評(píng)價(jià)居然是個(gè)句子“還挺好”，沈韶光幾乎感動(dòng)得流下淚來(lái)。阿圓照舊是“小娘子做得都好吃派”，雖然也喊辣，卻吃了不少然后下午就跑了好幾趟廁所。

    阿圓經(jīng)歷讓沈韶光專(zhuān)門(mén)在菜單上注明，“此辛香鍋底，味道雖美，然刺激腸胃，諸君子慎選。”

    誰(shuí)想食客們不少都有“中二病”，這一句似乎起到了廣告語(yǔ)作用，店家既這么說(shuō)，一定要嘗嘗然后便有大老爺們兒紅了眼睛。

    沈記是頂貼心，跑堂奉上香米粥，不說(shuō)解除窘狀，只言護(hù)利腸胃。

    除了這些在鍋底上做文章，沈記又添了羊蝎子鍋、酸菜白rou鍋、雞rou鍋、鴿子rou鍋等已經(jīng)燉好了鍋?zhàn)樱撬謗ou爛，熱氣騰騰，可蘸料食用，亦可空口吃。秋冬本流行燉菜，這些燉菜鍋?zhàn)宇H受一些保守食客歡迎。

    為了配合這三十天“天天吃，不重樣”口號(hào)，各分店門(mén)前詩(shī)壁上都是漫畫(huà)火鍋爭(zhēng)先顯然是受了相聲五官爭(zhēng)功影響。

    幾個(gè)長(zhǎng)腳帶手火鍋圍在一起。

    一個(gè)“眉眼清秀”穿士子袍火鍋道“吾湯清味鮮?！?/br>
    一個(gè)長(zhǎng)胡須穿道袍火鍋道“食吾可益壽延年?！?/br>
    一個(gè)圓墩墩笑瞇瞇火鍋道“還是我等燉鍋骨酥rou爛?！?/br>
    一個(gè)著石榴裙有兩分妖嬈態(tài)火鍋“食過(guò)我香辛鍋，再不看你們”

    明明是鍋?zhàn)幽樱瑓s有須有眉，神情栩栩，唐人何曾見(jiàn)過(guò)這種廣告畫(huà)，誰(shuí)見(jiàn)了都捧腹。

    特別是東市分店，其詩(shī)壁長(zhǎng)而寬，沈韶光為了畫(huà)它，費(fèi)了不少工夫。工夫不白用，有不少看了畫(huà)兒進(jìn)來(lái)，進(jìn)來(lái)便問(wèn)，“來(lái)個(gè)那可益壽延年”又或者“要那個(gè)再不看其他香辛鍋?！?/br>
    沈韶光偶爾聽(tīng)見(jiàn)，頗為自得。

    東市酒肆開(kāi)業(yè)時(shí)間短，人流大而雜，她盯在這里時(shí)候居多。

    在這里，頗碰到幾位故人，比如禁軍中那位花二十兩銀子買(mǎi)了酸梅湯方子校尉。他與另幾個(gè)大漢一同進(jìn)來(lái)，雖都是便服，但看其身形步態(tài)，也知這幾人當(dāng)都是禁軍中人。

    沈韶光迎上前去打個(gè)招呼，那校尉一怔，也想起她來(lái)，再想到這“沈記”名字，原來(lái)當(dāng)初擺攤兒小娘子已經(jīng)在東市開(kāi)了大酒肆

    幾個(gè)禁軍中為首那個(gè)看看沈韶光，又看這校尉。

    校尉輕聲道“這便是那賣(mài)我們?yōu)趺凤嬓∧镒??！?/br>
    為首笑了，“小娘子熬得好烏梅飲子，這兩年我們兄弟熬過(guò)酷夏全靠它?！?/br>
    那校尉與她道，“這是吳將軍?！?/br>
    沈韶光忙對(duì)這將軍福一福，客氣回去。因著這點(diǎn)淵源，沈記贈(zèng)了幾道菜，也算再續(xù)善緣。

    沈韶光還見(jiàn)到了宰相李?lèi)偂?/br>
    那是個(gè)休沐日，太陽(yáng)頗好，已經(jīng)過(guò)了飯點(diǎn)兒了，老相公帶著兩個(gè)奴仆溜達(dá)進(jìn)來(lái)。

    沈韶光本在柜后與管事說(shuō)話，抬眼見(jiàn)他，忙笑著迎上去，“相公萬(wàn)福?！?/br>