他算問(wèn)對(duì)了人，洪萬(wàn)好以前是福滿堂的廚師，習(xí)得冷長(zhǎng)生真?zhèn)?，知道一些不外泄的技藝，曾向洪爽透露一二，正好包含腌牛rou的秘方。

    “其他餐館腌牛rou都加嫩rou粉或者堿粉和雞蛋清，他們家腌牛rou除開調(diào)味料只加一定比例的鴨蛋清。嫩rou粉里有亞硝酸鹽，對(duì)人體有害，算偏門了。堿粉不好控制比例，和嫩rou粉一樣都靠化學(xué)作用改善rou的質(zhì)感，安全性都比不上純天然的蛋清?！?/br>
    她查資料考察過(guò)個(gè)中原理：蛋清中富含鐵、銅、鋅、鋁等帶有較強(qiáng)靜電的離子，在高溫下會(huì)產(chǎn)生一股吸附力。加上卵粘蛋白和溶菌酶的雙重作用，可使rou食的水溶性蛋白質(zhì)形成網(wǎng)狀的絡(luò)合物，帶出生爽的口感。這種蛋白體系受熱后凝固，具有不可逆變性，又帶來(lái)q彈感。另外蛋清的酸堿值是9，具有弱堿性，用于腌制rou食能抑制rou質(zhì)回酸、平衡酸堿度，再帶來(lái)嫩滑的質(zhì)感。

    “鴨蛋清里的礦物質(zhì)比雞蛋清高很多，用來(lái)腌牛rou效果也更好?？墒怯袀€(gè)缺點(diǎn)——容易變質(zhì)，不好保存，只能做多少腌多少，所以福滿堂的生炒牛rou都是限量供應(yīng)的，物以稀為貴，價(jià)格比別處高，卻更受歡迎。”

    冷陽(yáng)聽罷若有所思，稍后自言自語(yǔ)：“要是能找到一種能替代鴨蛋清又方便保存的天然物質(zhì)就能做出同樣受歡迎的菜品了?！?/br>
    不等洪爽開口，搶先問(wèn)：“你怎么知道福滿堂腌牛rou的配方？他們的廚房管控很嚴(yán)，外人都進(jìn)不去的。”

    洪爽若說(shuō)父親曾在福滿堂上班，恐他跟著打聽，牽出那些丟臉的陳年往事，隨口搪塞：“我喜歡這行嘛，認(rèn)識(shí)一些廚界的老前輩，偶然聽說(shuō)的?！?/br>
    正聊著，鄭傳香在樓梯間里喊：“二妹，一樓有你的電話！”

    她忙跑過(guò)去，聽說(shuō)來(lái)電的是個(gè)女人，奇怪是誰(shuí)不打手機(jī)打座機(jī)。

    “洪爽，我是賀陽(yáng)，想跟你談一談，現(xiàn)在能出來(lái)一下嗎？”

    洪爽好似聞到惡臭，皺眉拒絕：“我跟你沒(méi)什么可談的，別再來(lái)煩我！”

    賀陽(yáng)預(yù)感她會(huì)掛線，搶著說(shuō)：“我就在你家門口，最多耽誤你兩分鐘?！?/br>
    這個(gè)點(diǎn)父母隨時(shí)會(huì)回家，要是撞見渣男又會(huì)生一通閑氣。

    她忍住惡心打開家門，賀陽(yáng)站在兩米外的街沿上，像個(gè)誘人的靶子猛烈吸引她的殺氣。

    “你想說(shuō)什么？”

    她的臉和語(yǔ)氣都像東北的冰雕冷冰冰，硬邦邦。

    賀陽(yáng)不在乎她的感受，也就不介意她的態(tài)度，請(qǐng)她借兩步說(shuō)話。

    她帶他去往父母不易經(jīng)過(guò)的小巷，與他間隔三米站定，以敵對(duì)姿態(tài)吩咐：“說(shuō)吧?！?/br>
    雙方勢(shì)同水火，賀陽(yáng)也不打無(wú)用的感情牌了，只盡量放緩腔調(diào)問(wèn)：“你以前怎么不告訴我你親媽是福滿堂的老板娘？”

    洪爽沒(méi)把夏蓓麗當(dāng)親媽，歷來(lái)認(rèn)為洪家與姜家的糾葛是她和家人的奇恥大辱，因而未向前男友提及。

    眼前這句問(wèn)話的真實(shí)含義昭然若揭，她很想拜托賀陽(yáng)別再拉低自身人格，這樣將加深她的悔恨。

    “假如你早知道夏蓓麗跟我的關(guān)系，是不是就不會(huì)提分手了？你要的不是女朋友，是一把能供你攀登的梯子，恭喜你如愿以償了?！?/br>
    上次挨揍挨罵又被冷陽(yáng)打臉，賀陽(yáng)自認(rèn)已受夠懲罰，對(duì)她不存在虧欠。再被諷刺，便理直氣壯返還羞辱。

    “就算早知道這件事，我還是會(huì)選擇秀娜，她比你天真單純，更適合我?！?/br>
    這些話反令洪爽失笑：“你不就圖她好擺布嗎？我也覺得她更符合你的需求。”

    這男人賤得完完全全，渣得徹徹底底，就是坨應(yīng)該及時(shí)回避的狗屎。

    她一轉(zhuǎn)身，賀陽(yáng)追上來(lái)展開正題。

    “我們已經(jīng)結(jié)束了，今后最好別有任何聯(lián)系。聽說(shuō)你和姜家一向沒(méi)來(lái)往，請(qǐng)別把我們的事告訴秀娜和她的家人。”

    他來(lái)之前經(jīng)過(guò)焦慮思籌，怕事情拖久了夜長(zhǎng)夢(mèng)多，硬著頭皮來(lái)封口，哪怕成功幾率低總要試一試。

    洪爽多少猜到這一目的，不禁生出歹念，想找夏蓓麗挑破真相。但這個(gè)念頭比水泡短命，轉(zhuǎn)瞬消失在自尊洪流里。

    那女人也是她的仇家，去告狀搞得好像自己求她撐腰似的，那么做太對(duì)不起家里人。

    這下作女婿和姜家那窩臭雞蛋很般配，正該祝他們相親相愛！

    主意是這么打的，口頭不能讓步，她鄙夷一笑，譏刺：“你與其來(lái)求我保密，不如賣力抱好姜家人的大腿，就算是條癩皮狗，養(yǎng)出感情也輕易舍不得趕走，不是嗎？”

    分手后她在賀陽(yáng)跟前展示的形象更立體了，無(wú)顧忌地釋放真性情。

    賀陽(yáng)不把她過(guò)去的溫柔寬容視作特殊待遇，只覺得她表里不一，分手理由也更正當(dāng)化了，振振有詞責(zé)備：“想不到你竟然是這么惡毒刻薄的人，在你現(xiàn)任男朋友跟前也這樣？我想你一定是用過(guò)去蒙蔽我的手段籠絡(luò)他，才讓他愛上你的吧？”

    無(wú)止境的冒犯讓洪爽的理智開了小差，攥緊的拳頭蓄勢(shì)待發(fā)。

    冷陽(yáng)先一步現(xiàn)身，用浮華公子哥的口吻反駁賀陽(yáng)：“這你就搞錯(cuò)了，她在我跟前一直這么兇狠刻薄，可我就是愛她愛到不可自拔，你不妨教教我該怎么辦啊?！?/br>
    他伸手摟住驚愕的女人，動(dòng)作熟練仿佛已經(jīng)重復(fù)了幾百遍。

    “我好像見過(guò)這小子，那天在巴黎紅他就坐我們隔壁對(duì)不對(duì)？難怪當(dāng)時(shí)你悶悶不樂(lè)，原來(lái)遇見前男友了?！?/br>
    推開他，連那晚的事也會(huì)穿幫。洪爽騎虎難下，只得任其摟抱，尋思：“167是來(lái)幫我的，他人jian嘴狠，是一桿好槍，不如先讓他自由發(fā)揮?！?/br>
    想罷黑臉緘默，給予他行動(dòng)授權(quán)。

    冷陽(yáng)于是放手發(fā)揮，向賀陽(yáng)正色道：“你剛才說(shuō)洪爽過(guò)去在你跟前偽裝蒙蔽你，這話只說(shuō)對(duì)一小部分。她確實(shí)脾氣不好，兇起來(lái)比母老虎還可怕，以前是因?yàn)橄矚g你才對(duì)你溫柔，處處讓著你。把最好的一面留給對(duì)方，是表達(dá)愛意的最高方式，被寵的那一方應(yīng)該心懷感恩，珍惜這份寶貴情義。而你卻認(rèn)為這只是一種籠絡(luò)手段，有這種念頭說(shuō)明你是個(gè)極端卑鄙自私的人，才會(huì)憑主觀臆斷扭曲他人好意?，F(xiàn)在洪爽跟我交往，在我面前很放松隨意，不高興了隨便甩臉色，要是惹她生氣，還會(huì)對(duì)我又打又罵，動(dòng)起手來(lái)一點(diǎn)不留情?！?/br>
    洪爽懷疑他在借機(jī)數(shù)落自己，略含嗔怒地瞪向他。

    冷陽(yáng)笑道：“看見了吧，就是這樣。每次她一瞪我我就不敢吭聲了，一邊害怕一邊又很高興，希望她一直這么瞪著我。”

    他露骨秀恩愛惹得賀陽(yáng)分外反感，強(qiáng)行插嘴嘲諷：“看來(lái)你有嚴(yán)重的受虐欲，喜歡被潑辣的女人折磨。”

    “哈哈，你這么說(shuō)是不清楚我的為人，我一向以折磨別人為樂(lè)趣，之所以對(duì)洪爽例外是因?yàn)槲疑钌類壑?，心甘情愿遷就包容她的一切，就像當(dāng)初她遷就包容你一樣。戀愛關(guān)系里哪一方投入的感情多，就會(huì)自愿保持弱勢(shì)?，F(xiàn)在洪爽離開你這個(gè)不值得她愛的人，找到我這個(gè)視她為珍寶的男朋友，這是我和她共同的幸運(yùn)。她的體面就是我的尊嚴(yán)，她的憤怒會(huì)直接轉(zhuǎn)化成我的攻擊力。現(xiàn)在你最好馬上離開，以后也與她保持遠(yuǎn)程距離，再敢招惹她，我會(huì)讓你充分體驗(yàn)我折磨人的功力?！?/br>
    “別說(shuō)大話了，你能把我怎么樣？”

    賀陽(yáng)尚未收起嘲笑，巷口走來(lái)一位民警，問(wèn)他們：“剛才誰(shuí)打電話報(bào)警？”

    洪爽莫名其妙，只聽冷陽(yáng)泰定接應(yīng)：“是我，警官。這是我女朋友，這男的是她前男友，最近接二連三跟蹤sao擾我女朋友，剛才硬逼她出來(lái)見面，還攔著她提一些非禮要求，幸虧我及時(shí)趕到，否則不知會(huì)出現(xiàn)什么情況。請(qǐng)你幫我嚴(yán)鄭地警告他，讓他今后別再sao擾我女朋友。”

    別說(shuō)賀陽(yáng)，洪爽也怔住了。

    167呀167，你還真是撒謊不臉紅，整人不手軟啊。

    “警官，他胡說(shuō)！我沒(méi)sao擾她！”

    賀陽(yáng)狷急辯解，民警并不偏聽偏信，先讓他和洪爽說(shuō)出對(duì)方的名姓，再繼續(xù)盤問(wèn)。

    “她是你前女友嗎？”

    “……是?！?/br>
    “是你主動(dòng)來(lái)找她的？”

    “……是?！?/br>
    “找她做什么？”

    “……談點(diǎn)私事?！?/br>
    民警改問(wèn)洪爽：“小姐，他找你做什么？”

    洪爽恨意滿腔，驚詫消逝后將計(jì)就計(jì)道：“他跟我分手是因?yàn)檎伊擞绣X的小三，那小三的家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)我，要是知道他的人品肯定不同意女兒和他交往。他怕事情敗露，跑來(lái)要挾我，說(shuō)如果我向女方家里告狀就要報(bào)復(fù)我?！?/br>
    賀陽(yáng)大驚：“洪爽，你怎么能這樣污蔑我！”

    洪爽高聲怒斥：“你敢說(shuō)你剛才不是這個(gè)意思？警官，你要是想看證據(jù)，我現(xiàn)在就打電話叫女方一家過(guò)來(lái)，我們當(dāng)面對(duì)質(zhì)！”

    凌厲威脅登時(shí)唬退渣男，民警見一方吞吞吐吐，一方義正辭嚴(yán)，再結(jié)合以往的辦案經(jīng)驗(yàn)，相信洪爽的說(shuō)法更接近真相，嚴(yán)肅告誡賀陽(yáng)：“先生，sao擾雖不構(gòu)成犯罪，但嚴(yán)重的話也違反治安管理處罰法。如果這位小姐報(bào)案，公安機(jī)關(guān)有可能對(duì)你進(jìn)行罰款和拘留。請(qǐng)你謹(jǐn)言慎行，別再打擾他人的生活，現(xiàn)在趕緊走吧?！?/br>
    賀陽(yáng)不缺心機(jī)，見情勢(shì)于己不利，忍羞抱怒沖出巷子。

    冷陽(yáng)禮貌地向民警道謝，牽著洪爽的手回家。

    他要在民警跟前裝樣子，洪爽無(wú)奈配合，走路時(shí)腦子還在處理前一刻的糾紛，忽略了當(dāng)下的狀態(tài)。

    冷陽(yáng)不動(dòng)聲色觀察她，快到家門口時(shí)方悠悠笑侃：“走了這么遠(yuǎn)還沒(méi)甩開我，是喜歡跟我牽手的感覺？”

    洪爽乍驚，狠狠摔開他，將手心貼到衣服上用力摩擦，問(wèn)他剛才怎么跟來(lái)的。

    “我在樓上看見你們了，懷疑那人想找你麻煩，悄悄過(guò)來(lái)看熱鬧。”

    “看熱鬧？”

    她先前把他當(dāng)援軍，聽了這話一時(shí)沒(méi)回過(guò)神。

    “我還以為能看到你再發(fā)虎威，痛扁渣男呢，沒(méi)想到你戰(zhàn)斗力大減，乖乖地任人宰割，太讓我失望了。”

    冷陽(yáng)舌頭還沒(méi)歸位胳膊上便挨了一記掐，嗔怪：“你不會(huì)現(xiàn)在才集齊火力，準(zhǔn)備向我發(fā)泄吧?！?/br>
    教訓(xùn)他恐有白眼狼之嫌，洪爽瞵耽片刻，撫平胸中火氣，悶聲說(shuō)：“雖然你只是出于好玩，但不管怎么說(shuō)還是要謝謝你幫我解圍?！?/br>
    冷陽(yáng)笑道：“你這個(gè)道歉方式真是攻守兼?zhèn)浒?，狠狠損了我還讓我不好還嘴?！?/br>
    “那就別還了，大不了我請(qǐng)你吃飯?！?/br>
    洪家家訓(xùn)之一：欠了的人情一定要盡早還。

    她說(shuō)完向他勾勾手指，轉(zhuǎn)身去找就餐地點(diǎn)。

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    第17章

    炭烤生蠔、骨rou相連、紅燒豬蹄、蒜香大元貝、椒鹽瀨尿蝦、豉油皇乳鴿、香濃牛腩煲、面醬蒸大魚頭。

    聽洪爽點(diǎn)出比宴席還豐盛的菜單，冷陽(yáng)叫她別眼大肚皮小。

    “上次我一頓飯吃了你四萬(wàn)七，你不想趁機(jī)敲回來(lái)？”

    “想啊，可也不能故意浪費(fèi)嘛，地球上還有十億人在挨餓，糟蹋食物會(huì)遭天譴的。”

    他身上的極品元素太鮮明，以至于表現(xiàn)出良好素質(zhì)也顯得格格不入，洪爽準(zhǔn)備吃不完打包，聽了這話讓他叫冷欣宜過(guò)來(lái)一塊兒吃。

    “她們單位同事請(qǐng)客，她吃過(guò)晚飯才回來(lái)?！?/br>
    這些日子里洪爽和冷欣宜已極為親密，對(duì)她的關(guān)心無(wú)時(shí)不在，趁機(jī)問(wèn)：“冷jiejie那么漂亮，怎么沒(méi)有男朋友？”

    冷陽(yáng)輕嘆：“追她的人很多，她自己不想談?！?/br>
    “為什么？”

    “說(shuō)怕拖累人家?！?/br>
    洪爽一直懷疑冷欣宜單身是被冷陽(yáng)耽誤的，跟極品說(shuō)話不必客氣，直言不諱道：“是不是你從中作梗啊?！?/br>
    收到他疑惑的注視，坦然申訴：“伯父伯母都過(guò)世了，你這個(gè)弟弟沒(méi)成家沒(méi)戀愛又成天沒(méi)定性，我想冷jiejie放心不下你，想留下來(lái)照顧你，才沒(méi)顧上自己的事。”