搬家是最累人的，好容易把東西都安置好了，沈寅初領(lǐng)了媳婦兒和兩個(gè)閨女去見白君。

    “媳婦兒你跟我一起叫白老師就行了，反正她肯定當(dāng)?shù)闷鹪劢幸痪淅蠋煹模眰z人一人牽著一個(gè)閨女，往后院走，“露露霜霜一會(huì)兒叫白奶奶吧，好不好？”

    兩個(gè)孩子一齊點(diǎn)了頭，小芹這會(huì)兒還在前院跟二柱子和良叔說話，后院就白老師自己在這里。

    沈寅初先敲了敲門，聽見里頭一聲干脆利落的“進(jìn)來”，這才領(lǐng)著倆孩子進(jìn)來了。

    這會(huì)兒天氣還冷，兩個(gè)小姑娘穿著現(xiàn)在流行的紅色毛呢斗篷，前襟墜著毛茸茸的毛球。去年年底沈寅初領(lǐng)了兩個(gè)閨女都去剪了齊劉海，這會(huì)兒看起來乖極了。

    “這是你閨女？長(zhǎng)得倒是挺好看，”白老師這會(huì)兒身子看起來好點(diǎn)了，但是熱情倒不太熱情，說了兩句話就打發(fā)他們走，“行了，挺晚了，你們也抓緊忙活去吧，不用總過來看我老婆子?！?/br>
    沈寅初有點(diǎn)訕訕地，倒是白露為霜沒什么，把水果給白老師拿過去，齊齊跟她道別，拉著爸媽的手離開了。

    剛出門，蘇鯉就“噗”地笑了：“行啊，總算有個(gè)不愛搭理你的了，我還以為你從小就招長(zhǎng)輩稀罕呢。什么良叔啊呂書記啊還有大胖他爹啊，沒一個(gè)不稀罕你的?！?/br>
    “咋的，你不稀罕我？”

    “稀罕你！”蘇鯉湊過去，“老公我挺長(zhǎng)時(shí)間沒吃著你做的飯了，今天晚上你做菜不？我?guī)湍銧F飯！”

    “行，那我去買點(diǎn)菜。”

    沈寅初問了白露和為霜想吃什么，都說想吃酸溜溜的東西，今天坐火車坐了很久，兩個(gè)孩子都有點(diǎn)胃口不太好。

    沈寅初之前在這腌了一壇子酸菜，二柱子先頭小心翼翼地看著，房子裝修好了才給挪到倒座房那去。

    因?yàn)橹筮€要繼續(xù)賣鴨脖，索性把兩間倒座房改裝成了專門的廚房。沈寅初出門正好碰見有賣大黑魚的，趕緊買回來兩條，晚飯做了個(gè)酸菜魚，又做了可樂雞翅和香菇菜心。

    一家人湊在一起吃完了飯，俱都早早上床睡了。

    第二天開始，沈寅初就又忙起來了。

    第一件事自然是給閨女們跑轉(zhuǎn)學(xué)手續(xù)，戶口都辦妥的情況下，這事情進(jìn)行得很順利。入學(xué)考試也只是簡(jiǎn)單地面試問了幾個(gè)問題，聽說兩個(gè)小朋友的特長(zhǎng)一個(gè)是散打一個(gè)是鋼琴，招生老師叫她們分別表演了一下，就算過了。

    而且，她有點(diǎn)興奮：“學(xué)散打真的太與眾不同了，這還是咱們學(xué)校第一個(gè)練武的女孩子呢！”

    以前盛城八小的時(shí)候，班主任可只會(huì)說白露的特長(zhǎng)太不女孩子了，聽見這個(gè)老師的夸獎(jiǎng)，白露的眼睛亮晶晶地。

    沈寅初這下子放心多了，又帶著兩個(gè)孩子在校園里頭逛了逛，領(lǐng)了制服，這才回家了。

    解決了倆孩子的事情，他又馬不停蹄地去看門市房。

    他準(zhǔn)備一步一步來，在京城先開兩家店，一家是鴨脖店，也兼賣炸串和雞排。這家店不用有餐位，有個(gè)十來平米就可以。

    另外一家就必須有餐位了，準(zhǔn)備麻辣燙加上麻辣香鍋，還有黃燜雞米飯，都在這家店里頭經(jīng)營(yíng)。

    手里頭已經(jīng)買下了一座四合院，沈寅初這會(huì)兒對(duì)門市房倒不追求一定要買下來了，先租下來再慢慢買也可以。

    大店要慢慢看時(shí)機(jī)，小店倒是很快就談下來了個(gè)不錯(cuò)的。

    這家小店離沈家的四合院不遠(yuǎn)，旁邊有商場(chǎng)還有幾座寫字樓，沈寅初原地站了一會(huì)兒，不少光鮮時(shí)髦的姑娘經(jīng)過，正適合他接下來給這家店的定位。

    不管鴨脖還是炸雞排炸串，都是零食。這類小吃，歸根結(jié)底還是女孩子消費(fèi)得更多一些。

    “哥，這個(gè)門臉收拾得挺干凈啊，”二柱子滿意地看了一圈，“咱搞個(gè)灶臺(tái)再打個(gè)玻璃柜就能開始了，以前是賣啥的？”

    “是個(gè)茶莊，”沈寅初也挺滿意的，這門臉里頭大白估計(jì)還沒刮多久，干凈，省得裝修了，“再過兩天就能開業(yè)了?！?/br>
    “不瞞你說，找著這個(gè)門臉兒，我這心里頭才踏實(shí)下來。不然一天天光花錢看不著錢進(jìn)來，多慌啊。我這兩天都琢磨著要不要把那個(gè)奧迪退了。”

    “別介啊，”二柱子攔著他，“咱家盛城那頭還有店呢，家里頭還有廠子呢，哥你老慌啥。走吧，咱找個(gè)地方定做玻璃柜臺(tái)去?！?/br>
    倆人都不是土著，對(duì)京城里頭兩眼一抹黑，問了好一會(huì)兒才問著地方。沈寅初怕外地人叫人宰，特地在旁邊轉(zhuǎn)悠了半天，聽了好一會(huì)兒才過來定做。

    “玻璃柜臺(tái)？小吃店的？”

    “對(duì)，”沈寅初拿出來自己畫的草圖，請(qǐng)對(duì)方看了，又把尺寸對(duì)了對(duì)，“都要玻璃的，里頭做成推拉門?！?/br>
    “行，三百五，”對(duì)方核算了一下，價(jià)格可比盛城高出來不少，“您得先給一百塊訂金?！?/br>
    沈寅初付了錢，又跟二柱子分頭去找上貨的地方。開小吃店，必須得有穩(wěn)定的貨源才行，他準(zhǔn)備先把鴨頭鴨脖這些和雞排先買起來，等到穩(wěn)定一些，再開始搞炸串。

    在這期間，注意著合適的店址，一旦時(shí)機(jī)成熟就抓緊去開第二家店。

    都忙活完了，沈寅初有點(diǎn)感慨：“剛在盛城把心態(tài)調(diào)試到老板，這一到京城，又得從頭開始了。”

    “沒事，也就這半年唄，”二柱子看得挺開的，“哥你不說接下來這倆店都要先在京城立住，然后再往別的市里頭開連鎖嗎？前期是費(fèi)點(diǎn)兒事，等門臉找著就省事兒了?！?/br>
    當(dāng)天晚上，沈家又飄起了熟悉的鹵rou香味，老金頭路過聞著了，進(jìn)來看，沈寅初分了個(gè)鴨舌給他嘗嘗。

    剛鹵好的鴨貨極香嫩，鍋蓋一掀起來，那股子又香又辣的味道在正月天里頭，叫人聞著就舒服。

    老金頭拿手接過去，像不認(rèn)識(shí)了似的上下看著沈寅初：“你小子看著有點(diǎn)兒大家公子的氣質(zhì)，沒想到是個(gè)賣鹵貨的老板啊。這玩意要是不好吃，你擱咱京城可掙不著錢！前面那條街就是老姚家鹵煮，你這不是打?qū)ε_(tái)戲么？”

    沈寅初聽說過，京城人挑剔。不過，他這鴨貨跟鹵煮可真不是一路貨，一點(diǎn)不發(fā)怵。

    “您先嘗嘗再說啊?！?/br>
    老京城的小吃不少，但是辣口的可不算太多，老金頭拿著鴨舌先沒咬那一塊嫩生生的舌尖，而是先嗦了一口后頭的骨頭，把兩塊小脆骨吃了。

    這年頭的老人，都是經(jīng)歷過饑荒年代的，吃東西或多或少都有這么個(gè)毛病，好吃的都得留到最后一口。

    老金頭本來一肚子挑剔，他可是京城本地人！什么好玩意兒沒吃過？

    不過，這一口下去：“喲，你小子手藝還過得去啊，味兒還成?！?/br>
    沈寅初沒指著從這老頭口中收獲到多大夸獎(jiǎng)，從這么個(gè)老頭嘴里頭出來一句“味兒還成”，那可就是相當(dāng)不錯(cuò)了！

    老金頭這回忍不住，一口把鴨舌頭最嫩的那塊rou咬下來，在嘴里頭細(xì)細(xì)咀嚼。

    這塊rou滑嫩到極致了不說，香料的味道和辣味也完美地融合在了一起。他也吃過加了許多香料的鹵味，多半都是rou的香味本身被香料蓋了過去，過分喧賓奪主。

    不過，這小沈做的這鴨子，絕了！仿佛香料中和的只有鴨子本身的腥味，rou香可是一點(diǎn)沒被掩蓋！

    一只鴨舌頭沒多大，幾口就吃完了，老金頭剛剛夸的時(shí)候留足了余地，這會(huì)兒可不客氣了。

    “再給我來個(gè)脖子嘗嘗！”

    沈寅初給他拿了雙筷子，老金頭沒用，用手抓著鴨脖津津有味地啃起來。沈寅初也算是長(zhǎng)見識(shí)了，他這還是第一次看見有人能把鴨脖子上頭啃得一絲兒rou都沒有！

    小橘子也叫沈寅初托運(yùn)過來了，這會(huì)兒跳過來喵喵地聞了老金頭啃完的骨頭，都沒興趣吃了。

    “還行，還行，”饒是吃撐這樣，這老金頭嘴上也一點(diǎn)不放松，不過倒是打聽了沈寅初買賣在哪，“你那店開在哪？回頭我買點(diǎn)兒下酒吃一吃倒也還行?！?/br>
    沈寅初瞧著這老金頭嘴比他撈上來的鴨頭還硬，忍不住笑出聲：“就在百貨大樓旁邊，你知道吧？沈記小吃，牌子我都裝上了，過兩天就開門，一找就找著?！?/br>
    “知道知道，你小子租這地方不錯(cuò)啊?！?/br>
    老金頭開始對(duì)沈寅初有點(diǎn)另眼相看了。

    一開始覺著不過就是個(gè)有點(diǎn)兒錢的來京城闖蕩的傻小子，這會(huì)兒吃了鴨脖子，知道是個(gè)有手藝的，倒高看他兩分。

    “到時(shí)候給你捧場(chǎng)兒去！”

    沈寅初緊趕慢趕，到底在正月十五這天趕上了開門。他特地還帶了一鍋到店里頭燉上，門一開，這股子香味兒咕嘟咕嘟地飄出去好遠(yuǎn)。

    不光是香，還辣！

    路過的有聞見這味道的，三三兩兩圍過來看。小芹和沈玉鳳在這邊店里頭cao持，沈玉鳳歷練出來了，一點(diǎn)兒不怯場(chǎng)。

    “沈記秘方鹵鴨貨，有鴨頭鴨脖鴨舌鴨肝鴨翅膀，價(jià)格都在這價(jià)目表上，來一點(diǎn)嗎？”

    鴨頭鴨脖子的好處就在這，雖然相對(duì)來說算得上是比較貴的零食，但是可以賣很小一份?？粗钯F也就一塊五，不少人都選擇來一點(diǎn)兒嘗嘗。

    那口鍋里頭飄出來的味兒可真是太香了！

    “給我來個(gè)鴨脖子！”

    “來個(gè)鴨肝嘗嘗！”

    開店就趕上了正月十五元宵節(jié)，人流量自然是不必說的，別說賣的是香噴噴的鴨貨，就算是只賣白饅頭買的人都不會(huì)少。

    沈寅初在店外頭看了一會(huì)兒，看著人流量大概估算了一下銷量，估摸著一天賣個(gè)千把塊錢不成問題，他這才繼續(xù)去尋摸下一處店址。

    不過，看來看去，想在京城租個(gè)門市房可太困難了。更別提像他要求的那么大的足夠開飯店的地方了。

    沈寅初溜達(dá)了一圈兒，出租的門市也就只有一家寫字樓一樓的門臉。讓他有點(diǎn)奇怪的是，這間門市房位置這么好，旁邊一水兒的寫字樓，按理來說連賣盒飯都能賺得盆滿缽滿的，怎么看著倒是好幾天沒租出去了？

    打通了上頭的電話，沈寅初問了一下房東，這才明白。

    “哎喲，你不知道，這樓上的單位事情太多……一開始賣油條包子的，他說味道太大影響他們公司形象，給人家舉報(bào)走了。所以現(xiàn)在這家店，不租賣小吃的了，賣衣服什么的這邊也不合適，化妝品店這一趟有七八家，這不就不好租出去了？”

    房東也是個(gè)東北人，電話里頭跟沈寅初倒是聊得挺投機(jī)，也沒在小細(xì)節(jié)上瞞著他：“兄弟你租這門市是想做什么的？”

    沈寅初一開始還有點(diǎn)兒沒主意，只不過看了一小天，就看著這么一個(gè)空閑門市，覺得不租下來有點(diǎn)可惜。

    這會(huì)兒跟房東聊了一會(huì)兒，他還真覺得，自己得把這店租下來。對(duì)于他要開的生意，這地方可是再合適不過了！

    “我啊，賣飲料行不行？這個(gè)總不影響他們形象了吧？”

    “賣飲料倒是行，”對(duì)面房東真是個(gè)實(shí)在人，“不過，賣飲料你也不掙錢啊？現(xiàn)在不滿大街都是老太太推小車賣飲料賣冰棍兒的？你還整這么大一個(gè)店，租金放在那你也競(jìng)爭(zhēng)不過啊。”

    “沒事，”沈寅初哈哈一笑，跟對(duì)方約定了具體的時(shí)間地點(diǎn)談一談，差不多到時(shí)候就把合同簽下來就行了，“咱賣的不是那種飲料，咱瞄準(zhǔn)的是高端市場(chǎng)?！?/br>
    好幾棟寫字樓下面的小店，要干凈又賺錢還不容易？賣不了鴨脖子炸串，他可以賣珍珠奶茶?。?/br>
    珍珠奶茶一開始起源于臺(tái)灣，這時(shí)候雖然已經(jīng)開始進(jìn)入大陸，不過還在東南沿海一帶賣得比較多。因?yàn)椴牧厦胤蕉紱]解密，這時(shí)候打著臺(tái)灣小吃的名號(hào)，一杯還賣著十八塊錢的天價(jià)。

    這可是九幾年的十八塊??！

    到后世這東西甚至已經(jīng)是自己在家就能做的飲品了，沈寅初腦海里頭還有源自于后世奶茶店的奶蓋茶等等配方，簡(jiǎn)直是穩(wěn)賺不賠的生意。

    “大哥，就這么定了，你這門市房我租定了！”

    作者有話要說：抱歉哈因?yàn)樯眢w問題這兩天可能都會(huì)晚一點(diǎn)……四號(hào)應(yīng)該就能恢復(fù)正常更新時(shí)間了。

    第113章

    不過，開奶茶店，要準(zhǔn)備的事情那可就多得多了。

    沈寅初在附近多繞了幾圈，推著小推車賣飲料冰棍的老太太確實(shí)不少，不過這些人對(duì)他也不會(huì)構(gòu)成威脅。

    在九七年的時(shí)候，他給奶茶店的定位可是高端飲料。

    正好是中午時(shí)間，人流量頗大，沈寅初找個(gè)地方蹲在那，掏出來他的鉛筆和小本本，大致觀察了一下人群。

    這附近的寫字樓里頭，有不少外資臺(tái)資企業(yè)，姑娘們一個(gè)個(gè)又美又颯，踩著高跟鞋“嗒嗒嗒”地路過，挺胸抬頭的。耳機(jī)線一直延伸到口袋里頭的隨身聽上，偶爾有個(gè)耳機(jī)線掉了的，沈寅初聽了一下，居然還是韓語(yǔ)歌。

    哦對(duì)，九七年，正是h.o.t.強(qiáng)勢(shì)在亞洲崛起的時(shí)候，也鋪天蓋地席卷了整個(gè)中國(guó)的少女們。

    聽著有點(diǎn)熟悉的韓文歌，沈寅初從穿越之后第一次感覺到時(shí)間緊迫，再過幾個(gè)月，丁三石就要成立網(wǎng)易了。

    他深呼出一口氣，繼續(xù)記錄人流量，偶爾也記上幾筆對(duì)奶茶店的構(gòu)想。