第172章 姜四竟與薛霓裳
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姜三郎要養(yǎng)家糊口,上山狩獵什么的,是可以讓姜家?guī)兹诉^(guò)上清閑的日子。 但是他覺(jué)得農(nóng)夫獵戶什么的,已經(jīng)不行了,是以,必須走出互壩村,將外頭的銀子撈回互壩村,而不是把互壩村的山貨往外扒,賺點(diǎn)錢。 李家大哥一下子就明白過(guò)來(lái),帶頭拿起酒杯,于是乎,其余幾桌的漢子也拿起了酒,幾人干杯,然后興致高漲,劃拳的劃拳,吃酒的吃酒。 孩子女兒家們,聽(tīng)著他們聊天,好笑的,哈哈哈地笑得開(kāi)懷。 加上阿苗時(shí)不時(shí)又整出新菜,一場(chǎng)宴席別提吃得多歡騰了。 有一個(gè)阿苗覺(jué)得很重要的菜還沒(méi)上,那就是鹵菜。 因?yàn)辂u料是回家后才調(diào)配的,熬汁加上要將rou啊、蛋與豆腐等鹵水拼盤里常見(jiàn)的食物鹵入味,都需要時(shí)間。 于是,姜家宅子后頭架起的土坑上,有一處的大鍋還一直用大火燒著。 阿苗在外頭吃了一會(huì)子又回到后頭,要看火,之前是褚氏在那邊蹲著,“婆婆,你去吃吧,現(xiàn)在我來(lái)?!?/br> 褚氏笑嘻嘻的,她今兒也開(kāi)心吶:“你吃飽沒(méi)有啊,沒(méi)事的,我來(lái)就行?!?/br> “我吃飽了,待會(huì)兒又要下酌料,所以還是我來(lái)吧,婆婆趕緊去前頭,老嬸婆念叨你吶?!?/br> 褚氏這才將看火的位置讓出來(lái),囑咐阿苗說(shuō)累了就到前頭去叫她,別硬扛著。 阿苗笑著頷首,聞著大鍋里香噴噴的鹵味,覺(jué)得自己配出來(lái)的還算成,如果再改良一下,保管更上一層。 之所以會(huì)將這鹵味說(shuō)是重頭,主要是因?yàn)榘⒚缃駜涸谟逯莩抢铮瑥奶焐愘|(zhì)那邊出來(lái)的時(shí)候,靈光一閃,想出了一個(gè)主意。她清楚姜三郎的本事,若要鉆研出一條掙銀子的路子,肯定是可以的。讀書的話,只要肯用功,阿苗肯定,他也不會(huì)輸給任何一個(gè)書生。從他跟自己學(xué)算學(xué)來(lái)看,擱二十一世紀(jì)的學(xué)生里,妥妥那種天生的 學(xué)霸。 學(xué)武的話,就他那天生的力氣跟悟性,也不是隨便一個(gè)漢子或者武夫會(huì)有的先天條件。 但是姜三郎不管做什么營(yíng)生,少不得要離家。 加上這次回來(lái),阿苗不清楚楚函會(huì)不會(huì)再次上門,也不知以后會(huì)發(fā)生怎樣的事情。 原本阿苗只滿足于慢慢經(jīng)營(yíng),發(fā)家致富,這會(huì)子情況有變,少不得有些急功近利的心情了。 唉,處境決定心態(tài),可是又是身不由己。 而阿苗為什么會(huì)靈犀一動(dòng),想要做出不一樣的鹵味,這就得益于這時(shí)代的鹵水菜肴是有,鹵料也大同異,但是熬制的過(guò)程卻有不同。 在二十一世紀(jì)的時(shí)候,家里想自己鹵點(diǎn)東西,直接去藥店或是超市買配置好的袋鹵料就好,回家將水、醬油與料酒一起煮出來(lái),火候時(shí)間掌握得以,味道也不差。不過(guò)也有不少吃貨知道,鹵出美味的話,鹵料不要加一滴水,直接是酒兌上醬油與鹵料的酌料,大火一開(kāi),文火慢慢熬慢慢鹵,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮,鹵汁雖然是酒,卻不會(huì)有酒精味,只有濃郁的鹵汁香味 ,再滲入鹵的rou或者蛋等食材里,別提多香了。 因?yàn)榘⒚缦氲搅速u鹵料這個(gè)營(yíng)生,是以,現(xiàn)在要做出濃郁香味的鹵料,用味覺(jué)說(shuō)服大家,最后說(shuō)出想法,只有得到姜三郎的認(rèn)可,這條發(fā)家致富的路子才是真正的可行性cao作生財(cái)路子。 她打開(kāi)鍋蓋,舀出一勺湯汁,嘗嘗味道。 咸味是差不多,因?yàn)橹患俞u油與料酒,并沒(méi)有鹽巴,而這個(gè)時(shí)代的醬油是用大豆按著古法釀造出來(lái),非常的香醇,如今作為鹵料的主醬料,更是顯出了這時(shí)代與二十一世紀(jì)各品牌所謂的上好醬油的差異。 好東西果真要古工藝釀造才是最完美的,阿苗如是想著,正要蓋上蓋子,卻掠見(jiàn)旁邊一道身影從屋后繞去后頭。 因著那人行事有些奇怪,好好的縮在后頭做什么?而且從身型上看,阿苗一眼就認(rèn)出那人是姜四。 阿苗糾結(jié)一番,實(shí)在好奇姜四的舉動(dòng),便稍稍往姜四前去的方向靠近一些。 金鳳蛋蛋似乎明白阿苗的意圖,她并沒(méi)有開(kāi)口幫忙,金鳳蛋蛋已經(jīng)將情報(bào)匯報(bào)了:“姜四跟薛霓裳在那邊說(shuō)話?!?/br> “什么?”阿苗有些心驚,姜四竟然與薛霓裳背著眾人,在后頭私會(huì)。 薛霓裳這個(gè)女人心性不單純,姜四又是老實(shí)巴交的人兒,他不會(huì)是被薛霓裳勾去了心? 這事兒不好辦吶。 阿苗蹙著眉,站在那邊。 姜四很快就回來(lái)了,瞧見(jiàn)阿苗時(shí)候楞了一下,支吾道:“三、三嫂,您怎么在這兒站著?” 阿苗看見(jiàn)他手中多了一包東西,油紙包著,“你手上這是啥?。俊卑⒚绻首鳠o(wú)事,隨意問(wèn)出來(lái)的那種語(yǔ)氣。 姜四抓著油紙包的手攥了攥,然后道:“沒(méi)什么,就是……就是給五妹吃的一點(diǎn)兒點(diǎn)心?!?/br> 阿苗不再多問(wèn),哦了一下,又回到了爐灶旁。 姜四原本有些心虛的,害怕阿苗接著問(wèn),如果問(wèn)他怎么拿著零食蜜餞兒從那邊過(guò)來(lái),他……不習(xí)慣撒謊,當(dāng)真不知道怎么說(shuō)。 阿苗見(jiàn)姜四走過(guò)去后,又瞧見(jiàn)李家媳婦兒過(guò)來(lái),趕忙拜托她幫忙看火,說(shuō)自己內(nèi)急。 李家媳婦兒本就是來(lái)?yè)Q手的,因?yàn)榘⒚缱源蜷_(kāi)席后就沒(méi)正經(jīng)吃過(guò),自是一口應(yīng)下:“嗯,你不用著急,這邊我來(lái),保管不會(huì)讓你的東西燒糊了?!?/br> 阿苗感謝,李家媳婦兒與李家大哥一樣很實(shí)誠(chéng)。 阿苗其實(shí)也不是真的內(nèi)急要去如廁,而是順著村道的溪直接去上游一點(diǎn)兒堵截薛霓裳。 阿苗走的是直路,薛霓裳因?yàn)橐@路,鬼鬼祟祟的行徑更讓阿苗鄙夷。 “薛堂姐?!卑⒚玎咧?,望著那頭怔愣的薛霓裳,慢慢走近她。 薛霓裳表情很不自然,就是那種越不想遇見(jiàn)人偏生被最不喜歡的人看見(jiàn)的那種窘迫。當(dāng)阿苗走近時(shí),薛霓裳也整理好了,佯做淡然地道:“想不到會(huì)在這兒跟堂妹遇見(jiàn),你也跟我一樣,習(xí)慣吃晚飯出來(lái)走動(dòng)走動(dòng)?”