第152節(jié)
陳白微抓了雙筷子,就直接伸向了羊方藏魚,剛夾起一塊站著湯汁的魚rou,還沒送到嘴里。 老張師傅就焦急的抓著她的手,“快別吃了,過來幫我們翻譯一下,這語言不通我聽不懂他講的,他也聽不懂我講的啊!真著急,這翻譯還說得好像不是很準(zhǔn)確,什么詞都不準(zhǔn)呢?!?/br> 陳白微這筷子一抖摟,眼看著要送到嘴邊的魚被抖落回去了,她都心疼死了。 “我,我剛要吃呢,等會(huì)讓我把這塊給吃了?!彼龗暝肱芑貋怼?/br> 老張師傅都快急死了,揪著就不撒手,“嘗什么嘗,就這么點(diǎn)渣渣了,還有什么好嘗的,快過來給我翻譯?!?/br> 陳白微生無可戀,“那比賽結(jié)束了,你專門給我做一次?!?/br> “行行行?!崩蠌垘煾迪胍膊幌氲拇饝?yīng)了。 條件互換,陳白微不掙扎了,跟著老張師傅后面,給他翻譯。 還以為是什么事呢,結(jié)果是那邊做龍蝦湯的師傅想留在這邊跟老張師傅學(xué)習(xí)一段時(shí)間的中式菜式。因?yàn)樗麆倓倗L了老張師傅做的羊方藏魚,靈感爆發(fā),這么短的時(shí)間,就決定留在這跟著老張師傅學(xué)習(xí)。 至于老張師傅,也覺得他燉的龍蝦湯很夠味,他會(huì)做湘菜還有蘇城菜,可對(duì)于海鮮類的卻不怎么擅長。也正好想跟這位廚師交流一下。 雙方意愿一致,經(jīng)過陳白微的翻譯,意愿都解釋得清清楚楚,倆人一拍即合。 之后也不需要陳白微說什么了,倆人勾肩搭背都快哥倆好了。 而陳白微再回頭,料理臺(tái)上的東西幾乎什么都吃干凈了,幾個(gè)攝像師還在搶最后一碗燴飯。 等找到鄭瑾,這破孩子吃得嘴角醬汁都黑乎乎的一片。 “誒,師傅你弄完啦,我還給你搶了一份龍蝦,上面是加了什么魚子醬的,我也不懂,但是味道好好?!?/br> 陳白微看著鄭瑾掏出來的一碗蓋著魚子醬的龍蝦rou。 感動(dòng)得眼淚都快出來了。 孩子大了,都知道給師傅搶食了。 比賽一直開到了中午,還帶包飯的。 不過陳白微和鄭瑾倆人沒在這邊吃,而是回了玉食樓。 趕回玉食樓的時(shí)候,中午的就餐剛好結(jié)束,他們還趕上了員工餐的時(shí)間。 一進(jìn)門的時(shí)候宋冬梅就抓著陳白微問,那表情看著比陳白微還緊張。 “怎么樣怎么樣?就結(jié)束了嗎?你是不是贏了?” 沈麗華也站在一旁緊張的看著陳白微。 雖然之前跟宋冬梅稍微說過一些比賽的賽制,但宋冬梅估計(jì)也沒聽明白,這會(huì)只好又耐著性子解釋一遍。 “今天的比賽結(jié)束了,我明天才比呢。等明天結(jié)束之后,最終的結(jié)果才會(huì)出來。不過今天我們海城的廚師們贏了一點(diǎn),明天只要不出大意外,這場(chǎng)比賽應(yīng)該是穩(wěn)贏的?!?/br> “贏了?贏了就好贏了就好?!彼味返热碎L舒了一口氣。 “你們吃飯了沒,要是還沒吃飯就一塊吃了,你們吃了今天那些師傅做的菜沒?味道是不是都特別好?” 沈麗華拉著鄭瑾,邊往后走邊問道。 鄭瑾也是滿懷著傾訴的**,不用陳白微細(xì)說,她就張嘴開始叭叭叭了。 “今天還有很多拍照的和攝影師在現(xiàn)場(chǎng),到時(shí)候要上電視的,你們記得看。那些外國廚師做的也好吃,一個(gè)什么特龍蝦,味道特別嫩,還有一個(gè)什么燉菜,味道是有點(diǎn)怪的,不過師傅說很有那位師傅當(dāng)?shù)氐奶厣?,以后多嘗嘗就會(huì)習(xí)慣了。” “對(duì)比國外廚師做的菜,我更喜歡咱們海城廚師做的,我覺得味道都很好,至少是比外國廚師做得好的?!?/br> 陳白微聽得發(fā)笑。 “他們國外的廚師很多香料都運(yùn)用得很好,這點(diǎn)可是很值得你來學(xué)習(xí)的。你現(xiàn)在覺得海城廚師做得好,是因?yàn)槟氵€沒習(xí)慣國外廚師做出來的那些味道?!?/br> “嗯嗯,我知道的。我也覺得他們有些香料味道很棒?!编嶈c(diǎn)了點(diǎn)頭。 宋冬梅還有沈麗華等人聽得認(rèn)真極了,鄭瑾還講了之前分?jǐn)?shù)比外國的低,最后一道菜反超分?jǐn)?shù)的情景。 陳白微坐到桌子旁邊,給自己盛了碗湯來喝,她還真不知道鄭瑾這小破孩子居然也非常的緊張呢。 晚上沈清巖來接陳白微,路上還問了陳白微感覺怎么樣。 陳白微倒是輕輕松松的。 “也沒什么感覺,盡力而為?!?/br> 她早就想著自己會(huì)參加這場(chǎng)比賽了,原本也以為自己會(huì)很緊張的。但真正的親臨現(xiàn)場(chǎng),看到周圍那些老師傅們,大家一起面對(duì)這場(chǎng)比賽。 她又放松了下來,她不再是這些老師傅們的后輩,這場(chǎng)比賽也不再是爺爺口中的那場(chǎng)比賽,而是她能親自參加的,和老師傅們一起并肩作戰(zhàn)的隊(duì)友。、 之后大家會(huì)在電視中看到她,她也會(huì)成為這場(chǎng)上世紀(jì)最輝煌的晚宴中的一員。 她唯一想做的,就是贏。 她不想出現(xiàn)平手的成績,平手雖然代表著和平,但這是他們的地盤,平手其實(shí)就是輸了。 她不想像她爺爺那樣,多年后對(duì)她說起了這場(chǎng)比賽,還很遺憾的表示,如果他們贏了,該有多好。 這場(chǎng)被描繪成上世紀(jì)最輝煌晚宴的比賽,在真正的參與者心里,其實(shí)是充滿了遺憾的。 她希望自己能填補(bǔ)這場(chǎng)遺憾,只留下光榮。 哪怕不在一個(gè)時(shí)空,她也希望能通過她微小的蝴蝶翅膀,去改變最后的成績。 第二天陳白微依然是起了個(gè)大早,吃得飽飽的,再精神抖擻的帶著鄭瑾去了比賽現(xiàn)場(chǎng)。 下車的時(shí)候,沈清巖叫住她,“加油。” 陳白微笑了笑,“好的,加油?!?/br> 宴會(huì)廳里面跟昨天一樣,攝影師們拍著宴會(huì)廳的場(chǎng)景。陳白微把外套脫下來,露出里面穿著海城廚師協(xié)會(huì)的廚師服。 鄭瑾也是一身利落的學(xué)徒服裝。 看到里面穿著同樣標(biāo)志廚師服的杜博文等人,陳白微臉上露出一個(gè)燦爛的笑容。 “各位師傅,今天就看我們表現(xiàn)啦!” 杜師傅面容嚴(yán)肅,一改往日的嬉皮笑臉,“只能贏,不能輸?!?/br> 幾個(gè)人相互打了下士氣,陳白微就被昨天采訪她的女記者拖到了單獨(dú)的房間去做訪問。 鄭瑾跟在了一起。 “我是特意要到了今天的訪問,就等著來問小陳師傅的?!迸浾叽蟠蠓椒降恼f道。 她是覺得這位小陳師傅太有料了,不是那種料,而是說起來話來很有意思,昨天短短的幾句話,只要剪出來放在正片里,到時(shí)候放出來絕對(duì)會(huì)吸引到民眾的視線。尤其是這么年輕的一位女人,出現(xiàn)在比賽人選中,也會(huì)激起一片輿論的。 陳白微眨了眨眼睛,“你很有眼光。” 女記者噗嗤一笑,“因?yàn)樾£悗煾的哿恕,F(xiàn)在我們就來做個(gè)簡單的訪問,請(qǐng)問小陳師傅,您為什么會(huì)選擇做紅燒鹿筋這道菜?” 陳白微抿唇一笑,“因?yàn)檫@道菜,在我心中地位不一樣,算是我的一種遺憾?!?/br> “遺憾?為什么會(huì)這么說?”記者疑惑問道。 “這個(gè)我沒辦法去解釋,里面涉及的原因太多了。”陳白微回避了這個(gè)問題。 女記者適時(shí)的開始問起了其他的問題,陳白微一一回答之后,訪問就結(jié)束了。 陳白微走出去的時(shí)候,看向料理臺(tái),眼神堅(jiān)定。 曾經(jīng)她做紅燒鹿筋輸了比賽,然后因緣巧合的來到了這里。無論她再怎么放下,那場(chǎng)輸了的比賽還是如同一根刺一般。 現(xiàn)在她已經(jīng)解開了心中的桎梏,只差最后的證明了。能跟這么高級(jí)別的廚師們比賽,若是贏了,便是最好的證明。 她將徹底的告別桎梏她的過去,坦然的面對(duì)將來的挑戰(zhàn)。 第138章 比賽開始的時(shí)候, 陳白微就心如明鏡一般,毫無波瀾。 鄭瑾倒是有點(diǎn)不安, 昨天都還好, 在臺(tái)下面對(duì)鏡頭, 她還沒覺得有什么。但現(xiàn)在是在臺(tái)上, 面對(duì)鏡頭的時(shí)候,就有點(diǎn)放不開。 好在不需要陳白微去安慰什么, 她掃了眼其他助手的狀態(tài), 也就放松了下來。 反正攝像機(jī)一般是跟著主廚的,不會(huì)跟著她這種小助手。 她現(xiàn)在要做的,就是協(xié)助陳白微將所有的工作都做好來。 陳白微的位置是在最后一排的,旁邊就是那個(gè)f國的小年輕。而陳白微前面就是杜博文師傅。 這會(huì)杜博文一邊慢悠悠的做著他的菊花豆腐,一邊還有空跟陳白微聊天。 “白微啊,千萬別緊張, 咱么比賽最怕的就是緊張了,一緊張就容易出錯(cuò),一出錯(cuò)味道就不行, 味道不行就分分?jǐn)?shù)低, 分?jǐn)?shù)低咱們就輸了,咱們一輸你就成千古罪人了。所以呢,別緊張,慢慢來, 你要是正常發(fā)揮, 那咱們指定是贏了。” 他拿著一柄薄刀, 這么聊著天呢,這薄刀迅速沾水,然后在他托著的豆腐上快速的劃拉,豆腐形狀分毫不散,仿佛看不到有劃拉的痕跡。 陳白微看了他一眼,“ 您可別說了,一說把我說緊張了怎么辦?我現(xiàn)在心態(tài)可算是穩(wěn)的,待會(huì)要是被您說崩了,我就到鏡頭面前告狀去。到時(shí)候千古罪人就不是我了,而是您??!” 杜博文嘿嘿一笑,將劃拉好的豆腐放到清水里,輕輕一撥,一朵白菊花就在水中綻放。 他旁邊的一位f國廚師探過頭過來看了眼,然后驚訝的睜大了眼睛。 驚呼了一聲,“我的天?!?/br> 這是細(xì)如毛發(fā)的豆腐菊花,真是豆腐弄出來的? 陳白微看出來了,要不是礙于在比賽,這人就要沖過來跟杜博文拜師學(xué)藝了。 她又重新低下頭,開始制作自己的菜品。 紅燒鹿筋看似簡單,紅燒兩個(gè)字看起來,不就是在鍋里炒一炒嘛! 實(shí)際上,也確實(shí)是要炒的,但在炒制之前的工序,卻有很多。 鹿筋比較硬,如果干炒,那就不用吃了,絕對(duì)是咬不動(dòng)的。所以在把鹿筋洗干凈后,陳白微先把鹿筋放到清水里,開水過一遍味道。 這個(gè)過程中,還要將干貝瑤柱魚翅以及大海米等放入開水浸泡,再把香菇玉蘭片金華火腿等切成象眼薄片。再備上一盤油菜心。 陳白微所有的都是現(xiàn)場(chǎng)做的,沒有自己帶額外的燉湯過來。 她在將鍋內(nèi)注入清水的時(shí)候,往旁邊看了一眼,那位帥哥廚師居然是在做燉鴿子。 只看了一眼,陳白微就收回了視線。 旁邊的攝像機(jī)一直跟著在拍她的動(dòng)作。她做菜幾乎是不用思考的,所有的一切都了然于心,而且還非常的流暢的,切薄片的時(shí)候,跟在后面拍的攝像師都忍不住將鏡頭湊近了拍。 動(dòng)作太干凈了,配合她白凈柔美的側(cè)臉,有一種刀鋒柔情的感覺。