非常的干香酥脆，味道還有一種很獨(dú)特的鮮美。

    劉姐看著一個(gè)個(gè)小小只，看起來(lái)很酥嫩的麻雀，笑著說(shuō)道“你們年輕姑娘別多吃，容易長(zhǎng)雀斑的?！?/br>
    陳白微還能信這個(gè)？“你唬我可唬不住，唬那些年紀(jì)小的去吧！”

    第153章

    周泰和圓圓之間的事, 陳白微就放到了腦后, 雖然他們是開(kāi)了個(gè)惡心人的低配版玉食樓。

    但畢竟只是低配版的, 對(duì)他們也造不成什么威脅。

    未來(lái)只要他們玉食樓開(kāi)大了, 就一定會(huì)有更多惡心人的事情出現(xiàn)。

    這點(diǎn)小問(wèn)題, 陳白微還不會(huì)放在眼里。

    只是她還是跟宋冬梅商量了下, 要注意員工的去留問(wèn)題, 他們現(xiàn)在店開(kāi)得好, 難免不會(huì)有其他店過(guò)來(lái)挖人。

    要是稍微眼光長(zhǎng)遠(yuǎn)一點(diǎn)的, 倒是知道在她手底下的發(fā)展一定會(huì)比較大。

    但就是有些眼光不夠長(zhǎng)遠(yuǎn)的，被一些蠅頭小利給吸引住了, 帶著從她這學(xué)會(huì)的東西去到別的店里, 那也還是很惡心人啊。

    陳白微不是一個(gè)喜歡用霸王條款留人的老板。

    但為了避免這樣的情況出現(xiàn), 還是跟愿意留下來(lái)的廚師簽訂了條約, 有一些相對(duì)來(lái)說(shuō)比較嚴(yán)格的條款在里面。

    她之前想的是，廚師們想學(xué)就學(xué), 她反正會(huì)得多，教也就教了。

    但現(xiàn)在才知道, 為什么上輩子的時(shí)候, 家里的酒樓有師傅走人, 她爺爺會(huì)愁眉不展很長(zhǎng)時(shí)間了，因?yàn)榕囵B(yǎng)一個(gè)趁手的師傅, 真的很難。

    以前她只顧埋頭做菜, 還真不是太了解這些。

    現(xiàn)在自己開(kāi)店, 就明白了。

    店里的廚師無(wú)論大小包括幫工都是她教過(guò)的, 教好了之后就因?yàn)槿思彝谌说墓べY稍微高一點(diǎn)，你就要跑，這太費(fèi)心思和精力了。

    陳白微還是想把自己手下的廚師留住的，而不是做一個(gè)廚師工廠，白白的拱手讓人。

    雖然條約里有些內(nèi)容是比較嚴(yán)格的，但你要是鐵了心想走，還是能走的。只是不能在旁人的酒樓里用做玉食樓里的招牌菜而已。

    如果一直留在玉食樓，好好發(fā)展，工資可以逐年提高不少，各項(xiàng)福利保障都跟國(guó)企差不多了，只要不是傻到過(guò)分的，也能看到玉食樓的未來(lái)發(fā)展前景還是很不錯(cuò)的。

    好在剩下的廚師都比較冷靜，陳白微能知道肯定是有挖人的情況出現(xiàn)，但至少大家都沒(méi)走，反而在她宣布要簽訂條約的時(shí)候，都選擇了簽訂。

    這倒是讓陳白微還挺欣慰的。

    把飯店的用人的事情給處理好了，陳白微和萬(wàn)華這邊也稍微放了點(diǎn)心。

    然后就是開(kāi)始cao心酒樓的事情了，去年有位華僑在他們這定了幾千瓶的酒，一瞬間就是大筆入賬。

    今年二月份他們酒莊就全部交貨交出去了。

    中間的貿(mào)易公司還是沈清越開(kāi)的公司，他們有專(zhuān)業(yè)的運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)，陳白微他們這邊只要負(fù)責(zé)出一些管理費(fèi)人工費(fèi)，還有運(yùn)輸費(fèi)用，那么多瓶的酒就被他的貿(mào)易公司完完整整，妥妥帖帖的給運(yùn)輸出去了。

    陳白微還在送過(guò)去的貨中額外送了幾箱他們酒莊開(kāi)發(fā)的新酒。

    等到了三月初，那邊就打來(lái)電話，其中竹青酒和爭(zhēng)艷酒各追加一萬(wàn)瓶的量，還有四款新酒每款再來(lái)五千瓶。

    定金直接付了一半過(guò)來(lái)，那么大筆的錢(qián)，陳白微和宋冬梅直接就去跟酒莊老板商量了，這酒莊他們買(mǎi)了。

    不再是租的，直接給買(mǎi)下來(lái)好了。

    酒莊老板倒是爽快，跟陳白微宋冬梅做生意，也知道她們都是爽快人。要知道過(guò)年過(guò)節(jié)什么的，陳白微和宋冬梅還會(huì)安排著送禮，熨帖得很。

    反正這酒莊在他手里也沒(méi)做起來(lái)，人家能做起來(lái)，那是人家的本事。

    而且這酒莊老板，十來(lái)年前就敢在海城搞酒莊，這家里的條件自然是不差的，之前那點(diǎn)酒莊的租金什么的，這老板壓根就沒(méi)放在眼里，只是說(shuō)饞陳白微他們家的酒而已，拿這個(gè)酒莊就是為了換酒喝的。

    現(xiàn)在人家來(lái)買(mǎi)了，他也爽快的答應(yīng)了，買(mǎi)就買(mǎi)唄，就是那個(gè)酒，可得提前供應(yīng)給他。

    陳白微和宋冬梅哪有不答應(yīng)的道理，人家這么大的酒莊，都用很便宜的價(jià)格給她們了，感激都來(lái)不及呢，只是要喝酒而已。

    陳白微還專(zhuān)門(mén)給這個(gè)老板釀了幾款很養(yǎng)生的酒，喝著養(yǎng)身體的同時(shí)，還不傷身體，把這個(gè)老板嘚瑟得到他們飯店房東面前去炫耀。

    然后他們飯店的房東也找了過(guò)來(lái)，一句話就是，你們要不把玉食樓也買(mǎi)了？

    這海城的有錢(qián)人確實(shí)有點(diǎn)任性，飯店房東也就一個(gè)要求，就是他們家的鹵味一定要接著賣(mài)，然后希望開(kāi)分店的時(shí)候也能繼續(xù)賣(mài)鹵味。飯店的價(jià)格也可以便宜給他們，只要他們能賣(mài)鹵味就行。

    現(xiàn)在這鹵味都成了他們玉食樓一個(gè)小招牌了，誰(shuí)不知道他們玉食樓一口大缸，是專(zhuān)門(mén)用來(lái)做鹵味。店里的飯菜吃不了，還能買(mǎi)一些鹵味走。

    想對(duì)于其他飯菜的高價(jià)，這鹵味是他們飯店最平價(jià)的了，買(mǎi)些鹵牛rou牛舌還有雞腳鴨掌之類(lèi)的回去吃，可以跟裝鹵味的員工說(shuō)要點(diǎn)鹵料，還能專(zhuān)門(mén)給你裝到小盒子里。

    別看這點(diǎn)鹵料，拿回去放到任何菜里，要么炒一下，要么合著湯燉一下，那滋味，能讓人就著吃三大碗白米飯呢。

    還有那鹵味也是，用香飄十里都不為過(guò)。

    店里很多老饕吃過(guò)飯之后，都愛(ài)格外打包一些帶回去。用來(lái)下酒喝茶或者是就著小花生米之類(lèi)的，別提多愜意了。

    這種小招牌，陳白微本來(lái)就想著開(kāi)分店的時(shí)候也要接著賣(mài)的，所以房東這要求一提出來(lái)，再一看房子便宜的價(jià)格。

    倆人咬了咬牙，然后點(diǎn)頭，“買(mǎi)?！?/br>
    這咬牙是因?yàn)椋麄冑I(mǎi)酒莊的時(shí)候以前把錢(qián)給掏干凈了。但這個(gè)飯店，人家房東主動(dòng)提出來(lái)要賣(mài)，那還不趕緊買(mǎi)著。

    所以這個(gè)錢(qián)，還是陳白微動(dòng)用了沈清巖的小金庫(kù)買(mǎi)下的。

    這回宋冬梅是直接讓陳白微把這家飯店的名字掛在她自己名下的。

    用她的話說(shuō)，雖然她是其中一位老板，但實(shí)際上客人都是沖著菜品的味道來(lái)的。她本人是在管理飯店沒(méi)錯(cuò)，但經(jīng)驗(yàn)也不是很充足，說(shuō)到底，其實(shí)都是陳白微帶著她。

    所以這飯店既然是陳白微出錢(qián)買(mǎi)下來(lái)的，那就該是她的。

    而她這個(gè)嬸嬸，不爭(zhēng)這個(gè)。

    宋冬梅還想調(diào)整分紅的，陳白微拿大頭，她拿小頭就行了。

    被陳白微好說(shuō)歹說(shuō)的勸下來(lái)了，宋冬梅忽略了她在店里做的貢獻(xiàn)啊。

    明明客人的聯(lián)系都是她來(lái)的，很多客人都跟她關(guān)系很好呢。而是很多瑣事也都是她來(lái)處理，陳白微一天到晚的泡在廚房，要不是宋冬梅把其他瑣事給處理得好好的，那陳白微哪有那么多心情泡在廚房啊。

    所以單單把一個(gè)功勞放在她身上，陳白微是不接受的，明明她和宋冬梅是相輔相成的。

    這酒莊和店鋪都搞完了，整個(gè)三月份也快過(guò)完了。

    這天她在后廚嘗試著做桔汁加吉魚(yú)，這道菜她是第一次做，以前是吃過(guò)一次的。

    這次做是她看采購(gòu)單上有加吉魚(yú)，突然想到了這道菜，便讓人定了一批魚(yú)，她嘗試著做一下。

    做這道菜的配料還挺多的，馬蹄貝、蘿卜豆腐、鮮香菇、金針菇、魚(yú)糕還有白菜葉菠菜之類(lèi)的。

    配料幫工們都洗好放在案板上了，做這道菜的時(shí)候，陳白微身后還站著還幾位年輕的廚師，一人手里拿著一個(gè)本子一支筆，隨時(shí)記下陳白微做的要領(lǐng)。

    這加吉魚(yú)是已經(jīng)處理好的，陳白微取出一條來(lái)，魚(yú)身兩邊個(gè)片出一片魚(yú)rou下來(lái)。

    然后這兩個(gè)魚(yú)片上要用清酒還有鹽稍微腌制二十分鐘，再潑上一次開(kāi)水燒燙。

    豆腐還有蘿卜都切成厚片，香菇把柄去掉，在菌蓋上雕花，之后金針菇也切掉根部備用。

    魚(yú)糕切成扇狀，都是用來(lái)擺盤(pán)的。

    白菜葉子墊在盤(pán)子下面，魚(yú)片放到葉子上面，將蘿卜豆腐等擺在魚(yú)片兩邊，之后再把香菇金針菇放下，最后擺上魚(yú)糕馬蹄貝。

    整盤(pán)送到蒸籠上開(kāi)始蒸，蒸制的過(guò)程中，把要用到的醬汁調(diào)好，等魚(yú)蒸好拿出來(lái)，澆上醬汁，再燒油淋一遍。

    一整盤(pán)精美的成品做出來(lái)，陳白微笑著將盤(pán)子放到一旁，“你們嘗嘗！”

    鄭瑾這破孩子率先拿起一雙筷子，伸向里面魚(yú)rou，夾起一點(diǎn)送到嘴里。

    這加吉魚(yú)rou質(zhì)本來(lái)就細(xì)嫩，腴美鮮滑，她嘗了一口，就開(kāi)心的瞇起了眼睛。

    “好吃，很嫩，又帶著一股淡淡的清香，像是白菜葉子的香味又像是香菇蘿卜的香味，融合得非常好?！?、

    其他嘗了的也都說(shuō)好吃，陳白微自己拿筷子夾起一點(diǎn)，送到嘴里。

    然后皺了皺眉。

    “嗯，不應(yīng)該用清酒的，直接用淡淡的蔥姜水就行，清酒有點(diǎn)沖淡了魚(yú)rou的味道，沒(méi)那么鮮了?！?/br>
    比她以前嘗過(guò)的要差一些，而且她現(xiàn)在算是仿制，還是應(yīng)該用自己想的方法來(lái)做。

    ‘我待會(huì)試一試先煎一遍，你們……”

    陳白微話說(shuō)到一半，眼前突然一黑，她趕緊伸手扶著桌子。

    旁邊的鄭瑾見(jiàn)情況不對(duì)，沖過(guò)來(lái)扶著她，焦急的喊道“師傅，您沒(méi)事吧！”

    也就那么一瞬間，跟去年出現(xiàn)過(guò)的低血糖癥狀很像，陳白微也沒(méi)在意，搖了搖頭，對(duì)她笑了笑，“沒(méi)事，估計(jì)是早上起早了，有點(diǎn)暈?！?/br>
    隨即，她又皺了下眉毛，去年是發(fā)生過(guò)兩次，但她去查了，身體沒(méi)問(wèn)題啊。

    現(xiàn)在又來(lái)？是個(gè)什么情況？

    第154章

    陳白微來(lái)日子的時(shí)間不是很準(zhǔn), 因?yàn)樵砩眢w不好, 早些年就是不怎么來(lái)的。

    還是陳白微后來(lái)鍛煉身體加調(diào)養(yǎng), 這小日子才算是每個(gè)月都會(huì)來(lái), 只是時(shí)間很不準(zhǔn)而已。

    來(lái)小日子的時(shí)間不準(zhǔn), 會(huì)有的后果陳白微也清楚, 那就是小孩子其實(shí)是不容易要到的。

    這點(diǎn)陳白微跟沈清巖也說(shuō)得很清楚, 還好沈清巖雖然年紀(jì)大, 但對(duì)孩子也不著急, 只說(shuō)看緣分，有就有沒(méi)有就沒(méi)有, 還讓陳白微壓力不要太大了。

    陳白微有個(gè)鬼的壓力, 她是喜歡孩子沒(méi)錯(cuò), 主要還是喜歡別人家已經(jīng)帶大的好玩的孩子。

    而不是那種剛生出來(lái)半夜能嚎哭一晚上的小惡魔。

    尤其現(xiàn)在生孩子又沒(méi)有無(wú)痛, 想想她頭皮都有點(diǎn)發(fā)麻。

    只是說(shuō)她會(huì)想要生一個(gè)像她又像沈清巖的寶寶。

    她又不是丁克一族，家庭中能有個(gè)寶寶當(dāng)然是好, 要自己身體實(shí)在是要不上，沈清巖又不是很介意的話, 那就算了。

    所以去年頭暈眩的時(shí)候, 她只是稍帶著想了想, 有沒(méi)有懷孕的可能性。后來(lái)再去醫(yī)院檢查，人醫(yī)生都說(shuō)身體沒(méi)任何問(wèn)題, 陳白微就沒(méi)有再想了。

    她性格就是這樣, 還算是比較樂(lè)天型的, 這么長(zhǎng)時(shí)間, 身體再?zèng)]有出現(xiàn)過(guò)暈眩的狀況，陳白微就給拋到了腦后。

    現(xiàn)在再暈眩，陳白微只心里打了下鼓。

    還做了個(gè)f式的香煎加吉魚(yú)，加了香茅草桃子汁，撒上了黑胡椒海鹽。