第22節(jié)
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“什么叫燉牛排而已,那可不是普通燉牛排,是尋香宴才有的招牌菜,尋香宴知道是什么地方么?” “??外地人沒(méi)聽(tīng)過(guò)這個(gè)店,求科普?!?/br> “沒(méi)聽(tīng)過(guò)就對(duì)了,尋香宴是我們臨江最有底蘊(yùn)的老牌高端餐廳,門檻特高,不是一般二般人都能吃的?!?/br> “樓上那個(gè)臨江本地人別吹牛逼,高端餐廳那么多,我就不拿我們這的欺負(fù)人了,就說(shuō)臨江,沐合公館就比尋香宴出名好嗎,尋香宴拿不出手就拿不出手唄,還門檻特高,糊弄誰(shuí)。” “呵呵,拿不出手?建議你去搜一搜人家周年宴到場(chǎng)嘉賓都有誰(shuí)?!?/br> “我去?我搜了一下,蒙老先生?這位的大名我聽(tīng)說(shuō)過(guò)啊,尋香宴有點(diǎn)厲害?!?/br> “人家低調(diào)有底蘊(yùn),根本不惜得向普通人炒作而已,結(jié)果有些人孤陋寡聞,還好意思拿網(wǎng)紅餐廳出來(lái)拉踩,也就這點(diǎn)眼界了?!?/br> 那準(zhǔn)備留評(píng)論的本地人都看愣了,低調(diào)有底蘊(yùn)?我們臨江還有那么厲害的餐廳吶?別說(shuō)外地網(wǎng)友,他一個(gè)從小在臨江長(zhǎng)大的居然都不清楚。 然而那位裝逼如風(fēng)的網(wǎng)友諷刺得太過(guò)扎心,仿佛不知道尋香宴這家店就代表了是個(gè)low壁,叫他都忍不住心虛起了是否真的是自己見(jiàn)識(shí)不夠,于是切換到搜索頁(yè)面一通搜索,循著關(guān)鍵詞,點(diǎn)開(kāi)了一條名叫《朝食》的美食雜志剛剛發(fā)表的電子版主頁(yè)。 滿眼望去,盡是彩虹屁,他看著看著,才乍然驚覺(jué)。 我靠,尋香宴居然那么牛的嗎?老板一家居然是美食世家,過(guò)世的老主廚還曾是臨江的御用大廚,負(fù)責(zé)過(guò)好幾次歷史性的活動(dòng)! 自己作為臨江人,竟不知道本地有那么值得吹噓的人物。 一時(shí)間虛榮心大起,他也忘了自己一開(kāi)始看到新聞時(shí)對(duì)于炒作的猜測(cè),回到微博,開(kāi)始照著剛剛搜索到的內(nèi)容給外地網(wǎng)友科普了起來(lái)—— “謝邀,剛下飛機(jī),關(guān)于尋香宴這家,我說(shuō)說(shuō)我這些年從父輩那里聽(tīng)說(shuō)的……” —— 其實(shí)金窈窕原本的計(jì)劃不是這么個(gè)發(fā)展。 畢竟剛開(kāi)始她手上的資源有限,父親這些年又不注重宣傳公司,讓銘德幾乎沒(méi)有合作宣傳的渠道。她本來(lái)的打算,是先用幾家銘德大院的人海戰(zhàn)術(shù)作為噱頭,盡量多地讓銘德和尋香宴被人看見(jiàn)。 普通顧客跟美食圈的著重點(diǎn)是不一樣的,程琛請(qǐng)來(lái)那么多美食從業(yè)者,更多是為了提升沐合公館在高端餐飲界的地位,圈外人卻未必會(huì)對(duì)某某美食雜志主編這種頭銜感興趣,相比起來(lái),食客更在乎的是食物的口味。 那趁著程琛一門心思討好美食圈子的功夫,她自然可以另辟蹊徑地用其他手段搶走對(duì)方的公眾關(guān)注度。 只是沒(méi)想到蒙老先生竟會(huì)突然出現(xiàn),將后續(xù)推向了始料未及的結(jié)尾。 倘若自己當(dāng)時(shí)沒(méi)有為了惡心程琛去大搞活動(dòng)呢? 這念頭只是一閃而過(guò),金窈窕搖搖頭,不打算思考如此矯情的問(wèn)題。 周年慶的熱鬧似乎還沒(méi)過(guò)去,尋香宴餐廳里坐滿了慕名而來(lái)的客人,她做著臨行前的準(zhǔn)備工作,將大堆燉牛rou的鹵料按照配比分類好,同時(shí)叮囑屠師父:“屠叔叔,鹵牛排的醬汁你記得一定不能熄火,每天添新湯的時(shí)候,都要加放新的調(diào)料包。叫花雞烘烤之前腌漬的醬汁我提前準(zhǔn)備好放在冷庫(kù)里了,你注意我說(shuō)的火候,還有八寶山珍……” 屠師父作為銘德最老資歷的主廚,當(dāng)了那么多年話事的師傅,最近跟金窈窕這位小輩相處,卻老恍惚覺(jué)得自己回到了當(dāng)年跟已經(jīng)過(guò)世的金老先生學(xué)藝的時(shí)光。 他一張臉團(tuán)得像顆蒜,很沒(méi)個(gè)好氣,豎著耳朵每個(gè)叮囑都仔細(xì)記下,表面卻一副不耐煩的樣子:“知道了知道了,這還要你提醒,當(dāng)我一把年紀(jì)白活的嗎?” 金窈窕也不在意,屠師父壞脾氣在金家很出名,平常把徒弟們罵哭的都有,在她面前雖然老表現(xiàn)得很不服氣,卻從沒(méi)說(shuō)過(guò)真正難聽(tīng)的話,做菜學(xué)得快,安排到手的事情也從沒(méi)出過(guò)紕漏。 她坐在發(fā)號(hào)施令的位置上,手底下的人只要能力足夠,桀驁不馴又有什么關(guān)系,有本事的人不桀驁才是少數(shù)。 屠師父在廚房晃來(lái)晃去,憋了很久,還是沒(méi)忍住來(lái)問(wèn)她:“你,留那么多東西下來(lái),是要出遠(yuǎn)門?去哪里?” 金窈窕笑著搪塞:“有點(diǎn)事,辦完就回來(lái)?!?/br> 父親手術(shù)的事情,她暫時(shí)不想讓任何無(wú)關(guān)的人知道。 屠師父見(jiàn)她含糊其辭,哼哼了兩聲,倒也不追問(wèn),卻見(jiàn)小徒弟汪盛匆匆從外面進(jìn)來(lái),說(shuō):“金主管,師父,蒙老先生又來(lái)了。” 金窈窕眉頭微挑,屠師父也探頭張望,蒙老先生胖墩墩的身形果然很快出現(xiàn)在了視野里,往門口一扎,堵得其他人都沒(méi)余地進(jìn)出。 “小金主管?!泵衫舷壬鷱埧邳c(diǎn)菜,“今天給我來(lái)只叫花雞,上次那樣的?!?/br> “好?!苯瘃厚稽c(diǎn)點(diǎn)頭,朝屠師父說(shuō),“屠叔叔,叫花雞您去做,注意我之前說(shuō)的內(nèi)容?!?/br> 屠師父立刻挽袖洗手,蒙老先生卻眼睛一瞪:“小金主管,怎么不是你做?” 金窈窕平靜地回答:“我忙完這些馬上要走了,您放心,料是我親自調(diào)的,屠師父手藝也很好,味道不會(huì)差的。” 蒙老先生身邊的兩個(gè)年輕人張張嘴,又是那副熟悉的欲言又止的樣子,蒙老先生也有些錯(cuò)愕,站在那老半天后才悶聲悶氣地說(shuō):“不行,我就要吃你做的?!?/br> 金窈窕沒(méi)有買他面子的意思:“蒙老先生,我今天沒(méi)空。還有,您去外頭坐著等吧,后廚不能進(jìn)人?!?/br> “金……金小姐……”蒙老先生的孫子終于忍不住開(kāi)口,“我爺爺他……很難得會(huì)主動(dòng)提請(qǐng)求,要不您還是受累……” 金窈窕瞄了他一眼,問(wèn):“您是信不過(guò)我們尋香宴的品控?” 她瘦瘦高高地站著,漂亮的桃花眼大而長(zhǎng),微微上翹的眼尾帶著不容置喙的味道。 蒙老先生孫子被問(wèn)得立刻啞了,內(nèi)心一陣不可思議,他爺爺這些年在國(guó)內(nèi)走哪兒不被人前呼后擁地捧著,偏偏這次回國(guó)在尋香宴老碰釘子,叫他不習(xí)慣極了。 他好幾次都覺(jué)得爺爺肯定要生氣了,但這一回爺爺卻還是沒(méi)發(fā)怒,只耍賴道:“不行,我就要吃你做的?!?/br> 他那么胖,站在廚房門口,來(lái)往的服務(wù)生都要側(cè)著走。 金窈窕嘖了聲,放下手中干完的活兒,叫來(lái)汪盛把料包收好,挽著袖子去洗手。 蒙老先生的孫子松了口氣,對(duì)方果然還是買自家爺爺面子的。 然而下一秒,金窈窕卻沒(méi)有去做叫花雞,只從冰箱里取出一碗rou糜和一疊面皮,手指翻飛地包了起來(lái)。 她動(dòng)作很快,幾十秒就包了一堆,隨即下鍋,撈進(jìn)碗里,打開(kāi)旁邊灶臺(tái)的一口鍋蓋,舀了一勺湯沖進(jìn)碗中。 撒了把現(xiàn)成的蔥末,制作全程可能都沒(méi)耗時(shí)五分鐘,金窈窕端著碗交給等候的服務(wù)生,示意蒙老先生跟對(duì)方出去落座。 “這……”蒙老先生的孫子瞠目地看著碗,“金小姐,您這是做的什么?” 太糊弄了吧! “餛飩。”金窈窕禮貌中帶著疏離,“聽(tīng)說(shuō)蒙老先生三高,還是吃清淡點(diǎn)好,祝各位用餐愉快,也希望各位能相信我們尋香宴其他廚師的技術(shù)?!?/br> 她說(shuō)著看了眼時(shí)間,朝幾人微笑點(diǎn)了點(diǎn)頭:“我還有事,先走一步?!?/br> 說(shuō)完果然匆匆離開(kāi),留下三個(gè)人目送她的背影,蒙老先生的孫子眉頭皺起,不快道:“什么意思,明明知道爺爺?shù)纳矸荩H自讓她下廚,她居然就這么走了?!” 他已經(jīng)做好了攙扶爺爺拂袖而去的準(zhǔn)備,誰(shuí)知蒙老爺子竟真的跟在了那端碗的服務(wù)員后頭落座,還拿勺子仔細(xì)地吃起那碗餛飩來(lái)。 餛飩皮兒薄得像紙,飄在澄澈的豬骨湯里,像魚尾那樣松散浮沉。餡兒是雞汁調(diào)的,不大不小的一團(tuán),味道好得不得了,濃郁的滋味里混進(jìn)清爽的小蔥,蒙老先生捧著碗轉(zhuǎn)眼就干掉了小半碗,嚼得認(rèn)真極了。 他孫子錯(cuò)愕地看著他:“爺爺,咱們不走嗎?” “走什么?”蒙老先生道,“菜都點(diǎn)好了,我嘗嘗他們店里其他人的手藝?!?/br> 他孫子余怒未消,不自在地說(shuō):“您脾氣也太好了,她那樣對(duì)您……” 蒙老先生眉頭一皺:“人家怎么了?不一直客客氣氣地么?” 他孫子不平道:“不是,您親口讓她做菜,她給您做了一碗餛飩就走,也太不把您放在眼里了,您是什么身份,換成其他人……” “其他人那是其他人,其他人請(qǐng)我去吃我還懶得去呢,一碗餛飩怎么了?只要能做的好吃,餛飩也不比山珍海味差!”蒙老先生忽然覺(jué)得自家孫子這些年似乎被人捧得飄了,點(diǎn)著桌面,嚴(yán)肅說(shuō)道,“還有,我是什么身份?我就是個(gè)吃東西的客人!你要記住,這世上沒(méi)能耐又有求于人才會(huì)低三下四捧你,人家不叫不把我放在眼里,人家那叫站著掙錢。有本事的人,就是挺直腰桿也能把錢掙了!” 他說(shuō)著,吸溜一聲把最后一顆餛飩滑進(jìn)嘴里。 嗚嗚嗚,吃完了。 —— 金家,客廳里到處都是攤開(kāi)的行李箱。 金母樓上樓下地跑,焦慮得一刻都歇不下,時(shí)不時(shí)拉著岑阿姨琢磨:“再帶件厚外套吧,聽(tīng)說(shuō)羅切斯特那邊早晚溫差很大,萬(wàn)一再給凍著?!?/br> 金窈窕知道母親在借著忙碌安撫自己,也不阻止,只問(wèn):“媽,你今天的治療做完沒(méi)有?” 她指的是自己給母親約的乳腺治療。 金母靠著治療,加上藥物和飲食輔助,短短一段時(shí)間功夫,之前還挺嚴(yán)重的乳腺問(wèn)題已經(jīng)得到了很大緩解,前幾天的體檢報(bào)告一切指標(biāo)都趨于正常了。 靠著醫(yī)生的解釋,她漸漸明白自己靠著那場(chǎng)女兒安排的體檢躲過(guò)了一場(chǎng)本要來(lái)臨的災(zāi)禍,如今對(duì)金窈窕的一些要求幾乎是言聽(tīng)計(jì)從,被問(wèn)到后立刻點(diǎn)頭:“去了去了,我每天都有按時(shí)去?!?/br> 說(shuō)完后,又憂心忡忡地拉著女兒?jiǎn)枺骸榜厚?,你找的那個(gè)醫(yī)生,真的說(shuō)你爸的病情可以手術(shù)?不會(huì)出變故吧?” 金窈窕笑道:“媽,你放心,我都安排好了。” 她鎮(zhèn)定得仿佛絲毫不受影響,讓金母六神無(wú)主的情緒也漸漸安定下來(lái)。 —— 晶茂頂層,沈啟明在散會(huì)后一馬當(dāng)先地走出會(huì)議室。 他個(gè)高腿長(zhǎng),走得也快,后頭好幾個(gè)助理跟得艱難,他卻也沒(méi)有放慢等待的意思,只平靜詢問(wèn):“機(jī)票定好沒(méi)有?” “訂好了?!睂幟葥屧谒兄碇伴_(kāi)口,“司機(jī)和車也已經(jīng)準(zhǔn)備好,現(xiàn)在在停車場(chǎng),我讓他開(kāi)到門口接您?” 沈啟明嗯了一聲,也沒(méi)看她,轉(zhuǎn)向蔣森:“飛機(jī)上信號(hào)不好,我落地之后會(huì)跟你聯(lián)系,到時(shí)候再安排下兩場(chǎng)預(yù)測(cè)會(huì)的時(shí)間。” 蔣森:“視頻嗎?” 沈啟明:“嗯。” 蔣森算了一下:“你要飛將近二十個(gè)小時(shí),落地好歹休息一下吧?” 沈啟明沉聲說(shuō):“周一早上開(kāi)市,周六之前要把投資書敲定?!?/br> “鐵人啊你。”蔣森咋舌地聳了下肩膀,想到對(duì)方排列得幾乎毫無(wú)間隙的時(shí)間表,忍不住問(wèn),“你到底去羅切斯特干嘛?要不帶上幾個(gè)助理吧?!?/br> 寧萌眼神一下發(fā)亮。 沈啟明平靜地回答:“去接窈窕,她要去羅切斯特。” 蔣森:“????” 你從國(guó)內(nèi)出發(fā)去美國(guó),接另一個(gè)從國(guó)內(nèi)出發(fā)去美國(guó)的人?! 割割你在雷我嗎? 沈啟明沒(méi)有跟他解釋內(nèi)情,腳步如飛地進(jìn)了辦公室。 蔣森跟進(jìn)去前回頭掃了眼,寧萌已經(jīng)停下腳步,被疾行的隊(duì)伍甩開(kāi),站在遠(yuǎn)處,臉白得像紙。 他嘖了一聲,進(jìn)屋后看著收拾文件的沈啟明:“哥們,你跟窈窕到底什么情況,她明明已經(jīng)不是你未婚妻了。” 沈啟明收拾文件的手一頓,片刻后看著他說(shuō):“她說(shuō)了,分手也能當(dāng)朋友?!?/br> 真是割言割語(yǔ),蔣森又被雷得酥了酥:“割割,我沒(méi)見(jiàn)有人會(huì)專程去美國(guó)接朋友的,你給我條活路?!?/br> 沈啟明也覺(jué)得他的莫名其妙:“這只是舉手之勞?!?/br> 舉手……舉手之勞…… 蔣森焦土化地凝視他:“割割,你知道你現(xiàn)在在干什么嗎?” 沈啟明收拾好文件和證件起身就走,瞥他一眼,蔣森說(shuō):“你在追女人?!?/br> 沈啟明因這個(gè)陌生的詞匯腳步頓住:“你不知道情況。”