第126節(jié)
書(shū)迷正在閱讀:唐先生,我錯(cuò)了[娛樂(lè)圈]、綁定系統(tǒng)后,我有四個(gè)女兒、鳳棲南枝、飼養(yǎng)反派魔尊后、男友是我強(qiáng)睡來(lái)的【1V1 H】、唯捆一生(骨科兄妹女s男m)、[我英轟出]草莓與俄雨、[西游]妖怪被師父抓走了、反派超可怕的、蟲(chóng)族之智能管家
“怎么能勞煩師傅過(guò)來(lái)!” “師傅,這道菜……”和宋輕聲細(xì)語(yǔ)略不好意思的指著文思豆腐。 “想學(xué)?”彭弈北眼睛一亮。 “…………”廣文 和宋 鄒牧。 不,只想吃。 作者有話要說(shuō): 關(guān)于文思豆腐…… 我搜到視頻的時(shí)候。 視頻里的大廚一口一個(gè):簡(jiǎn)單,相當(dāng)簡(jiǎn)單,很有趣,家常的,大家都試試。 這必須吐槽一下。 大廚,你對(duì)簡(jiǎn)單兩個(gè)字是不是有什么誤會(huì)! 第56章 升級(jí)教學(xué) 彭弈北沉默了一下。 嗯,好吧。憑良心說(shuō), 對(duì)普通人而言(地球上), 這道菜不怎么簡(jiǎn)單。 對(duì)這里的人來(lái)說(shuō), 大概是地獄級(jí)難度吧。 可也不是不能變通啊。 文思豆腐這道菜,要做到他手里這樣的。 那是需要技術(shù)的。 可要是不求外觀, 還是很容易的。 豆腐你就切,切得好,最好。 切爛了, 切斷了還是豆腐啊。 湯底有品相十足的老母雞在, 味道差不到哪兒去。 最后的成品, 無(wú)非就是文思豆腐花,文思豆腐片, 文思豆腐渣。 他還親眼見(jiàn)過(guò)偷懶版。 叔外公家小孫女, 用兩個(gè)濃湯寶做了高湯。 買(mǎi)來(lái)一塊豆腐。 用網(wǎng)紅文思豆腐磨具, 咔嚓一擠壓。 做出了一塊湯汁不濃稠, 豆腐絲不夠細(xì),也不夠入味的簡(jiǎn)易版文思豆腐。 還別說(shuō), 湯汁清亮, 豆腐磨具里出來(lái)的豆腐, 自然的散成一朵菊花。 別有一番意趣, 色香味中的色合格過(guò)關(guān)。 面對(duì)三張全身心寫(xiě)著拒絕的臉。 彭弈北也沒(méi)現(xiàn)在就提偷懶版這茬。 只是順?biāo)浦鄣难?qǐng)他們嘗一嘗 嘗一嘗? 這個(gè)沒(méi)問(wèn)題! 豆腐本身是沒(méi)有滋味的。 在《少年廚王》還沒(méi)播到豆腐這一集的時(shí)候, 廣文和宋也不知道這是什么。 只知道白色柔軟入口即化的細(xì)絲,明明自身沒(méi)有味道卻在融入了雞湯的香濃,解除了雞湯的油膩。 自帶滑嫩的口感。 讓雞湯的濃郁的口感多一個(gè)層面的深化, 直接立體了起來(lái)。 喝到嘴里,雞湯,豆腐,帶著濃郁的鮮美滋味,直接劃過(guò)口腔。 匆忙到戀戀不舍。 又讓人迷戀這種順滑的感覺(jué)。 黑木耳和油菜爽脆的感覺(jué),成了這順滑中的又一個(gè)驚喜。 柔中有脆。 濃郁中有清淡。 再加上那風(fēng)雅不過(guò)的外貌。 就算不知道處處由來(lái),都能肯定文思豆腐這個(gè)名字起得美妙。 感覺(jué)喝一口人都文雅了。喝兩口,能去考狀元了。 暖暖的湯下肚。 靈魂rou體集體升華。 廣文和和宋給自己半個(gè)多月前的決定點(diǎn)一萬(wàn)個(gè)贊。 帶他們?nèi)腴T(mén)的老師也是個(gè)四星大廚,在這個(gè)世界屬于高端的了。 但是面對(duì)掛逼。 差距一下子就出來(lái)了。 別的不說(shuō),就菜品等級(jí)上就天差地別。 等一大鍋湯吃完了。 然后氣氛就顯得有點(diǎn)尷尬了。 主要是彭弈北在尷尬。 嗯接下來(lái)該怎么辦? 現(xiàn)在是午餐時(shí)間。 一碗湯夠飽嗎? 當(dāng)然不夠。 那么接著做菜? 當(dāng)老師的給兩個(gè)學(xué)生做菜? 不是不可以,只是這第一次見(jiàn)面……得端著點(diǎn)吧? 讓兩個(gè)學(xué)生做? 彭弈北覺(jué)得在文思豆腐之后,他們估計(jì)現(xiàn)在暫時(shí)沒(méi)自信展示自己。 嗯,叫外賣(mài)or機(jī)器做? 瞧不起現(xiàn)場(chǎng)的三位廚師是不是! 出去吃? 這和機(jī)器吃沒(méi)什么區(qū)別。 果然,還是他來(lái)吧。 不過(guò)需要點(diǎn)臺(tái)階。 彭弈北看向鄒牧。 這個(gè)時(shí)間帶人來(lái)……不像是鄒牧?xí)傅腻e(cuò)誤。 鄒牧,當(dāng)然是有準(zhǔn)備的。 剛示意圓圓把東西帶過(guò)來(lái)。 圓圓跑到客廳抬了一個(gè)箱子過(guò)來(lái)。 剛走到一半。 就看到廣文突然站起來(lái)。 表示像展示一下自己的最擅長(zhǎng)的菜給老師看一看。 和宋也站起來(lái),表示想露一手。 彭弈北眼睛一亮。 剛剛他還在想,這兩位會(huì)不會(huì)打擊到呢。 人和人,還是不一樣的。 觀眾們看個(gè)美食照片就慫了。 明星們做個(gè)餃子皮都慫,而安寧和可斌白就能繼續(xù)學(xué)。 這兩位新人,他們和安寧也他們不一樣。 他們的老師并不是他們的血親,并且已經(jīng)故去。 多了將近十年歲月的摸爬滾打。 他們的心性堅(jiān)韌程度也比可斌白他們大很多。 廣文要做的菜是……炒雞蛋。 彭弈北一點(diǎn)都沒(méi)露出無(wú)語(yǔ)的表情,相反,在廣文開(kāi)始做的時(shí)候。 他的表情是驚訝甚至是驚喜。 廣文的炒雞蛋里,放了蔥!而且他是用料酒去腥的,不是用“除腥劑”。 這都是這個(gè)世界原先沒(méi)有的。 他根據(jù)了自己已經(jīng)公布出來(lái)的菜進(jìn)行了改良!