伴隨著一道銀光一閃而過，一個現(xiàn)代化的機(jī)器出現(xiàn)在眼前。全長大概有十米左右，呈半圓弧形狀。有點(diǎn)類似于普通的餅干生產(chǎn)線。

    系統(tǒng)適時(shí)地為她作講解：“此款機(jī)器為蛋油蛋糕專用，集蛋糕的烘焙、奶油裱花、成品包裝于一體。您只需要在產(chǎn)線最源頭放入適量蛋糕制作原料，便可以自動攪拌，并烘焙成形。當(dāng)成形的蛋糕運(yùn)送到產(chǎn)線上中部的銀色機(jī)箱內(nèi)，便會被自動擠出奶油進(jìn)行裱花，當(dāng)然，奶油也要提前放好。此款機(jī)器目前只制作出12種花色的蛋糕，即宿主您創(chuàng)造出來的12月鮮花圖?！?/br>
    能有12種，溫暖就十分滿足了。一旦量產(chǎn)，生意就能再度上一個臺階。而且這款機(jī)器看上去和普通的面包生產(chǎn)機(jī)器、餅干生產(chǎn)機(jī)器類似，后期雇幾個工人來幫忙裝卸貨品就可以了，完全不會引起懷疑。

    “系統(tǒng)，我要試試看效果！”溫暖從系統(tǒng)那里購買了些制造奶油蛋糕所需的原材料，放進(jìn)投放口，找到啟動機(jī)器的拉閘開關(guān)，用力一拉，機(jī)器便開始啟動。

    不愧是系統(tǒng)出器，動作起來聲音很輕，不會有擾民的問題產(chǎn)生。

    系統(tǒng)感應(yīng)到她的心聲，還洋洋得意地補(bǔ)了句：“此機(jī)器不但低噪，而且耗電量小，絕對的綠色環(huán)保。一天可以生產(chǎn)出兩千份奶油蛋糕，宿主如果需要購買第二臺，可享優(yōu)惠價(jià)哦?！?/br>
    溫暖：“……”真不愧是系統(tǒng)，什么時(shí)候都不忘了賺錢的事。但如果以后分店開起來，量大了，確實(shí)有可能需要多購買幾臺這樣的機(jī)器。

    “這個機(jī)器是不是很貴？”

    “50萬一臺，價(jià)優(yōu)物美，您值得擁有！”系統(tǒng)的廣告詞真的隨口就溜出來。50萬的價(jià)格，如果是幾個月前，溫暖肯定會覺得貴了。但是現(xiàn)在，隨著她生意盤子的擴(kuò)大，50萬聽起來也不會感覺太夸張。

    “好用的話，我下次自然會買。”

    就在這時(shí)，傳輸帶上的成品蛋糕已經(jīng)排著隊(duì)一個個出現(xiàn)：

    正月的山茶花蛋糕、二月的迎春花蛋糕、三月的桃花蛋糕、四月的牡丹蛋糕、五月的石榴蛋糕、六月有荷花蛋糕、七月有茉莉花蛋糕、八月的桂花蛋糕、九月的菊花蛋糕、十月的芙蓉蛋糕、冬月的水仙蛋糕、十二月的寒梅蛋糕，競相綻放，依次在傳送帶上出來。然后經(jīng)過包裝區(qū)，直接打包后被推出生產(chǎn)線。

    所有的蛋糕乍一看，和溫暖手雕出來一樣。但若細(xì)看，便會發(fā)現(xiàn)同款花色的蛋糕都千篇一律。而溫暖裱出來的花，即使構(gòu)圖、花色一樣，但細(xì)看之下，每種都有些許不同。這就是手工的不可復(fù)制性。

    雖然無法達(dá)到盡善盡美，但能達(dá)到這一步，已經(jīng)是難能可貴，溫暖也算是十分滿意了。

    等忙過魯家宮宴的事，把開食品生產(chǎn)廠所需要的相關(guān)手續(xù)辦一辦，再招幾個員工，食品廠開業(yè)后，以后西點(diǎn)店的貨源就穩(wěn)定了。她也就可以完全放手了。

    正在溫暖欣喜之喜，忽然聽到身后傳出一聲嘆息：“要不是親眼所見，我還真無法相信，你居然能在這么短的時(shí)間內(nèi)就折騰出一家小廠出來了?！?/br>
    溫暖猛地一驚，回首一看，卻見江源不知何時(shí)站在門口。

    “你，你怎么會來的？還有，我門明明關(guān)上了，你怎么進(jìn)來的？”

    “本來我以為你一早就會去魯家宮宴忙事，所以特別早早來接你過去。哪知還沒到溫家村，就看到你進(jìn)了這處大樓，我就跟進(jìn)來看了看。至于怎么進(jìn)來的——”江源推了推門，鎖上掛著的鑰匙便發(fā)出“叮?！钡呐鲎猜暎骸跋麓侮P(guān)門的時(shí)候，記得把鑰匙拔了。”

    溫暖：“……”大約是太高興了，居然連鑰匙都忘了拔。

    不過還好是江源來了，要是別人看到憑白無故，突然就多了個這么大的機(jī)器估計(jì)會嚇傻眼吧。

    等等，為什么自己心底里會慶幸：“還好是江源，不是別人？”

    “那個，你看到了什么？我如果說，我租下這里是因?yàn)檫@里正好有我需要的機(jī)器，你信不信？”

    江源看著她微笑：“你覺得呢？”

    好吧，這樣的理由連她自己都覺得很可笑。

    江源看出她的為難，倒是沒有繼續(xù)追問，而是繞著機(jī)器轉(zhuǎn)了圈，又仔細(xì)地看了看剛剛生產(chǎn)出來的蛋糕，點(diǎn)頭稱贊：“不錯不錯，這種機(jī)器裱花，確實(shí)是比很多裱花大師做出來的更加美完。也算得上是一人之下，萬人之上了吧?！?/br>
    他的目光從蛋糕上抬起頭來，注視著溫暖：“不過要開生產(chǎn)廠，相關(guān)的證件記得先辦理好?！?/br>
    溫暖道：“我知道，肯定得先辦好各種手續(xù)再生產(chǎn)。我可是尊紀(jì)守法的好市民。”

    “時(shí)間不早了，走吧。魯家宮宴那邊還得大廚您來掌勺呢?！?/br>
    江源打頭先走，溫暖跟著他的后面，目光一直落在他挺拔的背景上，良久之后，低低地道了一句：“謝謝?！?/br>
    謝謝你的不相問。

    魯家宮宴的午市是從中午11點(diǎn)開始，持續(xù)到2點(diǎn)結(jié)束，到下午4點(diǎn)半開始，晚市開始。因此，在2點(diǎn)和4點(diǎn)半之間，廚師們是空閑的，溫暖便利用這段時(shí)間，給大家進(jìn)行培訓(xùn)。

    培訓(xùn)地點(diǎn)就在一樓的大廳，溫暖把自己的筆記本電腦拿出來，插入一個光盤。那光盤看似很普通，大概就和買教材隨書附送的類似。

    培訓(xùn)主要針對的是溫暖手下的十位廚師。這些廚師每個都有三到五年的從業(yè)經(jīng)歷，水平雖然略有差異，但基礎(chǔ)功底都很扎實(shí)。

    除了廚師之外，江源也在其中。本來溫暖讓他中午去休息的，江源覺得反正閑著也是閑著，倒不如來看看她怎么做培訓(xùn)的。溫暖見他堅(jiān)持，便也默許他做個旁聽生。

    人數(shù)不多，大家圍在電腦前，坐成了半個圈。

    此時(shí)，光盤的內(nèi)容開始播放，屏幕上出現(xiàn)了幾外金光閃閃的大字：“魯菜秘籍之魯菜烹飪大全電子培訓(xùn)版?！?/br>
    字體也太大、太豪，豪到極致的效果就是土得掉渣。

    更夸張的是，那個標(biāo)題足足過了五分鐘也沒有退去。弄得溫暖還以為是電腦卡殼了，正想去把電腦重啟下時(shí)，系統(tǒng)默默地發(fā)聲了：“如此閃亮的標(biāo)題，自然要多看看，才能體會到本系統(tǒng)的良苦用心?！?/br>
    溫暖看了眼旁邊那些已經(jīng)有點(diǎn)想打瞌睡的眾廚師們，只覺得一陣腦殼疼，隱隱有些擔(dān)心系統(tǒng)會不會又準(zhǔn)備坑她一把。

    好在第六分鐘的時(shí)候，那幾個金光閃閃的土掉渣大字終于慢慢暗淡了下去，出現(xiàn)在眼前的是一盤盤秀色可餐的菜肴圖片，清一色都是魯菜中的經(jīng)典。

    就在溫暖以為要看圖片看半天的時(shí)候，電腦里同時(shí)出現(xiàn)了一個旁白的聲音，開始講解魯菜的起源與發(fā)展歷程。

    這些內(nèi)容溫暖在接受魯菜秘籍傳承的時(shí)候，都同步傳承到了，所以并不覺得有什么新鮮的，聽著也有些無趣。

    不知道其他廚師們會不會也覺得無趣？

    然而，但她轉(zhuǎn)頭去看的時(shí)候，卻驚奇地發(fā)現(xiàn)，在場十位廚師，甚至包括旁聽的江源都在聚精匯神地聆聽。在聽到魯菜的光輝歷史時(shí)，眼眸中都不約而同地閃現(xiàn)出驕傲的神色。而在聽到魯菜漸漸失寵，甚至很多地方已經(jīng)找不到正宗的魯菜時(shí)，廚師們眼中都流露出了悲傷之色，有不少人還紅了眼圈。

    明明就是單純的看菜品圖片，聽講解而已，要不要這么走心？不知道的，還以為在搞什么追思會呢。

    系統(tǒng)之前只說了，培訓(xùn)內(nèi)容可刺激人腦，加速記憶，提高知識的吸收。但并不知道，居然還有這種情緒上的渲染能力。還好只是用來作廚師的培訓(xùn)，如果用來做壞事，估計(jì)也會產(chǎn)生非常不好的影響。

    系統(tǒng)，你這種類似的培訓(xùn)東西不會隨便被壞人利用吧？比如像傳銷組織，如果有類似的培訓(xùn)光盤，那可真是害人不淺。

    “宿主放心，此光盤只作為廚師培訓(xùn)，不會另做他用。之所以能給宿主您使用也是提前考察過您的心性、品格?！?/br>
    這么一說，溫暖也就放心了。

    傳統(tǒng)的文化宣染足足進(jìn)行了半個小時(shí)。而接下來的半個開始進(jìn)行魯菜菜譜的講解。

    培訓(xùn)進(jìn)行到這里，溫暖也算是明白了系統(tǒng)的良苦用心。

    雖然說現(xiàn)在也有很多魯菜廚師，但是做出的很多菜品只是虛有其形，而無其神。這當(dāng)中，除了個人的天賦之外，也和廚師的品性有關(guān)。

    有的廚師講究精益求精，而有的廚師為了利益偷工減料。

    就拿四喜丸子來說，正宗的四喜丸子，從選料到、制作都是極有講究。只選用當(dāng)天采購的新鮮的未經(jīng)冷凍的豬rou，制作的工序更是繁復(fù)。

    但有些廚師，為了省時(shí)省力，直接買來半成品的rou丸子，加工后給客人食用。從本質(zhì)上來說，這已經(jīng)不能再被稱之為四喜丸子。口感也是相差巨大。

    烹飪不同于其他，是一種上純手藝的技術(shù)性工作。所謂千人千手，即便廚師嚴(yán)守每一道工序，即使做法相法，不同的廚師烹飪出來的菜品在口感也會有一定的差異。

    這套魯菜培訓(xùn)的光盤，最初并沒有急于給大家做直觀的菜肴培訓(xùn)，而是先從傳統(tǒng)文化入手。這點(diǎn)和現(xiàn)代企業(yè)給自己的員工做企業(yè)文化的道理一樣，員工越認(rèn)同，工作的積極性也就越高。

    認(rèn)同魯菜的文化，珍惜魯菜的成就，將來在做菜的時(shí)候，自然不會為蠅頭小利而就偷工減料。

    視頻版的培訓(xùn)進(jìn)行到1 個小時(shí)左右，畫面上出現(xiàn)了一行小字：［沒有實(shí)踐過的廚師培訓(xùn)，都是耍流氓。請大家好好練習(xí)，早成大道！］

    溫暖看完一陣無語：不愧是系統(tǒng)出品，口氣都這么，這么一言難盡。

    既然已經(jīng)提示了要用實(shí)踐出真知，接下來就應(yīng)該上灶臺cao作一下，不過……她看了看手時(shí)上的時(shí)間：已經(jīng)三點(diǎn)了，如果再實(shí)cao，那么就沒時(shí)間休息了。4點(diǎn)半客人陸續(xù)入場，廚師們4點(diǎn)就要開始做準(zhǔn)備。

    溫暖不是那種周扒皮式的老板，用人講究勞逸結(jié)合，該給的福利從來不克扣。算了，速欲則不達(dá)。還是讓大家先休息一陣吧。

    第89章 洗腦式的培訓(xùn)

    就在溫暖準(zhǔn)備把實(shí)踐留到明天再進(jìn)行的時(shí)候，其中一位有五年經(jīng)驗(yàn)的廚師主動地道：“老板，接下來我能不能到后廚練習(xí)一下？剛才視頻里講解的兩道菜品和我以前理解的不一樣，我想趁熱打鐵，及時(shí)把學(xué)到的菜譜消化消化?！?/br>
    其他的廚師們一個個也都磨拳擦掌，一副躍躍欲試的模樣。

    溫暖：“你們都不累，不想休息嗎？”

    “不累，我現(xiàn)在精神的很，有種想一展身手的感覺。”

    “我也是！我想做菜的**從來沒有那么強(qiáng)烈過?！?/br>
    就連江源也湊熱鬧般地道了句：“為什么我忽然也有種想當(dāng)廚子的感覺？”

    溫暖：“……”

    于是，在接下來的時(shí)間內(nèi)，后廚里一派熱火朝天、干勁十足。以往，做出一道菜不難，但是想做得好吃，卻很考驗(yàn)功力。有時(shí)候，一道很簡單的素炒，可能都要練習(xí)很久。

    但是在看完培訓(xùn)的視頻里介紹的兩道菜品：四喜丸子、陽關(guān)三疊，廚師們居然很快就都掌握了其中的要領(lǐng)。做出來的菜品，即使沒有溫暖十成的功力，也能達(dá)到六、七成。別看只有六、七成，如果只論單個菜品，已經(jīng)可以驚艷一方了。

    就連純外行人的江源，雖然領(lǐng)悟不如專業(yè)廚師那么高，但是也能獨(dú)自完成一份陽關(guān)三疊菜品了。

    厲害，厲害呀！不愧是系統(tǒng)出品！

    溫暖在心中將系統(tǒng)狠贊了一番。

    系統(tǒng)得意之下，連聲音里都透得志得意滿：“沒什么，小菜一碟。人類中，真正天賦好的太少太少。而天賦，主要也和理解力、記憶力息息相關(guān)。本系統(tǒng)不過是在培訓(xùn)的光盤中加入了些特別的磁場力量，可刺激人腦，提高記憶力、理解能力等，從而達(dá)到事半功倍的效果。”

    嗯，很好很好！這個辦法好，厲害厲害。溫暖此時(shí)也毫不吝嗇對系統(tǒng)的夸獎。

    按這樣的進(jìn)度，等到這一批廚師們學(xué)習(xí)個一兩個星期后，基本人人都是能擋一面的大廚，那么她也可以從大廚的位置上退下來，安心做個甩手掌柜了。

    不過，今天晚上溫暖還是得自己掌勺，復(fù)雜的菜肴她還得自己上。簡單些的，可以交給底下的廚師。哦對了，四喜丸子和陽關(guān)三疊這兩道菜品她已經(jīng)交出，放手給做得最好的兩位廚師去做了。

    她并不擔(dān)心教會徒弟，餓死師傅這樣的事發(fā)生。她所售的很多菜肴的原料是直接從系統(tǒng)那里購買，然后由中央庫房直接配送過來。

    如果沒有這樣好的原料，即使廚藝上能大放光彩，也會遜色不少。原本好的廚藝和好的食材就是相互成就，相輔相成的。

    至于在用人之事上，溫暖從一開始就沒想過要綁著這些廚師一輩子就只為她打工。在她看來，能好好地工作幾年，盡職盡責(zé)，就是優(yōu)秀的員工。即使后面要跳槽，她也愿意帶著美好的祝福送別——如果，經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn)，能讓魯菜廚師枝繁葉茂，在各地都大放光彩，這也算是對魯菜先祖?zhèn)兊闹戮戳恕?/br>
    自從上次溫暖踢了孔府餐廳的館后，后來和魯大廚互加微信。有時(shí)魯大廚也會向溫暖請教下做菜方面的事。而溫暖在籌備經(jīng)營餐廳的時(shí)候有問題，也會向他打聽。也算是不打不成交吧。

    魯家宮宴開業(yè)的時(shí)候，魯大廚因?yàn)橛兴绞氯嗽谕獾貨]來。直到開業(yè)快一個星期了，他才帶著手下的幾位徒弟來了。一方面是捧捧場，別一方面也有學(xué)習(xí)的意思。

    那天，溫暖在他面前露了一手，做了一道烤花籃桂魚后，魯大廚晚上一夜沒能睡好，一直在思考自己過去的經(jīng)營模式：東一道菜西一道菜，最后弄得川不川、魯不魯?shù)淖龇ǖ降讓Σ粚Α?/br>
    自己想不通，便發(fā)微信詢問溫暖。溫暖告訴她：“你賣川菜也好，賣魯菜也罷，最主要的是每道菜的菜品，是否盡心做到最好？川魯各有特色，也各有受眾群體。其實(shí)沒有誰家長誰家短之說?！?/br>
    一席話如醍醐灌頂，讓魯大廚下定決定嚴(yán)抓菜品質(zhì)量。第一道下手的菜品就是烤花籃桂魚。

    因?yàn)樯洗螠嘏霾藭r(shí)，魯大廚在旁邊將她的手法、過程都記在心里，個別不太明白的點(diǎn)，微信問一問，溫暖也都是知無不言，言無不盡。

    經(jīng)過幾天的反復(fù)試驗(yàn)，魯大廚終于做出了讓自己滿意的烤花藍(lán)桂魚。

    重新推出之后，很快就獲得了顧客的喜愛。點(diǎn)單率比之前高了兩、三倍。這樣一來，也讓魯大廚明白堅(jiān)持是有效果的，付出是可以贏得顧客的心。

    今晚，魯大廚特意來捧場，菜自然是不能少點(diǎn)的。一共5個人，點(diǎn)了十幾個菜。

    他們來的點(diǎn)正好是晚上的就餐高峰期，一樓大廳里已經(jīng)全部座滿，門口處還有不少人排隊(duì)等著叫號。

    魯大廚看著眼里，羨慕在心。他的餐廳生意最好的時(shí)候，都沒有座滿過。人家才開業(yè)，生意就這么好，真是不能比，不能比呀！

    就在他暗自感嘆的時(shí)候，他點(diǎn)的菜已經(jīng)上桌了。

    第一道菜是四喜丸子。個頭很大，用料很足。色澤油亮，香氣撲鼻。

    魯大廚夾了一個丸子，迫不及待地咬了一大口：松軟是第一感覺，緊接著便是濃郁的rou香在口齒中綻放開來。在嚼的過程中，還能感覺到有豐盈的rou汁不斷的地淌出。