“其實(shí)我燉湯沒(méi)有什么特別的講究，按照食譜，把材料準(zhǔn)備好，然后按照大概的時(shí)間，把材料一一放進(jìn)去，燉就行了，海帶最后放，不容易煮太爛，不過(guò)我自己吃的話，會(huì)全部都都進(jìn)去燉，不會(huì)特意把海帶按照食譜上說(shuō)的最后才放進(jìn)去燉?！?/br>
    “那時(shí)棠呢？”

    “給時(shí)先生做，我會(huì)講究一些，按照食譜的來(lái)做，不過(guò)根據(jù)我的觀察，時(shí)先生其實(shí)不介意海帶的軟爛程度，最在意的是湯頭的口味，他喜歡淡一點(diǎn)的湯，不需要太濃郁，更多地感受骨頭和海帶中和后的味道，比較鮮美，湯要清一點(diǎn)，煮成濃湯，他喝得比較少?！?/br>
    葉杭把祝舟說(shuō)的話一一記在心里，然后按照祝舟說(shuō)的，把姜塊切片，清洗海帶和黃豆。

    “最后就是這個(gè)扇骨了，要先用清水焯一下，去掉血沫?！?/br>
    “這個(gè)我知道。”

    “好，煮好后一起放到砂鍋里，加水和冰糖?！?/br>
    葉杭按照祝舟的指導(dǎo)放食材。

    “一般煮兩個(gè)小時(shí)，最后20分鐘可以把切好的海帶放進(jìn)去，然后放鹽，就搞定了?！?/br>
    “原來(lái)他喜歡的湯這么簡(jiǎn)單？我上次讓家里的阿姨煲的靚湯，放的材料很多，我自己從小喝慣了，覺(jué)得很好喝，但是他不喜歡喝?！?/br>
    “那你下次可以試試做個(gè)海帶湯，可能廣式靚湯他不是很中意?！?/br>
    “是啊，感覺(jué)到了，他口味其實(shí)挺淡的。”

    “是，繁復(fù)的菜品和湯品反倒不合口味，這種家常的口感他還可以，基本都能吃完。”

    了解了時(shí)棠的口味后，葉杭終于知道上次他為什么不喜歡他做的菜了。

    時(shí)棠喜歡的是家常味道，他做的太高端太復(fù)雜，反倒失去了口感。

    把湯煲上后，祝舟開(kāi)始教葉杭做菜。

    今天教兩個(gè)菜，一個(gè)是清炒油麥菜，炒的過(guò)程中，除了一開(kāi)始的熱油，后面就放了點(diǎn)醬油，其他的什么都沒(méi)放，甚至姜蒜都沒(méi)有。

    “就這么簡(jiǎn)單？？？”葉杭不可思議。

    “我做菜，調(diào)味品放的很少，比如剛剛的燉湯，除了姜，我一般自己吃就放一點(diǎn)鹽，冰糖都不放?！?/br>
    “對(duì)，他不喜歡外賣(mài)的快餐，就是覺(jué)得調(diào)味品太重了，總是吃不到合口味的，但我以為這樣炒，不會(huì)太好吃？”

    “你嘗嘗？我覺(jué)得爆炒后放點(diǎn)醬油翻炒一下，很好吃?！闭f(shuō)著，祝舟讓他把菜鏟到盤(pán)子里。

    葉杭拿出筷子，夾了一口，咦了一聲。

    “好像還可以？”

    祝舟拿另外一雙筷子也嘗了一口，然后皺起眉頭說(shuō)：“醬油不對(duì)，這個(gè)醬油是海鮮醬油，太鮮甜，炒青菜應(yīng)該用另外一種醬油?！弊Ｖ郯厌u油的名字告訴葉杭。

    “原來(lái)醬油也有這么多講究?！?/br>
    祝舟點(diǎn)頭說(shuō)：“炒青菜類(lèi)的就用我給你說(shuō)的那一款醬油?！?/br>
    葉杭放下筷子說(shuō)：“那炒rou類(lèi)的呢？”

    “那也要看是什么rou，雞鴨魚(yú)rou都要有不同，口感會(huì)更好?！?/br>
    “魚(yú)rou？”

    祝舟笑了下說(shuō)：“魚(yú)rou我很少用醬油，都是清蒸，然后蘸醬吃。”

    葉杭也忍不住笑了，說(shuō)：“那牛rou？”

    祝舟知無(wú)不言，把自己做菜的訣竅都告訴了葉杭。

    “看來(lái)醬油也有妙用。”

    “其實(shí)有些菜品，用鹽就行，醬油也不是必須每道菜都用?！?/br>
    “好的好的，明白了?！比~杭說(shuō)罷，打開(kāi)送菜上門(mén)app，挑選各種醬油。

    作者有話要說(shuō)：　　祝舟：讓我們來(lái)一起鉆研廚藝吧！

    第11章 chapter 011

    祝舟和葉杭相處和睦，上午的教學(xué)結(jié)束后，祝舟就拎著葉杭做出來(lái)的菜品回家了，這些菜，葉杭原本是準(zhǔn)備倒了，他吃的興趣不大，只追求能不能學(xué)到，既然已經(jīng)知道怎么做了，這些東西也沒(méi)了利用價(jià)值，祝舟看到后就說(shuō)，不介意的話，他可以帶回家吃，葉杭想了想，就讓他用便當(dāng)盒裝起來(lái)了。

    無(wú)所謂的事情。

    祝舟回到家，把菜熱一熱，白水煮面條，搭配著吃完了。

    時(shí)間還早，祝舟去睡了一會(huì)兒，午休起來(lái)后又開(kāi)始剁餡，準(zhǔn)備做餛飩，這次還做了薺菜馬蹄蝦仁餃子，餛飩多做了兩盒，這兩盒是給周一城做的。

    有句話叫遠(yuǎn)親不如近鄰，祝舟覺(jué)得和鄰居保持友好的鄰里關(guān)系是很重要的，有事兒也能搭把手。

    何況做這些對(duì)他來(lái)說(shuō)都是很輕松的事情，沒(méi)有必要扣扣搜搜小家子氣。

    餛飩和餃子做好，凍起來(lái)，把家里收拾一遍，祝舟看看時(shí)間，給掃地機(jī)充上電，拎著自己的環(huán)保袋，拿著垃圾出門(mén)了。

    還有一周就結(jié)束試用期了，祝舟特別認(rèn)真，不容許自己有一絲一會(huì)的差錯(cuò)，影響了自己的轉(zhuǎn)正就太糟糕了。

    熟悉了時(shí)棠的口味后，祝舟做起東西來(lái)也越發(fā)得心應(yīng)手和自在。

    今天準(zhǔn)備做排骨煲仔飯，湯是椰子竹笙雞湯，因?yàn)殪易酗埐牧虾茇S富，今天就炒了兩個(gè)菜，一葷一素。

    當(dāng)祝舟在家里做飯的時(shí)候，時(shí)棠正坐在會(huì)議室內(nèi)。

    今天因?yàn)榕R時(shí)有個(gè)項(xiàng)目出了問(wèn)題，原本可以準(zhǔn)時(shí)下班離開(kāi)的時(shí)棠不得不多坐了一個(gè)小時(shí)聽(tīng)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人講接下來(lái)的方案部署。

    一向以工作為重的時(shí)棠第一次覺(jué)得這種事情讓人心生浮躁。

    準(zhǔn)確的說(shuō)是到點(diǎn)吃飯，卻沒(méi)有吃上飯，讓人心里煩躁。

    因?yàn)樾那闊┰辏綍r(shí)就有些不茍言笑的表情變得更加冰冷嚴(yán)肅，負(fù)責(zé)講解的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人看到老大是這個(gè)表情，內(nèi)心緊張到額頭冒出虛汗，不知道自己這個(gè)補(bǔ)救方案哪里還做得不夠好。

    不然老大為什么這么神情。

    等到項(xiàng)目負(fù)責(zé)人戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的講完了后，時(shí)棠看著他說(shuō)：“講完了？”

    項(xiàng)目負(fù)責(zé)人硬著頭皮點(diǎn)了點(diǎn)說(shuō)：“是的，不知道總裁您還有什么指導(dǎo)的？我們會(huì)跟進(jìn)，改進(jìn)?！?/br>
    時(shí)棠站起來(lái)，把解開(kāi)的西裝扣重新扣起來(lái)說(shuō)：“我覺(jué)得可以，就這么辦吧?！?/br>
    項(xiàng)目負(fù)責(zé)人沒(méi)想到自己團(tuán)隊(duì)的方案竟然通過(guò)了，瞪大眼睛看著斂著目沉穩(wěn)離開(kāi)的老大，看著他從旁邊走過(guò)，看著他挺拔堅(jiān)毅的背影漸漸遠(yuǎn)去。

    等時(shí)棠走的不見(jiàn)影了后，他才敢抽出紙巾擦擦額角。

    “我們的補(bǔ)救方案通過(guò)了？”

    “是的！”

    “那會(huì)兒我在上面講的時(shí)候，以為總裁對(duì)我們的方案不滿(mǎn)意……”

    “其實(shí)我也以為……”

    “真沒(méi)想到竟然過(guò)了?！?/br>
    時(shí)棠的助理小林走在旁邊，和時(shí)棠一起站在電梯里，猶豫了下，問(wèn)道：“老大，您是不是對(duì)刑總司的方案不滿(mǎn)意？”

    時(shí)棠側(cè)過(guò)臉看一眼助理，眼神狐疑。

    “為什么這么問(wèn)？我不是說(shuō)按照他的方案執(zhí)行嗎？”

    小林說(shuō)：“我剛剛看你聽(tīng)方案的時(shí)候，不是很滿(mǎn)意的樣子，以為你對(duì)刑總司的方案不滿(mǎn)意?！?/br>
    時(shí)棠收回視線，踏出電梯，邊走邊說(shuō)：“不滿(mǎn)意就不會(huì)讓他去執(zhí)行了，我只是餓了?！?/br>
    小林呆滯了兩秒，像是聽(tīng)錯(cuò)了，嗯了一聲。

    “什么？”

    時(shí)棠淡淡地重復(fù)了一句。

    “只是餓了?！?/br>
    “……”

    十五分鐘后，時(shí)棠回到家，祝舟坐在餐桌前，拿著平板看做菜視頻，聽(tīng)到動(dòng)靜，站起來(lái)，把手里的平板鎖屏，跟走進(jìn)來(lái)正在玄關(guān)換鞋子的時(shí)棠說(shuō)：“先生回來(lái)了，兩個(gè)菜在你告訴我在回來(lái)的路上時(shí)，剛炒好，我現(xiàn)在去盛出來(lái)，要現(xiàn)在吃，還是等你洗完澡再吃？”

    時(shí)棠言簡(jiǎn)意賅地說(shuō)：“現(xiàn)在吃，先把湯端出來(lái)。”

    “好的?！?/br>
    時(shí)棠說(shuō)完去洗手間洗手，祝舟去端湯。

    看到祝舟端來(lái)一個(gè)椰子，眼神看向祝舟。

    祝舟解釋說(shuō)：“今天是椰子竹笙雞湯，是用椰子煲的?！?/br>
    時(shí)棠嗯了一聲，拿起盤(pán)子上放的湯勺，打開(kāi)切割完整的椰子蓋，蓋子剛打開(kāi)，清甜的椰香就飄了出來(lái)，雖然還沒(méi)喝湯，但光這個(gè)味道就已經(jīng)把時(shí)棠正在鬧的胃給勾的更蠢蠢欲動(dòng)了。

    喝一口雞湯，味蕾瞬間被打開(kāi)，雞湯的醇厚揉搓了椰子的清香，一點(diǎn)也不油膩，非常非常的清新。

    祝舟端上來(lái)蔥油雞和炒菜心，最后是用砂鍋?zhàn)龅呐殴庆易酗?，排骨里加了陳皮，調(diào)味提鮮。

    說(shuō)他做的普通卻又透著自己做菜的小心思，樸實(shí)無(wú)華的賣(mài)相，吃起來(lái)讓人欲罷不能。

    原本時(shí)棠以為祝舟要直接讓他對(duì)著砂鍋吃這一份煲仔飯，沒(méi)想到他又進(jìn)廚房拿出來(lái)一個(gè)鏟子和飯碗。

    對(duì)他說(shuō)：“煲仔飯要拌一下，把醬汁滲透到每一粒米飯中，這樣才好吃，稍等。”然后打開(kāi)用錫紙包裹的砂鍋，打開(kāi)砂鍋蓋，用鏟子在砂鍋中來(lái)回的攪拌。

    等時(shí)棠喝完湯，祝舟已經(jīng)攪拌好，并盛出來(lái)放在了一旁，然后自動(dòng)消失。

    這頓晚餐，在時(shí)棠尤其饑餓的時(shí)候品嘗，仿佛美味指數(shù)被擴(kuò)大了數(shù)十倍，完全凌駕到之前他喝過(guò)的湯和飯菜。

    尤其是這一份排骨陳皮煲仔飯，一鍋煲仔飯其實(shí)也不少，有個(gè)兩碗半，他都吃完了，其實(shí)已經(jīng)吃飽了，但他看到砂鍋里的鍋巴，竟然還有點(diǎn)想吃。

    時(shí)棠看看砂鍋里面的鍋巴，又看看仍然在廚房里忙碌的祝舟，猶豫片刻，用里面的鏟子給自己鏟了一塊鍋巴。

    咬一口。

    有點(diǎn)像小時(shí)候在奶奶家，奶奶做飯時(shí)的鍋底，脆脆的，香香的，小時(shí)候的很多記憶對(duì)于時(shí)棠來(lái)說(shuō)都是清晰的，尤其是美好的一瞬間，比如吃過(guò)的鍋巴。

    其實(shí)真的要比較起來(lái)，沒(méi)有任何滋味的鍋巴和現(xiàn)在吃的鍋巴是沒(méi)法比的，但在記憶深處，時(shí)棠覺(jué)得在奶奶家吃過(guò)的鍋巴，是無(wú)法遺忘的香醇，應(yīng)該和他現(xiàn)在吃的鍋巴一樣的好吃。

    莫名讓他有一種安心的感覺(jué)，像是飄忽地坐在船上，忽然無(wú)風(fēng)無(wú)浪，不用再擔(dān)心船會(huì)在哪一秒翻掉，甚至可以躺下來(lái)睡個(gè)午覺(jué)。

    時(shí)棠吃了一塊后，從回憶中抽離，他推開(kāi)椅子站起來(lái)，轉(zhuǎn)身去臥室。

    祝舟聽(tīng)到椅子挪動(dòng)的聲音，過(guò)了片刻從廚房探出頭來(lái)，看到時(shí)棠已經(jīng)離開(kāi)，拿著抹布來(lái)到餐桌前收拾碗筷盤(pán)子。

    看到基本上都被消滅干凈，祝舟內(nèi)心都是滿(mǎn)滿(mǎn)的成就感。